PAN Y PIZZA 9

mediterranea distribucion

PAN Y PIZZA 9

1.329,00€

9 de 35cm ø

M.Externas 150x132x41,5

M.Internas 123x108x17,5

Potencia 15,3KW

DATOS TÉCNICOS

Temperatura de trabajo ° C 45 – 455
Fuente de alimentación (voltios) 230 – 400
Cámaras 1
Potencia (kW) 15,3
Absorción eléctrica Monofásica (Amp x fase) 66,5
Absorción eléctrica Trifásica (Amp x fase) 22,2
Potencia del elemento calefactor superior (W) 2550×3
Potencia del elemento calefactor inferior (W) 2550×3
Dimensiones externas (cm W x D x H) 150 x 132 x 41,5
Dimensiones internas (cm W x D x H) 123 x 108 x 17,5
Dimensiones del embalaje (cm W x D x H) 159 x 143 x 57
Peso neto / kg) 178
Peso bruto (kg) 207

 

EN EVIDENCIA

  • Horno de una cámara
  • Para cocinar 9 pizzas (ø 35 cm.)
  • Puede contener 5 bandejas de 40 x 60 cm.
  • Permite calibrar por separado dos temperaturas de funcionamiento diferentes.
  • Superficie de cocción en piedras refractarias
  • Iluminación interior
  • Aislamiento de lana de roca
  • Generador de vapor disponible bajo pedido
  • Versión de control digital disponible bajo pedido
  • Bajo pedido suministrado con transformador 12V y portalámparas
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Información adicional

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    DATOS TÉCNICOS

    Temperatura de ejercicio C° 45 - No limit
    Cámaras 1
    Medidas externas 154cm
    Medidas internas 130cm
    Altura boca 118cm
    Altura horno 105cm
    Altura total 182cm
    Capacidad a leña 6 pizza
    Capacidad a gas 7 pizza 
    Peso 1200
     
    • Posibilidad de personalizar el horno con diseño propio. 
    • Quemador para combustión a gas opcional.
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    Temperatura de ejercicio C° 45 - No limit
    Cámaras 1
    Medidas externas 211cm
    Medidas internas 184cm
    Altura boca 118cm
    Altura horno 101cm
    Altura total 176cm
    Capacidad a leña 15 pizza
    Capacidad a gas 17 pizza 
    Peso 2200
      -Posibilidad de personalizar el horno con diseño propio.  -Quemador para combustión a gas opcional.
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    DATOS TÉCNICOS

    Dimensión exterior (mm) 1250
    Dimensión interior (mm) 920
    Altura total (mm) 1900
    Altura boca (mm) 1140
    Capacidad de pizzas 2/3
    Peso Neto (Kg) 550