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  • PLANETARIA AP5PLANETARIA AP5
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      PLANETARIA AP5PLANETARIA AP5

    • PLANETARIA AP5

    • El precio original era: 591,90€.El precio actual es: 390,00€.
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    Capacidad 5lt.  Dimensiones 35 x 23 x 40. Potencia 300 kW.

    DATOS TÉCNICOS

    Dimensiones del tanque (mm) Ø 205 x 170h
    Dimensiones del tanque (L.) 5
    Velocidad (Rpm) 40 ÷ 250
    Potencia (kw) 300
    Alimentación (volt)(hz) 230/1N/50-60
    Dimensiones (mm) 350 x 230 x 400 h
    Peso (kg) 13
     

    RASGOS GENERALES

    • Estructura pintada resistente a rayones. • Cuenco, gancho, batidor, batidor y cuenco de acero inoxidable, rejilla de protección (compatible con MOCA). • Cabezal elevable. • Herramientas y bol con mecanismo de desbloqueo rápido. • Regulador de velocidad electrónico. • Transmisión con engranajes y correa. • Equipado con bol, gancho, batidor y batidor.
  • CAFETERA DE CÁPSULAS REVISIONADACAFETERA DE CÁPSULAS REVISIONADA

    EN EVIDENCIA 

    • Está especialmente dirigido a instalaciones con un consumo de café moderado.
    • Eficiencia energética. Hasta un 60% más eficiente que una máquina de calderas tradicional. Su tecnología (control electrónico de temperatura, multigrupo, grupos termodinámicos), obtiene un resultado excepcional.
    • Estabilidad térmica. Calidad en la taza. Menos acumulación de cal. El circuito de acero inoxidable reduce la acumulación de cal.
    • Un saludable circuito de agua 100% de acero inoxidable. No hay migración de metales en el agua.
  • CHASIS DE SOPORTE PARA PARRILLA PB-PBV-90CHASIS DE SOPORTE PARA PARRILLA PB-PBV-90

    CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

    m3 0,07
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 90 x 50 x 60
    Material Acero inox 
    Compatible con PB / PBV
    Peso neto (Kg) 20
     

    RASGOS GENERALES

    • Chasis construidos totalmente en acero inoxidable.
    • Desmontables
    • Altura a la zona de trabajo del equipo: 85 cm.
    • Patas graduables en 6 cm de altura.
    • Ruedas opcionales.
  • PLANCHA ELÉCTRICA AM40

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 2 + 2
    Alimentación (Volt) 400V/3N/50-60Hz
    Diámetro plan de cocción (cm) 22 + 22
    Material Acero inox
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 60 x 40 x 16
    Peso Neto (Kg) 10,5
    RASGOS GENERALES PLAN DE COCCIÓN DE HIERRO FUNDIDO 6 NIVELES DE POTENCIA TRIFÁSICA
  • TAPA PARA PARRILLAS PB-PBV-90TAPA PARA PARRILLAS PB-PBV-90

    CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

    m3 0,14
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 95,5 x 50 x 22
    Material Acero inox 
    Compatible con PB / PBV
    Peso neto (Kg) 11
     

    RASGOS GENERALES

    • Construidas totalmente en acero inoxidable 18/8, de 1,5 mm de espesor.
    • Formato cóncavo para evitar las pérdidas de calorías, consiguiendo un 60% más de rapidez en la cocción.
    • Asa de elevación protegida.
    • Incluye un termómetro para la medición de la temperatura en la cámara.
    • Adaptadas a las parrillas modelos PB y PBV.
    • Modelo PB: Debe adquirirse el peto inoxidable.
  • EXTENDEDORA 30 MONORODILLO
    14-30Ø Masa 80-210gr. Medidas 48 x 33,5 x43. Potencia 0,25kw

    DATOS TÉCNICOS

    Peso de la masa (gr) 80 - 210
    Diámetro de la pizza (cm) 14 - 30
    Alimentación (volt) 230 | 1 ph 50/60Hz
    Potencia (Kw - Hp) 0,25 | 0,33
    Medidas de la máquina (cm W x D X H) 48 x 33,5 x 43
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 75,5 x 40,5 x 52,5
    Peso neto (Kg) 18
    Peso bruto (Kg) 22

