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PANE E PIZZA GLASS4 ALTO
Il prezzo originale era: €1.349,30.€949,00Il prezzo attuale è: €949,00.
4 di 40cm ø
M.Esterne 110x108x51
M.Interne 82x84x27
Potenza 6,9KW
DATI TECNICI
| Temperatura di lavoro C° | 45 – 500 |
| Alimentazione (volt) | 230 – 400 |
| Celle | 1 |
| Potenza (KW) | 6,9 |
| Assorbimento elettrico monofase(Amp x phase) | 30 |
| Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) | 10 |
| Potenza resistenza tetto (W) | 1150×3 |
| Potenza resistenza suolo (W) | 1150×3 |
| Misure esterne (cm W x D x H) | 110 x 108 x 51 |
| Misure interne (cm W x D x H) | 82 x 84 x 27 |
| Misure imballaggio(cm W x D x H) | 115 x 115 x 66,5 |
| Peso netto (Kg) | 108 |
| Peso lordo (Kg) | 124 |
IN EVIDENZA
- Forno a 1 cella
- Per la cottura di 4 pizze di cm 40
- Permette l’inserimento di due teglie di cm 40 x 60
- Cella con altezza maggiore rispetto agli altri modelli pane e pizza
- Porta con vetro d’ampia dimensione per permettere la massima visibilita’ interna
- Forno combinabile al forno pane e pizza e fermentatrice
- Permette regolare separatamente due diverse temperature di lavoro
- Piano cottura di pietra refrattaria
- Isolamento in lana di roccia evaporata
- Illuminazione interna
- Vapore disponibile a richiesta
- A richiesta disponibile anche la versione digitale
- A richiesta trasformatore 12V e portalampada
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DATI TECNICI
Corrente (volt) 230V 3N 50/60Hz Potenza 14 kW Temperatura Max. 270°C N° di ventole 3 con giro contrario N° / di teglie 10 / 600 x 400 mm Timer 120 min.+inf 9 h 59 min. + inf. (Digitale) Umidificazione Regolabile Dimensioni (mm) 936 x 911 x 1070 Peso Netto (Kg) 95 IN EVIDENZA
- Rifiniture interne ed esterne in acero inossidabile
- Una velocita' (Modello 4 manopole). Tre velocita' (Modello digitale)
- Rotazione contraria
- Angoli rotondi della cella di cottura.
- Porta di doppio vetro temperato
- Convogliatore d'aria e supporti di rete facilmente smontabili
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FORNO CONVENZIONE ELETTRICO 2021
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DATI TECNICI
Alimentazione (volt) 230V 3N / 400V 3N 50 / 60Hz Potenza 43 kW Velocita' 1 (Manuale) 3 (Programmabile) Numero di coperti 300 - 500 N° / di teglie 20 x GN 2/1 Timer 120 min. + inf. (Manuale) 9h 59 min. + inf (Programmabile) Spazio tra le teglie 60 mm Dimensioni (mm) 1220 x 1068 x 1850 Peso Netto (Kg) 310 IN EVIDENZA
- Metodo di cottura a secco grazie a una valvola automatica che si apre ad ogni necessita'per eliminare il vapore presente nella cella di cottura.
- Sistema di iniezione instantanea di vapore a qualunque temperatura.
- Sistema di lavaggio statico
- Sonda delta cuore, una ferramenta utile per cucinare prodotti che richiedono un controllo costante e preciso del grado di colore nel centro.
- 5 accensioni differenti del forno in tempi esatti prestabiliti.
- Modullatore di velocita', nella precisa impostazione della velocita' del ventilatore permette utilizzare il flusso d'aria calda adeguato per ogni cottura.
- Nella versione Manuale si potenzia la semplicita' e rapidita' del telecomando.
- La versione Digitale guida l'usuario nella configurazione dei valori di cottura, la sonda al centro e' standar, la velocita' del ventilatore e' regolabile.
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FORNO ELETTRICO PER PASTICCERIA 664
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DATI TECNICI
Corrente (volt) 230V 3N 50/60Hz Potenza 9,3 kW Temperatura Max. 270°C N° di ventole 2 con giro contrario N° / di teglie 6 / 600 x 400 mm Timer 120 min.+inf (4 monopole) 9 h 59 min. + inf. (Digitale) Umidificazione Regolabile Dimensioni (mm) 936 x 911 x 770 Peso Neto (Kg) 80 IN EVIDENZA
- Rifiniture interne ed esterne in acero inossidabile
- Una velocita' (Modello 4 manopole). Tre velocita' (Modello digitale)
- Rotazione contraria
- Angoli rotondi della cella di cottura.
- Porta di doppio vetro temperato
- Convogliatore d'aria e supporti di rete facilmente smontabili
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