Fainca

  • PLACA RADIANTE A GAS 7508S

    DATOS TÉCNICOS

    Kcal/h 12.040
    Potencia 14 kW
    Dimensiones (mm) 800 x 750 x 345
    Peso (kg) 88
      RASGOS GENERALES • Placa radiante a gas. • Permite realizar cocciones tradicionales a temperatura constante o usarla como plano de mantenimiento al lado de los fuegos. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Placa de cocción de 15mm de espesor. • Alta resistencia con distintas zonas de cocción. • Mantenimiento de temperatura. • Quemador piloto y termopar de seguridad. • Encendido con piezo eléctrico. • Patas regulables en altura.
  • COCEDOR DE PASTA GAS 25LT 600E

    DATOS TÉCNICOS

    Kcal/h 8.256
    Potencia (kW) 9,6 KW
    Dimensiones externas (mm) 400 x 600 x 880
    Peso (kg) 55
    RASGOS GENERALES • Permite la cocción rápida de alimentos. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Cuba en acero inoxidable AISI 304. • Válvula de llenado incluida. • Válvula de vaciado incluida para la limpieza de la cuba. • Descarga conectable a desagüe general, incluye rebosadero. • Filtros en cada desagüe. • Temperatura de funcionamiento de 0º C a 99º C. • Encendido automático con llama piloto. • Quemador de alto rendimiento. • Patas de acero inoxidable regulables en altura. • Incluye puertas de serie. • Cuba gastronorm GN2/3. • Cestas incluidas: 1 cesta GN1/3 (290x140x200h) y 2 cestas GN1/6 (140x140x200h). • Encimera de acero inoxidable AISI 304 espesor 1,5 mm.
  • COCINA 3 FUEGOS A GAS 600E

    DATOS TÉCNICOS 

    Kcal/h 19.006
    Potencia (KW) 22,1 KW
    Quemador 6,8 + 8,5 + 6,8 KW.
    Dimensiones (mm) 1200 x 600 x 880
    Peso (kg) 78
      RASGOS GENERALES • Construcción en acero inoxidable AISI 304. • Fuegos superiores de gran rendimiento calorífico niquelado. • Incluyen sistema de elevación de la encimera para su mantenimiento o reparación. • Altura mínima de chimenea para la utilización de cazuelas de gran diámetro. • Parrilla superior fundición. • Todos los quemadores incorporan llama piloto. • Termopar de seguridad. • Encimera de acero inoxidable AISI 304 espesor 1,5 mm. • Nuevo tirador en acero inoxidable. • Patas de acero inoxidable regulables en altura. • Burlete en fibra de vidrio, alta resistencia y gran eficiencia energética.
  • FREIDORA ELÉCTRICA 10+10LT 600S

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia  (kW) 6 + 6 KW/230V | 6 + 6 KW/380V 3 + N
    Dimensiones (mm) 800 x 600 x 510
    Peso (Kg) 52
      RASGOS GENERALES  • Termostato de trabajo regulable hasta 195º C /20A. • Termostato de seguridad rearmable 230º C/20A. • Fabricada en acero inoxidable AISI 304. • Indicador max-min de nivel de aceite. • Resistencia en acero inoxidable pulido. • Pilotos metálicos LED, naranja indicador de funcionamiento de la resistencia, piloto rojo indicador de fallo en el termostato de seguridad, piloto verde indicador de buena conexión. • Las dimensiones no tienen en cuenta el saliente del mango de la cesta. • Doble contactor 40A. • Cabezal desmontable para facilitar la limpieza. • Grifo desagüe. • Incluyen tubo de vaciado desmontable. • Cestas de máxima calidad. • Patas de acero inoxidable regulables en altura.
  • COCINA 2 FUEGOS ELÉCTRICA 900E

    DATOS TÉCNICOS 

    Potencia (KW) 8 KW/230 V
    Placa 4 + 4 KW
    Dimensiones (mm) 400 x 930 x 880
    Peso (kg) 46
      RASGOS GENERALES • Permite la preparación rápida de alimentos. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Placa eléctrica de alto rendimiento con limitador de temperatura y reparto de calor uniforme. • Pilotos metálicos LED indicadores de funcionamiento. • Termostato de regulación de 50 a 300ºC. • Patas de acero inoxidable regulables en altura. • Encimera embutida de acero inoxidable AISI 304 espesor 2 mm. • Puertas opcionales.
  • PLACA RADIANTE A GAS 7508S + 2 FUEGOS

