ACCESORIOS

  • CALENTADOR DE AGUA 10LT

    DATOS TÉCNICOS

    Alimentación eléctrica 230V/50Hz/1
    Capacidad (litros) 10
    Potencia (W) 2.000
    Dimensiones (cm) Ø23 x 41
    Peso neto (kg) 3,3
      RASGOS GENERALES
    • Sirven para calentar agua.
    • Temperatura del agua controlada por termostato: 30-110ºC
    • Cuerpo y tapa de acero inoxidable.
    • Grifo con medidor del nivel del agua.
    • Indicador de calentamiento y mantenimiento.
    • Termostato de seguridad rearmable manualmente.
    • Asas laterales aislantes del calor.
    • No son válidos para calentar otros líquidos diferentes al agua.
  • KIT “PARÍS” 4 PIEZAS
    Kit para hornos peuqeños. 4 piezas. Para uso doméstico, snack bar y restaurantes de comida rápida. Dimensiones: 90 x 33 x 10cm.  Peso: 1,34kg.   
  • BOLSA TÉRMICA PLEGABLE
  • PALA CARBONPALA CARBON
    Pala perforada en carbon de alta calidad y altas prestaciones. Reduce la fricción de la pizza en un 30% Peso neto (Kg) : 0,9 / 1,78
  • BROCHETA ESTANDAR

    BROCHETA ESTANDAR

    97 x 17 x h 5cm Peso 3kg
  • SOPORTE VERTICAL PARA REJILLAS
    Altura: 70 cm Material: INOX
  • KIT “VENEZIA” 3 PIEZAS
    Kit para hornos medianos. 3 piezas H 135 cm. Para uso doméstico, snack bar y restaurantes de comida rápida. Dimensiones: 135 x 33 x 10cm. Peso: 2,10kg.   
  • PALA ALUMINIO PERFORADA (Pizza por metro)
    Pala para pizza de metro perforada en aluminio anodizado - Mango en aluminio anodizado La pala en aluminio para "Pizza por Metro" está diseñada para la cocción de una pizza de hasta un metro de longitud y que generalmente se condimenta con diferentes ingredientes.  La pala está fabricada con materiales de alta calidad y es extremadamente ligera y fácil de manejar. La presencia de los agujeros ofrece innumerables ventajas y facilita mucho el trabajo del pizzero: • Más ligereza: las palas perforadas tienen menos material y, por lo tanto, pesan menos. • Reducción drástica de la fricción: la particular forma redondeada y biselada de los orificios favorece el deslizamiento de la masa sobre la superficie de la pala porque reduce mucho la fricción durante la carga. • Menos harina en la superficie de cocción del horno: en el momento de cargar la masa en la pala, los orificios permiten la descarga total del exceso de harina. El exceso de harina debajo de la pizza, si se carga, crearía quemaduras negras y haría la masa más amarga al gusto. Menos harina quemada en el horno implica también una gestión más fácil del trabajo del pizzero, porque hay menor exigencia de limpiar la superficie de cocción del horno. La pala para “Pizza por metro” está disponible en diferentes longitudes. 
  • PALA LARGAPALA LARGA
    Pala reforzada en aleación de aluminio, lisa o perforada, 22 x 40cm para bandejas, pizzas maxi y pizzas al metro. Longitud: 170cm Peso neto (Kg) : 1,05 / 0,78
  • CALENTADOR DE AGUA 20LT

    DATOS TÉCNICOS

    Alimentación eléctrica 230V/50Hz/1
    Capacidad (litros) 20
    Potencia (W) 2.500
    Dimensiones (cm) Ø26 x 52
    Peso neto (kg) 4,3
      RASGOS GENERALES
    • Sirven para calentar agua.
    • Temperatura del agua controlada por termostato: 30-110ºC
    • Cuerpo y tapa de acero inoxidable.
    • Grifo con medidor del nivel del agua.
    • Indicador de calentamiento y mantenimiento.
    • Termostato de seguridad rearmable manualmente.
    • Asas laterales aislantes del calor.
    • No son válidos para calentar otros líquidos diferentes al agua.
  • PALA MADERA (Pizza metro y pan)PALA MADERA (Pizza metro y pan)
    Pala para pizza de metro de madera Mango de aleación de aluminio Longitud 170 cm Peso neto (Kg): 1,72 / 2,45
  • BOLSA TÉRMICA RÍGIDA DE NYLON