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  • CUCINA 6 FUOCHI A GAS 600CB

    DATI TECNICI

    Kcal/h 28.380
    Potenza (KW) 33 KW
    Fuochi 5,5 + 5,5 + 5,5 + 5,5 + 5,5 + 5,5 KW.
    Dimensioni (mm) 1200 x 600 x 335
    Peso (kg) 35
      DATI GENERALI • Fuochi superiori con alto rendimento di calore nichelato • Corpo in acero inox AISI 304. • Griglia superiore acero cromato  • Altezza minima della chiminea per uso della cazzuela a gran diametro • Guarnizione fibra di vetro, alta resistenza • Piedi regolabili in altezza 
  • TAVOLO PIZZA 2000 2PT/ CTAVOLO PIZZA 2000 2PT/ C

    DATI TECNICI

    Temperatura (ºC) -2 +8
    Controllo temperatura Elettronico
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Potenza (W) 300
    Capacita' (Lt) 390
    Dimensioni interne (mm W x D x H) 1052 x 630 x 589
    Dimensioni esterne (mm W x D x H) 2025 x 800 x 1050
    Peso Netto (Kg) 313
      DATI GENERALI • Struttura acero inox. • Piano granito. • Schienale alzato di granito 20 cm. • Refrigerazione ventilata con evaporatore trattato anti corrosione • Ricircolo d'aria fredda • Gruppo frigorifero incluso estraibile • Controlli digitali. • Cornice delle porte riscaldante con anticondensa • Evaporazione automatica della condensa • Spessore d'isolamento 60 mm. • Giunzioni magnetiche di facile estrazione  • Bordi interni rotondi  • Scompartimento di servizio con serratura e chiave  • Pannelli esterni inferiori e posteriori in acero galvanizzato • Piedi regolabili acero inox.
  • PAELLERO 1 FUOCO 7508S

    DATI TECNICI

    Kcal/h 21.500
    Potenza (kW) 25
    Dimensioni esterne  (mm) 800 x 750 x 342
    Peso (kg) 62
      DATI GENERALI • Paellero a gas uso professionale • Ideale per cucinare paella e altri alimenti in pentole di grande capacita'  • Fuochi fatti in fusione, grande potenza di calore • Fuoco pilota • Termocoppia di sicurezza • Piedi regolabili in altezza  • Corpo fatto in acero inox AISI 304. • Griglia superiore fatta in acero fuso
  • BANCONE FRIGORIFERO 1665/60-70/2

    DATI TECNICI

    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Temperatura (ºC) -2 +8
    Tipo Refrigerazione R134a/R600a/R290
    Temperatura Max./umidita' +40 °C / 60% HR
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 1665 x 600 x 960 h
    Dimensioni interne (cm W x D x H) 1337 x 430 x 589 h
    Capacita' (Lt) 339
    Peso Netto (Kg) 81
    IN EVIDENZA • Struttura d'acero inox • 10 cm di retro alzato • Pronto per unita' di refrigerazione remota (non inclusa) con refrigerazione ventilata • Controlli digitali • Cornice delle porte con riscaldamento anticondensa • Spessore d'isolamento 60 mm. • Guarnizioni magnetiche di facile estrazione • Bordi rotondi interni • Compartimento di servizio con serratura a chiave • Pannelli esterni inferiori e posteriori in acero galvanizzato • Piedi regolabili in acero inox
  • BANCONE FRIGORIFERO 1795/60-2BANCONE FRIGORIFERO 1795/60-2

    DATI TECNICI

    Classe energetica C
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Temperatura (ºC) -2 +8
    Tipo Refrigerazione R290
    Temperatura Max./umidita' +40 °C / 60% HR
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 1795 x 600 x 950 h
    Dimensioni interne (cm W x D x H) 1337 x 430 x 589 h
    Capacita' (Lt) 339
    Peso Netto (Kg) 109
      IN EVIDENZA • Struttura d'acero inox. • 10 cm di retro alzato • Refrigerazione con evaporatore trattato anti corrosione • Ricircolo d'aria fredda • Gruppo frigorífero incluso estraibile • Controlli digitali • Cornice delle porte con riscaldamento anticondensa • Evaporazione automatica della condensa • Spessore d'isolamento di 60 mm. • Guarnizione magnetiche di facile estrazione • Bordi rotondi interni • Compartimento di servizio con serratura con chiave • Pannelli esterni inferiori e posteriori in acero galvanizzato • Piedi regolabli d'acero inox
  • GRIGLIA DI PIETRA LAVICA 18

