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  • ESPOSITORE REFRIGERATO VERTICALE C-6ESPOSITORE REFRIGERATO VERTICALE C-6

    DATI TECNICI

    Capacita' Lattine 33cl (Uds) 399
     Potenza Frigorifera (W) 236
    Consumo Nominale (W) 189
    Piani 4
    Capacita' (L) 390
    Dimensioni esterne (mm) 620 x 1880 x 640 620 x 2000 x 640
       

    CARATTERISTICHE GENERALI

    • Esterni e interni in acero plastificato bianco
    • Disegnato per bibite e prodotti confezionati
    • Piani in filo d'acero plastificato, regolabile in altezza
    • Compressore ermetico elevata coppia di avviamento 
    • Evaporatore ventilato posizionato in una placca d'alluminio
    • Controllo digitale della temperatura e scongelamento
    • Iluminazione interna LED
    • Unita' condensa ventilata
    • Isolamento di poliuretano iniettato, senza CFCs, densita' 40 Kg/m³
    • Evaporazione automatica dell'acqua di scongelamento
    • Temperatura di lavoro  K1(0+7ºC) classe climatica CC2(32ºC 65%H.R.), secondo EN16902
    • Voltaggio monofase 230V 50/ 60 Hz
    • Refrigerante R-600a
  • CUCINA 4 FUOCHI A GAS 600CB

    DATI TECNICI

    Kcal/h 18.920
    Potenza  (KW) 22 KW
    Bruciatori  5,5 + 5,5 + 5,5 + 5,5 KW.
    Dimensioni (mm) 800 x 600 x 335
    Peso (kg) 35
      DATI GENERALI  • Fuochi di alto rendimento di calore nichelato • Corpo in acero inox AISI 304. • Griglia superiore in acero cromato • Altezza minima della chiminea per l'uso della cazzuela di gran diametro • Guarnizione in fibra di vetro , alta resistenza  • Piedi regolabili in altezza 
  • ARMADIO INOX 60/70

    DATI TECNICI

    Materiale Acero inox
    Dimensioni  (cm W x D x H) 120 - 160 x 60/70 x 180
    Peso Netto (Kg) 97 - 117
      DATI GENERALI - Struttura interamente in acero inox . - Tre mensole regolabili, tutte con traversa omega di rinforzo - Porte scorrevoli a nido d'ape - Piedi regolabili
  • BASIC FIRE 6XL/L
    • In offerta!
      BASIC FIRE 6XL/L

    • BASIC FIRE 6XL/L

    • Il prezzo originale era: €1.199,00.Il prezzo attuale è: €1.014,15.
    • ¡Comprar!
    6 di 36cm ø M.Esterne 136x95,4x41,3 M.Interne 108x72x14 Potenza 9KW

    DATI TECNICI

    Temperatura lavoro C° 45 - 500
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Celle 1
    Potenza (KW) 9
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 39,1
    Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 13,0
    Potenza resistenza tetto (W) 1500x3
    Poteza resistenza base (W) 1500x3
    Misure esterne(cm W x D x H) 136 x 95,4 x 41,3
    Misure interne (cm W x D x H) 108 x 72 x 14
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 144 x 106 x 57
    Peso netto (Kg) 123
    Peso lordo (Kg) 135,5

    IN EVIDENZA

    • Forno 1 cella
    • Per la cottura di 6 pizze di cm 36
    • Maggiore sviluppo in larghezza e ridotta profondita' rispetto al modello Basic XL 6
    • Permette regolare separatamente due diverse temperature di lavoro
    • Piano cottura di pietra refrattaria 
    • Isolamento di lana di roccia evaporata
    • Resistenza corazzata
    • Illuminazione interna
    • A richiesta anche la versione digitale
    • A richiesta trasformatore 12V e portalampada
  • CUCINA 4 FUOCHI A GAS CB750

