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  • SFOGLIATRICE AUTOMATICA P670/2000

    DATI TECNICI

    Apertura dei cilindri (mm) 0-60
    Dimensioni larghezza  tappeto(mm) 654
    Dimensioni lunghezza tappeto (mm) 2000
    Velocita' (min) 10-60
    Potenza(kw) 2,1
    Voltaggio (v) 400/50/3
    Dimensioni (mm) 1045 x4530 x 1264
    Peso Neto (Kg) 370
    IN EVIDENZA
    • Struttura e corpo in acero inox , intuitivo schermo tattile a colori di 7” che permette immagazzinare fino a 100gr di farina
    • I cilindri larghi (80 mm di diametro), attivati dal sistema di movimento sopra e sotto con viti in bagno d'olio, garantisce una assoluta precisione di sfogliamento
    • La velocita' delle corde e i ciclindri si possono regolare attraverso inversore per soddisfare tutte le necessita'
    • Trasmissione per corda dentata trapezoidale silenziosa e affidabile, molto poco voluminosa grazie ai suoi compatti carri frontali e posteriori
    • Completano l'attrezzatura di serie le corde piramidali negative d'alta qualita' che permettono al lavoratore una pratica e rapida pulizia diaria
    • Questa sfogliatrice e' perfetta per ogni tipo d'uso, artigianale come industriale
    • Struttura di supporto piani e mensole montata su ruote inclusa
    • Il ciclo di lavoro include apertura e chiusura automatica dei cilindri seguendo il programma di sfogliamento memorizzato  e selezionato  (fino 100 programmi ) e cambio direzione cinte per frotocellule dopo il passaggio completo dell'impasto
     
  • SFOGLIATRICE AUTO PANE

    DATI TECNICI

    Produzione  5000 pz/h
    Fascia di peso (gr) 25 – 750
    Dimensioni (mm) 2470 x 795 x 1490
    Potenza (kW) 1,25
    Fascia di peso unico (gr) 80 – 750
    Fascia di peso (gr) 25 – 250
    Fascia di peso in doppia fila (gr) 40 – 400
    Peso Netto (Kg) 495
    IN EVIDENZA  - Struttura d'acero con copertura in polvere  - Protezione esterna in acero inox - Coltelli d'acero inox copertura teflon - Equipaggiato con dispositivo antistress all'entrata del divisore  - Equipaggiato con cambio rapido patentato dei coltelli - Impostazioni del peso cambiando lo spessore dell'impasto e la velocita' del coltello, attraverso 3 posizioni - Velocita' di produzione regolabile attraverso due posizioni - Puo' lavorare una o due file ( standard) o anche 3 e una doppia fila di spazzole (opzionale) - Voltaggio: 400V - 50Hz.      
  • FORNO A CONVENZIONE 2011 TS
    Dimensioni (cm W x D x H) 930 x 1035 x 1900 Potenza (kW)31 Peso Netto (Kg)247

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 31
    Alimentazione (volt) AC 380-400V/3N
    Temperatura (°C) 30 - 270 °C
    Capacita' (teglie) 20 teglie  1/1 GN 
    Dimensioni (cm W x D x H) 930 x 1035 x 1900
    Peso Netto (Kg) 247
     

    DATI GENERALI

    • Forno a convenzione combinato
    • 20 teglie GN 1/1 con schermo tattile
  • TAGLIA PANE AUTOMATICA 180

    DATI TECNICI

    Produzione 6000 pz/h
    Dimensioni (mm) 960 x 1730 x 1400
    Potenza (kW) 1,25
    Peso (kg) 240
    IN EVIDENZA  - Struttura d'acero con copertura in polvere  - Coltelli in acero inox ricoperto teflon - Equipaggiato con cintura di carica d'alta capacita' con dispositivo a prova di rottura per l'alimentazione costante della macchina - Equipaggiato con dispositivo anti stress che permette un taglio leggero e corretto dell'impasto - Equipaggiato con pannello di controllo elettrico per regolare il peso dell'impasto e immagazzinare varie ricette - Voltaggio: 400V - 50Hz.    
  • IMPASTATRICE A BRACCIA IND 200
    Capacidad 200kg.  Dimensiones 98 x 132 x 178,5. Potencia 13,5kW. 

