Tienda

Aquí es donde puedes ver los productos en esta tienda.

  • FREIDORA ELÉCTRICA 10+10LT 600E

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia  (kW) 6 + 6 KW/230V | 6 + 6 KW/380V 3 + N
    Dimensiones (mm) 800 x 600 x 1042
    Peso (Kg) 89
      RASGOS GENERALES  • Termostato de trabajo regulable hasta 195º C /20A. • Termostato de seguridad rearmable 230º C/20A. • Fabricada en acero inoxidable AISI 304. • Indicador max-min de nivel de aceite. • Resistencia en acero inoxidable pulido. • Pilotos metálicos LED, naranja indicador de funcionamiento de la resistencia, piloto rojo indicador de fallo en el termostato de seguridad, piloto verde indicador de buena conexión. • Las dimensiones no tienen en cuenta el saliente del mango de la cesta. • Doble contactor 40A. • Cabezal desmontable para facilitar la limpieza. • Grifo desagüe. • Incluyen tubo de vaciado desmontable. • Cestas de máxima calidad. • Patas de acero inoxidable regulables en altura.
  • VITRINA EXPOSITORA STC-12VITRINA EXPOSITORA STC-12

    DATOS TÉCNICOS

    Área de Estantes Refrigerados (m2) 1,05 / 1,57 / 2,10 / 3,14 / 1,31 
    Superficie Total de Exposición (TDA)(m2) 0,96 / 1,45 / 1,88 / 2,90 / 1,70 
     Volumen Neto (l) 241 / 362 / 482 / 724 / 302
    Dimensiones externas (cm) 1250 / 1875 / 2500 / 3750  x 1178 x 879
     

    CARACTERÍSTICAS GENERALES

    • Vitrina remota de servicio asistido para conectar a unidad moto condensadora o central frigorífica.
    • Cristal frontal templado securizado elevable
    • Encimera de trabajo en acero inoxidable AISI-304
    • Sin estante de cristal intermedio
    • Perfileria en aluminio anodizado
    • Exterior: zócalo inferior en RAL 9005, franja superior e inferior en chapa a elegir de colores disponibles
    • Interior pintado en epoxi blanco RAL 9003
    • Salida de tuberías por parte inferior
    • Evaporador HFC con recubrimiento anticorrosión acabado epoxi
    • Juego de válvula solenoide y de expansión termostática R-449A / R-448A o R-134a
    • Desescarche natural del evaporador
    • Ventiladores electromecánicos
    • Control electrónico e indicador de temperatura en parte delantera de plano de exposición
    •  Iluminación LED 24v 4000k en encimera superior
    • Temperatura de producto, según EN-ISO-23953:
    • -1º+5ºC, apropiado para carnes y embutidos
    •  Clase climática 4 (30ºC, 55 %H.R)
    • Se recomienda canalizar el agua de descarche hasta acometida de aguas
  • GAS FIRE 6XLGAS FIRE 6XL
    6 de 35cm ø M.Externas 111x154x54 M.Internas 72x108x15 Potencia 19800kcal/h

    DATOS TÉCNICOS

    Temperatura de ejercicio C° 0 - 450
    Alimentación (volt) 230
    Potencia KW | BTU/hr | kcal/h 23 | 78000 | 19800
    Consumo de gas (Kg/h | m3/h | m3/h) 1,933 (G 30/31) | 2,725 (G20) | 3,149 (G25)
    Medidas externas (cm W x D x H) 111 x 154 x 54
    Medidas internas (cm W x D x H) 72 x 108 x 15
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 118 x 142 x 61
    Peso neto (Kg) 145
    Peso bruto (Kg) 162

    EN EVIDENCIA

    • Uso simple e intuitivo
    • Cuece simultáneamente 6 pizzas de cm 35
    • Seguro y libre de riesgos
    • Plano de cocción de piedra refractaria
    • Aislamiento en lana de roca evaporada
  • COCINA 6 FUEGOS A GAS + HORNO ELÉCTRICO 322

    DATOS TÉCNICOS 

    Gas Butano/Natural
    Potencia F/H 32,5-36,5/7 kW
    Dimensiones (mm) 1200 x 700 x 850
      RASGOS GENERALES
    • Horno Eléctrico Convección Trifásico.
    • Puerta de cristal. 
    • Permite la preparación rápida de alimentos.
    • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304.
    • Fuegos 3,5/5/7/9 kW
    • Voltaje 400 V
  • CÁMARA FRIGORÍFICA AS10/80CÁMARA FRIGORÍFICA AS10/80