    DATOS TÉCNICOS

    Kcal/h 9.178
    Potencia 22,3 kW
    Dimensiones (mm) 800 x 750 x 345
    Peso (kg) 70
      RASGOS GENERALES • Placa radiante a gas. • Permite realizar cocciones tradicionales a temperatura constante o usarla como plano de mantenimiento al lado de los fuegos. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Placa de cocción de 15mm de espesor. • Alta resistencia con distintas zonas de cocción. • Mantenimiento de temperatura. • Quemador piloto y termopar de seguridad. • Encendido con piezo eléctrico. • Patas regulables en altura.
  • PLANCHA ELÉCTRICA 6008E

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 7,8 KW/380 V 3 + N
    Dimensiones externas (mm) 800 x 600 x 945
    Peso (kg) 90
      RASGOS GENERALES • Permite la preparación rápida de alimentos. • Cajón recogegrasa extraíble en la parte frontal. • Palastro de 15 mm. de espesor en acero rectificado o cromo. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Resistencias en acero inoxidable pulido. • Termóstato de regulación de 100 a 300º C. • Termostato de seguridad. • Patas de acero inoxidable regulables en altura. • Palastro soldado. • Encimera de acero inoxidable AISI 304 espesor 1,5 mm.
  • PLANCHA A GAS 7508E

    DATOS TÉCNICOS

    Kcal/h 13.330
    Potencia (kW) 15,5 KW
    Dimensiones externas (mm) 800 x 750 x 945
    Peso (kg) 112
      RASGOS GENERALES • Permiten la preparación rápida de alimentos. • Cajón recogegrasa extraíble en la parte frontal. • Palastro de 15 mm. de espesor en acero rectificado o cromo. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Termopar de seguridad. • Cada quemador dispone de encendido automático. • Patas de acero inoxidable regulables en altura. • Palastro soldado por la parte superior. • Todos los quemadores incorporan llama piloto. • Con puertas opcionales. • Líneas rectas para facilitar la limpieza. • Encimera de acero inoxidable AISI 304 espesor 1,5 mm.
  • COCINA 6 FUEGOS A GAS CB750-E

    DATOS TÉCNICOS 

    Kcal/h 33.540
    Potencia (KW) 39 KW
    Quemador 7,5 + 7,5 + 7,5 + 5,5 + 5,5 + 5,5 KW
    Dimensiones (mm) 1200 x 750 x 880
    Peso (kg) 90
      RASGOS GENERALES • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Fuegos superiores de gran rendimiento calorífico niquelado. • Parrilla superior de acero cromado. • Altura mínima de chimenea para la utilización de cazuelas de gran diámetro. • Patas de acero inoxidable regulables en altura. • Encimera embutida de acero inoxidable AISI 304 espero 1,5 mm.
  • BAÑO MARIA ELÉCTRICO 9008E

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 6,6 KW/380 V 3 + N
    Dimensiones externas (mm) 800 x 930 x 880
    Peso (kg) 71
    RASGOS GENERALES • Permite la cocción rápida de alimentos. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Válvula de llenado incluida. • Válvula de vaciado incluida para la limpieza de la cuba. • Descarga conectable a desagüe general, incluye rebosadero. • Filtros en cada desagüe. • Indicador MAX-MIN de nivel de agua. • Temperatura de funcionamiento de 0ºC a 90ºC. • Resistencias en acero inoxidable. • Termostato de seguridad. • Control de potencia mediante termostato. • Pilotos metálicos LED indicadores de funcionamiento. • Incluye puertas de serie. • Patas de acero inoxidable regulables en altura. • Encimera embutida de acero inoxidable AISI 304 espesor 2 mm. • Cuba GN 4/3 en modelos 400 mm, cuba G/N 8/3 en modelos 800 mm. • Altura de la cuba 170 mm.
  • FREIDORA ELÉCTRICA 15+15 LT 750S

