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HORNO LEÑA/GAS CON TAPA GIRATORIA 129Ø
- 15.525,00€
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9 de 33cm. M.externas (cm) 165 x 180 x 192 Diámetro de la placa de cocción (cm) 129 Ø Consumo de madera 5 kg/hora / 2,5m3/hDATOS TÉCNICOS
Diámetro de la placa de cocción (cm) 129 Dimensiones externas (cm) 165 x 180 x 192 Capacidad de pizzas 9 de 33cm. Consumo de madera 5 kg/hora / 2,5m3/h Peso (kg) 1700 EN EVIDENCIA
- Horno de leña con tapa giratoria con puerta para carga de madera.
- La placa giratoria permite que el pizzero hornee cerca de la puerta de entrada con menos esfuerzo y mayor productividad.
- La cocción será uniforme en toda la superficie de la placa.
- El consumo es reducido gracias a la forma de la bóveda refractaria y al particular aislamiento.
- Todos los mecanismos que permiten el giro de la placa están alejados y protegidos del calor y el marco de el comando.
- Simple de usar, le permitirá ajustar la velocidad de rotación a su gusto y, en el horno a gas, te permitirá programar la temperatura.
- La placa siempre estará caliente y allí te permitirá cocinar cientos de pizzas sin tener que esperar.
- El horno rotatorio se recomienda para quien debe cocinar grandes cantidades de pizzas en el menor tiempo posible.
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HORNO LEÑA/GAS CÚPULA ROTATIVO 147Ø
- 15.525,00€
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12 de 33cm. M.externas 190 x 200 x 192 Diámetro de la placa de cocción (cm) 147 Ø Consumo de madera6 kg/h / 3 m3/hDATOS TÉCNICOS
Diámetro de la placa de cocción (cm) 147 Dimensiones externas (cm) 190 x 200 x 192 Capacidad de pizzas 12 de 33cm. Consumo de madera 6 kg/h / 3 m3/h Peso (kg) 2000 EN EVIDENCIA
- Horno interno de suministro de leña.
- Dimensiones compactas y la posibilidad de cubrir la cúpula como se desee.
- Equipado con un práctico cajón para la descarga de la ceniza. el quemador un el gas disponible como accesorio se monta detrás del contenedor descargado ceniza.
- Revestimiento de mosaico bajo pedido.
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Capacidad de pizzas 9 de 33cm. Dimensiones externas (cm) 185 x 170 x 195 Diámetro de la placa de cocción (cm) 129 Ø Potencia (kW)16,5 Peso (kg) 1200
DATOS TÉCNICOS
Diámetro de la placa de cocción (cm) 129 Dimensiones externas (cm) 185 x 170 x 195 Capacidad de pizzas 9 de 33cm. Potencia (kW) 16,5 Peso (kg) 1200 EN EVIDENCIA
- Horno eléctrico con tapa giratoria, con un rendimiento inigualable.
- Los elementos calefactores visibles irradian la pizza directamente, reduciendo el consumo y los tiempos de cocción.
- La placa giratoria permite al pizzero hornear cerca de la puerta de entrada con menos esfuerzo y mayor productividad.
- La cocción será uniforme en toda la superficie de la placa.
- El consumo es muy bajo gracias a la forma de la bóveda refractaria y al aislamiento especial.
- Todos los mecanismos que permiten girar la placa están alejados y protegidos del calor.
- El panel de control y la pantalla táctil son fáciles de usar y le permitirán configurar de forma independiente la temperatura de la bóveda, la placa y la velocidad de rotación.
- La placa giratoria estará siempre caliente ya la temperatura adecuada, lista para cocinar cientos de pizzas sin tener que esperar.
- El horno rotativo eléctrico está recomendado para aquellos que necesitan cocinar grandes cantidades de pizza en el menor tiempo posible.
- Ofrece dimensiones compactas y la posibilidad de cubrir la cúpula como se desee.