    DATOS TÉCNICOS

    Dimensión exterior (mm) 1140 x 2940 x 2160/2360/2560
    Espesor del panel 80
    m³ 5,45 / 5,99 / 6,54
    EN EVIDENCIA
    • Espuma rígida de poliuretano, libre de CFC e inyectado a alta presión
    • Densidad 45 Kg. / m²
    • Coeficiente de conductividad térmica 0.022W/mK a 10°C. (Sin envejecimiento)
    • Revestimiento estándar en acero galvanizado prelacado poliéster, con film de protección.
    • Color blanco pirineo.
    • Suelo reforzado: Idóneo para el tránsito de personas y carretillas manuales. Acabado interior de contrachapado de abedul y resina fenólica antideslizante.
    • Diseño cóncavo, dos piezas más tapones esquineros en las uniones
    • Base de fijación fabricada en PVC alta resistencia y dispuesta en ángulo
    • Perfil sanitario rígido en su parte central y flexible en los extremos para adaptarse al panel
    • Esquinas rematadas con tapón de diseño semiesférico para dar continuidad al perímetro sanitario
    • Cierre de un punto de presión, con llave exterior y desbloqueo interior
    • Luz interior
    • Llave hexagonal con mango para montaje de las fijaciones de paneles
     
  • HORNO ELÉCTRICO MAIOR 66HORNO ELÉCTRICO MAIOR 66
    6+6 de 35cm ø M.Externas 110x136x80 M.Internas 72x108x14 Potencia 19,2KW

    DATOS TÉCNICOS

    Temperatura de ejercicio C° 45 - 455
    Alimentación (volt) 230 - 400
    Cámaras 2
    Potencia (KW) 19,2
    Absorción eléctrica monofásica (Amp x phase) 83,5
    Absorción eléctrica trifásica (Amp x phase) 28
    Potencia resistencia techo (W) 800x12
    Potencia resistencia solera (W) 800x12
    Medidas externas (cm W x D x H) 110 x 136 x 80
    Medidas internas (cm W x D x H) 72 x 108 x 14
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 119 x 143 x 88
    Peso neto (Kg) 246
    Peso bruto (Kg) 262

    EN EVIDENCIA

    • Horno de 2 cámaras
    • Para la cocción de 6 + 6 pizzas de cm 35
    • Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
    • Plano de cocción de piedra refractaria 
    • Resistencias internas a la piedra refractaria
    • Aislamiento en lana de roca evaporada
    • Iluminación interna LED 12 volt
    • Resistencias acorazadas
    • Provisto de empuñadura para descarga de humos
  • VITRINA EXPOSITORA STR-12VITRINA EXPOSITORA STR-12

    DATOS TÉCNICOS

    Área de Estantes Refrigerados (m2) 1,05 / 1,57 / 2,10 / 3,14 / 1,31 / 1,31
    Superficie Total de Exposición (TDA)(m2) 0,96 / 1,45 / 1,88 / 2,90 / 1,70 / 1,70
     Volumen Neto (l) 241 / 362 / 482 / 724 / 302
    Dimensiones externas (cm) 1250 / 1875 / 2500 / 3750  x 1178 x 879
     

    CARACTERÍSTICAS GENERALES

    • Vitrina remota de servicio asistido para conectar a unidad moto condensadora o central frigorífica.
    • Cristal frontal templado securizado elevable
    • Encimera de trabajo en acero inoxidable AISI-304
    • Sin estante de cristal intermedio
    • Perfileria en aluminio anodizado
    • Exterior: zócalo inferior en RAL 9005, franja superior e inferior en chapa a elegir de colores disponibles
    • Interior pintado en epoxi blanco RAL 9003
    • Salida de tuberías por parte inferior
    • Evaporador HFC con recubrimiento anticorrosión acabado epoxi
    • Juego de válvula solenoide y de expansión termostática R-449A / R-448A o R-134a
    •  Desescarche natural del evaporador
    • Ventiladores electromecánicos
    • Control electrónico e indicador de temperatura en parte delantera de plano de exposición
    • Iluminación LED 24v 4000k en encimera superior
    • Temperatura de producto, según EN-ISO-23953: M1: -1º+5ºC, apropiado para carnes y embutidos
    • Clase climática 4 (30ºC, 55 %H.R)
    • Se recomienda canalizar el agua de descarche hasta acometida de aguas
  • VITRINA EXPOSITORA REFRIGERADA PASTELERÍA V-10VITRINA EXPOSITORA REFRIGERADA PASTELERÍA V-10

