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  • BAÑO MARIA 121BAÑO MARIA 121
    • BAÑO MARIA 121BAÑO MARIA 121

    • BAÑO MARIA 121

    • 254,40€
    • ¡Comprar! Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 1
    Alimentación (Volt) 230V/1N/50-60Hz
    Profundidad cuba (cm) 21 (GN1/1 h 20 cm max.)
    Material Acero inox
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 34 x 54 x 30
    Peso Neto (Kg) 7,7 | 8,1
    RASGOS GENERALES TERMOSTATO 0 - 90°C
  • BALANZA MINI STELLABALANZA MINI STELLA

    DATOS TÉCNICOS 

    Dimensiones (cm) 22,5 x 11 x 30
    Temperatura de trabajo (°C) -10°C + 40°C
    Alimentación 220 V +10% -15% 50 Hz
    Peso (kg) 4,5
     

    EN EVIDENCIA 

    • Bares, heladerías, pastelerías, restaurantes y trattorias encontrarán su escala ideal.
    • Una báscula muy práctica, que se adapta bien a cualquier tipo de espacio y mobiliario.
    • Se centra en la fiabilidad: el sistema de células de carga, el teclado sencillo y resistente al agua, nuevo y seguro.
    • Está disponible con alimentación de red y batería interna de serie.
    • Dos tipos de placa (inferior y superior) para responder adecuadamente a cada necesidad.
    • Tu trabajo será más sencillo y todas tus operaciones de venta serán aún más rápidas.
    • Transmisor de peso: celda de carga con dispositivo auto cero
    • Capacidad y divisiones: 3/6 kg div. 1/2 g
    • Peso: 4,5 kg
    • Alimentación: 220 VAC +10% -15% 50 Hz
    • Dimensiones: (An x Al x Pr) 225 x 110 x 300 mm
    • Teclado: Membrana impermeable de 20 teclas
    • Visores: 3 displays laterales frontales y 3 displays de cristal líquido (LCD) retroiluminados
    • Placa rectangular plana: (L x An) 250 x 225 mm
    • Funcionamiento con tara
    • Batería interna recargable autónoma de 4 AH / 6V para 150 horas
    • Temperatura de funcionamiento de trabajo: -10° C + 40°C
    • 3 PLU directos - 90 indirectos
  • KIT «INOX» 5 PIEZAS
    Kit para hornos medianos. 5 piezas. Para uso doméstico, snack bar y restaurantes de comida rápida.    
  • MÁQUINA DE PERRITO CALIENTE (HOT DOG) AM1

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 0,8
    Alimentación (Volt) 230V/1N/50-60Hz
    Temperatura (°C) 0 ÷ 90
    Material Acero inox
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 28 x 27 x 40
    Peso Neto (Kg) 5,2
  • PLANCHA ELÉCTRICA DE SOBREMESA 37

    DATOS TÉCNICOS

    Material  Acero inoxidable 
    Potencia  2800 W
    Dimensiones (mm) 680 x 430 x 240
    Voltaje 220 V
    RASGOS GENERALES
    • Plancha de Acero Eléctrica 70 cm Sobremesa.
    • En acero inoxidable.
       
  • BATIDORA 250/25BATIDORA 250/25

    DATOS TÉCNICOS

    Tipo de velocidad Fijo
    Hoja 9000 rpm
    Longitud del eje 25 cm
    Alimentación 230 x 50 x 1
    Dimensiones (mm) 84 x 115 x 290
    Peso (kg) 1
     

    RASGOS GENERALES

    • La línea de batidoras de mano ha sido diseñada para la cocina profesional. Con la varilla de la batidora puedes hacer purés de verduras, mousses de frutas, purés, salsas, puré de tomate, etc.
    • La varilla batidora se puede utilizar con el bloque motor de velocidad variable y es ideal para nata montada y claras de huevo, cremas, mousses, etc.
    • La amplia gama de electrodomésticos permite procesar desde 2 hasta 200 litros dependiendo de la potencia del bloque motor.
    • Han sido diseñadas con especial atención a la ergonomía, robustez y facilidad de uso y el cambio de accesorios con un sistema de liberación rápida para una higiene perfecta.
    • Construido con doble aislamiento IP 34 y con todas las partes en contacto con alimentos en acero inoxidable.
    • Motores monofásicos con protección térmica según normativa CE.
    • Incluye soporte de pared.
  • KIT «EUROPA» 9 PIEZAS (ELÉCTRICO)
    Kit para hornos eléctricos. 9 piezas. Para uso doméstico, snack bar y restaurantes de comida rápida. Dimensiones: 135 x 33 x 10cm. Peso: 3,34kg.   
  • PRENSA HAMBURGUESAS 100