    DATI TECNICI

    Potenza  (kW) 18
    Consumo metano (m³ / h) G20=1,90 G25=2,22
    Consumo GPL (Kg / h) G30/G31=1,42
    Dimensioni piano cottura (cm) 72 x 50
    Materiale Acero inox
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 78 x 68 x 32
    Peso netto (Kg) 51,9
      DATI GENERALI RETINA DI COTTURA ACERO INOX ACCENSIONE PER PIEZO ELETTRICO
  • TAVOLO REFRIGERATO 1360/2

    DATI TECNICI

    Temperatura (ºC) -2 / +8 |  -18 / -22
    Controllo temperatura Elettronico
    Alimentazione (volt) 230V/50Hz
    Potenza (W) 215 | 520
    Capacita' (Lt) 282
    Dimensioni interne (cm W x D x H) 902 x 530 x 589 h
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 1360 x 700 x 950 h  
    Peso Netto (Kg) 97
      DATI GENERALI
    • Materiale: Acero Inox
    • Isolamento: 60mm.
    • Refrigerazione: Ventilata.
    • Evaporazione di condensa automatica
    • Luce interna: No
    • Accessori :2 Reti GN1/1 + 4 Guide 
  • MACCHINA GHIACCIO SC65

    DATI TECNICI

    Alimentazione 230/50/1
    Produzione (kg/giorno) Aria 58 | Acqua 63
    Potenza 640
    Tipo refrigerazione R134a
    Peso netto (Kg)   39
    Temperatura aria Min. 10°C | Max. 43°C
    Temperatura acqua Min. 5°C | Max. 38°C
    Pressione acqua Min. 1 bar | Max. 5 bar
    Consumo acqua 5.1
    Dimensioni (WxHxD mm) 467 x 570 x 880 mm
      DATI GENERALI • Struttura d'acero inox rifinito scozzese • Bombola verticale • Interruttore principale (ACCENDI / SPEGNI) • Sistema di prevenzione d'accumulo di calcare • Facile accesso per il mantenimento • Alto risparmio di acqua ed elettricita' • Eccellente relazione tra produzione e capacita' di mettere da parte il ghiaccio • Dimensioni compatte • Sistema di doppio scongelamento • Sistema di disinfettazione completamente naturale integrato nella macchina.Agisce in modo automatico 
  • IMPASTATRICE SUN SL 8LTIMPASTATRICE SUN SL 8LT
    Capacita' 8Lt. Impasto 6Kg.  Misure  28 x48 x39.  Potenza 0,37Kw.

    DATI TECNICI

    Peso impasto (Kg) 6
    Capacita' (Lt) 8
    Capacta' farina (Kg) 3,5
    Motore (kw) 0,37
    Peso (kg) 31
    Dimensioni (cm) 28x48x39

    DATI GENERALI

    • Vasca, spirale e protezione d'acero inox ad alta resistenza
    • Trasmissione attraverso cuscinetti di sfera prelubrificati.
    • Motore monofase con inversore, velocita' 70/210rpm.
    • Installazione elettrica e dispositivo di sicurezza secondo le norme CE
  • CUCINA 4 FUOCHI ELETTRICA 600E

    DATI TECNICI

    Potenza (KW) 6 KW/380 V 3 + N
    Placche 2 + 2 + 1 + 1 KW.
    Dimensioni (mm) 800 x 600 x 880
    Peso (kg) 57
      DATI GENERALI • Permette la preparazione rapida di alimenti • Corpo in acero inox  AISI 304. • Placca elettrica ad alto rendimento con limitatore di temperatura e divisione del calore uniforme • Piedi in acero inox regolabili in altezza  • Piano imbottito di acero inox AISI 304 spessore 1,5 mm.
  • SALAMANDRA 600
    Potenza  (kW) 4
    Alimentazione (V) 400V/3N/50-60Hz
    Altezza utile (mm) 100 ÷ 260
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 60 x 48 x 50
    Materiale Acero inox
    Dimensioni imballaggio (cm W x D x H) 67 x 63 x 67
    Peso netto (Kg) 43,80
     