    DAI TECNICI

    Kcal/h 22.360
    Potenza (KW) 26 KW
    Fuochi 7,5 + 7,5 + 5,5 + 5,5 KW
    Dimensioni (mm) 800 x 750 x 335
    Peso (kg) 40
      DATI GENERALI • Corpo in acero inox  AISI 304.
    • Fuochi superiori ad alto rendimento di calore nichelato • Griglia superiore di acero cromato  • Altezza minima della chiminea per l'uso della cazzuela di gran diametro • Piedi di acero inox regolabili in altezza 
  • IMPASTATRICE H20 40LT
     

    DATI TECNICI

    Peso dell'impasto (Kg) 35
    Capacita' (Lt) 41
    Impasto / ora (Kg) 112
    Diámetro della media (cm) 45
    Alimentazione (volt) 400
    Potenza velocita'1 (Kw - Hp) 1,10 | 1,50
    Misure macchina (cm W x D X H) 48 x 82 x 85
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 55 x 84 x 90
    Peso netto (Kg) 92
    Peso lordo (Kg) 103
     

    DATI GENERALI

    • Impastatrice di kg 42
    • Idratazione fino 85%
    • Testa e vasca fisse
    • Con motore trifase
    • Timer di serie
    • Ruote di serie
    • Disponibile motore con frequenza 60Hz
  • LAVABICCHIERI 40×40

    DATI TECNICI

    Dimensioni (mm)

    465 x 536 x 718
    Numero di ceste 2
    Potenza del motore (kw) 0,35
    Rivoluzione del motore (rpm) 2800
    Cicli di lavaggio  120/180 seg
    Temperatura  di lavaggio (ºC) 60/65
    Temperatura di risciaquo (ºC) 82/90
    Consumo d'acqua  (Lt) 2.4
    Pressione d'acqua 2-4 bar
      DATI GENERALI • Lavabicchieri professionale fatto in acero inox, all'nterno e all'esterno • Controllo elettromeccanicodi grande efficienza con il minimo consumo elettrico e d'acqua  • Sistema di maneggio molto intuitivo con segnale laser leggibile ed intuitivo • Equipaggiato con braccio di lavaggio inferiore d'acero inox e bracci di risciaquo inferiore e superiore, in materiale antichimico • Altezza della cella di lavaggio adatta per lavare stoviglie fino 30cm d'altezza • Facile accesso al pannello elettrico , mantenimento e sua ispezione  • Dosificatore del brillantaggio peristatico incluso • Segnale acustico di fine ciclo • Bottone di sicurezza d'apertura porta • Sistema totalmente assicurato per mezzo dei protettori termici • Capacita' della vasca : 14 litri • Potenza resistenza vasca : 1600W • Potenza resistenza caldaia: 2600W • Consumo massimo energia: 2800W • Tipo di cavo alimentazione: 3x1,5mm con spina • Temperaturas di lavaggio e acqua di risciaquo controllate automaticamente attraverso 2 termostati che lavorano in modo indipendente  ACCESSORI INCLUSI  • 1 cesto di bicchieri 40x40cm. • 1 tubo di carica  • 1 tubo di scolo 
  • IMPASTATRICE 15LT PGIMPASTATRICE 15LT PG
    Capacita' 15Lt.  Impasto/ora 40kg. Misure 32 x59 x57. Potenza 0,45Kw

    DATI TECNICI

    Peso dell'impasto (Kg) 10
    Capacita' (Lt) 15
    Impasto / ora (Kg) 40
    Diámetro della media (cm) 30x21
    Alimentazione (volt) 230
    Potenza totale 0.45 kW
    Misura macchina (cm W x D X H) 32 x 59 x 57
    Misura imballaggio (cm W x D x H) 65 x 39 x 65
    Peso netto (Kg) 50
    Peso lordo (Kg) 62
  • CELLA DI FERMENTAZIONE 668CELLA DI FERMENTAZIONE 668

    DATI TECNICI

    Corrente (volt) 230V 50/60Hz
    Potenza 1,4 kW
    Temperatura Max. 90°C
    Spazio tra le teglie 80 mm
    N° / di teglie 12 teglie 600 x 400 | GN 1/1
    Porte Acero Inox / Vetro
    Umidificazione Vasca
    Dimensioni (mm) 940 x 890 x 880
    Peso Netto (Kg) 58
     
