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  • CALENTADOR DE COMIDA 9LT

    CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

    Capacidad (litros) 9
    Dimensiones (mm) 680 x 360 x 415

    EN EVIDENCIA

    • Tapa extraíble.
    • Construcción en acero inoxidable, con estructura de 2,5 mm de grosor.
    • En la parte inferior del recipiente hay dos depósitos para el calentamiento por medio de alcohol.
    • Acabado exterior tipo espejo.
    • Incluye una cubeta GN 1/1*100 mm
  • CARRO PARA 6 BANDEJAS (GN1/1)

    DATOS TÉCNICOS

    • Carros bandejeros con guías gastronorm.
    • Carro desmontable
    • Pueden transportar bandejas GN1/1, GN1/2, GN1/3
    • Fabricados en acero inoxidable AISI 201.
    • Tubo de 0,9 mm de espesor y chapa de las guías de 0.8 mm.
    • Provisto de 4 ruedas pivotantes, 2 de ellas con freno.,
    • Estructura protegida con 4 paragolpes.
    • Disponen de un sistema de cierre en ambos lados para evitar la caída de las bandejas durante el desplazamiento.
    • Distancia entre guías: 80 mm.
    • Dimensiones: 380x550x1000 mm.
    • Posibilidad de utilizar distintas bandejas
    Nº MÁXIMO DE CUBETAS POR CARRO
    GN1/1x20, GN1/1x40 y GN1/1x65 6
    GN1/1x100 y GN1/1x150 3
    GN1/1x200 2
    GN1/2x20, GN1/2x40 y GN1/2x65 12
    GN1/2x100 y GN1/2x150 6
    GN1/2x200 4
    GN1/3x20, GN1/3x40 y GN1/3x65 18
    GN1/3x100 y GN1/3x150 9
    GN1/3x200 6
  • SARTEN Wok
    Dimension:Ø 360
  • KIT DE 5 PALAS PARA PIZZA DE ACERO INOXKIT DE 5 PALAS PARA PIZZA DE ACERO INOX
    Este juego de palas para pizza producido íntegramente en Italia está compuesto por 4 utensilios realizados en acero inoxidable AISI 430, es ligero y práctico y es ideal para un uso doméstico. El acero es un material resistente, robusto, fácil de limpiar y es adecuado para la preparación de pizzas, ya que puede soportar las altas temperaturas de un horno de leña o eléctrico. El juego de 5 palas incluye todos los utensilios necesarios para controlar el fuego, la cocción de la pizza y la limpieza del horno.  La pala principal del juego, es decir, la rectangular, permite colocar fácilmente la pizza en la pala, ya que ofrece el espacio suficiente para colocarla sobre ella sin tener que preocuparse por centrarla si no está muy familiarizado. Para que la masa no se adhiera a la superficie, la pala debe estar fría, por lo tanto no debe utilizarse para girar la pizza durante su cocción.  La pala redonda es, en cambio, el utensilio que se utiliza para girar y mover la pizza con facilidad y sin ocupar espacio durante la cocción y para sacarla del horno. El cepillo con cerdas de latón permite limpiar la superficie de cocción del horno para eliminar cualquier residuo de harina y cenizas. Con la pala esparcidora de brasas es posible mover y apartar las brasas y disponer los trozos de leña más pequeños. La pala recogedora de cenizas está diseñada para recoger las cenizas y las brasas presentes en el plano del horno. Todas las herramientas para pizza de este conjunto están equipados con un mango en acero inoxidable 18/10 (AISI 304) con un mango ergonómico de madera de haya que permite un agarre seguro por parte de quienes los utilizan. Es necesario elegir de acuerdo con el diámetro de las pizzas que quiere preparar. El plato de 29x33 es ideal para cocinar pizzas de 30 cm. El plato de 33x38 es ideal para cocinar pizzas de 33 cm. Este juego de palas está disponible en diferentes longitudes.
  • CARRO DE SERVICIO 3 ESTANTES 54

    DATOS TÉCNICOS

    Desmontable SI
    Nº de estantes 3
    Capacidad carga por estante (kg) 60
    Dimensiones (mm) 860 x 540 x 940
      RASGOS GENERALES
    • Construidos en acero inoxidable 18/0.
    • Modelo con 3 estantes.
    • Estructura de tubo redondo.
    • Estantes insonorizados y con superficies redondeadas e insonorizadas. Chapa de 0,8 mm.
    • Dimensiones de la balda: 830 x 500 mm.
    • Capacidad de carga de cada estante: 60 kg.
    • Provistos de 4 ruedas pivotantes, 2 de ellas con freno.
    • Estructura protegida con 4 paragolpes.
    • Distancia entre baldas: CS-8654/3: 270 mm
    • Dimensiones: 860x540x940 mm.
    • Los carros se suministran desmontados.
  • CARRO DE BEBIDAS 2 ESTANTES 50