    RASGOS GENERALES

    • Diámetro de la pizza cm 14 - 30
    • Monorrodillo
    • Sistema de transmisión con engranajes
    • Espesores regulables de mm 0 a 5
    • Protección de los rodillos en plexiglás transparente para la máxima seguridad sin alterar la visibilidad
    • Disponible voltaje especial 110V 60Hz
  • CARRO SOPORTE ASADOR
    CARRO SOPORTE ASADOR Carro para asador G2S-G3S: 1.100 x 500 x h.830 mm., inox. Carro para asador G4S: 1.100 x 500 x h.670 mm., inox.
  • PLANCHA ELÉCTRICA 16020
    Potencia:2,90Kw Alimentacion:230/1N/50-60 Temperatura:0÷300° C Dimension plan de cocion:35x35 Dimensiones:38x48x17 Peso:29Kg
  • GRIFO CON MANGUERA

    DATOS TÉCNICOS

    Presión de trabajo  6 bar
    Capacidad  6 L/min
    Dimensión de manguera 5
    Peso Neto 3,2.
  • FREIDORA ELÉCTRICA 300-10LT

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia  (kW) 4,2 | 5,5 | 6 | 9  KW/230V
    Dimensiones (mm) 300 x 500 x 356 | 300 x 550 x 356
    Peso (Kg) 12 | 14
      RASGOS GENERALES  • Cuba y chasis en acero inoxidable. • Termostato de trabajo regulable hasta 195º C de 20A. • Termostato de seguridad rearmable 230º C de 20A. • Lineas curvas para facilitar la limpieza. • Grifo de vaciado. • Indicador MAX-MIN de nivel de aceite. • Resistencia en acero Inoxidable pulido. • Pilotos metálicos led, • Piloto naranja indicador de funcionamiento de la resistencia, • Piloto rojo indicador de fallo en el termostato de seguridad, • Piloto verde indicador de buena conexión. • Los modelos económicos tienen contactor de 20A. • Los modelos de ALTO RENDIMIENTO y TRIFÁSICOS tienen doble contactor 40A. • Las dimensiones no tienen en cuenta el saliente del mango de la cesta. • Las cestas son de máxima calidad.
  • SMALL 1/50SMALL 1/50
    1 de 45cm ø M.Externas 91,5x69x35,7 M.Internas 62x50x12 Potencia 5KW

    DATOS TÉCNICOS

    Temperatura de ejercicio C° 45 - 455
    Alimentación (volt) 230 - 400
    Cámaras 1
    Potencia (KW) 5
    Absorción eléctrica monofásica (Amp x phase) 21,7
    Absorción eléctrica trifásica (Amp x phase) 7,2
    Potencia resistencia techo (W) 2500x1
    Potencia resistencia solera (W) 2500x1
    Medidas externas (cm W x D x H) 91,5 x 69 x 35,7
    Medidas internas (cm W x D x H) 62 x 50 x 12
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 97 x 77 x 48
    Peso neto (Kg) 48
    Peso bruto (Kg) 56

    EN EVIDENCIA

    • Horno de 1 cámara
    • Para la cocción de 1 pizza de cm 45
    • 2 termostatos
    • Permite la inserción de 1 bandeja de cm 40 x 60
    • Design compacto
    • Plano de cocción de piedra refractaria
    • Aislamiento en lana de roca evaporada
    • Resistencias acorazadas
    • A pedido transformador 12V y portalámpara
  • PLANCHA FRY TOP GAS 1/AMPLANCHA FRY TOP GAS 1/AM

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia  (kW) 4
    Consumo metano (m³ / h) G20=0,32 G25=0,37
    Consumo GPL (Kg / h) G30/G31=0,25
    Superficie Lisa | Rayada
    Dimensiones plan de cocción (cm W x D x H) 32 x 40 x 8
    Material Acero inox
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 33 x 45 x 27
    Peso neto (Kg) 14,8 | 16,2
    RASGOS GENERALES PLAN DE COCCIÓN DE ACERO INOX EXTRAÍBLE
  • PLAN CALIENTE 411

