• 1+1+1 de 45cm ø M. Externas 91,5x69x90 M.Internas 62x50x12 Potencia 12KW

    DATOS TÉCNICOS

    Temperatura de ejercicio C° 45 - 455
    Alimentación (volt) 230 - 400
    Cámaras 3
    Potencia (KW) 12
    Absorción eléctrica monofásica (Amp x phase) 52,2
    Absorción eléctrica trifásica (Amp x phase) 17,4
    Potencia resistencia techo (W) 2000x3
    Potencia resistencia solera (W) 2000x3
    Medidas externas (cm W x D x H) 91,5 x 69 x 90
    Medidas internas (cm W x D x H) 62 x 50 x 12
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 97 x 77 x 102,5
    Peso neto (Kg) 114
    Peso bruto (Kg) 124

    EN EVIDENCIA

    • Horno de 3 cámaras
    • Para la cocción de 1 + 1 + 1 pizza de cm 45
    • 6 termostatos
    • Permite la inserción de 3 bandejas de cm 40 x 60
    • Design compacto
    • Plano de cocción de piedra refractaria
    • Aislamiento en lana de roca evaporada
    • Resistencias acorazadas
    • A pedido transformador 12V y portalámpara
  • 6 de 35cm ø M.Externas 110x131,4x41,3 M.Internas 82x108x17,5 Potencia 10,2KW

    DATOS TÉCNICOS

    Temperatura de ejercicio C° 45 - 500
    Alimentación (volt) 230 - 400
    Cámaras 1
    Potencia (KW) 10,2
    Absorción eléctrica monofásica (Amp x phase) 44,3
    Absorción eléctrica trifásica (Amp x phase) 14,8
    Potencia resistencia techo (W) 1700x3
    Potencia resistencia solera (W) 1700x3
    Medidas externas (cm W x D x H) 110 x 131,4 x 41,3
    Medidas internas (cm W x D x H) 82 x 108 x 17,5
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 118 x 142 x 57
    Peso neto (Kg) 123
    Peso bruto (Kg) 145

    EN EVIDENCIA

    • Horno de 1 cámara
    • Para la cocción de 6 pizzas de cm 35
    • Permite la inserción de 3 bandejas de cm 40 x 60
    • Puerta con vidrio de amplias dimensiones para permitir la máxima visibilidad interna
    • Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
    • Plano de cocción de piedra refractaria 
    • Aislamiento en lana de roca evaporada
    • Iluminación interna
    • Vapor disponible a pedido
    • A pedido disponible también en la versión digital
    • A pedido transformador 12V y portalámpara
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    • El precio original era: 1.750,00€.El precio actual es: 1.195,00€.
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    4+4 de 40cm ø M.Externas 110x107,4x74,5 M.Internas 82x84x17,5 Potencia 13,8KW

    DATOS TÉCNICOS

    Temperatura de ejercicio C° 45 - 500
    Alimentación (volt) 230 - 400
    Cámaras 2
    Potencia (KW) 13,8
    Absorción eléctrica monofásica (Amp x phase) 60
    Absorción eléctrica trifásica (Amp x phase) 20
    Potencia resistencia techo (W) 1150x6
    Potencia resistencia solera (W) 1150x6
    Medidas externas (cm W x D x H) 110 x 107,4 x 74,5
    Medidas internas (cm W x D x H) 82 x 84 x 17,5
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 115 x 115 x 90
    Peso neto (Kg) 172
    Peso bruto (Kg) 189

    EN EVIDENCIA

    • Horno de 2 cámaras
    • Para la cocción de 4 + 4 pizzas de cm 40
    • Permite la inserción de 2 + 2 bandejas de cm 40 x 60
    • Puerta con vidrio de amplias dimensiones para permitir la máxima visibilidad interna
    • Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
    • Plano de cocción de piedra refractaria 
    • Aislamiento en lana de roca evaporada
    • Iluminación interna
    • A pedido disponible también en la versión digital
    • A pedido transformador 12V y portalámpara
  • 6 de 36cm ø M.Externas 136x95,4x41,3 M.Internas 108x72x14 Potencia 9KW

    DATOS TÉCNICOS

    Temperatura de ejercicio C° 45 - 500
    Alimentación (volt) 230 - 400
    Cámaras 1
    Potencia (KW) 9
    Absorción eléctrica monofásica (Amp x phase) 39,1
    Absorción eléctrica trifásica (Amp x phase) 13,0
    Potencia resistencia techo (W) 1500x3
    Potencia resistencia solera (W) 1500x3
    Medidas externas (cm W x D x H) 136 x 95,4 x 41,3
    Medidas internas (cm W x D x H) 108 x 72 x 14
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 144 x 106 x 57
    Peso neto (Kg) 123
    Peso bruto (Kg) 135,5
  • 6 de 40cm ø M.Externas 150x107,4x41,3 M.Internas 123x84x17,5 Potencia 10,2KW

    DATOS TÉCNICOS

    Temperatura de ejercicio C° 45 - 500
    Alimentación (volt) 230 - 400
    Cámaras 1
    Potencia (KW) 10,2
    Absorción eléctrica monofásica (Amp x phase) 44,3
    Absorción eléctrica trifásica (Amp x phase) 14,8
    Potencia resistencia techo (W) 1700x3
    Potencia resistencia solera (W) 1700x3
    Medidas externas (cm W x D x H) 150 x 107,4 x 41,3
    Medidas internas (cm W x D x H) 123 x 84 x 17,5
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 154 x 114 x 57
    Peso neto (Kg) 127
    Peso bruto (Kg) 144