    DATI TECNICI

    Potenza (KW) 13,5
    Capacita' (Kg) 200
    Dimensioni (mm W x D x H) 980 x 1320 x 1785
    Peso Netto(Kg) 845
     

    IN EVIDENZA

    • Estructura ínteramente d'acero inox, pitturato e alzato dal suolo su 4  solidi piedi regolabili 
    • Attrezzi d'acero inox con trattamento speciale
    • Vasca d'acero extra spessa , estraibile e equipaggiata con ruote indipendenti 
    • Completo con 2 motori indipendenti a due velocita' per braccia e vasca
    • Trasmissione di movimento alle braccia con corde e carrucole trapezoidali con riduttori in bagno d'olio
    • Trasmissione di movimento alla tazza attraverso accoppiamento con una ruota di frizione elastica sopradimensionata ed inclinabile con riduzione di velocita' della cinta 
    • Sistema elettrico indipendente compatibile con CE con controlli elettromeccanici o digitali
    • Disaccoppiamento- accopiamento del carro e testa elevatrice riduttrice con cilindri idraulici controllati per unita' di controllo specifico
    • Equipaggiato con 2 timer con cambio automatico da prima a seconda velocita'
    • Comandi d'apertura - chiusura per azione continua 
    • Adatto per “Industria 4.0" con assistenza remota
    • Voltaggio: 400V - 50Hz.
  • SFOGLIATRICE ARC 400

    DATI TECNICI

    Fascia di peso (gr) 200 – 2000
    Dimensioni (mm) 4000 x 800 x 1200
    Potenza (kW) 1,5
    Peso (kg) 800
      IN EVIDENZA  - Struttura fatta in acero pitturato con interni in lamina d'acero inox  - Equipaggiato con solidi supporti e piedi fissi  - Cinturoni di PVC trattato equipaggiato con profili antiscivolo e raschiatori facilmente estraibili per la pulizia  - Il cinturone puo' essere liscio o in piramide negativa  - Piastrella regolabile in altezza , in diagonale e inclinazione  - Teglia raccoglitrice d'acero inox - Sistema elettrico secondo normativa CE - Voltaggio : 400V - 50Hz.
  • FORNO PANE ROTATIVO 960

    DATI TECNICI

    Dimensioni del carro (cm) 60 x 40 
    Dimensioni (mm) 960 x 1500 x 2000
    Potenza 21 kW 29.000 kCal
    Peso (kg) 650
      IN EVIDENZA - Struttura fatta interamente in acero, con carcassa in acero inox - Equipaggiato con vaporizzatore di grandi dimensioni e una campana d'estrazione motorizzata - Equipaggiato con indicatore della temperatura digitale e timer  - Porta con doppio vetro - Valvola manuale per scaricare il vapore   - Cella di combustione ad alto rendimento e totalmente estraibile - Disponibile con controlli elettromeccanici o digitali, in versione elettrica o di combustione (gas o benzina) - Nella versione elettrica, il forno si completa di economizzatore e pannello di controllo digitale, con sistema computerizzato con 99 programmi di cottura - Voltaggio: 400V - 50Hz.
  • IMPASTATRICE MOBILE IS 160
    Capacita' 160kg.  Dimensioni 110 x 177 x 149. Potenza 13,1kW. 

    DATI TECNICI

    Potenza (KW) 13,1
    Capacita'  (Kg) 160
    Dimensioni (mm W x D x H) 1100 x 1770 x 1490
    Peso Netto(Kg) 980
     

    IN EVIDENZA

    • Struttura in acero con copertura in polvere alzata dal suolo su 4 piedi regolabili
    • Ciotola, spirale e colonna di rottura dell'impasto in acero inox 
    • Equipaggiato con 2 motori di grandi dimensioni e 2 timer , con passaggio automatico da una fase all 'altra 
    • Possibilita' di invertire il senso del giro della vasca attraverso comando specifico 
    • Il tappo antipolvere della ciotola e' d'avero inox, con bordo del cibo in polietileno azzurroL
    • Trasmissione del movimento alla spirale con corde e carrucole trapezoidali
    • Trasmissione del movimento alla vasca , e' la meta' accopiamento con ruota di frizione elastica ed inclinabile con riduzione della velocita' della cinta
    • La liberazione del carro e il sollevamento della testa si gestiona e controlla automaticamente attraverso cilindro idraulico con specifica centralina
    • Il quadro elettrico si trova nel lato destro della macchina
    • I nuovi comandi di apertura-chiusura con bottone d'azione mamtenuto non permette che il miscelatore funzioni correttamente se i parametri di sicurezza non sono rispettati
    • Voltaggio: 400V - 50Hz.
  • FORNO PANE ROTATIVO 1330

