Maquinarias

  • PLANCHA DE ACERO ELÉCTRICA/GAS 80CM 367PLANCHA DE ACERO ELÉCTRICA/GAS 80CM 367

    DATOS TÉCNICOS

    Tipo de gas Butano | Natural
    Potencia  13000 W | 8100 W
    Dimensiones (mm) 800 x 700 x 250
    Voltaje 220 V
    RASGOS GENERALES
    • Plancha Acero Sobremesa Lisa, Mitad Ranurada o Ranurada 80 Gas Natural, Gas Butano o Eléctrica. 
    • En acero inoxidable.
       
  • LAVAVAJILLA 5000

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia  (kW) 3,45
    Alimentación (V) 230V/1N/50Hz
    Capacidad (Lt) 29
    Duración ciclo 120"
    Dimensiones cesta (cm) 50 x 50
    Altura útil (cm) 32
    Material Acero inox
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 59 x 60 x 82
    Peso neto (Kg) 54
    RASGOS GENERALES DISPENSADOR DE ABRILLANTADOR PATAS REGULABLES VERSIÓN TRIFÁSICA A PEDIDO
  • CORTA FIAMBRE DE GRAVEDAD 370X

    DATOS TÉCNICOS

    Alimentación (volt) 230/1N/50 o 400/3/50
    Potencia 370
    Cuchilla (mm) 370
    Rpm 260
    Distancia entre pies (mm) 415 x 580
    Corte útil (mm) 310 x 275
    Dimensiones (cm) 585 x 890 x 480 h
    Peso (kg) 37
      RASGOS GENERALES • Aleación de aluminio con estructura de fundición refrigerada. • Todas las superficies pulidas y anodizadas. • Regulación del espesor de corte de alta precisión de 0 a 16 mm. • Afilador fijo superior suministrado de serie y fácil de usar. • Hoja de acero cromado y templado. • Carro de alimentos montado sobre rodamientos de bolas para garantizar deslizamiento suave. • Anillo de protección fijo alrededor de la hoja • Bloqueo de seguridad de placa de valla de serie en CE professional (CE PRO) • Motor ventilado. • También disponible en versión sin normas CE (EXTRA CE).
  • FREIDORA ELÉCTRICA 12+12 LT

    DATOS TECNICOS

    Potencia (kw) 9 + 9
    Alimentación (volt) 400V/3n/50-60
    Capacidad de aceite (lt) 12 + 12
    Dimensiones  (cm) 80x70x42
    Dimensiones de la cesta (cm) 21 x 28 x 12
    Peso (kg) 35,00
  • FREIDORA ELÉCTRICA 25 LT

    DATOS TECNICOS

    Potencia (kw) 18
    Alimentación (volt) 400V/3n/50-60
    Capacidad de aceite (lt) 25
    Dimensiones  (cm) 40x70x94
    Dimensiones de la cesta (cm) 26,5 x 32,5 x 14,5
    Peso (kg) 34
  • PLANETARIA AGS20 PROPLANETARIA AGS20 PRO
    Capacidad 20lt.  Dimensiones 53 x 45 x 78. Potencia 550kW. 

    DATOS TÉCNICOS

    Dimensiones del tanque (mm) Ø 318 x 290 h
    Dimensiones del tanque (L.) 20
    Velocidad (Rpm) 104/187/358
    Potencia (kw) 550
    Alimentación (volt)(hz) 230/1N/50 o 400/3/50
    Dimensiones (mm) 530 x 450 x 780 h
    Peso (kg) 87
     

    RASGOS GENERALES

    • Estructura de hierro fundido y acero pintado de color blanco. • Cuenco, gancho, batidor, batidor de acero inoxidable y rejilla de protección de la taza (compatible con MOCA). • Microinterruptor de seguridad en cubeta y rejilla de protección. • Caja de cambios mecánica de tres velocidades. • Transmisión de engranajes de "servicio pesado" adecuada para profesionales. Ciclos de trabajo. • Equipado con bol, gancho, batidor y batidor.
  • PARRILLA DE CARBÓN VOLCÁNICO PB-90

    CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

    Potencia  (kW) 22,74
    Kcal/h 19556
    Conexión gas Gas 1/2’’
    Superficie útil (cm) 82 x 47,5
    Material Acero inox / Acero pavonado
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 90 x 55 x 25,5
    m3 0,29
    Peso neto (Kg) 54
     

    RASGOS GENERALES

    • Parrillas de carbón volcánico incombustible y refractario.
    • Construidas totalmente en acero inoxidable o en acero pavonado negro.
    • Recolector de grasas de fácil extracción integrado en el marco frontal.
    • Válvulas de gas con termopar de seguridad.
    • Baterías de quemadores tubulares esmaltados vitrificados al fuego.
    • Altura regulable de forma independiente en ambos lados.
    • Rejillas: de serie acanaladas
  • PLANCHA A GAS BARBACOA 6006S

