Cella di lievitazione
La temperatura e l’umidita’ controllate nelle celle,permette la lievitazione del lievito, che produce gas e fa si che l’impasto aumenti di volume.
Il processo di lievitazione e’ di 45/60 minuti dipendendo dal prodotto.
La cella di lievitazione permette che l’impasto del pane lieviti in modo uniforme.
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CELLA DI FERMENTAZIONE 943
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CELLA DI FERMENTAZIONE 964
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CELLA DI FERMENTAZIONE 668
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CELLA DI FERMENTAZIONE 568
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CELLA DI FERMENTAZIONE GENIUS
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CELLA FERMENTAZIONE 4-44
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CELLA DI FERMENTAZIONE D
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CELLA FERMENTAZIONE 6-66
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