    DATOS TÉCNICOS

    Desmontable SI
    Nº de estantes 2
    Capacidad carga por estante (kg) 60
    Dimensiones (mm) 950 x 500 x 950
    Peso (Kg) 11
      RASGOS GENERALES
    • Construido en acero inoxidable AISI 201.
    • Estructura de tubo cuadrado.
    • Dos estantes embutidos con superficies redondeadas e insonorizadas.
    • Chapa de 0,8 mm.
    • Capacidad de carga de cada estante: 60 kg.
    • Provisto de 4 ruedas pivotantes, 2 de ellas con freno. 
    • Estructura protegida con 4 paragolpes.
    • Dimensiones de la balda: 900 x 500 mm.
    • Dimensiones: 950 x 500 x 950 mm.
    • Peso: 11Kg.
    • El carro se suministra desmontado.
  • PLANCHA A GAS DE SOBREMESA 39

    DATOS TÉCNICOS

    Tipo de gas Butano
    Potencia  3000 W
    Dimensiones (mm) 290 x 430 x 240
    Material Acero inox
    RASGOS GENERALES
    • Plancha de Acero a Gas 30 cm Sobremesa.
    • En acero inoxidable.
       
  • CAFETERA DE FILTRO 15LT

    DATOS TÉCNICOS

    Alimentación eléctrica 230V/50Hz/1
    Capacidad (litros) 15
    Potencia (W) 1.500
    Dimensiones (cm) Ø25 x 60
    Peso neto (kg) 5,5
      RASGOS GENERALES
    • Sirven tanto para hacer café y té, como para calentar agua.
    • Cuerpo y tapa de acero inoxidable.
    • Grifo con medidor del nivel del café.
    • Incluyen un filtro metálico donde colocar el café.
    • En función del grosor de molido, se recomienda usar un filtro de papel adicional.
    • Disponen de una resistencia de mantenimiento del calor una vez terminado el ciclo.
    • Indicador de calentamiento y mantenimiento.
    • Termóstato de seguridad rearmable manualmente.
    • Asas laterales aislantes del calor.
  • CARRO DE SERVICIO 2 ESTANTES 50

    DATOS TÉCNICOS

    Desmontable SI
    Nº de estantes 2
    Capacidad carga por estante (kg) 60
    Dimensiones de la balda (mm) 890 x 490 (+90mm de profundidad)
    Dimensiones (mm) 950 x 500 x 950
    Peso (Kg) 12
      RASGOS GENERALES
    • Construidos en acero inoxidable AISI 201.
    • Estructura de tubo cuadrado.
    • Dos estantes embutidos con superficies redondeadas e insonorizadas.
    • Chapa de 0,8 mm.
    • Capacidad de carga de cada estante: 60 kg.
    • Provisto de 4 ruedas pivotantes, 2 de ellas con freno.
    • Estructura protegida con 4 paragolpes.
    • Dimensiones de la balda: 890 x 490 mm y 90mm de profundidad.
    • Dimensiones: 950x500x950 mm.
    • Peso: 12 Kg.
    • El carro se sirve desmontado.
  • CALENTADOR DE COMIDA CON TAPA BASCULANTE 9LT

    CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

    Capacidad (litros) 9
    Dimensiones (mm) Ø500 x 430

    EN EVIDENCIA

    • Tapa basculante. 
    • Construcción en acero inoxidable, con estructura de 2,5 mm de grosor.
    • En la parte inferior del recipiente hay un depósito para el calentamiento por medio de alcohol.
    • Acabado exterior tipo espejo
    • Forma circular.
  • CARRO PLATAFORMA PLEGABLE

    DATOS TÉCNICOS

    Plegable SI
    Capacidad carga (kg) 150
    Dimensiones (mm) 820x520x970
            RASGOS GENERALES
    • Construidos en acero inoxidable AISI 201.
    • Asa plegable.
    • Tubo redondo Ø 25 mm y chapa de 1,2 mm.
    • Capacidad de carga: 150 kg.
    • Provistos de 4 ruedas de goma, dos de ellas pivotantes.
    • Dimensiones de la plataforma: 920x520 mm.
    • Dimensiones: 820x520x970 mm.
  • ASADOR BMASADOR BM

    DATOS TÉCNICOS 

    Potencia  5W+5W
    Alimentación (volt) 220V
    Capacidad  hasta 6+6kg (si el peso está bien distribuido)
    Frecuencia Del Motor 50Hz
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 14 x 13 x 36
    Peso Neto (Kg) 2,5 kg.
     

