Horno de convección a gas

  • HORNO DE CONVECCIÓN 1001GHORNO DE CONVECCIÓN 1001G

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 8
    Potencia eléctrica (kW) 0,28
    Alimentación (volt) AC 220-230V/50Hz
    Temperatura (°C) 100 ÷ 275
    Capacidad (bandejas) 5 (GN 1/1)
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 96 x 76 x 74
    Peso Neto (Kg) 92
    RASGOS GENERALES CÁMARA DE ACERO INOX AISI 430 HUMIDIFICADOR DISTANCIA ENTRE LAS GUÍAS DE 70 mm INTERCAMBIADOR DE CALOR FRECUENCIA 60 Hz A PEDIDO
  • HORNO A GAS PARA PASTELERÍA 1064HORNO A GAS PARA PASTELERÍA 1064

    DATOS TÉCNICOS 

    Alimentación (volt) 230V 50Hz
    Potencia 16 kW
    GAS Metano(G20) 1.693 m3/h-GLP(G30) 1.262 kg/h
    N° de ventiladores 2 con giro inverso
    N° / de bandeja 10/600x400mm o 660x460mm
    Temporizador 120 min.+inf| (4 Perillas) 9 h 59 min. + inf. (Pantalla/Digital)
    Humidificación Ajustable
    Dimensiones (mm) 994 x 973 x 1157
    Peso Neto (Kg) 172
     

    EN EVIDENCIA

    • Acabado exterior e interior en acero inoxidable
    • Temperatura máxima 270°C
    • Resistencia de 317 mm de diámetro que mejora la transferencia de calor
    • Ventiladores radiales bidireccionales de 270 mm con flujo de aire mejorado
    • Tubos con un diámetro de 40 mm para optimizar el intercambio de calor
    • Difusores de aire perforados
    • Paredes perforadas con estructura especial capaz de facilitar la homogeneidad distribución del aire y del calor. Ideal para productos delicados.
    • Encendido de llama y control electrónico.
    • Control de sobrecarga en caso de uso simultáneo con otras máquinas.
    • Ajuste rápido y fácil.
  • HORNO CONVECCIÓN MINI ROTATIVO GAS 8T
    Dimensiones (mm) 1070 x 1070 x 1280 Potencia 15.000 kCal Peso (kg)450

    DATOS TÉCNICOS

    Bandejas 8 – 60 x 40
    Dimensiones (mm) 1070 x 1070 x 1280
    Potencia 15.000 kCal
    Peso (kg) 450

    EN EVIDENCIA

    •  Estructura realizada íntegramente en acero
    • Equipado con campana extractora motorizada con ventilador de extracción de vapor de acero inoxidable
    • Puerta de acero inoxidable grueso con doble vidrio
    •  Humidificador mejorado y válvula manual para la descarga de exceso de vapor
    •  Cámara de cocción interna extraíble de alto rendimiento
    •  Base completamente de acero inoxidable
    •  Voltaje: 400V - 50Hz.
         
  • HORNO CONVECCIÓN MINI ROTATIVO GAS 10T
    Dimensiones (mm)990 x 1520 x 1280 Potencia 17.000 kCal Peso (kg)460

    DATOS TÉCNICOS

    Bandejas 10 – 60 x 40
    Dimensiones (mm) 990 x 1520 x 1280
    Potencia 17.000 kCal
    Peso (kg) 460

    EN EVIDENCIA

    • Estructura realizada íntegramente en acero
    •  Equipado con campana extractora motorizada con ventilador de extracción de vapor de acero inoxidable
    •  Puerta de acero inoxidable grueso con doble vidrio
    •  Humidificador mejorado y válvula manual para la descarga de exceso de vapor
    •  Cámara de cocción interna extraíble de alto rendimiento
    •  Base completamente de acero inoxidable
    •  Voltaje: 400V - 50Hz.