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  • EXTENDEDORA 40 TRANSVERSAL
    26-40Ø Masa 210-700gr. Medidas 58,5 x 43,5 x 79. Potencia 0,25kw

    DATOS TÉCNICOS

    Peso de la masa (gr) 210 - 700
    Diámetro de la pizza (cm) 26 - 40
    Alimentación (volt) 230 | 1 ph 50/60Hz
    Potencia (Kw - Hp) 0,25 | 0,33
    Medidas de la máquina (cm W x D X H) 58,5 x 43,5 x 79
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 88 x 64,5 x 54,5
    Peso neto (Kg) 37
    Peso bruto (Kg) 39

    RASGOS GENERALES

    • Diámetro de la pizza cm 26 - 40
    • Rodillo superior inclinado
    • Ideal para pizza redonda gracias a la presencia del balancín central
    • Sistema de transmisión con engranajes
    • Espesores seleccionables en los dos rodillos
    • Espesores regulables de mm 0 a 5
    • Protección de los rodillos en plexiglás transparente para la máxima seguridad sin alterar la visibilidad
    • Disponible voltaje especial 110V 60Hz
    • Opcional: pedal eléctrico
  • EXTENDEDORA 40 PARALELA
    26-40Ø Masa 220-900gr. Medidas 58,5 x 43,5 x 71,5. Potencia 0,25kw

    DATOS TÉCNICOS

    Peso de la masa (gr) 220 - 900
    Diámetro de la pizza (cm) 26 - 40
    Alimentación (volt) 230 | 1 ph 50/60Hz
    Potencia (Kw - Hp) 0,25 | 0,33
    Medidas de la máquina (cm W x D X H) 58,5 x 43,5 x 71,5
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 88 x 64,5 x 54,5
    Peso neto (Kg) 38
    Peso bruto (Kg) 45

    RASGOS GENERALES

    • Diámetro de la pizza cm 26 - 40
    • Rodillos paralelos
    • Ideal para pizzas en bandeja (forma rectangular)
    • Sistema de transmisión con engranajes
    • Espesores seleccionables en los dos rodillos
    • Espesores regulables de mm 0 a 5
    • Protección de los rodillos en plexiglás transparente para la máxima seguridad sin alterar la visibilidad
    • Pedal eléctrico incluído
  • SMALL 2/50 PLUSSMALL 2/50 PLUS
    1+1 de 45cm ø M.Externas 85,5x70x63,5 M.Internas 54x50x14 Potencia 8KW

    DATOS TÉCNICOS

    Temperatura de ejercicio C° 45 - 455
    Alimentación (volt) 230 - 400
    Cámaras 2
    Potencia (KW) 8
    Absorción eléctrica monofásica (Amp x phase) 34,8
    Absorción eléctrica trifásica (Amp x phase) 11,6
    Potencia resistencia techo (W) 2000x2
    Potencia resistencia solera (W) 2000x2
    Medidas externas (cm W x D x H) 85,5 x 70 x 63,5
    Medidas internas (cm W x D x H) 54 x 50 x 14
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 97 x 77 x 75
    Peso neto (Kg) 87
    Peso bruto (Kg) 96

    EN EVIDENCIA

    • Horno de 2 cámaras
    • Para la cocción de 1 + 1 pizza de cm 45
    • Con accesorios de guías para bandejas Gastronorm-GN
    • Design compacto
    • Plano de cocción de piedra refractaria
    • Aislamiento en lana de roca evaporada
    • Resistencias acorazadas
    • A pedido transformador 12V y portalámpara
  • EXPOSITOR REFRIGERADO VERTICAL EHBEXPOSITOR REFRIGERADO VERTICAL EHB

    DATOS TÉCNICOS

    Capacidad Latas 33cl 150 / 225 / 320 / 225 / 320
     Potencia Frigorífica (W) 205 / 418 / 418 / 418 / 418
    Consumo Nominal (W) 176 / 260 / 287 / 260 / 287
    Estantes 2
    Puertas Abatibles 1 / 2 / 3
     Puertas Correderas 2 / 2
    Dimensiones externas (mm) 620 x 850 x 520 925 x 850 x 520 1375 x 850 x 520
     