    RASGOS GENERALES

    El Asador eléctrico BM está realizado en resistente chapa de acero. Gracias a sus dos motores es posible de asar hasta 6+6 kg de carne accionando a la velocidad de 2 vueltas al minuto, 2 varillas cuadradas: una con un espesor de 6 mm y 70 cm de largo y la otra con un espesor de 5 mm y 70 cm de largo. La altura de las varillas es fija: 11,5 cm la más baja y 28 cm la más alta. La distancia entre las dos brochetas es 17 cm.
  • DISPENSADOR DE CAFÉ 10LT

    DATOS TÉCNICOS

    Capacidad (litros) 10
    Dimensiones (mm) 310 x 250 x 520
    Peso neto (kg) 3.8
      RASGOS GENERALES
    • Complemento ideal para el catering.
    • El grifo está fabricado en acero inoxidable 18/10 y el tubo interior y la estructura en acero inoxidable 18/04.
    • Acabado exterior con pulido brillo espejo.
    • Desmontable manualmente, facilitando al máximo el mantenimiento y la limpieza.
    • Tapa de acero inoxidable.
    • Dispone debajo de la urna de un depósito de alcohol para mantener el café caliente.
    • Capacidad: 10 litros.
    • Dimensiones: 310x250x520 mm.
    • Peso neto: 3,8 kg.
  • ASADOR B800 REGULABLEASADOR B800 REGULABLE

    DATOS TÉCNICOS 

    Potencia  5W
    Alimentación (volt) 220V
    Capacidad  hasta 6 kg (si el peso está bien distribuido)
    Frecuencia Del Motor 50Hz
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 21 x 18 x 36
    Peso Neto (Kg) 4,5 kg.
     

    RASGOS GENERALES

    El Asador B800 Regulable está íntegramente realizado en Italia con el máximo cuidado artesanal. Asador eléctrico en resistente chapa de acero y fundición. La superficie está revestida con pintura epoxi. Esto da una mayor resistencia a la chapa. El asador B800 Regulable asa hasta 6 kg de carne accionando a la velocidad de 2 vueltas al minuto, 1 varilla cuadrada con un espesor de 6 mm y 70 cm de largo. La altura de la varilla es regulable de 12 a 25 cm. El asador está equipado con un motor con cardán que permite una ligera inclinación del asador y un botón para ajustar la altura de la varilla.
  • SOPORTE VERTICAL PARA 5 PALAS
    Fabricado en inox.
  • SOPORTE UNIVERSAL 3 PLAZAS
    Soporte vertical de 3 plazas. Dimensiones: 180 x 42 x 24 cm Peso: 9,0 kg.   
  • MOCHILA TÉRMICA PLEGABLE
    Mochila térmica plegable nylon aislante.  Las válvulas de ventilación permiten la salida del vapor para evitar la condensación durante el transporte. Dimensiones: 40 x 35 x 35cm. Peso: 1,20 kg. 
  • KIT «ITALIA» 3 PIEZAS
    Kit para hornos standard. 3 piezas H 170 cm. Dimensiones: 170 x 33 x 10cm. Peso: 2,53kg.   
  • BÁSCULA DIGITAL 30KG.

    DATOS TÉCNICOS 

    Dimensiones (cm) 29,5 x 25 x 10,5
    Material Acero Inox
    Capacidad (kg) 30
    Peso Neto (kg) 3500 gr.
     

    EN EVIDENCIA 

    • Balanza digital con capacidad de 30 kg.
    • Color Blanco
    • Certificaciones CE, Contacto alimentario, Registro sanitario
  • TOSTADORA ELÉCTRICA DE PAN B-1
    Dimensiones 50 x 26 x 31. Potencia 2kW.

    DATOS TÉCNICOS

    Alimentación eléctrica 230V/50Hz/1
    Potencia (W) 2000
    Tamaño de la rejilla (cm) 33x23
    Dimensiones totales (cm) 50x26x31
    Peso neto (kg) 8
             

    RASGOS GENERALES

    • Tostador de un piso
    • Fabricados enteramente en acero inoxidable.
    • Equipados con 4 resistencias de cuarzo repartidas en 2 niveles.
    • Provisto de temporizador de 15 minutos.
    • 1 rejilla extraíble sobre guías.
    • Disponen de bandeja recoge migas extraíble y de fácil limpieza.
    • Puesta en marcha controlada por el temporizador.