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HORNO DE CONVECCIÓN 2011 S
- 15.942,15€
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Dimensiones (mm W x D x H)930 x 1041 x 1900 Potencia (kW)31 Peso Neto (Kg)247DATOS TÉCNICOS
Potencia (kW) 31 Alimentación (volt) AC 380-400V/3N Temperatura (°C) 100 - 270 °C Capacidad (bandejas) 20 bandejas 1/1 GN Dimensiones (mm W x D x H) 930 x 1041 x 1900 Peso Neto (Kg) 247 RASGOS GENERALES
- Horno eléctrico combinado
- convección de vapor 20 bandejas 1/1 GN con panel electromecánico
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HORNO CONVECCIÓN MINI ROTATIVO 10T
- 16.132,00€
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Dimensiones (mm)920 x 1040 x 1290 Potencia12 kW Peso (kg)420DATOS TÉCNICOS
Bandejas 10 – 60 x 40 Dimensiones (mm) 920 x 1040 x 1290 Potencia 12 kW Peso (kg) 420 EN EVIDENCIA
- Estructura realizada íntegramente en acero
- Equipado con campana extractora motorizada con ventilador de extracción de vapor de acero inoxidable
- Puerta de acero inoxidable grueso con doble vidrio
- Humidificador mejorado y válvula manual para la descarga de exceso de vapor
- Cámara de cocción interna extraíble de alto rendimiento
- Base completamente de acero inoxidable
- Voltaje: 400V - 50Hz.
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HORNO ROTATIVO JOY 130 TW
- 16.516,50€
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10/12 Dimensiones de la boca 62 x 23 cm Distancia plato giratoria / bóveda 42 cm Potencia térmica (Kcal/h)min. 5.000 - max. 29.200 Peso 1.600 Kg.DATOS TÉCNICOS
Plato giratorio Ø130 cm Nº de pizzas 10 / 12 Peso 1.600 Kg Distancia plato giratoria / bóveda 42 cm Dimensiones de la boca 62 x 23 cm Espesor del aislamiento base 10 cm Espesor del aislamiento superior (caolín) 12 cm Tubo de aireación Ø200 cm Plano de cocción monobloque Quemador Drago Baby D2 Poténcia térmica (kW) min. 6 - max. 34 kW Poténcia térmica (Kcal/h) min. 5.000 - max. 29.200 Presión del gas min. 7 - max. 50 mbar Caudal de gas min. 0.63 - max. 3.59 Nm³/h Empalme gas 1/2 inch Peso 8 Kg Alimentación eléctrica 230 V Absorción 100 W - Color de la bóveda personalizable bajo pedido.
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HORNO CONVECCIÓN MINI ROTATIVO GAS 10T
- 16.802,00€
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Dimensiones (mm)990 x 1520 x 1280 Potencia 17.000 kCal Peso (kg)460DATOS TÉCNICOS
Bandejas 10 – 60 x 40 Dimensiones (mm) 990 x 1520 x 1280 Potencia 17.000 kCal Peso (kg) 460 EN EVIDENCIA
- Estructura realizada íntegramente en acero
- Equipado con campana extractora motorizada con ventilador de extracción de vapor de acero inoxidable
- Puerta de acero inoxidable grueso con doble vidrio
- Humidificador mejorado y válvula manual para la descarga de exceso de vapor
- Cámara de cocción interna extraíble de alto rendimiento
- Base completamente de acero inoxidable
- Voltaje: 400V - 50Hz.
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Capacidad de pizzas 12 de 33cm Dimensiones externas (cm) 205 x 190 x 195 Diámetro de la placa de cocción (cm) 147 Ø Potencia (kW)21 Peso (kg) 1300
DATOS TÉCNICOS
Diámetro de la placa de cocción (cm) 147 Dimensiones externas (cm) 205 x 190 x 195 Capacidad de pizzas 12 de 33cm. Potencia (kW) 21 Peso (kg) 1300 EN EVIDENCIA
- Horno eléctrico con tapa giratoria, con un rendimiento inigualable.