    CARACTERÍSTICAS GENERALES

    • Diseñados para bebidas y productos envasados
    • Estantes de alambre de acero plastificado, regulables en altura
    • Compresor hermético alto par de arranque
    • Evaporador sistema tiro forzado, con recubrimiento anticorrosión
    • Control digital de temperatura y descarches, eficiente en la gestión del consumo de energía
    • Iluminación interior LED
    • Unidad condensadora estática o ventilada
    • Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 Kg/m³, bajo GWP y cero efecto ODP
    • Evaporación automática del agua de descarche
    • Temperatura de trabajo +4°C +8°C a 32°C 65% H.R. ambiente
    • Tensión monofásica 230V 50/60 Hz
    • Refrigerante R600a
  • PICADORA DE CARNE 12S

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia  750
    Alimentación (volt) 230V/1N/50Hz
    Rpm 200
    Dimensiones externas (mm W x D x H) 370 x 220 x 440 h
    Peso Neto (Kg) 19
    RASGOS GENERALES • Estructura de aleación de aluminio inyectado a presión con AISI304 • Cubierta del motor de placa de acero inoxidable. • Reductor de velocidad sumergido en aceite con engranajes. • Motor asíncrono con protección térmica. • Unidad de picado de acero inoxidable. • Equipamiento de serie: Plato Ø6 mm, pistilo y bandeja para carne.
  • CORTA FIAMBRE DE GRAVEDAD 300RP

    DATOS TÉCNICOS

    Alimentación (volt) 230/1N/50 o 400/3/50
    Potencia 230
    Cuchilla (mm) 300
    Rpm 300
    Distancia entre pies (mm) 290 x 440
    Corte útil (mm) 220 x 210
    Dimensiones (cm) 485 x 650 x 440 h
    Peso (kg) 20
      RASGOS GENERALES • Aleación de aluminio con estructura de fundición refrigerada. • Todas las superficies pulidas y anodizadas. • Regulación del espesor de corte de alta precisión de 0 a 16 mm. • Afilador fijo superior suministrado de serie y fácil de usar. • Hoja de acero cromado y templado. • Carro de alimentos montado sobre rodamientos de bolas para garantizar deslizamiento suave. • Anillo de protección fijo alrededor de la hoja • Bloqueo de seguridad de placa de valla de serie en CE professional (CE PRO) • Motor ventilado. • También disponible en versión sin normas CE (EXTRA CE).
  • COCINA 2 FUEGOS A GAS CB750

    DATOS TÉCNICOS 

    Kcal/h 11.180
    Potencia (KW) 9,5 KW
    Quemador 7,5 + 5,5 KW
    Dimensiones (mm) 400 x 750 x 335
    Peso (kg) 13
      RASGOS GENERALES • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Fuegos superiores de gran rendimiento calorífico niquelado. • Parrilla superior de acero cromado. • Altura mínima de chimenea para la utilización de cazuelas de gran diámetro. • Patas de acero inoxidable regulables en altura.
  • CORTA FIAMBRE 220 TOP

    DATOS TÉCNICOS

    Alimentación (volt) 230V – 50Hz ph1
    Potencia 140 W – 0,19 HP
    Cuchilla acero antiadherente
    Espesor corte (mm) 0 – 16
    Diámetro de la cuchilla (cm) 22
    Corte útil (mm) 195 x 155
    Dimensiones (cm) 38 x 44 x 37
    Peso (kg) 13
    RASGOS GENERALES AFILADOR FIJO AFILADOR EXTRAÍBLE COSTRUCCIÓN DE ALUMINIO ANODIZADO CUCHILLA CON SURCOS ANILLO PROTECTOR FIJO CUCHILLA CON TEFLÓN A PEDIDO CUCHILLA DE ACERO INOX A PEDIDO
  • COCINA 1 FUEGO ELÉCTRICA DE SOBREMESA 458

    DATOS TÉCNICOS 

    Voltaje 400V
    Potencia  5000 W
    Dimensiones (mm) 580 x 580 x 380 
      RASGOS GENERALES
    • Permite la preparación rápida de alimentos.
    • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304.
  • AMASADORA EVO 10LT MOVILAMASADORA EVO 10LT MOVIL
    Capacidad 10Lt.  Masa/hora 35kg. Medidas 30 x60 x64,5. Potencia 0,37Kw

    DATOS TÉCNICOS

    Peso de la masa (Kg) 8
    Capacidad (Lt) 10
    Masa / hora (Kg) 35
    Diámetro de la artesa (cm) 26
    Alimentación (volt) 230
    Potencia velocidad 1 (Kw - Hp) 0,37 | 0,50
    Medidas de la máquina (cm W x D X H) 30 x 60 x 64,5
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 39 x 65 x 70
    Peso neto (Kg) 56
    Peso bruto (Kg) 60

