• CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

    Tipo de placa (Superior / Inferior) Simple / Simple
    Calentadores 2
    Potencia (W) 1.800
    Dimensiones grill superior (mm) 214 x 214
    Dimensiones grill inferior (mm) 218 x 230
    Dimensiones totales (mm) 290 x 310 x 210
    Peso neto (kg) 14

    EN EVIDENCIA

    • Placas ranuradas.
    • Carrocería en acero inoxidable.
    • Placas superior e inferior de hierro fundido y cubiertas con capa antiadherente.
    • Tiene un termostato para graduar la temperatura hasta los 300ºC.
    • Pilotos indicadores de encendido y calentamiento.
    • Dispone de bandeja recoge grasas extraíble de acero inoxidable y fácil de limpiar.
    • Asa metálica recubierta de plástico termoaislante para un uso seguro.
    • Provistos de termostato de seguridad para protección en caso de alcanzar una temperatura superior a los 300ºC.
    • Equipadas con pilotos luminosos de encendido y de calentamiento. El usuario controla en cada momento si la máquina está enchufada a la red y si las resistencias están apagadas o encendidas.
    • Tienen patas de goma antideslizantes.
  • PLANCHA DE HIERRO ELÉCTRICA/GAS RANURADA 43PLANCHA DE HIERRO ELÉCTRICA/GAS RANURADA 43

    DATOS TÉCNICOS

    Tipo de gas Butano
    Potencia  1250 W | 3000 W
    Dimensiones (mm) 290 x 430 x 240
    Voltaje  220 V
    RASGOS GENERALES
    • Plancha Hierro Eléctrica o a Gas Ranurada 30 cm Sobremesa
    • En hierro. 
       
  • DATOS TÉCNICOS

    Material Acero inox
    Capacidad (Lt) 50
    Dimensiones (cm W x D x H) ø38 - 39 x 54 x 61
    Peso Neto (Kg) 7
    RASGOS GENERALES FONDO IMPERMEABLE
  • Dimensiones 50 x 26 x 39. Potencia 3 kW.  Peso 11 kg. 

    DATOS TÉCNICOS

    Alimentación eléctrica 230V/50Hz/1
    Potencia (W) 3000
    Tamaño de la rejilla (cm) 33x23
    Dimensiones totales (cm) 50x26x39
    Peso neto (kg) 11
             

    RASGOS GENERALES

    • Tostador de 2 pisos.
    • Fabricados enteramente en acero inoxidable..
    • Equipado con 6 resistencias de cuarzo repartidas en 3 niveles.
    • Provisto de interruptor general, temporizador de 15 minutos y selector de potencia.
    • 2 rejillas extraíbles sobre guías.
    • El selector de potencia permite poner en marcha las 2 resistencias superiores o las 6 resistencias al mismo tiempo.
    • Dispone  de bandeja recoge migas extraíble y de fácil limpieza.
    • Puesta en marcha controlada por el temporizador y el sector de potencia.
  • DATOS TÉCNICOS

    Kcal/h 2.838
    Potencia (kW) 3,3
    Dimensiones externas (mm) 379 x 427 x 181
    Peso (kg) 6
    RASGOS GENERALES • Permiten la preparación rápida de alimentos. • Fácil limpieza. • Parrilla extraíble en acero cromado. • Cuerpo en acero inoxidable. • Termopar de seguridad. • Patas regulables en altura. • Toma de gas intercambiable de lado.
  • CAMPANA 4/44/XL/PLUS

    Medidas 92,5 x 96,1 x 11,5 cm.

    Campana 4 /44S

    Medidas de embalaje (cm) 95 x 99 x 20 cm. Peso 10kg.
  • CAMPANA 6/66/XL/PLUS

    Medidas 95 x 138 x 11,5 cm.

    Campana 6/66 SB

    Medidas de embalaje 99 x 142 x 20 cm. Peso 13 kg.
  • Medidas 110x54,3x96|86 cm.
    • Soporte para horno Basic XL 2L / XL22
    • Altura ajustable de 96 | 86 cm.
    • Peso 24 kg.
    • Sólido y resistente
    • Fácil de montar
    • De hierro barnizado
  • Medidas 130,5x48,9x96|86 cm.
    • Soporte para horno Basic XL 3L / XL33
    • Altura ajustable de 96 | 86 cm.
    • Peso 31 kg.
    • Sólido y resistente
    • Fácil de montar
    • De hierro barnizado
  • DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 1
    Alimentación (Volt) 230V/1N/50-60Hz
    Temperatura (°C) 0 ÷ 110
    Material Acero inox
    Dimensiones cuba (cm W x D x H) 24 x 30 x 17
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 28 x 35 x 29
    Peso Neto (Kg) 5,3
    RASGOS GENERALES REJILLA INTERNA PERFORADA  DE ACERO INOX
  • DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 0,25
    Alimentación (volt) 230V/1N/50-60Hz
    Barra de soldadura  (cm) 33
    Bomba vacío  (L / min.) 16
    Vacío final 0,80 mbar
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 38 x 20 x 9
    Peso Neto (Kg) 1,8
    RASGOS GENERALES CARCASA DE ABS
  • LÁMPARA CALIENTE NB25

    DATOS TÉCNICOS 

    Potencia (kW) 250
    Alimentación (Volt) 230/1N/50-60
    Dimensiones (mm) Ø 225
    Peso Neto (kg) 1,08
      EN EVIDENCIA • Lámparas ideales para buffets y particularmente estéticas. • Cable en espiral para un fácil ajuste de altura. • Interruptor 0-I. - Disponible en varios materiales y acabados • Lámpara roja o blanca de 250 vatios
  • 30 x 38 x 16 cm
  • DATOS TÉCNICOS 

    Potencia  5W+5W
    Alimentación (volt) 220V
    Capacidad  hasta 6+6 kg (si el peso está bien distribuido)
    Velocidad De Rotación 2 RPM
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 29 x 13 x 36
    Peso Neto (Kg) 5 kg.
     