- Los elementos calefactores visibles irradian la pizza directamente, reduciendo el consumo y los tiempos de cocción.
- La placa giratoria permite al pizzero hornear cerca de la puerta de entrada con menos esfuerzo y mayor productividad.
- La cocción será uniforme en toda la superficie de la placa.
- El consumo es muy bajo gracias a la forma de la bóveda refractaria y al aislamiento especial.
- Todos los mecanismos que permiten girar la placa están alejados y protegidos del calor.
- El panel de control y la pantalla táctil son fáciles de usar y le permitirán configurar de forma independiente la temperatura de la bóveda, la placa y la velocidad de rotación.
- La placa giratoria estará siempre caliente ya la temperatura adecuada, lista para cocinar cientos de pizzas sin tener que esperar.
- El horno rotativo eléctrico está recomendado para aquellos que necesitan cocinar grandes cantidades de pizza en el menor tiempo posible.
- Ofrece dimensiones compactas y la posibilidad de cubrir la cúpula como se desee.
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HORNO LEÑA/GAS CON TAPA GIRATORIA 147Ø
- 18.630,00€
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12 de 33cm. M.Externas (cm) 190 x 200 x 192 Diámetro de la placa de cocción (cm)147 Ø Consumo de madera 6 kg/h / 3 m3/hDATOS TÉCNICOS
Diámetro de la placa de cocción (cm) 147 Dimensiones externas (cm) 190 x 200 x 192 Capacidad de pizzas 12 de 33cm. Consumo de madera 6 kg/h / 3 m3/h Peso (kg) 2000 EN EVIDENCIA
- Horno de leña con tapa giratoria con puerta para carga de madera.
- La placa giratoria permite que el pizzero hornee cerca de la puerta de entrada con menos esfuerzo y mayor productividad.
- La cocción será uniforme en toda la superficie de la placa.
- El consumo es reducido gracias a la forma de la bóveda refractaria y al particular aislamiento.
- Todos los mecanismos que permiten el giro de la placa están alejados y protegidos del calor y el marco de el comando.
- Simple de usar, le permitirá ajustar la velocidad de rotación a su gusto y, en el horno a gas, te permitirá programar la temperatura.
- La placa siempre estará caliente y allí te permitirá cocinar cientos de pizzas sin tener que esperar.
- El horno rotatorio se recomienda para quien debe cocinar grandes cantidades de pizzas en el menor tiempo posible.
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HORNO DE CONVECCIÓN 2011 TS
- 23.591,33€
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Dimensiones (cm W x D x H)930 x 1035 x 1900 Potencia (kW)31 Peso Neto (Kg)247DATOS TÉCNICOS
Potencia (kW) 31 Alimentación (volt) AC 380-400V/3N Temperatura (°C) 30 - 270 °C Capacidad (bandejas) 20 bandejas 1/1 GN Dimensiones (cm W x D x H) 930 x 1035 x 1900 Peso Neto (Kg) 247 RASGOS GENERALES
- Horno de convección de vapor eléctrico combinado
- 20 bandejas GN 1/1 con PANTALLA TÁCTIL
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HORNO PAN ROTATIVO 960
- 26.775,00€
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Dimensiones (mm)960 x 1500 x 2000 Dimensiones del carro (cm)60 x 40 Potencia21 kW 29.000 kCal Peso (kg)650DATOS TÉCNICOS
Dimensiones del carro (cm) 60 x 40 Dimensiones (mm) 960 x 1500 x 2000 Potencia 21 kW 29.000 kCal Peso (kg) 650 EN EVIDENCIA
- Estructura fabricada íntegramente en acero, con carcasas de acero inoxidable
- Equipado con un vaporizador de gran tamaño y una campana extractora motorizada
- Equipado con indicador de temperatura digital y temporizador
- Puerta con doble cristal
- Válvula manual para descarga de vapor
- Cámara de combustión de alto rendimiento y totalmente extraíble
- Disponible con controles electromecánicos o digitales, en versión eléctrica o de combustión (gas o gasoil)
- En la versión eléctrica, el horno se completa con economizador y panel de control digital, con sistema computarizado con 99 programas de cocción
- Voltaje: 400V - 50Hz.