    RASGOS GENERALES

    • Amasadora de kg 8
    • Cabeza plegable y cubeta extraíble
    • Con motor monofásico
    • Temporizador de serie
    • Ruedas de serie
    • Disponible motor con frecuencia 60Hz
  • PLANCHA ELÉCTRICA 93

    CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

    Potencia  (kW) 6
    Alimentación 230V 50/60Hz
    m3 0,29
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 90 x 50 x 24
    Superficie útil (cm) 88 x 43
    Peso Neto (Kg) 57

    RASGOS GENERALES

    • Bandeja recolectora y cajón situado en el frontal de fácil limpieza.
    • Modelos de placa acero pavonado, y acero rectificado, con válvulas de gas con dos intensidades de calor y termopar de seguridad.
    • Modelos cromo duro con válvulas termostáticas.
    • Resistencias blindadas en acero inoxidable.
    • Termostatos con conmutador de encendido
     
  • EXTENDEDORA 50 PARALELA
    26-45Ø Masa 220-900gr. Medidas 66,5 x 43,5 x 71,5. Potencia 0,25kw

    DATOS TÉCNICOS

    Peso de la masa (gr) 220 - 900
    Diámetro de la pizza (cm) 26 - 45
    Alimentación (volt) 230 | 1 ph 50/60Hz
    Potencia (Kw - Hp) 0,25 | 0,33
    Medidas de la máquina (cm W x D X H) 66,5 x 43,5 x 71,5
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 84 x 72,5 x 55,5
    Peso neto (Kg) 41
    Peso bruto (Kg) 49

    RASGOS GENERALES

    • Diámetro de la pizza cm 26 - 45
    • Rodillos paralelos
    • Ideal para pizzas en bandeja (forma rectangular)
    • Sistema de transmisión con engranajes
    • Espesores seleccionables en los dos rodillos
    • Espesores regulables de mm 0 a 5
    • Protección de los rodillos en plexiglás transparente para la máxima seguridad sin alterar la visibilidad
    • Pedal eléctrico incluído
    • Disponible voltaje especial 110V 60Hz
  • CORTA FIAMBRE DE GRAVEDAD 300LX

    DATOS TÉCNICOS

    Alimentación (volt) 230/1N/50 o 400/3/50
    Potencia 260
    Cuchilla (mm) 300
    Rpm 300
    Distancia entre pies (mm) 340 x 490
    Corte útil (mm) 280 x 220
    Dimensiones (cm) 500 x 760 x 510 h
    Peso (kg) 25
      RASGOS GENERALES • Aleación de aluminio con estructura de fundición refrigerada. • Todas las superficies pulidas y anodizadas. • Regulación del espesor de corte de alta precisión de 0 a 16 mm. • Afilador fijo superior suministrado de serie y fácil de usar. • Hoja de acero cromado y templado. • Carro de alimentos montado sobre rodamientos de bolas para garantizar deslizamiento suave. • Anillo de protección fijo alrededor de la hoja • Bloqueo de seguridad de placa de valla de serie en CE professional (CE PRO) • Motor ventilado. • También disponible en versión sin normas CE (EXTRA CE).
  • CORTA FIAMBRE DE GRAVEDAD 275 TOP

    DATOS TÉCNICOS

    Alimentación (volt) 230/1N/50
    Potencia 200
    Cuchilla (mm) 275
    Rpm 243
    Distancia entre pies (mm) 275 x 460
    Corte útil (mm) 230 x 180
    Dimensiones (cm) 425 x 535 x 405 h
    Peso (kg) 15
      RASGOS GENERALES • Estructura de aleación de aluminio. • Todas las superficies pulidas y anodizadas. • Transmisión por engranajes. • Rebanado ajustable de 0 a 16 mm. • Sacapuntas extraíble en los otros modelos. • Plato montado sobre 4 rodamientos de bolas para un excepcional carrera tranquila. • Hoja de acero cromado y templado. • Anillo de protección fijo de acero inoxidable alrededor de la hoja. • Placa extraíble con cierre de seguridad de serie. • Motor de alquiler con protección térmica. • Disponible sólo en versión profesional CE (CE PRO).
  • AMASADORA EVO 20LTAMASADORA EVO 20LT
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      AMASADORA EVO 20LTAMASADORA EVO 20LT

