MEDITERRANÉA DISTRIBUCIÓN DIVISORA Y PRENSA HIDRÁULICA CON PARRILLA

DIVISORA Y PRENSA HIDRÁULICA CON PARILLA DSS30

6.813,45€

DATOS TÉCNICOS

Divisiones	30
Profundidad cesta (mm)	100/120
Capacidad de masa (kg)	20
Potencia (kw)	0,75
Voltaje	400/50/3
Rango de Peso (gr)	90-650
Peso Neto (kg)	255

RASGOS GENERALES

Máquina apta para dividir masas para panaderías, pastelería y pizzerías.
Estructura de acero pintado al horno.
Cesta en acero inoxidable AISI 304.
Funcionamiento hidráulico completo con gran tanque y doble estanqueidad entre tanque y grupo hidráulico.
Cuchillos de acero inoxidable AISI 304 atornillados no soldados para garantizar una mayor precisión y vida.
Cupones para alimentos de alta calidad no sujetos a expansión.
Protección anticorrosión de acero inoxidable por encima de la placa de estampación.
Bandeja recogemigas de acero inoxidable de fácil acceso gracias a las tapas laterales montadas sobre bisagras.
Pulsador limpieza cuchillos.
Sobre ruedas de goma blanda con freno para mayor estabilidad y silencio.
Esta máquina ofrece tres funciones diferentes: divisor hidráulico para masa recién amasada, Prensa de masa / mantequilla, Divisor con rejillas intercambiables para masa fermentada de alta hidratación.
El ciclo de trabajo incluye el corte cerrando manualmente la parilla lateral intercambiable y por medio del joystick para subir y bajar la placa de prensada. Además, el ofrece la posibilidad de hacer solo la compresión con el joystick y tapa superior cerrada. Permite de dividir masas media/dura a través de las cuchillas inferiores.

Categorías: Maquinarias, Porcionadora Boleadora Etiquetas: Boleadora, Combo, Divisora, Porcionadora, Prensa

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Capacidad masa (Kg)	3
Capacidad (Lt)	5
Velocidad de rotación - Revolución / Rotación (Rpm/min)	*0 302 \| 0 * 1000**
Potencia (kw)	0,30
Alimentación (volt)(hz)	230 \| 50-60
Dimensiones (cm)	38x24x38
Peso (kg)	12,20

Potencia (kW)	185
Alimentación (volt)	230/1N/50
Dimensiones externas (cm W x D x H)	34 x 24 x 29
Peso Neto (Kg)	8

Peso de la masa (gr)	80 - 210
Diámetro de la pizza (cm)	14 - 30
Alimentación (volt)	230 \| 1 ph 50/60Hz
Potencia (Kw - Hp)	0,25\| 0,33
Medidas de la máquina (cm W x D X H)	47,5 x 37,5 x 66
Medidas del embalaje (cm W x D x H)	74 x 53 x 50
Peso neto (Kg)	28
Peso bruto (Kg)	35

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