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HORNO PAN ROTATIVO 1330
- 29.344,00€
- ¡Comprar!
Dimensiones (mm)1330 x 2000 x 2300 Dimensiones del carro (cm)60 x 80 Potencia42 kW 65.000 kCal Peso (kg)1100DATOS TÉCNICOS
Dimensiones del carro (cm) 60 x 80 Dimensiones (mm) 1330 x 2000 x 2300 Potencia 42 kW 65.000 kCal Peso (kg) 1100 EN EVIDENCIA
- Estructura fabricada íntegramente en acero, con carcasas de acero inoxidable
- Equipado con un vaporizador de gran tamaño y una campana extractora motorizada
- Equipado con indicador de temperatura digital y temporizador
- Puerta con doble cristal
- Válvula manual para descarga de vapor
- Cámara de combustión de alto rendimiento y totalmente extraíble
- Disponible con controles electromecánicos o digitales, en versión eléctrica o de combustión (gas o gasoil)
- En la versión eléctrica, el horno se completa con economizador y panel de control digital, con sistema computarizado con 99 programas de cocción
- Voltaje: 400V - 50Hz.
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HORNO PAN ROTATIVO 1530
- 32.478,00€
- ¡Comprar!
Dimensiones (mm)1530 x 2380 x 2300 Dimensiones del carro (cm)80 x 100 Potencia58 kW 80.000 kCal Peso (kg)1400DATOS TÉCNICOS
Dimensiones del carro (cm) 80 x 100 Dimensiones (mm) 1530 x 2380 x 2300 Potencia 58 kW 80.000 kCal Peso (kg) 1400 EN EVIDENCIA
- Estructura fabricada íntegramente en acero, con carcasas de acero inoxidable
- Equipado con un vaporizador de gran tamaño y una campana extractora motorizada
- Equipado con indicador de temperatura digital y temporizador
- Puerta con doble cristal
- Válvula manual para descarga de vapor
- Cámara de combustión de alto rendimiento y totalmente extraíble
- Disponible con controles electromecánicos o digitales, en versión eléctrica o de combustión (gas o gasoil)
- En la versión eléctrica, el horno se completa con economizador y panel de control digital, con sistema computarizado con 99 programas de cocción
- Voltaje: 400V - 50Hz.
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HORNO PAN ROTATIVO 1780
- 34.627,00€
- ¡Comprar!
Dimensiones (mm) 1780 x 2580 x 2300 Dimensiones del carro (cm) 80 x 120 Potencia 71 kW - 120.000 kCalDATOS TÉCNICOS
Dimensiones del carro (cm) 80 x 120 Dimensiones (mm) 1780 x 2580 x 2300 Potencia 71 kW 120.000 kCal Peso (kg) 1800 EN EVIDENCIA
- Estructura fabricada íntegramente en acero, con carcasas de acero inoxidable
- Equipado con un vaporizador de gran tamaño y una campana extractora motorizada
- Equipado con indicador de temperatura digital y temporizador
- Puerta con doble cristal
- Válvula manual para descarga de vapor
- Cámara de combustión de alto rendimiento y totalmente extraíble
- Disponible con controles electromecánicos o digitales, en versión eléctrica o de combustión (gas o gasoil)
- En la versión eléctrica, el horno se completa con economizador y panel de control digital, con sistema computarizado con 99 programas de cocción
- Voltaje: 400V - 50Hz.