    DATOS TÉCNICOS

    Material  Aluminio
    Material partes en contacto con la carne Acero inox
    Dimensiones externas (mm W x D x H) 175 x 370 x 500 h ø 100
    Peso Neto (Kg) 5
      RASGOS GENERALES • Estructura en aluminio anodizado y acero inoxidable. • Base de goma para asegurar un buen sellado en la superficie apoyo.
  • PLACA INDUCCIÓN 350W TOUCH
    Potencia:3500W Alimentación: 230/1N/50 Plano de cocción: Ø 260 Dimensión: 340x410x150mm. Peso: 5,8Kg EN EVIDENCIA • Estructura en acero inoxidable. • Placa vitrocerámica. • Pantalla digital. • Panel de control de vidrio templado «Touch». • Temperatura, temporizador y potencia ajustables por separado. • Selección de temperatura de 60 a 240 °C. • Temporizador 1 ÷ 180 minutos. • 10 niveles de potencia. • Transistor Siemens IBGT de alta calidad. • Sensor de presencia de olla. • Protección térmica contra sobrecalentamiento. • Dos ventiladores de refrigeración. • Filtros de aluminio.
  • PLANCHA DE HIERRO ELÉCTRICA/GAS 44PLANCHA DE HIERRO ELÉCTRICA/GAS 44

    DATOS TÉCNICOS

    Tipo de gas Butano
    Potencia  2500 W | 3000 W
    Dimensiones (mm) 480 x 430 x 240
    Voltaje  220 V
    RASGOS GENERALES
    • Plancha Hierro Eléctrica o a Gas 50 cm Sobremesa Lisa o Mitad Ranurada. 
    • En hierro. 
       
  • FREIDORA ELÉCTRICA 10 LT/AM

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia  (kW) 3,25
    Alimentación (V) 230V/1N/50-60Hz
    Capacidad aceite (Lt) 10
    Dimensiones cesta (cm W x D x H) 22 x 24 x 10
    Temperatura de trabajo (ºC) 50 ÷ 180
    Material Acero inox
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 34 x 46 x 35
    Peso neto (Kg) 7,5
    RASGOS GENERALES RESISTENCIAS EXTRAÍBLES
  • ESPIRAL DE BATIDORA
    Espiral de batidora  Pieza de repuesto para el modelo
    • AMASADORA EVO 50LT (1 Velocidad - Trifásica)
  • BALANZA STELLABALANZA STELLA
    • BALANZA STELLABALANZA STELLA

    • BALANZA STELLA

    • 273,38€
    • ¡Comprar! Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto

    DATOS TÉCNICOS 

    Dimensiones (cm) 30 x 12 x 33
    Temperatura de trabajo (°C) -10°C + 40°C
    Alimentación 220 V +10% -15% 50/60 Hz
    Peso (kg) 4,5
     

    EN EVIDENCIA 

    • Transmisor de peso: un dispositivo de celda de carga con dispositivo auto cero
    • Capacidades y divisiones: 6/15 kg div. 2/5 gr
    • Peso: 4,5 kg
    • Alimentación: 220 V +10% -15% 50/60 Hz
    • Dimensiones: (An x Al x Pr) 300 x 120 x 330 mm
    • Teclado: membrana impermeable de 25 teclas
    • Visores: 3 displays laterales frontales y 3 displays de cristal líquido (LCD) retroiluminados
    • Placa rectangular plana: (An x Pr) 300 x 240 mm
    • Placa rectangular profunda: (An x Al x Pr) 310x230x35
    • Tara de funcionamiento
    • Batería interna 4 AH / 6V autónomo recargable durante 150 horas
    • Temperatura de trabajo: -10°C + 40°C
    • 9 PLU directos
  • PLANCHA A GAS 4100