    DATOS TÉCNICOS

     Superficie de Exposición (m2) 0,87/ 1,10 / 1,31 / 1,77
    Superficie Total de Exposición (TDA)(m2) 0,59 / 0,76 / 0,89 / 1,21
     Cámara VE 0,38 / 0,5 / 0,58 / 0,79
    Tipo Refrigerante R290
    Puertas 1 / 2 / 2 / 3 
     Potencia Frigorífica (W) 483 / 572 / 781 / 949
    Dimensiones externas (cm) 1035/1285/1505/2005 x 1085 x 1000
    Consumo Nominal (W) 851 / 969 / 1089 / 1199
     

    CARACTERÍSTICAS GENERALES

    • Sistema de frio ventilado • Reserva refrigerada con puertas, hueco 440x270 • Plano de exposición en acero INOX horizontal y elevado. • Máxima visibilidad • Sin estante intermedio • Leds bajo encimera de trabajo • Cristal templado • Encimera de cuarzo tecnológico color blanco • Laterales de 30mm y frontal en DM hidrófugo + PVC o Lacado alto brillo metalizados • Evaporador tratado con epoxi anticorrosión • Condensación ventilada, evaporación automática de serie • Clase climática 4 (30°C 55%Hr) régimen M1 según UNE-EN ISO 23953-2 • Chasis en acero acabado epoxi • Tensión de trabajo monofásica 220V 50Hz • Modelo preinstalación (PR) solo evaporador, control y válvulas solenoide y expansión termostática R449A / R-134a • Columnas y estantes de cristal • Decoración incluida
  • VITRINA EXPOSITORA REFRIGERADA AUTOSERVICIO V-10

    DATOS TÉCNICOS

     Superficie de Exposición (m2) 1,06 / 1,25 / 1,68 / 2,11 / 2,52
    Superficie Total de Exposición (TDA)(m2) 1,03 / 1,21 / 1,63 / 2,05 / 2,45
     Cámara VE 0,43 / 0,49 / 0,67 / 0,84 / 1,19
    Tipo Refrigerante R290
    Puertas 2 / 2 / 3 / 4 / 4
     Potencia Frigorífica (W) 572 / 781 / 949 / 1419 / 1419
    Dimensiones externas (cm) 1305/1525/2025/2525/2995 x 915 x 1100
    Consumo Nominal (W) 969 / 1089 / 1199 / 1399 / 1445
     

    CARACTERÍSTICAS GENERALES

    • Exterior e interior en chapa de acero plastificada • Plano exposición y encimera en acero inox. AISI-304 • Bandejas plano de exposición lisas, con escalón sobre demanda • Costados de 40 mm en ABS inyectado • Perfilería en aluminio anodizado. • Paragolpes en la parte delantera • Cristal frontal templado • Estante de cristal intermedio, opcional • Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 Kg/m³, bajo GWP y cero efecto ODP • Reserva refrigerada con puertas, hueco 440x270 • Evaporador ventilado, estático opcional • Condensación ventilada y evaporación automática de serie • Control electrónico de temperatura • Indicador de temperatura • Descarche automático, opcional eléctrico • Clase climática 4 (30°C 55%Hr) régimen M1 según UNE-EN ISO 23953-2 • Chasis en acero acabado epoxi • Tensión de trabajo monofásica 220V 50Hz
  • ASADOR 840 ELÉCTRICO

    DATOS TÉCNICOS 

    Potencia (kW) 33,6
    Alimentación (volt) 400V+N+T
    Capacidad (pollos) 40 / 48
    N° Espadas 8
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 110 x 45 x 196
    Peso Neto (Kg) 151 / 166
    RASGOS GENERALES LUZ INTERNA A PEDIDO
  • ASADOR 840 GAS

    DATOS TÉCNICOS 

    Potencia (kcal / h) 53.000
    Consumo prop/but 67/50 (kg / h) 5,36
    Consumo G.N 20/25 (m³ / h) 4,4
    Capacidad (pollos) 40 / 48
    N° Espadas 8
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 110 x 45 x 196
    Peso Neto (Kg) 137
    RASGOS GENERALES LUZ INTERNA A PEDIDO
  • AMASADORA SP 20
    Capacidad 20Kg.  Dimensiones 39 x 69 x 67,5. Potencia 3,5 Kw. 