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 1,3
    Alimentación (Volt) 230V/1N/50-60Hz
    Temperatura (°C) 0 ÷ 90
    Material Acero inox
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 132 x 53 x 6 (3x GN1/1)
    Peso Neto (Kg) 14
    RASGOS GENERALES PLAN DE ACERO INOX AISI 304
  • CORTA FIAMBRE DE GRAVEDAD 220X

    DATOS TÉCNICOS

    Alimentación (volt) 230/1N/50
    Potencia 185
    Cuchilla (mm) 220
    Rpm 300
    Distancia entre pies (mm) 280 x 415
    Corte útil (mm) 190 x 160
    Dimensiones (cm) 405 x 580 x 340 h
    Peso (kg) 14
      RASGOS GENERALES • Aleación de aluminio con estructura de fundición refrigerada. • Todas las superficies pulidas y anodizadas. • Regulación del espesor de corte de alta precisión de 0 a 16 mm. • Afilador fijo superior suministrado de serie y fácil de usar. • Hoja de acero cromado y templado. • Carro de alimentos montado sobre rodamientos de bolas para garantizar deslizamiento suave. • Anillo de protección fijo alrededor de la hoja • Bloqueo de seguridad de placa de valla de serie en CE professional (CE PRO) • Motor ventilado. • También disponible en versión sin normas CE (EXTRA CE).
  • CARRO PARA BANDEJAS PS

    DATOS TÉCNICOS

    • Fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI304 18/10
    • N.18 Pares de guías Slim ajustable
    • N.8 Tornillos para montaje y desmontaje
    • N.4 Ruedas giratorias que no dejan huellas, 2 de ellas con freno
  • COCINA 4 FUEGOS ELÉCTRICA SOBREMESA

    DATOS TÉCNICOS 

    Voltaje 220V
    Potencia (KW) 6000 W
    Dimensiones (mm)  600 x 500 x 230
      RASGOS GENERALES • Permite la preparación rápida de alimentos. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304.
  • BAÑO MARIA 221BAÑO MARIA 221
    • BAÑO MARIA 221BAÑO MARIA 221

    • BAÑO MARIA 221

    • 408,21€
    • ¡Comprar! Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 1 + 1
    Alimentación (Volt) 230V/1N/50-60Hz
    Profundidad cuba (cm) 21 (GN1/1 h 20 cm max.)
    Material Acero inox
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 69 x 54 x 30
    Peso Neto (Kg) 15,5 | 16,3
    RASGOS GENERALES TERMOSTATO 0 - 90°C
  • PLAN CALIENTE 100

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 1,2
    Alimentación (Volt) 230V/1N/50-60Hz
    Temperatura (°C) 0 ÷ 90
    Material Acero inox
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 100 x 50 x 7
    Peso Neto (Kg) 14
    RASGOS GENERALES PLAN DE CRISTAL TEMPLADO
  • ARMARIO CALIENTA PLATOS 30

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 0,4
    Alimentación (volt) 230V/1N/50-60Hz
    N° estantes 2
    Material Acero inox
    Dimensiones internas (cm W x D x H) 34 x 37 x 37
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 40 x 40 x 55
    Peso Neto (Kg) 17
    RASGOS GENERALES PUERTA Y PAREDES CON AISLAMIENTO TÉRMICO TERMOSTATO 0 ÷ 90°C
  • TOSTADORA S42
    Dimensiones 71 x 34 x 29. Potencia 2,8 kW.  Peso 14,5 kg.

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia   2800
    Alimentación (V) 230V/1N/50-60Hz
    Dimensiones (mm W x D x H) 710 x 340 x 290 h
    Altura útil (mm) 40 / 80
    Material Acero inox
    Dimensiones embalaje (cm W x D x H) 80 x 47 x 51 h
    Peso neto (Kg) 14,50
     

    RASGOS GENERALES

    • Estructura en acero inoxidable. • Tubos de cuarzo. • Temporizador de 0-15 minutos. • Parrilla incluida. • Dispone de dos reguladores de potencia.