    DATOS TÉCNICOS

    Kcal/h 4.128
    Potencia (kW) 4,8
    Dimensiones externas (mm) 40 x 470 x 230
    Peso (kg) 17
      RASGOS GENERALES • Permiten la preparación rápida de alimentos. • Cajón recogegrasa extraíble en parte frontal. • Palastro de 6 mm. de espesor. • Cuerpo en acero inoxidable. • Termopar de seguridad. • Quemadores en acero inoxidable, reparto homogéneo de temperatura. • Cada quemador dispone de encendido automático. • Patas regulables en altura. • Toma de gas intercambiable de lado.
  • PLACA INDUCCIÓN 350Pro Touch
    Potencia:3500W Alimentacion:230/1N/50 Plano de cocion:Ø 120÷260 Dimension:340x410x105 mm Peso:5,5Kg
  • BAÑO MARIA 216BAÑO MARIA 216
    • BAÑO MARIA 216BAÑO MARIA 216

    • BAÑO MARIA 216

    • 278,06€
    • ¡Comprar! Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 1 + 1
    Alimentación (Volt) 230V/1N/50-60Hz
    Profundidad cuba (cm) 16 (GN1/1 h 15 cm max.)
    Material Acero inox
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 69 x 54 x 25
    Peso Neto (Kg) 15 | 15,8
    RASGOS GENERALES TERMOSTATO 0 - 90°C
  • PLANCHA ELÉCTRICA 400 CD

    CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

    Alimentación eléctrica 230V/50Hz/1
    Tipo de placa Lisa
    Grosor de la placa (mm) 12
    Superficie de la placa Cromoduro
    Medidas de la placa 356 x 385
    Potencia (W) 2.000
    Dimensiones (mm) 365 x 460 x 230
    Peso neto (kg) 18

    EN EVIDENCIA

    • Placa lisa de acero con placa de 12 mm de grosor y con baño de cromoduro.
    • Resistencia especialmente diseñada para asegurar un calentamiento uniforme de la placa.
    • Estructura, cajón recoge-grasas y peto fabricados en acero inoxidable de gran grosor.
    • Peto anti-salpicaduras lateral y trasero de gran grosor.
    • Depósito recoge-grasa delantero extraíble y fácil de limpiar.
    • Termostato para graduar la temperatura hasta los 300ºC.
    • Dispone de un termostato graduable.
    • Provista de 1 termostato de seguridad que detiene el calentamiento si la temperatura excede de los 300ºC.
    • Equipadas con pilotos luminosos de encendido y de calentamiento. El ususario controla en cada momento si la máquina esta enchufada a la red y si las resistencias están apagadas o encendidas.
    • Tiene 4 patas metálicas antideslizantes y regulables en altura.
  • PLANCHA A GAS DE SOBREMESA 41

    DATOS TÉCNICOS

    Tipo de gas Butano
    Potencia  6000 W
    Dimensiones (mm) 680 x 430 x 240
    Material Acero inox
    RASGOS GENERALES
    • Plancha de Acero a Gas 70 cm Sobremesa.
    • En acero inoxidable.
       
  • TARJETA DE CONTROL DE 2V
    Tarjeta de control para batidoras de 2 velocidades Pieza de repuesto para el modelo
    • AMASADORA EVO 20LT (2 Velocidades - Trifásica)
    • AMASADORA EVO 30LT (2 Velocidades - Trifásica)
    • AMASADORA EVO 40LT (2 Velocidades - Trifásica)
    • AMASADORA EVO 50LT (2 Velocidades - Trifásica)
  • PLANCHA ELÉCTRICA M-730

    CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

    Alimentación eléctrica 230V/50Hz/1
    Tipo de placa Mixta
    Grosor de la placa (mm) 8
    Medidas de la placa (mm) 730 x 400
    Superficie de la placa rectificada
    Potencia (W) 4.400
    Dimensiones (mm) 730 x 490 x 240
    Peso neto (kg) 32

    EN EVIDENCIA

    • Placa mixta (1/3 ranurada y 2/3 lisa) de acero rectificado de 8mm. de grosor.
    • Diseñadas para un uso moderado.
    • Estructura, cajón recoge-grasas y peto fabricados en acero inoxidable.
    • Peto anti-salpicaduras lateral y trasero de gran grosor.
    • Depósito recoge-grasa delantero de gran capacidad, extraíble y fácil de limpiar.
    • Termostato para graduar la temperatura hasta 300ºC.
    • Este modelo tiene dos termostato graduables para controlar de forma independiente la temperatura de cada mitad de la plancha.
    • Provista de 1 termostato de seguridad que detiene el calentamiento si la temperatura excede de los 300ºC.
    • Equipadas con pilotos luminosos de encendido y de calentamiento. El usuario controla en cada momento si la máquina está enchufada a la red y si las resistencias están apagadas o encendidas.
    • Tienen patas de goma antideslizantes.