    DATOS TÉCNICOS

     
    Potencia (KW) 6 + 6 KW/230V | 6 + 6 KW/380V 3 + N | 9 + 9 KW/380V 3 + N
    Dimensiones (mm) 800 x 750 x 510
    Peso (kg) 59
    RASGOS GENERALES • Termostato de trabajo regulable hasta 195º C / 20A. • Termostato de seguridad rearmable 230º C / 20A. • Líneas rectas para facilitar la limpieza. • Fabricada en acero inoxidable AISI 304. • Indicador max-min de nivel de aceite. • Resistencia en acero inoxidable pulido. • Pilotos metálicos LED, naranja indicador de funcionamiento de la resistencia, piloto rojo indicador de fallo en el termostato de seguridad, piloto verde indicador de buena conexión. • Las dimensiones no tienen en cuenta el saliente del mango de la cesta. • Incluyen doble contactor 40A. • Cabezal desmontable para facilitar la limpieza. • Grifo desagüe. • Tubo de vaciado desmontable. • Cestas de máxima calidad.    
  • COCEDOR DE PASTA GAS 25LT 750E

    DATOS TÉCNICOS

    Kcal/h 8.256
    Potencia (kW) 9,6 KW
    Dimensiones externas (mm) 400 x 750 x 880
    Peso (kg) 60
    RASGOS GENERALES • Permite la cocción rápida de alimentos. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Cuba en acero inoxidable AISI 304. • Válvula de llenado incluida. • Válvula de vaciado incluida para la limpieza de la cuba. • Descarga conectable a desagüe general, incluye rebosadero. • Filtros en cada desagüe. • Indicador MAX-MIN de nivel de agua. • Temperatura de funcionamiento de 0º C a 99º C. • Encendido automático con llama piloto. • Quemador de alto rendimiento. • Patas de acero inoxidable regulables en altura. • Incluye puertas de serie. • Cuba gastronorm GN2/3. • Cestas incluidas: 1 cesta GN1/3 (290x140x200h) y 2 cestas GN1/6 (140x140x200h). • Encimera de acero inoxidable AISI 304 espesor 1,5 mm.
  • BAÑO MARIA A GAS 9008E

    DATOS TÉCNICOS

    Kcal/h 8.600
    Potencia (kW) 10 KW
    Dimensiones externas (mm) 800 x 930 x 880
    Peso (kg) 75
    RASGOS GENERALES • Permite la cocción rápida de alimentos. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Válvula de llenado incluida. • Válvula de vaciado incluida para la limpieza de la cuba. • Descarga conectable a desagüe general, incluye rebosadero. • Filtros en cada desagüe. • Indicador MAX-MIN de nivel de agua. • Temperatura de funcionamiento de 0ºC a 90ºC. • Encendido a automático con llama piloto. • Quemador de alto rendimiento. • Patas de acero inoxidable regulables en altura. • Encimera embutida de acero inoxidable AISI 304 espesor 2 mm. • Incluye puertas de serie. • Cubetas no incluidas. • Cuba GN 4/3 en modelos 400 mm, cuba GN 8/3 en modelos 800 mm. • Altura de la cuba 170 mm.
  • COCINA 4 FUEGOS A GAS 600CB-E + HORNO GAS

    DATOS TÉCNICOS 

    Kcal/h 23.908
    Potencia 27,8 KW
    Horno 5,8 KW
    Quemador 5,5 + 5,5 + 5,5 + 5,5 KW.
    Dimensiones (mm) 800 x 600 x 880
    Peso (kg) 79
    RASGOS GENERALES • Fuegos superiores de gran rendimiento calorífico niquelado. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Parrilla superior acero cromado. • Parrilla horno antivuelco extraíble. • Válvula termostática de serie en el horno. • Horno con encendido automático. • Termopar de seguridad. • Guías del horno de fácil extracción para la limpieza del mismo. • Altura mínima de chimenea para la utilización de cazuelas de gran diámetro. • Burlete en fibra de vidrio, alta resistencia. • Patas regulables en altura. • Horno gastronorm 1/1. • Encimera embutida para su fácil limpieza. • Los modelos BASIC no incluyen sistema de elevación de encimera. • Encimera embutida de acero inoxidable AISI 304 espesor 1,5 mm. • Dimensiones útiles del horno 570x495x317 mm.
  • PLACA RADIANTE A GAS 9008S

    DATOS TÉCNICOS

    Kcal/h 12.040
    Potencia 14 kW
    Dimensiones (mm) 800 x 930 x 345
    Peso (kg) 107
      RASGOS GENERALES • Placa radiante a gas. • Permite realizar cocciones tradicionales a temperatura constante o usarla como plano de mantenimiento al lado de los fuegos. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Placa de cocción de 15mm de espesor. • Alta resistencia con distintas zonas de cocción. • Mantenimiento de temperatura. • Quemador piloto y termopar de seguridad. • Encendido con piezo eléctrico. • Patas regulables en altura.
  • FREIDORA ELÉCTRICA 22 LT 900E