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (Kw) 3,5
    Capacidad (Kg) 20
    Dimensiones (mm W x D x H) 390 x 690 x 675
    Peso Neto(Kg) 70
     

    EN EVIDENCIA

    - Estructura de acero de gran tamaño, con recubrimiento de polvo y rebajado para una huella más pequeña - Herramienta en espiral, cortador de pasta y cuenco completamente en acero inoxidable - Pies ajustables cómodos para fijar al suelo (* opcional: montaje de las ruedas con estacionamiento) - Sistema eléctrico según normativa CE - Motor estándar de dos velocidades - Se suministra de serie con un temporizador - Transmisión por cadena + correa - Voltaje: 400V - 50Hz    
  • PLANCHA ELÉCTRICA 9008E

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 15 KW
    Dimensiones externas (mm) 800 x 930 x 945
    Peso (kg) 150
      RASGOS GENERALES • Permite la preparación rápida de alimentos. • Cajón recogegrasa extraíble en la parte frontal. • Palastro de 15 mm. de espesor en acero rectificado o cromo. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Resistencias en acero inoxidable pulido. • Termostato de regulación de 100 a 300º C. • Termostato de seguridad. • Pilotos metálicos LED indicadores de funcionamiento. • Patas de acero inoxidable regulables en altura. • Palastro soldado por la parte superior. • Encimera embutida de acero inoxidable AISI 304 espesor 2 mm. • Puertas opcionales.
  • CAMARA de FERMENTACIÓN 6L-66L
     

    DATOS TÉCNICOS

    Temperatura de ejercicio C° 0 / 60
    Alimentación (volt) 230
    Potencia (KW) 2
    Capacidad de carga (n.) 18 Trays
    Espacio entre las bandejas (cm) 9
    Medidas externas (cm W x D x H) 150 x 96,4 x 90
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 153 x 113 x 104
    Peso neto (Kg) 107
    Peso bruto (Kg) 121

    EN EVIDENCIA

    • Puede contener 18 bandejas de cm 40 x 60
    • Se acopla a los hornos : Trays 6L-66L, Trays Glass 6L-66L
    • Temperatura regulable de 0 a 60 grados
    • De acero inoxidable
    • De elevada capacidad
  • HORNO ELÉCTRICO S6HORNO ELÉCTRICO S6

    DATOS TÉCNICOS

    Alimentación 380V 3Ph+N+T
    Potencia Tot. 8.90 kW
    Dimensiones de la cámara 70x105x15 cm
    Dimensiones externas 109x136x40 cm
    Dimensiones de embalaje 112x147x54 cm
    Peso neto 129 Kg
    Peso bruto 150 Kg
     

    EN EVIDENCIA

    • Capacidad para 6 pizzas de x Ø 30/34
    • puerta de la cámara que se abre de abajo hacia arriba.
    • Panel de control mecánica o digital
    • Sistema Activestone instalado en la parte inferior
  • CÁMARA FRIGORÍFICA 1700/120 SIN SUELOCÁMARA FRIGORÍFICA 1700/120 SIN SUELO

    DATOS TÉCNICOS

    Dimensión exterior (mm) 1700 x 1700 / 2000 / 2300 / 2600 / 2900 /3200 / 3500 / 3800 / 4100 / 4400 /4700 / 5000 / 5300 / 5600 / 5900 /6200
    Espesor del panel 120
    Densidad 40/42 Kg/m3
    Resistencia a la compresión > 2 kg/cm2
    Conductividad térmica 0,023 W/m °K
    Campo de aplicación 333 -233 °K +60°C / – 40°C
    Puerta (mm) 800 x 1850 h
    EN EVIDENCIA
    • Paneles de pared de chapa de acero prepintado zincado acabado interior y exterior
    • Paneles de techo de acabado interior de chapa de acero prepintado zincado.
    • Esquinas internas redondeadas vertical y horizontalmente.
    • Aislamiento poliuretano SIN CFC NI HCFC, densidad 40/42 kg/m3
     