    RASGOS GENERALES

    El Asador C Regulable Doble está íntegramente realizado en Italia con el máximo cuidado artesanal y materiales de altísima calidad. Asador eléctrico en resistente chapa de acero. Sus dos motores permiten de asar hasta 6+6 kg de carne accionando a la velocidad de 2 vueltas al minuto. El asador está equipado con dos motores con junta cardánica, gracias a la cual es posible inclinar ligeramente el asador para posicionarlo mejor en la chimenea. Este asador giratorio es perfecto para asar pollos, piernas de cordero, pinchos de carne, conejos, tordos, alondras y otras pequeñas aves. La pintura epoxi lo hace agradable a la vista y resistente a los arañazos y a otros signos de desgaste.
  • CAMPANA 9/99/XL/PLUS

    Medidas 131 x 138 x 11,5 cm.

    Campana 9/99 SB

    Medidas de embalaje 135 x 142 x 20 cm. Peso 17 kg.
  • DATOS TÉCNICOS

    • Carros bandejeros con guías gastronorm.
    • Carro desmontable.
    • Pueden transportar bandejas GN1/1, GN1/2 y GN1/3
    • Fabricados en acero inoxidable AISI 201.
    • Tubo de 0,9 mm de espesor y chapa de 0.8 mm.
    • Provistos de 4 ruedas pivotantes, 2 de ellas con freno.
    • Estructura protegida con 4 paragolpes.
    • Disponen de un sistema de cierre en ambos lados para evitar la caída de las bandejas durante el desplazamiento.
    • Distancia entre guías: 80 mm.
    • Dimensiones: 380 x 550 x 1735 mm.
    • Posibilidad de utilizar distintas bandejas:
    Nº MÁXIMO DE CUBETAS POR CARRO
    GN1/1x20, GN1/1x40 y GN1/1x65 15
    GN1/1x100 y GN1/1x150 8
    GN1/1x200 5
     GN1/2x20, GN1/2x40 y GN1/2x65  30
     GN1/2x100 y GN1/2x150 16
    GN1/2x200 10
    GN1/3x20, GN1/3x40 y GN1/3x65 45
    GN1/3x100 y GN1/3x150 24
    GN1/3x200 15
  • Medidas 100x84,5x96| 86 cm. Soporte para horno 4 / 44 Altura ajustable de 96 | 86 cm. Peso 33 kg.
  • BAÑO MARIA 116BAÑO MARIA 116
    • BAÑO MARIA 116BAÑO MARIA 116
    • BAÑO MARIA 116

    • 195,23
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    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 1
    Alimentación (Volt) 230V/1N/50-60Hz
    Profundidad cuba (cm) 16 (GN1/1 h 15 cm max.)
    Material Acero inox
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 34 x 54 x 25
    Peso Neto (Kg) 7,2 | 7,6
    RASGOS GENERALES TERMOSTATO 0 - 90°C
  • DATOS TÉCNICOS

    Alimentación eléctrica 230V/50Hz/1
    Capacidad (litros) 8
    Potencia (W) 2.000
    Dimensiones (mm) Ø360 x 500
    Peso neto (kg) 5,8
      RASGOS GENERALES
    • Calentamiento por baño maría, impidiendo que se queme la leche.
    • Ideal para mantener calientes leche, infusiones y todo tipo de líquidos sin trozos que obturen los grifos.
    • Provisto con dos grifos con nivel, uno para el agua de baño maría y el otro para dispensar la leche.
    • Los recipientes interior y exterior son de acero inoxidable.
    • Tapa de metacrilato extraíble.
    • Asas termoaislantes.
    • Interruptor general de encendido y apagado.
    • Dispone de termostato de trabajo para graduar la temperatura entre 30 y 95ºC.
    • Pilotos indicadores de encendido y de calentamiento.
    • Acabado exterior tipo espejo.
    • Capacidad máxima de leche: 8 litros.
    • Cantidad de agua necesaria para realizar el baño maría: 8 litros.
    • Equipado con patas antideslizantes.
  • DATOS TÉCNICOS

    Desmontable SI
    Nº de bandejas 6
    Dimensiones totales (mm) 590x670x1000

    EN EVIDENCIA 

    • Carros bandejeros con guías gastronorm.
    • Fabricados en acero inoxidable AISI 201.
    • Tubo de 0,9 mm de espesor y chapa de 0.8 mm.
    • Desmontables y equipados con 4 ruedas de goma, pivotantes y con paragolpes (2 de ellas de freno).
    • Disponen de un sistema de cierre en ambos lados para evitar la caída de las bandejas durante el desplazamiento.
    • Dimensiones: 590x670x1000 mm.