    DATOS TÉCNICOS

    Kcal/h 11.180
    Potencia (kW) 13 KW
    Dimensiones externas (mm) 600 x 600 x 410
    Peso (kg) 42
      RASGOS GENERALES • Cajón recogegrasa extraíble en la parte frontal. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Parrilla con perfiles de V de serie. • Termopar de seguridad. • Patas de acero inoxidable regulables en altura. • Parrilla regulable en altura, extraíble. • Encimera de acero inoxidable AISI 304 espesor 1,5 mm. • Quemadores en acero inoxidable de alta resistencia. • Cajón estanco de acero inoxidable, para la recogida de ceniza y grasa. • Dimensiones sin tener en cuenta el saliente del mango. • Incluye piedra volcánica. • Parrilla interior en acero inoxidable. • Puertas opcionales.
  • LAVAVAJILLA E400BD

    DATOS TÉCNICOS

    Alimentación (V) 230V/1N/50Hz
    Duración ciclo 120″
    Dimensiones cesta (cm) 40 x 40 | ø 41
    Altura útil (cm) 29
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 48 x 53 x 74
    Peso neto (Kg) 38
    RASGOS GENERALES DOSIFICADOR PERISTÁLTICO DETERGENTE DOSIFICADOR PERISTÁLTICO ABRILLANTADOR DOBLE FILTRO
  • GRUPO MÚLTIPLE AM1

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 0,9
    Alimentación (volt) 230V/1N/50Hz
    Velocidad exprimidor (rpm) 1400
    Velocidad batidora (rpm) 16000
    Velocidad picadora de hielo (rpm) 1400
    Capacidad vaso batidora (Lt) 1,5
    Material Aluminio - Acero inox
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 48 x 18 x 53
    Peso Neto (Kg) 17,5
    RASGOS GENERALES VASO BATIDORA DE POLICARBONATO CONO Y FILTRO EXPRIMIDOR DE ACERO INOX EXTRAÍBLES 2 MOTORES VENTILADOS BATIDORA CON DOBLE VELOCIDAD
  • ENVASADORA AL VACÍO DE CAMPANA 350
    CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
    Capacidad bomba (m3) 20
    Barra soldadura (mm) 350 x 8
    Potencia (W) 900
    Dimensiones cámara (mm) 370 x 450 x 220
    Dimensiones exteriores (mm) 425 x 560 x 460
    Peso neto (kg) 56
    EN EVIDENCIA 
    • Barra de soldadura de 350mm.
    • Cámara de 220mm de profundidad, que permite el envasado de producto en lonchas como de piezas gruesas.
    • Envasado por tiempo mediante un panel de control digital.
    • Facilidad de uso: cerrando la tapa el ciclo de vacío se realiza automáticamente.
    • Temperatura y tiempo de soldadura programables, adaptándose a diversidad de materiales y tamaños de bolsa.
    • Equipadas con botón de parada para hacer frente a situaciones de emergencia.
    • La máquina incluye un kit básico de repuestos consistente en: aceite de recambio y dosificador, junta de la tapa, resistencia y teflón del sellador.
    • Posibilidad de parar el proceso en cualquier momento sellando la bolsa, ideado para trabajar con líquidos.
    • Estructura en acero inoxidable AISI 304.
    • Envasadoras de sobremesa.
  • LAVAVAJILLA 5001
    • LAVAVAJILLA 5001

    • LAVAVAJILLA 5001

    • 1.390,26€
    • ¡Comprar! Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia  (kW) 3,45
    Alimentación (V) 230V/1N/50Hz
    Capacidad (Lt) 29
    Duración ciclo 120"
    Dimensiones cesta (cm) 50 x 50
    Altura útil (cm) 32
    Material Acero inox
    Dimensiones externas (cm W x D x H)   59 x 60 x 82
    Peso neto (Kg) 55
    RASGOS GENERALES DISPENSADOR DE ABRILLANTADOR INYECTOR DE DETERGENTE PATAS REGULABLES VERSIÓN TRIFÁSICA A PEDIDO
  • AMASADORA H20 50LT MOVILAMASADORA H20 50LT MOVIL
    Capacidad 48Lt.  Masa/hora 128kg. Medidas 48 x80 x85. Potencia 1,50Kw

    DATOS TÉCNICOS

    Peso de la masa (Kg) 42
    Capacidad (Lt) 48
    Masa / hora (Kg) 128
    Diámetro de la artesa (cm) 45
    Alimentación (volt) 400
    Potencia velocidad 1 (Kw - Hp) 1,50 | 2,00
    Medidas de la máquina (cm W x D X H) 48 x 80 x 85
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 55 x 84 x 90
    Peso neto (Kg) 108
    Peso bruto (Kg) 129