  • TAGLIATRICE SFIL CHEF

    DATI TECNICI

    Dimensioni (mm) 39 x 46 x 74
    Uso Intermittente
    Giro del disco 280
    Alimentazione 230 x 50 x 1 | 400 x 50 x 3
    Potenza 350 / 0,47 | 450 / 0,60
    Peso (kg) 20
      DATI GENERALI
    • Totalmente costruito in acero inoxi con rifinitura della superficie certificata secondo la norma alimentaria,garantendo contro la corrosione • Tappo d'acero inox totalmente estraibile adatto per la lavastoviglie. • Motore profesionale ventilato di alta potenza con protezione termica , con ingranaggi di motoriduzione • Interruttore di accensione-spegnimento d'uscita con unita' di controllo 24V • Tappo e maniglia microinterruttore • Il miglior rendimento di taglio si ottiene a temperatura compresa tra 0 y +4 gradi • Con questa versione di tagliatrice non si puo' tagliare a cubetti • Richiesta di voltaggio o voltaggio speciale
  • TAGLIATRICE IN CUBETTI CHEF

    DATI TECNICI

    Dimensioni (mm) 39 x 46 x 74
    Uso Intermittente
    Giro del disco 140
    Alimentazione 230 x 50 x 1 | 400 x 50 x 3
    Potenza 350 / 0,47 | 450 / 0,60
    Peso (kg) 20
      DATI GENERALI
    • Totalmente costruito in acero inox con rifinitura della superficie certificata secondo la norma alimentaria,garantendo contro la corrosione • Tappo d'acero inox totalmente estraibile adatto per la lavastoviglie. • Motore profesionale ventilato di alta potenza con protezione termica , con ingranaggi di motoriduzione • Interruttore di accensione-spegnimento d'uscita con unita' di controllo 24V • Tappo e maniglia microinterruttore • Il miglior rendimento di taglio si ottiene a temperatura compresa tra 0 y +4 gradi • Con questa versione di tagliatrice si puo' triturare • Richiesta di voltaggio o voltaggio speciale
  • PORTABOTTIGLIE REFRIGERATO BEG-200PORTABOTTIGLIE REFRIGERATO BEG-200
    Fascia -2 a +8°C
    Larghezza 2030 mm
    Altezza 835 mm
    Fondo 540 mm
    Porte 4
    Separatori 3
    Capacita' 350 Lt
    Voltaggio 230V-50Hz
      BEG-I: - Fronte esterno e costati in acero AISI-304 - Schienale esterno in acero galvanizzato Interni in acero AISI-304 BEG-EI: - Fronte esterno e costati in acero plastificato colore bianco - Schienale esterno in acero galvanizzato - Interni in acero AISI-304 BEG-EA: - Fronte esterno e costati in acero plastificato colore bianco - Schienale esterno in acero galvanizzato - Interni in acero galvanizzato   CARATTERISTICHE COMUNI - Mensole interne di filo d'acero plastificato - Unita' condensa ventilata estraibile. - Isolamento di poliuretano iniettato, densita' 40 Kg/m³, zero effetti ODP e GWP. - Evaporatore statico - Controllo temperatura - Interruttore generale ON - OFF luminoso. - Temperatura di lavoro a 32°C temperatura ambiente.
    Refrigerazione Potenza frigorfera (W) Potenza (W)
    R600a 250 187
  • RAFFREDDATORE DI BICCHIERI 140RAFFREDDATORE DI BICCHIERI 140

    DATI TECNICI

    Rango -5°C-15°C / -5°C -1°C / -2°C+8°C
    Capacita' 125
    Piani 2 / 0 / 2
    Consumo Nominale 285 / 185 / 164
    Potenza Frig. 361 / 225 / 190
    Refrigerante R-290
    Dimensioni esterne (mm) 645 x 805 x 640
     