    DATI TECNICI

    Dimensioni del carro (cm) 60 x 80
    Dimensioni (mm) 1330 x 2000 x 2300
    Potenza 42 kW 65.000 kCal
    Peso (kg) 1100
      IN EVIDENZA - Struttura fatta interamente in acero, con carcassa in acero inox - Equipaggiato con vaporizzatore di grandi dimensioni e una campana d'estrazione motorizzata - Equipaggiato con indicatore della temperatura digitale e timer  - Porta con doppio vetro - Valvola manuale per scaricare il vapore   - Cella di combustione ad alto rendimento e totalmente estraibile - Disponibile con controlli elettromeccanici o digitali, in versione elettrica o di combustione (gas o benzina) - Nella versione elettrica, il forno si completa di economizzatore e pannello di controllo digitale, con sistema computerizzato con 99 programmi di cottura - Voltaggio: 400V - 50Hz.
  • IMPASTATRICE MOBILE IS 200
    Capacita' 200kg.  Dimensioni 110 x 177 x 149.  Potenza  13,1kg. 

    DATI TECNICI

    Potenza (KW) 13,1
    Capacita' (Kg) 200
    Dimensioni (mm W x D x H) 1100 x 1770 x 1490
    Peso Netto (Kg) 990
     

    IN EVIDENZA

    • Struttura in acero con copertura in polvere alzata dal suolo su 4 piedi regolabili
    • Ciotola, spirale e colonna di rottura dell'impasto in acero inox 
    • Equipaggiato con 2 motori di grandi dimensioni e 2 timer , con passaggio automatico da una fase all 'altra 
    • Possibilita' di invertire il senso del giro della vasca attraverso comando specifico 
    • Il tappo antipolvere della ciotola e' d'avero inox, con bordo del cibo in polietileno azzurroL
    • Trasmissione del movimento alla spirale con corde e carrucole trapezoidali
    • Trasmissione del movimento alla vasca , e' la meta' accopiamento con ruota di frizione elastica ed inclinabile con riduzione della velocita' della cinta
    • La liberazione del carro e il sollevamento della testa si gestiona e controlla automaticamente attraverso cilindro idraulico con specifica centralina
    • Il quadro elettrico si trova nel lato destro della macchina
    • I nuovi comandi di apertura-chiusura con bottone d'azione mamtenuto non permette che il miscelatore funzioni correttamente se i parametri di sicurezza non sono rispettati
    • Voltaggio: 400V - 50Hz.
  • SFOGLIATRICE ARC 500

    DATI TECNICI

    Fascia di peso (gr) 200 – 2000
    Dimensioni (mm) 5000 x 1000 x 1200
    Potenza  (kW) 0,75
    Peso (kg) 1050
    IN EVIDENZA  - Struttura fatta in acero pitturato con interni in lamina d'acero inox  - Equipaggiato con solidi supporti e piedi fissi  - Cinturoni di PVC trattato equipaggiato con profili antiscivolo e raschiatori facilmente estraibili per la pulizia  - Il cinturone puo' essere liscio o in piramide negativa  - Piastrella regolabile in altezza , in diagonale e inclinazione  - Teglia raccoglitrice d'acero inox - Sistema elettrico secondo normativa CE - Voltaggio : 400V - 50Hz.
  • FORNO PANE ROTATIVO 1530

    DATI TECNICI

    Dimensioni del carro (cm) 80 x 100
    Dimensioni (mm) 1530 x 2380 x 2300
    Potenza 58 kW 80.000 kCal
    Peso (kg) 1400
      IN EVIDENZA - Struttura fatta interamente in acero, con carcassa in acero inox - Equipaggiato con vaporizzatore di grandi dimensioni e una campana d'estrazione motorizzata - Equipaggiato con indicatore della temperatura digitale e timer  - Porta con doppio vetro - Valvola manuale per scaricare il vapore   - Cella di combustione ad alto rendimento e totalmente estraibile - Disponibile con controlli elettromeccanici o digitali, in versione elettrica o di combustione (gas o benzina) - Nella versione elettrica, il forno si completa di economizzatore e pannello di controllo digitale, con sistema computerizzato con 99 programmi di cottura - Voltaggio: 400V - 50Hz.
  • IMPASTATRICE A BRACCIA IND 300
    Capacita' 300kg. Dimensioni 147 x 220 x 235. Potenza  16kW. 