    RASGOS GENERALES

    • Amasadora de kg 42
    • Hidratación de hasta el 85%
    • Cabeza y cubeta fijas
    • Con motor trifásico
    • Temporizador de serie
    • Ruedas de serie
    • Disponible motor con frecuencia 60Hz
  • FREIDORA ELÉCTRICA 15LT CON MUEBLE 411

    DATOS TÉCNICOS

    Capacidad (Lt)  15
    Potencia  15000 W
    Dimensiones (mm) 400 x 700 x 850
    Voltaje 400 V
    RASGOS GENERALES
    • Freidora Eléctrica Simple 15 Litros con Mueble Trifásica.
    • En acero inoxidable.
       
  • EXTENDEDORA DOBLE RODILLO PARALELA 45/PGEXTENDEDORA DOBLE RODILLO PARALELA 45/PG

    DATOS TECNICOS

    Peso masa 210 ÷ 700 gr
    ø Pizza 30 ÷ 43 cm
    Potencia Tot. 0.37 kW
    Voltaje 203 V
    Dimensiones externas 59x55x67 cm
    Dimensiones de embalaje 70x87x68 cm
    Peso neto 38 Kg
    Peso bruto 43 Kg
  • CÁMARA DE FERMENTACIÓN 568CÁMARA DE FERMENTACIÓN 568

    DATOS TÉCNICOS 

    Alimentación (volt) 230V 50/60Hz
    Potencia 1,4 kW
    Temperatura Máx. 90°C
    Intervalo de bandejas 86,5 mm
    N° / de bandeja 10 - 600 x 400 10 - 660 x 460 mm
    Puerta Acero Inox / Cristal
    Humidificación Manual
    Dimensiones (mm) 995 x 1040 x 745
    Peso Neto (Kg) 68
     
  • FREIDORA GAS 12 LT 750S

    DATOS TÉCNICOS

    Kcal/h 7.740
    Potencia (KW) 9
    Dimensiones (mm) 400 x 750 x 490
    Peso (kg) 35
    RASGOS GENERALES • Fabricada en acero inoxidable AISI 304. • Encendido eléctrico y llama piloto protegida. • Cestas de máxima calidad. • Patas de acero inoxidable regulables en altura. • Regulación de temperatura de 110º C a 190º C. • Cubas de acero inoxidable AISI 304 con zona fría. • Alta eficiencia energética, calentamiento mediante tubos transmisores colocados en el interior de la cuba, lo que permite un calentamiento total y reducir los tiempos de trabajo. • Termostato de seguridad de 230º C contra temperaturas excesivas del aceite. • Grifo de descarga de aceite. • Tubo de vaciado desmontable.    
  • PARRILLA DE PIEDRA LÁVICA 18

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia  (kW) 18
    Consumo metano (m³ / h) G20=1,90 G25=2,22
    Consumo GPL (Kg / h) G30/G31=1,42
    Dimensiones plan de cocción (cm) 72 x 50
    Material Acero inox
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 78 x 68 x 32
    Peso neto (Kg) 51,9
    RASGOS GENERALES REJILLA DE COCCIÓN DE ACERO INOX ENCENDIDO POR PIEZOELÉCTRICO
  • AMASADORA SUN SL 8LTAMASADORA SUN SL 8LT
    Capacidad 8Lt. Masa 6Kg.  Medidas 28 x48 x39.  Potencia 0,37Kw.

    DATOS TÉCNICOS

    Peso de la masa (Kg) 6
    Capacidad (Lt) 8
    Capacidad de la harina (Kg) 3,5
    Motor (kw) 0,37
    Peso (kg) 31
    Dimensiones (cm) 28x48x39

    RASGOS GENERALES

    • Cuba, espiral y protección de acero inoxidable de alta resistencia.
    • Transmisión mediante cojinetes de esfera prelubricados.
    • Motor monofásico con inversor. Velocidad 70/210rpm.
    • Instalación eléctrica y dispositivos de seguridad según normas CE.
  • PLANCHA DE CROMO DURO ELÉCTRICA/GAS TOP 61PLANCHA DE CROMO DURO ELÉCTRICA/GAS TOP 61

    DATOS TÉCNICOS

    Tipo de gas Butano
    Potencia  6000 W | 9000 W
    Dimensiones (mm) 1000 x 500 x 230
    Voltaje 220 V
    RASGOS GENERALES
    • Plancha de Cromo Duro Eléctrica o a Gas 100 cm Sobremesa Top
    • En acero inoxidable.