9004E

  • MANTENEDOR DE FRITOS 9004E

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia 1 kW
    Tensión 230 V
    Dimensiones (mm) 400 x 930 x 1009
    Peso (kg) 51
    RASGOS GENERALES  • Mantenedor de fritos eléctrico. • Conserva y mantiene los alimentos ya cocinados sin variar sus propiedades, escurre el exceso de aceite y grasa para ser servidos en el momento oportuno. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Encimera con acabado fino satinado. • Resistencia de cerámica con parábola reflectante. • Cuba GN con filtro extraíble que facilita el escurrido de alimentos. • Encimera con rebosadero para evitar la entrada de fluidos al interior del equipo. • Control de temperatura mediante regulador de energía. • Pilotos metálicos LED indicadores de funcionamiento. • Patas regulables en altura. • Puertas opcionales en modelos estante.
  • BAÑO MARIA ELÉCTRICO 9004E

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 3 KW/230 V
    Dimensiones externas (mm) 400 x 930 x 880
    Peso (kg) 47
    RASGOS GENERALES • Permite la cocción rápida de alimentos. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Válvula de llenado incluida. • Válvula de vaciado incluida para la limpieza de la cuba. • Descarga conectable a desagüe general, incluye rebosadero. • Filtros en cada desagüe. • Indicador MAX-MIN de nivel de agua. • Temperatura de funcionamiento de 0ºC a 90ºC. • Resistencias en acero inoxidable. • Termostato de seguridad. • Control de potencia mediante termostato. • Pilotos metálicos LED indicadores de funcionamiento. • Incluye puertas de serie. • Patas de acero inoxidable regulables en altura. • Encimera embutida de acero inoxidable AISI 304 espesor 2 mm. • Cuba GN 4/3 en modelos 400 mm, cuba G/N 8/3 en modelos 800 mm. • Altura de la cuba 170 mm.
  • BAÑO MARIA A GAS 9004E

    DATOS TÉCNICOS

    Kcal/h 4.300
    Potencia (kW) 5 KW
    Dimensiones externas (mm) 400 x 930 x 880
    Peso (kg) 50
    RASGOS GENERALES • Permite la cocción rápida de alimentos. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Válvula de llenado incluida. • Válvula de vaciado incluida para la limpieza de la cuba. • Descarga conectable a desagüe general, incluye rebosadero. • Filtros en cada desagüe. • Indicador MAX-MIN de nivel de agua. • Temperatura de funcionamiento de 0ºC a 90ºC. • Encendido a automático con llama piloto. • Quemador de alto rendimiento. • Patas de acero inoxidable regulables en altura. • Encimera embutida de acero inoxidable AISI 304 espesor 2 mm. • Incluye puertas de serie. • Cubetas no incluidas. • Cuba GN 4/3 en modelos 400 mm, cuba GN 8/3 en modelos 800 mm. • Altura de la cuba 170 mm.
  • PLANCHA A GAS 9004E

    DATOS TÉCNICOS

    Kcal/h 7.310
    Potencia (kW) 8,5 KW
    Dimensiones externas (mm) 400 x 930 x 945
    Peso (kg) 82
      RASGOS GENERALES • Permiten la preparación rápida de alimentos. • Cajón recogegrasa extraíble en la parte frontal. • Palastro de 15 mm. de espesor en acero rectificado o cromo. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Quemador piloto y termopar de seguridad. • Cada quemador dispone de encendido automático. • Patas de acero inoxidable regulables en altura. • Palastro soldado por la parte superior. • Válvula termostática en modelos de cromo. • Encimera embutida de acero inoxidable AISI 304 espesor 2 mm. • Puertas opcionales.
  • PLANCHA ELÉCTRICA 9004E

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 7,5 KW
    Dimensiones externas (mm) 400 x 930 x 945
    Peso (kg) 80
      RASGOS GENERALES • Permite la preparación rápida de alimentos. • Cajón recogegrasa extraíble en la parte frontal. • Palastro de 15 mm. de espesor en acero rectificado o cromo. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Resistencias en acero inoxidable pulido. • Termostato de regulación de 100 a 300º C. • Termostato de seguridad. • Pilotos metálicos LED indicadores de funcionamiento. • Patas de acero inoxidable regulables en altura. • Palastro soldado por la parte superior. • Encimera embutida de acero inoxidable AISI 304 espesor 2 mm. • Puertas opcionales.
  • PLANCHA A GAS BARBACOA 9004E

    DATOS TÉCNICOS

    Kcal/h 9.890
    Potencia (kW) 11,5 KW
    Dimensiones externas (mm) 400 x 930 x 945
    Peso (kg) 62
      RASGOS GENERALES • Cajón recogegrasa extraíble en la parte frontal. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Parrilla con perfiles de V de serie. • Termopar de seguridad. • Patas de acero inoxidable regulables en altura. • Dimensiones sin tener en cuenta el saliente del mango. • Encimera de acero inoxidable AISI 304 espesor 2 mm. • Quemadores en acero inoxidable de alta resistencia. • Incluye piedra volcánica. • Puertas opcionales. • Encendido eléctrico y llama piloto protegida.
  • PLACA RADIANTE A GAS 9004E

    DATOS TÉCNICOS

    Kcal/h 6.020
    Potencia 7 kW
    Dimensiones (mm) 400 x 930 x 881
    Peso (kg) 85
      RASGOS GENERALES • Placa radiante a gas. • Permite realizar cocciones tradicionales a temperatura constante o usarla como plano de mantenimiento al lado de los fuegos. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Encimera con acabado fino satinado. • Placa de cocción de 15mm de espesor. • Alta resistencia con distintas zonas de cocción. • Mantenimiento de temperatura. • Quemador piloto y termopar de seguridad. • Encendido con piezo eléctrico. • Patas regulables en altura. • Puertas opcionales en modelos estante. • Encimera en acero inoxidable AISI 304 de 2mm.