    DATOS TÉCNICOS

     
    Potencia (KW) 18 KW/380V 3 + N
    Dimensiones (mm) 400 x 930 x 880
    Peso (kg) 46
    RASGOS GENERALES • Termostato de trabajo regulable hasta 195º C / 20A. • Incluyen microrruptor y termostato de seguridad rearmable 230º C / 20A. • Grifo de vaciado. • Fabricada en acero inoxidable AISI 304. • Indicador MAX-MIN de nivel de aceite. • Resistencia en acero inoxidable abatible. para facilitar limpieza de la cuba. • Pilotos metálicos LED, naranja indicador de funcionamiento de la resistencia, piloto rojo indicador de fallo en el termostato de trabajo, piloto verde indicador de buena conexión. • Panel frontal para controlar la temperatura. • Incluyen doble contactor 50A. • Incluye dos medias cestas de calidad máxima por cuba. • También existe opción de una cesta grande por cuba. • Encimera embutida de acero inoxidable AISI 304 espesor 2 mm. • Puertas incluidas de serie. • Patas de acero inoxidable regulables en altura. • Dimensiones sin tener en cuenta el saliente del mango de la cesta.    
  • PAELLERO 1 FUEGO 9008E

    DATOS TÉCNICOS

    Kcal/h 21.500
    Potencia (kW) 25
    Dimensiones externas (mm) 800 x 930 x 891
    Peso (kg) 110
    RASGOS GENERALES • Paellero a gas de uso profesional. • Ideal para cocinar paellas y otros alimentos en ollas de gran capacidad. • Quemadores fabricados en fundición, de gran potencia calorífica. • Quemador piloto. • Termopar de seguridad. • Patas regulables en altura. • Cuerpo fabricado en acero inoxidable AISI 304. • Parrilla superior fabricada en acero fundición. • Puertas opcionales en modelos estante.
  • COCINA 4 FUEGOS A GAS 750E

    DATOS TÉCNICOS 

    Kcal/h 26.316
    Potencia (KW) 30,6 KW
    Quemador 8,5 + 8,5 + 6,8 + 6,8 KW.
    Dimensiones (mm) 800 x 750 x 880
    Peso (kg) 77
      RASGOS GENERALES • Fuegos superiores de gran rendimiento calorífico niquelado. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Parrilla superior fundición. • Todos los quemadores incorporan llama piloto. • Termopar de seguridad. • Altura mínima de chimenea para la utilización de cazuelas de gran diámetro. • Patas de acero inoxidable regulables en altura.
  • FREIDORA GAS 8+8 LT 600S

    DATOS TÉCNICOS

    Kcal/h 11.180
    Potencia (KW) 13
    Dimensiones (mm) 800 x 600 x 490
    Peso (kg) 55
    RASGOS GENERALES • Fabricada en acero inoxidable AISI 304. • Encendido eléctrico y llama piloto protegida. • Cestas de máxima calidad. • Cestas de acero niquelado. • Patas de acero inoxidable regulables en altura. • Regulación de temperatura de 110º C a 190º C . • Cubas de acero inoxidable AISI 304 con zona fría. • Alta eficiencia energética, calentamiento mediante tubos transmisores colocados en el interior de la cuba, lo que permite un calentamiento total y reduce los tiempos de trabajo. • Termostato de seguridad de 230º C contra temperaturas excesivas del aceite. • Grifo de descarga de aceite. • Incluyen tubo de vaciado desmontable.  
  • PLANCHA A GAS BARBACOA 7508E

    DATOS TÉCNICOS

    Kcal/h 15.480
    Potencia (kW) 18 KW
    Dimensiones externas (mm) 800 x 750 x 945
    Peso (kg) 92
      RASGOS GENERALES • Cajón recogegrasa extraíble en la parte frontal. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Líneas rectas para facilitar la limpieza. • Parrilla con perfiles de V de serie. • Termopar de seguridad. • Patas de acero inoxidable regulables en altura. • Parrilla regulable en altura, extraíble. • Cajón estanco de acero inoxidable, para la recogida de ceniza y grasa. • Dimensiones sin tener en cuenta el saliente del mango. • Incluye piedra volcánica. • Parrilla interior en acero inoxidable. • Encimera de acero inoxidable AISI 304 espesor 1,5 mm. • Quemadores en acero inoxidable de alta resistencia. • Puertas opcionales.