    CARATTERISTICHE GENERALI

    • Esterni in acero inox AISI-304 18/10, eccetto il supporto
    • Interni in acero inox AISI-304 18/10, con bordi curvi e fondo imbottito, compatibile GN 1/1.
    • Porte d'apertura invertibile, con sistema di chiusura automatico e guarnizione magnetica ( rimane aperta se si superano i 90° d'apertura)
    • Piano d'acero inox  AISI-304 18/10
    • Mensole interne 530x440 di filo d'acero plastificato, regolabile in altezza
    • Appoggio regolabile in altezza
    • Unita' di condensa ventilata
    • Evaporatore sistema tiro forzato, con rivestimento anti corrosione
    • Isolamento di poliuretano iniettato, senza  CFCs, densita'40 Kg/m3
    • Controllo digitale della temperatura
    • Temperatura di lavoro a 32°C ambiente
    • Gas Refrigerante R-290
  • IMPASTATRICE 30LT MOBILE EXTREME
    Capacita' 32Lt.  Impasto/ora 88kg. Misure 43,5 x 75 x81. Potenza 1,10Kw

    DATI TECNICI

    Peso dell'impasto (Kg) 25
    Capacita' (Lt) 32
    Impasto / ora (Kg) 88
    Diametro madia (cm) 40
    Alimentazione (volt) 230v/400
    Potenza velocita' 1 (Kw - Hp) 1,10 | 1,50
    Misura macchina (cm W x D X H) 43,5 x 75 x 81
    Misura imballaggio (cm W x D x H) 49,5 x 77,5 x 86
    Peso netto (Kg) 95
    Peso lordo (Kg) 103

    DATI GENERALI

    • Impastatrice da  kg 25
    • Testa pieghevole e vasca estraibile
    • Con motore trifase
    • Timer di serie
    • Disponibile motore con frequenza 60Hz
  • TRITACARNE / GRATTUGIA 12AB

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 750
    Alimentazione (volt) 230/1N/50 o 400/3/50
    Produzione oraria tritacarne (Kg/h) 200
    Produzione oraria grattugia (Kg/h) 50
    Materiale carcassa Alluminio
    Materiale gruppo triturazione Acero inox
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 550 x 200 x 460
    Peso Netto (Kg) 22/20
      DATI GENERALI • Struttura di lega d'alluminio iniettato a pressione con AISI304. Coperta del motore di placca d'acero inox • Riduttore velocita' sommerso nell'olio con ingranaggi • Motore asincrono con protezione termica • Unita' di triturazione d'acero inox • Rodillo rallado en acero inoxidable. • Equipaggiamento standard, piatto Ø6 mm, coltello , teglia per carne, contenitore raccogli formaggio e trita in acero inox
  • TAGLIATRICE L8
    • TAGLIATRICE L8

    • TAGLIATRICE L8

    • €1.057,00
    • ¡Comprar! Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto

    DATI TECNICI

    Dimensioni (mm) 26 x 29 x 56
    Capacita' di lavoro (kg) 5.5
    Giro di coltelli 700/1400
    Alimentazione 400 x 50 x 3
    Potenza 1140 / 1,53 | 570 / 0,76 1140 / 1,53
    Peso (kg) 25
      DATI GENERALI
    • Adatto per triturare, ammassare, omogeneizzare • Struttura in acero inox • Tappo trasparente con dispensatore e tenuta stagna
     Motore ventilato di alta potenza termica e freno motore • Unita' di coltelli con cubo d'acero inox • Struttura della macchina per pulizia rapida e facile • Accendi-spegni rranque con centralina 24V. Protezione IP 55 • Attrezzi di pulizia da parete standard per tutti i modelli
  • ESPOSITORE REFRIGERATO VERTICALE DCVESPOSITORE REFRIGERATO VERTICALE DCV

    DATI TECNICI

    Schermo pubblicita' No
     Potenza frigorifera (W) 236 / 236 / 205
    Consumo Nominale (W) 191 / 208 / 164
    Piani 3 / 4 / 4
    Volume Lordo (L) 254 / 341 / 200
    Dimensioni esterne (mm) 500 x 1600 x 650 500 x 1990 x 650 440 x 1865 x 495
     