    EN EVIDENCIA

    • Horno de 1 cámara
    • Para la cocción de 6 pizzas de cm 40
    • Permite la inserción de 4 bandejas de cm 40 x 60
    • Mayor desarrollo en anchura y reducida profundidad respecto al modelo Trays Glass 6
    • Puerta con vidrio de amplias dimensiones para permitir la máxima visibilidad interna
    • Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
    • Plano de cocción de piedra refractaria 
    • Aislamiento en lana de roca evaporada
    • Iluminación interna
    • Vapor disponible a pedido
  • Dimensiones 59 x 70,3 x 59. Potencia 2,9 kW.  Peso 38 kg. 

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 2,9
    Alimentación (volt) AC 220-230
    Temperatura (°C) 30 - 260 °C
    Capacidad (bandejas)  4 bandejas 429 x 345mm 
    Dimensiones (mm W x D x H) 590 x 703 x 590
    Peso Neto (Kg) 38
     

    RASGOS GENERALES

    • Horno eléctrico combinado.
    • Convección y vapor - digital.
  • 2/3 de 30-33cm. M. Externas 135 x 130  Dimensión boca del horno 80 x 70

    DATOS TÉCNICOS

    Dimensión boca del horno (cm) 80 x 70
    Dimensiones externas (cm) 135 x 130 
    Capacidad de pizzas 2-3 de 30-33cm.
    Ancho de puerta (cm) 43
    Peso (kg) 240
     

    EN EVIDENCIA

    • Horno prefabricados de piedra refractaria, para pizza, para ser montados sobre una base de mampostería nueva o existente (cuando la posición del horno en la pizzería está bien definida).
    • Accesorios opcionales para hornos de obra: Gorra prefabricada. Kit de materiales aislantes y masilla para montaje. Quemador de gas opcional. Juego de pala, estaca y cepillo. Termómetro digital
  • Dimensiones 50 x 42 x 25. Potencia 3,1 KW/230V.  Peso 20 kg. 

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia   3,1 KW/230V
    Dimensiones de cocción (mm) 220 x 500 x 80  
    Dimensiones externas (mm) 500 x 420 x 250
    Peso (Kg) 20

    RASGOS GENERALES

    • Bandeja de migas extraíble. • Cuerpo en acero inoxidable. • Resistencia blindada. • Cinta transportadora en acero. • Velocidad de avance regulable • Resistencias con conexión independiente.  
  • Dimensiones 110 x 45 x 61. Potencia 8,4 kW.  Peso 53 kg. 

    DATOS TÉCNICOS 

    Potencia (kW) 8,4
    Alimentación (volt) 400V+N+T
    Capacidad (pollos) 10 / 12
    N° Espadas 2
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 110 x 45 x 61
    Peso Neto (Kg) 53 / 58

    RASGOS GENERALES

    • Luz interna a pedido.
  • Dimensiones 60 x 47,7 x 51,3. Potencia 4 kW/230V.  Peso 68 kg. 

    DATOS TÉCNICOS 

    Potencia (kW) 4 kW/230V
    Dimensiones externas (mm) 600 x 477 x 513
    Peso (kg) 68

    EN EVIDENCIA

    • Salamandra eléctrica. • Techo regulable en altura, abierta a 3 lados. • Permite gratinar, calentar, dorar o mantener calientes los alimentos. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Resistencias de acero inoxidable abatibles para facilitar la limpieza del equipo. • Parrilla soporte extraíble en bandeja con sistema antivuelco, GN 2/3 en modelos 400 y GN 1/1 en modelos 600. • Pilotos metálicos Led indicadores de funcionamiento. • Control de temperatura mediante regulador de energía. • Posibilidad de instalar en la pared mediante soporte adicional.

  • 4+4 de 40cm ø M.Externas 110x107,4x74,5 M.Internas 82x84x17,5 Potencia 13,8KW

    DATOS TÉCNICOS

    Temperatura de ejercicio C° 45 - 500
    Alimentación (volt) 230 - 400
    Cámaras 2
    Potencia (KW) 13,8
    Absorción eléctrica monofásica (Amp x phase) 60
    Absorción eléctrica trifásica (Amp x phase) 20
    Potencia resistencia techo (W) 1150x6
    Potencia resistencia solera (W) 1150x6
    Medidas externas (cm W x D x H) 110 x 107,4 x 74,5
    Medidas internas (cm W x D x H) 82 x 84 x 17,5
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 115 x 115 x 90
    Peso neto (Kg) 172
    Peso bruto (Kg) 189

    EN EVIDENCIA

    • Horno de 2 cámaras
    • Para la cocción de 4 + 4 pizzas de cm 40
    • Permite la inserción de 2 + 2 bandejas de cm 40 x 60
    • Puerta con vidrio de amplias dimensiones para permitir la máxima visibilidad interna
    • Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
    • Plano de cocción de piedra refractaria 
    • Aislamiento en lana de roca evaporada
    • Iluminación interna
    • A pedido disponible también en la versión digital
    • A pedido transformador 12V y portalámpara
  • Acoplable a los hornos Genius 4, Genius 6L, Genius 9

    EN EVIDENCIA

    • De acero inox
    • Opcional: motor eléctrico
    • Opcional: condensación de humos