    DATI GENERALI

    • Struttura in acero inox • Resistenza blindata • Regolatore potenza
  • ESPOSITORE FRIGO 816

    DATI TECNICI

    Temperatura (ºC) +2 +12
    Tipo refrigeraz ione R600a
    Alimentazione(volt) 230/1N/50
    Temperatura/ umidita' max. + 25 °C / 60% HR
    Capacita' (Lt) 8 x GN 1/6
    Dimensioni (cm W x D x H) 767 x 612 x 328h
    Potenza (W) 105
    Peso Netto (Kg) 25
      IN EVIDENZA
    • Tappo apribile di vetro teplato curvo fornito con sorgente di gas • Refrigerazione statica
    • Unita' di controllo digitale • Scongelamento quando si ferma il compressore • Svuotamento manuale d'acqua condensata • 4 piedi regolabili
  • BAGNO MARIA ELETTRICO 750E

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 2,1 KW/230 V
    Dimensioni esterne (mm) 400 x 750 x 880
    Peso (kg) 40
    DATI GENERALI • Permette la cottura rapida degli alimenti • Corpo in acero inox AISI 304. • Valvola di riempimento inclusa • Valvola di svuotamento inclusa per la pulizia • Scarico collegabile allo scolo generale, include tappalavandino • Filtri in ogni scarico  • Indicatore MAX-MIN del livello dell'acqua • Temperatura di funzionamento da 0ºC a 90ºC. • Resistenza in acero inox • Termostato di sicurezza • Include porte di serie • Controllo della temperatura mediante termostato. • Spie metalliche LED indicatrici del funzionamento • Piedi di acero inox regolabili in altezza Piano in acero inox AISI 304 spessore 1,5 mm. • Vasca GN 1/1, altezza 210 mm. • Non si includono vasche
  • CUCINA 4 FUOCHI A GAS CB750-E

    DATI TECNICI 

    Kcal/h 22.360
    Potenza (KW) 26 KW
    Fuochi 7,5 + 7,5 + 5,5 + 5,5 KW
    Dimensioni (mm) 800 x 750 x 880
    Peso (kg) 67
      DATI GENERALI • Corpo in acero inox AISI 304. • Fuochi superiori ad alto rendimento di calore nichelato • Griglia superiore di acero cromato • Altezza minima della chiminea per l'uso della cazzuela di gran diametro • Piedi in acero inox regolabili in altezza • Porte opzionali  • Piano imbottito di acero inox  AISI 304 spessore 1,5 mm.
  • FORNO ELETTRICO VENTILATO CON UMIDIFICATORE 464
    Dimensioni 78,4 x 75,2 x 63,4. Potenza 3,4 kW.  Peso 50,4 kg. 

    DATI TECNICI

    Capacita' 4
    Passaggio delle guide 73 (mm)
    Dimensioni del forno (LxPxH) 784x752x634 (mm)
    Peso 50,4 (kg)
    Potenza 3,4 (kW)
    Voltaggio AC 220/230 (V)
    Frequenza 50/60 (Hz)
    Temperatura 100 ÷ 260 (°C)

    DATI GENERALI

    • Forno elettrico ventilato
    • Di convenzione con umidificatore 
  • PIASTRA ELETTRICA 7506S

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 6,6 KW/380 V 3 + N
    Dimensioni esterne (mm) 600 x 750 x 410
    Peso (kg) 69
      DATI GENERALI • Permette la preprazione rapida degli alimenti • Cassetto raccogli grasso estraibile nella parte frontale • Pilastro di  15 mm. di spessore in acero retificato o cromo                                                    • Corpo in acero AISI 304. • Resistenza in acero inox lucido • Termostato di regolazione da  100 a 300º C. • Termostato di sicurezza • Piedi in acero inox regolabile in altezza • Pilastro soldato
  • FORNO ELETTRICO DA PASTICCERIA MAXI 464FORNO ELETTRICO DA PASTICCERIA MAXI 464