    CARATTERISTICHE GENERALI

    • Esterni e interni in acero plastificato bianco
    • Disegnato per bibite e prodotti confezionati
    • Piani in filo d'acero plastificato, regolabile in altezza
    • Compressore ermetico elevata coppia di avviamento 
    • Evaporatore ventilato posizionato in una placca d'alluminiodor 
    • Controllo digitale della temperatura e scongelamento
    • Iluminazione interna LED
    • Unita' condensa ventilata
    • Isolamento di poliuretano iniettato, senza CFCs, densita' 40 Kg/m³
    • Evaporazione automatica dell'acqua di scongelamento
    • Temperatura di lavoro  K1(0+7ºC) classe climatica CC2(32ºC 65%H.R.), secondo EN16902
    • Voltaggio monofase 230V 50 Hz
    • Refrigerante R-600a
  • CUCINA 4 FUOCHI ELETTRICA 600S

    DATI TECNICI

    Potenza (KW) 6 KW/380 V 3 + N
    Placche 2 + 2 + 1 + 1 KW.
    Dimensioni  (mm) 800 x 600 x 335
    Peso (kg) 32
      DATI GENERALI • Permette la preparazione rapida di alimenti • Corpo in acero inox AISI 304. • Placca elettrica di alto rendimento con limitatore di temperatura e divisione del calore uniforme • Piedi in acero inox regolabili in altezza    
  • LAVASTOVIGLIE 40×40

    DATI TECNICI

    Dimensioni (mm)

    465 x 536 x 718
    Numeri ceste  3
    Potenza motore (kw) 0,35
    Rivoluzione motore (rpm) 2800
    Cicli di lavaggio 120/180 seg
    Temperatura di lavaggio (ºC) 60/65
    Temperatura di risciaquo (ºC) 82/90
    Consumo d'acqua (Lt) 2.4
    Pressione d'acqua 2-4 bar
      DATI GENERALI • Lavastoviglie professionale fatto in acero inox all'interno e all'esterno  • Controllo elettromeccanico di grande efficienza con il minimo consumo elettrico e d' acqua. • Sistema di maneggio molto intuitivo con segnali per laser leggibili ed intuitivi • Equipaggiato con braccio di lavaggio inferiore d'acero inox e braccio di risciaquo inferiore e superiore, in materiale antichimico  • Altezza cella di lavaggio adatta per lavaggio di stoviglie fino 30cm d'altezza • Facile accesso al pannello elettrico, mantenimento e ispezione • Dosificatore di brillantaggio peristatico incluso • Segnale acustico di finalizzazione di ciclo. • Bottoni di sicurezza  • Sistema totalmente assicurato per mezzo del protettore termico • Capacita' vasca: 14 litri • Potenza resistenza vasca: 1600W • Potenza resistenza vasca: 2600W • Tipo di cavo: 3x1,5mm con spina • Temperature di lavaggio e acqua risciaquo controllati automaticamente attraverso 2 termostati che lavorano di forma indipendente  ACCESSORI INCLUSI • 1 cesto di bicchieri 40x40cm, 1 di posate e 1 di piatti • 1 tubo di carica • 1 tubo di scolo
  • FRIGORIFERO GLASS 291FRIGORIFERO GLASS 291

    DATI TECNICI

    Classe energetica C
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Temperatura (ºC) +2 +8
    Tipo Refrigerazione R600a
    Temperatura Max./umidita' +25 °C / 60% HR
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 1335 x 500 x 840 h
    Dimensioni interne (cm W x D x H) 1245 x 335 x 690 h
    Capacita' (Lt) 280
    Peso Netto (Kg) 72
    IN EVIDENZA
    • Struttura esterna d'acero prepitturata nera • Struttura interna d'alluminio  • Refrigerazione ventilata • Unita' di refrigerazione inclusa
    • Controlli digitali • Evaporazione automatica della condensa • Porte di vetro templato doppio cristallo con cornice ABS e chiusura autmatica • Porte scorrevoli
    • Spessore isolamento 40 mm. • Luce LED interna. • Porte con serratura con chiave • Pannelli esterni inferiori e posteriori in acero zincato • Piedi aggiustabili