    DATI TECNICI

    Potenza (KW) 16
    Capacita' (Kg) 300
    Dimensioni (mm W x D x H) 1470 x 2200 x 2350
    Peso Netto (Kg) 1680
     

    IN EVIDENZA

    • Estructura ínteramente d'acero inox, pitturato e alzato dal suolo su 4  solidi piedi regolabili 
    • Attrezzi d'acero inox con trattamento speciale
    • Vasca d'acero extra spessa , estraibile e equipaggiata con ruote indipendenti 
    • Completo con 2 motori indipendenti a due velocita' per braccia e vasca
    • Trasmissione di movimento alle braccia con corde e carrucole trapezoidali con riduttori in bagno d'olio
    • Trasmissione di movimento alla tazza attraverso accoppiamento con una ruota di frizione elastica sopradimensionata ed inclinabile con riduzione di velocita' della cinta 
    • Sistema elettrico indipendente compatibile con CE con controlli elettromeccanici o digitali
    • Disaccoppiamento- accopiamento del carro e testa elevatrice riduttrice con cilindri idraulici controllati per unita' di controllo specifico
    • Equipaggiato con 2 timer con cambio automatico da prima a seconda velocita'
    • Comandi d'apertura - chiusura per azione continua 
    • Adatto per “Industria 4.0" con assistenza remota
    • Voltaggio: 400V - 50Hz.
  • SFOGLIATRICE AUTO SFA 1800

    DATI TECNICI

    Dimensioni (mm) 4180 x 1070 x 1380  
    Diametro dei cilindri (mm) 80
    Apertura dei cilindri (mm) 0,1 / 60
    Potenza (kW) 3,1
    Dimensioni cintura  (mm) 715 x 1800
    Peso (kg) 370
      IN EVIDENZA  - Retine di protezione in acero inox - Attraverso il sistema di salita e discesa dei cilindri, e' possibile raggiungere spessori sottili - Equipaggiato di schermo tattile 7 ”, dove e' possibile configurare fino a 100 programmi  - Possibilita' di configurare la velocita' delle corde fino a un massimo di 60 m / min con inversione automatica dei tappeti - Equipaggiato con Wi-Fi con collegamento Ethernet RJ45 - Cinture in piramide negativa - Equipaggiato con polverizzatore e arrotolatore automatico di farina  - Equipaggiato con mensole pieghevoli e estraibili - Possibilita' d'iniziare a lavorare da destra a sinistra  - Voltaggio: 400V - 50Hz.      
  • SFOGLIATRICE AUTO SFA 2000

    DATI TECNICI

    Dimensioni (mm) 4580 x 1070 x 1380  
    Diametro del cilindro (mm) 80
    Apertura dei cilindro  (mm) 0,1 / 60
    Potenza (kW) 3,1
    Dimensione cintura (mm) 715 x 2000
    Peso (kg) 370
    IN EVIDENZA  - Retine di protezione in acero inox - Attraverso il sistema di salita e discesa dei cilindri, e' possibile raggiungere spessori sottili - Equipaggiato di schermo tattile 7 ”, dove e' possibile configurare fino a 100 programmi  - Possibilita' di configurare la velocita' delle corde fino a un massimo di 60 m / min con inversione automatica dei tappeti - Equipaggiato con Wi-Fi con collegamento Ethernet RJ45 - Cinture in piramide negativa - Equipaggiato con polverizzatore e arrotolatore automatico di farina  - Equipaggiato con mensole pieghevoli e estraibili - Possibilita' d'iniziare a lavorare da destra a sinistra  - Voltaggio: 400V - 50Hz.      
  • IMPASTATRICE MOBILE IS 300
    Capacita' 300kg.  Dimensioni 124,5 x 207,5 x 158,5. Potenza 22,7kW. 