    DATI TECNICI

    Corrente (volt) 230V 50Hz
    Potenza 6,3 kW
    Temperatura Max. 280°C
    N° di ventole 2 con giro contrario
    N° / di teglie 4 / 600 x 400 mm
    Timer 120 min. + inf. (Facile) 199 min. + inf (Digitale)
    Spazio tra le teglie 80 mm
    Dimensioni (mm) 860 x 782 x 635
    Peso Netto (Kg) 68
     

    IN EVIDENZA

    • Rifiniture interne e esterne in acero inossidabile
    • I flussi d'aria sono stati studiati e provati per ottenere una perfetta cottura uniforme dando la possibilita', grazie anche alla funzione di umidificazione, di ottenere panini fragranti e perfettamente cotti, anche a massima carica.
    • L' uso di acero inossidabile, la cella di cottura con angoli rotondi, giunture e porte smontabili, garantizzano una pulizia rapida ed efficace.
    • Certificati CB.
  • MINIMIX STANDARD 5
    Capacita'Min. 500gr - Max. 2500gr.  Dimensioni 54 x 35 x 50 Voltaggio 230V - 50 / 60Hz.

    DATI TECNICI

    Capacita' farina  (gr) Min. 500 gr – Max. 2500 gr  
    Dimensioni(mm) 540 x 350 x 500
    Peso (kg) 35
      DATI GENERALI - Struttura in acero pitturato al forno  - Variatore di frequenza per regolare la velocita'( fino 10 velocita' variabili) - La ferramenta a spirale, la colonna di rottura dell'impasto e la vasca sono in acero inox  - Velocita' regolabile usando potenziometro - Luce led interna - Trasmissione a catena per il movimento di rotazione della ferramenta a spirale  - Trasmissione per corda con carrucola per movimento di rotazione della vasca  - La velocita' della spirale va da 90 fino a 280 rpm - Sistema elettrico secondo normativa CE con protezione di siurezza in acero inox - Voltaggio: 230V - 50 / 60Hz.
  • BANCONE FRIGO 1360 GLASSBANCONE FRIGO 1360 GLASS

    DATI TECNICI

    Classe energetica  B
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Temperatura (ºC) -2 +8 
    Tipo Refrigerazione  R290
    Temperatura Max./umidita'  +40 °C / 60% HR
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 1360 x 700 x 850 h
    Dimensioni interne  (cm W x D x H) 902 x 530 x 589 h
    Capacita'  (Lt) 282
    Peso Netto (Kg) 103
      IN EVIDENZA • Struttura d'acero inox • 10 cm di retro sollevato • Refrigerazione con evporatore anti corrosione • Ricircolo d'aria fredda • Gruppo frigo incluso estraibile • Controlli digitali • Cornice delle porte con riscaldamento anti condensa • Evaporazione automatica della condensa • Porte di vetro di doppio cristallo. • Spessore d'isolamento di 60 mm. • Asse magnetica di facile estrazione. • Bordi rotondi interni. • Luce LED interna. • Compartimento di servizio con serratura e chiave • Pannelli esterni inferiori e posteriori in acero zincato • Piedi regolabili in acero inox
  • CUCINA 2 FUOCHI A GAS 750E

    DATI TECNICI 

    Kcal/h 13.158
    Potenza (KW) 15,3 KW
    Bruciatori 8,5 + 6,8 KW
    Dimensioni (mm) 400 x 750 x 880
    Peso (kg) 48
      DATI GENERALI • Fuochi superiori di alto rendimento di calore nichelato  • Corpo in acero inox AISI 304. • Griglia superiore fusione • Tutti i bruciatori comnprendono fiamma pilota  • Include sistema di elevazione del piano per il mantenimento o riparazione • Altezza minima della chiminea per l'uso della cazzuela di gran diametro  • Piedi in acero inox regolabili in altezza • Piano imbottito di acero inox AISI 304 spessore 1,5 mm.