  • CÁMARA FRIGORÍFICA AS9/100CÁMARA FRIGORÍFICA AS9/100

    DATOS TÉCNICOS

    Dimensión exterior (mm) 1180 x 2780 x 2200/2400/2600
    Espesor del panel 100
    m³ 5,06 / 5,56 / 6,07
    EN EVIDENCIA
    • Espuma rígida de poliuretano, libre de CFC e inyectado a alta presión
    • Densidad 45 Kg. / m²
    • Coeficiente de conductividad térmica 0.022W/mK a 10°C. (Sin envejecimiento)
    • Revestimiento estándar en acero galvanizado prelacado poliéster, con film de protección.
    • Color blanco pirineo.
    • Suelo reforzado: Idóneo para el tránsito de personas y carretillas manuales. Acabado interior de contrachapado de abedul y resina fenólica antideslizante.
    • Diseño cóncavo, dos piezas más tapones esquineros en las uniones
    • Base de fijación fabricada en PVC alta resistencia y dispuesta en ángulo
    • Perfil sanitario rígido en su parte central y flexible en los extremos para adaptarse al panel
    • Esquinas rematadas con tapón de diseño semiesférico para dar continuidad al perímetro sanitario
    • Cierre de un punto de presión, con llave exterior y desbloqueo interior
    • Luz interior
    • Llave hexagonal con mango para montaje de las fijaciones de paneles
     
  • CÁMARA FRIGORÍFICA 1940/70 SIN SUELOCÁMARA FRIGORÍFICA 1940/70 SIN SUELO

    DATOS TÉCNICOS

    Dimensión exterior (mm) 1940 x 1940/2240/2540/2840/3140/3440/3740/4040/4340/4640/4940/5240
    Espesor del panel 70
    Densidad 40/42 Kg/m3
    Resistencia a la compresión > 2 kg/cm2
    Conductividad térmica 0,023 W/m °K
    Campo de aplicación 333 -233 °K +60°C / – 40°C
    Puerta (mm) 800 x 1850 h
    EN EVIDENCIA
    • Paneles de pared de chapa de acero prepintado zincado acabado interior y exterior
    • Paneles de techo de acabado interior de chapa de acero prepintado zincado.
    • Esquinas internas redondeadas vertical y horizontalmente.
    • Aislamiento poliuretano SIN CFC NI HCFC, densidad 40/42 kg/m3
     
  • CONGELADOR ISLA 700CONGELADOR ISLA 700

    DATOS TÉCNICOS 

    Temperatura (ºC) 0 +8 / ≤ -18
    Tipo refrigerante R290
    Alimentación (volt) 230/1N/50
    Temperatura/ Humedad Máx. +30 °C / 60% HR
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 2000 x 757 x 858 h
    Dimensiones internas (cm W x D x H) 1840 x 605 x 610 h
    Capacidad 700
    Peso Neto (Kg) 105
    EN EVIDENCIA
    • Estructura externa e interna en acero pintado de blanco. • Espesor de aislamiento de 75 mm. • Refrigeración estática. • Unidad de control digital. • Modo de funcionamiento dual: enfriadora (0 +8 ° C) o congelador (≤ -18 ° C). • Descongelamiento manual con desagüe para descongelar agua en la parte inferior. • Cestas incluidas. • Puertas correderas con cristal templado curvo con tratamiento “Low-E”. • Portaprecios incluido. • Cerradura de puerta con llave. • Iluminación interior con tira de LED. • 6 ruedas giratorias (2 de ellas con freno).

  • CORTADORA SEMI AUTOMÁTICA 450B

    DATOS TÉCNICOS

    Ancho de corte (mm) 440
    Altura de corte (mm) 60-160
    Cuchillas (mm) 9-10-11-12-13-14-15-16-18
    Potencia (kw) 0,75
    Voltaje (v) 400/50/3
    Dimensiones (cm) 640 x 680 x 700
    Peso (kg) 105
    EN EVIDENCIA
    • La cortadora de pan semiautomática de nuestra línea Blade fabricada para satisfacer las diferentes necesidades del mercado.
    • De diseño sólido y ergonómico, es adecuado para cortar cualquier tipo de pan, incluso aquel con alto contenido de centeno (con opción de aceitado y cuchillas de teflón). 
    • Gran fiabilidad, precisión de corte y larga duración gracias a los rodamientos montados en el movimiento oscilante de las cuchillas que evitan ruidos, desgastes y, sobre todo, mantenimientos frecuentes. 
    • La manija lateral está diseñada y colocada a la altura adecuada para garantizar un agarre fácil y evitar la tensión del operador.
    • De sobre mesa
    • El ciclo de trabajo incluye inserción del pan con manija bajada y siguiente liberación para ejecución del corte.