PANE E PIZZA 66L
€1.534,70
6+6 di 40cm ø
M.Esterne 150×107,4×74,5
M.Interne 123x84x17,5
Potenza 20,4KW
DATI TECNICI
| Temperatura di lavoro C° | 45 – 500 |
| Alimentazione (volt) | 230 – 400 |
| Celle | 2 |
| Potenza (KW) | 20,4 |
| Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) | 88,7 |
| Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) | 29,6 |
| Potenza resistenza tetto (W) | 1700×6 |
| Potenza resistenza suolo (W) | 1700×6 |
| Misure esterne (cm W x D x H) | 150 x 107,4 x 74,5 |
| Misure interne (cm W x D x H) | 123 x 84 x 17,5 |
| Misure imballaggio (cm W x D x H) | 155 x 115 x 90 |
| Peso netto (Kg) | 225 |
| Peso lordo (Kg) | 247 |
IN EVIDENZA
- Forno 2 celle
- Per la cottura di 6 + 6 pizze di cm 40
- Permette inserimento di 4 + 4 teglie di cm 40 x 60
- Maggiore larghezza e ridotta profondita’ rispetto al modello Trays Glass 66
- Porta con vetro d’ampie dimensioni per permettere la massima visibilita’interne
- Permette regolare separatamente due diverse temperature di lavoro
- Piano cottura di pietra refrattaria
- Isolamento di lana di roccia evaporata
- Illuminazione interna
- A richiesta anche nella versione digitale
- A richiesta trasformatore 12V e portalampada
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M.Interne 62x50x12
Potenza 6KW
DATI TECNICI
Temperatura di lavoro C° 45 - 450 Alimentazione (volt) 230 - 400 Celle 2 Potenza (KW) 6 Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 26,1 Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 13 Potenza resistenza tetto (W) 2000x2 Potenza resistenza base (W) 2000x1 Misure esterne (cm W x D x H) 91,5 x 69 x 53 Misure interne (cm W x D x H) 62 x 50 x 12 Misure dell'imballaggio (cm W x D x H) 97 x 77 x 65 Peso netto (Kg) 71 Peso lordo (Kg) 80 IN EVIDENZA
- Forno di 2 celle
- Per la cottura di 1 + 1 pizza di cm 45
- 3 termostati
- Permette l'inserimento di 2 teglie di cm 40 x 60
- Design compatto
- Porta con vetro
- Su richiesta illuminazione interna per il controllo costante della cottura
- Piano cottura di pietra riflettente
- Isolamento in lana di roccia evaporata
- Resistenze corazzate
- Su richiesta trasfomatore 12V e portalampada
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FORNO ELETTRICO DIAMANTE MINI 4+4
- €5.676,00
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DATI TECNICI
Dimensioni esterne (cm) 54 x 117 x 117 x 54 x 93 x 80 Dimensioni interne (cm) 49 x 85 x 85 x 49 x 51 x 16 Numero di pizze 4+4 - 33 Ø Potenza (KW) 18 Consumo (KW/H) 12 IN EVIDENZA
• Pre-accensione diaria programmata • Amministrazione calibro della potenza della resistenza in 3 zone di cottura • Temperatura massima di lavoro 500 °C • OPZIONALE: Controlli Wi-Fi o Bluetooth -
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FORNO CONVENZIONE ELETTRICO 2011
- €11.427,30
- ¡Comprar! Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
DATI TECNICI
Alimentazione (volt) 230V 3N / 400V 3N 50 / 60Hz Potenza 31 kW Velocita' 1 (Manuale) 3 (Programmabile) Numero di coperti 150 - 300 N° / di teglie 20 x GN 1/1 Timer 120 min. + inf. (Manuale) 9h 59 min. + inf (Programmabile) Spazio tra le teglie 60 mm Dimensioni (mm) 920 x 865 x 1856 Peso Netto (Kg) 221 IN EVIDENZA
- Metodo di cottura a secco grazie a una valvola automatica che si apre ad ogni necessita'per eliminare il vapore presente nella cella di cottura.
- Sistema di iniezione instantanea di vapore a qualunque temperatura.
- Sistema di lavaggio statico
- Sonda delta cuore, una ferramenta utile per cucinare prodotti che richiedono un controllo costante e preciso del grado di colore nel centro.
- 5 accensioni differenti del forno in tempi esatti prestabiliti.
- Modullatore di velocita', nella precisa impostazione della velocita' del ventilatore permette utilizzare il flusso d'aria calda adeguato per ogni cottura.
- Nella versione Manuale si potenzia la semplicita' e rapidita' del telecomando.
- La versione Digitale guida l'usuario nella configurazione dei valori di cottura, la sonda al centro e' standar, la velocita' del ventilatore e' regolabile.
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