HORNO TRADICIONAL JOY 90
4.404,40€
2/3
Dimensnes de la boca 58 x 23 cm
M. Internas 86 x 91 cm
DATOS TÉCNICOS
Dimensiones internas | 86 x 91 cm |
Nº de pizzas | 2 / 3 |
Peso | 300 Kg |
Distáncia plato giratoria / bóveda | 40 cm |
Dimensnes de la boca | 58 x 23 cm |
Espesor del aislamiento base | 10 cm |
Espesor del aislamiento superior (caolín) | 12 cm |
Tubo de aireación | Ø160 / 165 cm |
Plano de cocción monobloque | Quemador Drago P1 |
Poténcia térmica (kW) | min. 6 – max. 15 kW |
Poténcia térmica (Kcal/h) | min. 5.000 – max. 13.000 |
Presión del gas | min. 2,5 – max. 50 mbar |
Caudal de gas | min. 0.63 – max. 1.58 Nm³/h |
Empalme gas | 1/2 inch |
- Color de la bóveda personalizable bajo pedido.
Descripción
Nacido de la necesidad de proporcionar un horno con velocidad del plato giratorio regulable a gas y profesional para los que necesitan cocinar grandes cantidades de pizzas lo más rápido posible. Perfecto para la producción de pizzas sin gluten, los hornos Joy 90 se adaptan perfectamente a los colores de cualquier tipo de decoración y con gran atención al ahorro energético.
El horno Joy 60 está provisto de un quemador de una llama, a control manual, Drago P1 y además de pizzas, hace que sea posible cocinar pan artesanal, suculentos asados o guisos.
Información adicional
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1/2 Dimensiones de la boca 50 x 20DATOS TÉCNICOS
Nº de pizzas 1 / 2 Peso 250 Kg Distancia plato / bóveda 32 cm Dimensiones de la boca 50 x 20 cm Espesor del aislamiento base 10 cm Espesor del aislamiento superior (caolín) 15 cm Tubo de aireación Ø160 cm Plano de cocción monobloque Quemador Drago P1 Poténcia térmica (kW) 6 - 15 kW Poténcia térmica (Kcal/h) min. 5.000 - max. 13.000 Presión del gas min. 2,5 - max. 50 mbar Caudal de gas min. 0.63 - max. 1.58 Nm³/h Empalme gas 1/2 inch Peso 4 Kg - Color de la bóveda personalizable bajo pedido.