    DATI TECNICI

    Potenza (KW) 22,7
    Capacita'  (Kg) 300
    Dimensioni (mm W x D x H) 1245 x 2075 x 1585
    Peso Netto (Kg) 1160
     

    IN EVIDENZA

    • Struttura in acero con copertura in polvere alzata dal suolo su 4 piedi regolabili
    • Ciotola, spirale e colonna di rottura dell'impasto in acero inox 
    • Equipaggiato con 2 motori di grandi dimensioni e 2 timer , con passaggio automatico da una fase all 'altra 
    • Possibilita' di invertire il senso del giro della vasca attraverso comando specifico 
    • Il tappo antipolvere della ciotola e' d'acero inox, con bordo del cibo in polietileno azzurro
    • Trasmissione del movimento alla spirale con corde e carrucole trapezoidali
    • Trasmissione del movimento alla vasca ,  accopiamento con ruota di frizione elastica ed inclinabile con riduzione della velocita' della cinta
    • La liberazione del carro e il sollevamento della testa si gestiona e controlla automaticamente attraverso cilindro idraulico con specifica centralina
    • Il quadro elettrico si trova nel lato destro della macchina
    • I nuovi comandi di apertura-chiusura con bottone d'azione mantenuto non permette che il miscelatore funzioni correttamente se i parametri di sicurezza non sono rispettati
    • Voltaggio: 400V - 50Hz.
  • FORNO PANE ROTATIVO 1780

    DATI TECNICI

    Dimensioni del carro (cm) 80 x 120
    Dimensioni (mm) 1780 x 2580 x 2300
    Potenza 71 kW 120.000 kCal
    Peso (kg) 1800
    IN EVIDENZA - Struttura fatta interamente in acero, con carcassa in acero inox - Equipaggiato con vaporizzatore di grandi dimensioni e una campana d'estrazione motorizzata - Equipaggiato con indicatore della temperatura digitale e timer  - Porta con doppio vetro - Valvola manuale per scaricare il vapore   - Cella di combustione ad alto rendimento e totalmente estraibile - Disponibile con controlli elettromeccanici o digitali, in versione elettrica o di combustione (gas o benzina) - Nella versione elettrica, il forno si completa di economizzatore e pannello di controllo digitale, con sistema computerizzato con 99 programmi di cottura - Voltaggio: 400V - 50Hz.
  • TAGLIATRICE VOLUMÉTRICA 120

    DATI TECNICI

    Massima produzione (pz/h) 1500
    Dimensioni (mm) 1200 x 1650 x 1850
    Fascia di peso unico (gr) 400 – 2500
    Fascia di peso doppio (gr) 250 – 1250
    Potenza (kW) 3,35
    Peso (kg) 600
    IN EVIDENZA  - Struttura d'acero tubulare soldato e con copertura di polvere  - Carter esterno d'acero inox  - Unita' di circuito idraulico chiuso che permette lavorare senza lubrificante ( senza olio) - Schermo tattile per regolare e configurare la macchina  - Cintura regolabile in altezza e inclinazione  - Scivolo equipaggiato con protezione d'anello sensibile che non permette cambi ne aprire lo scivolo laterale mentre in processo - Il peso e' regolabile attraverso il volante   - Voltaggio: 400V - 50Hz.
  • TAGLIATRICE VOLUMETRICA 90

    DATI TECNICI

    Massima produzione (pz/h) 1500
    Dimensioni (mm) 1200 x 1650 x 1850
    Fascia di peso unico (gr) 200 – 1700
    Fascia di peso doppio  (gr) 200 – 950
    Potenza (kW) 3,35
    Peso (kg) 600
    IN EVIDENZA - Struttura d'acero tubolare e con copertura di polvere. - Carter esterno d'acero inox - Unita' di circuito idraulico chiuso che permette lavorare senza olio - Schermo tattile per regolare e configurare la macchina - Cintura regolabile in altezza e inclinazione -  Tramoggia equipaggiata con protezione d'anello sensibile che non permette cambi ne aprire la tramoggia laterale durante il processo - Il peso e' regolabile attraverso il volante - Voltaggio: 400V - 50Hz.      
  • TAGLIATRICE VOLUMETRICA 70

    DATI TECNICI

    Massima produzione (pz/h) 1500
    Dimensioni(mm) 1200 x 1650 x 1850
    Fascia di peso unico  (gr) 200 – 1400
    Fascia di peso doppio  (gr) 200 – 640
    Potenza(kW) 3,35
    Peso (kg) 600
      IN EVIDENZA - Struttura d'acero tubolare e con copertura di polvere. - Carter esterno d'acero inox - Unita' di circuito idraulico chiuso che permette lavorare senza olio - Schermo tattile per regolare e configurare la macchina - Cintura regolabile in altezza e inclinazione -  Tramoggia equipaggiata con protezione d'anello sensibile che non permette cambi ne aprire la tramoggia laterale durante il processo - Il peso e' regolabile attraverso il volante - Voltaggio: 400V - 50Hz.