    • AMASADORA EVO 20LT

    • 770,70€
    • ¡Comprar! Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
    Capacidad 22Lt.  Masa/hora 56kg. Medidas 38,5 x67 x72,5 Potencia 0,75Kw

    DATOS TÉCNICOS

    Peso de la masa (Kg) 17
    Capacidad (Lt) 22
    Masa / hora (Kg) 56
    Diámetro de la artesa (cm) 36
    Alimentación (volt) 230
    Potencia velocidad 1 (Kw - Hp) 0,75 | 1,00
    Medidas de la máquina (cm W x D X H) 38,5 x 67 x 72,5
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 44,5 x 76 x 80
    Peso neto (Kg) 62
    Peso bruto (Kg) 70

    RASGOS GENERALES

    • Amasadora de kg 17
    • Cabeza y cubeta fijas
    • Con motor monofásico o trifásico 
    • Temporizador de serie
    • Ruedas de serie
    • Disponible motor con frecuencia 60Hz
  • PLANCHA ELÉCTRICA 6100RT

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 4 kW/230 V
    Dimensiones externas (mm) 600 x 470 x 230
    Peso (kg) 42
      RASGOS GENERALES • Palastro 15 mm. espesor, aporta gran productividad y ahorro de energía. • Indicada para que no se peguen los productos que se cocinan. • Permiten la preparación rápida de alimentos. • Termopar de seguridad. • Cajón recogegrasa extraíble en la parte posterior. • Cuerpo en acero inoxidable. • Cada quemador dispone de encendido automático. • Patas regulables en altura. • Soldada por la parte superior • Toma de gas intercambiable de lado.
  • EXPOSITOR REFRIGERADO MOSTRADOR C-5EXPOSITOR REFRIGERADO MOSTRADOR C-5

    DATOS TÉCNICOS

    Capacidad Lata 33cl (Uds) 108
     Potencia Frigorífica (W) 156
    Consumo Nominal (W) 113
    Estantes 2
    Capacidad (L) 116
    Dimensiones externas (mm) 520 x 945 x 560 520 x 1100 x 570
     

    CARACTERÍSTICAS GENERALES

    • Exterior e interior en acero plastificado blanco
    • Diseñados para bebidas y productos envasados
    • Estantes de alambre de acero plastificado, regulables en altura
    • Compresor hermético alto par de arranque
    • Evaporador ventilado impreso en placa de aluminio
    • Control digital de temperatura y descarches
    • Iluminación interior LED
    • Unidad condensadora ventilada
    • Aislamiento de poliuretano inyectado, libre CFCs, densidad 40 Kg/m³
    • Evaporación automática del agua de descarche
    • Temperatura de trabajo K1(0+7ºC), o K3(-3,5ºC+1ºC), clase climática CC2(32ºC 65%H.R.), según EN16902
    • Tensión monofásica 230V 50/60 Hz
    • Refrigerante R-600a
  • EXPOSITOR REFRIGERADO MOSTRADOR CV-13EXPOSITOR REFRIGERADO MOSTRADOR CV-13

    DATOS TÉCNICOS

    Capacidad Lata 33cl (Uds) 132
     Potencia Frigorífica (W) 165 / 135
    Consumo Nominal (W) 162 / 135
    Estantes 4
    Capacidad (L) 141
    Dimensiones externas (mm) 370 x 1760 x 435 370 x 1900 x 43
     

    CARACTERÍSTICAS GENERALES

    • Exterior e interior en acero plastificado blanco
    • Diseñados para bebidas y productos envasados
    • Estantes de alambre de acero plastificado, regulables en altura
    • Compresor hermético alto par de arranque
    • Evaporador ventilado impreso en placa de aluminio
    • Control digital de temperatura y descarches
    • Iluminación interior LED
    • Unidad condensadora ventilada
    • Aislamiento de poliuretano inyectado, libre CFCs, densidad 40 Kg/m³
    • Evaporación automática del agua de descarche
    • Temperatura de trabajo K1(0+7ºC), clase climática CC2(32ºC 65%H.R.), según EN16902
    • Refrigerante R-600a
  • FREIDORA ELÉCTRICA 12 LT

    DATOS TECNICOS

    Potencia (kw) 9
    Alimentación (volt) 400v/3n/50-60
    Capacidad de aceite (lt) 12
    Dimensiones  (cm) 40x70x42
    Dimensiones de la cesta (cm) 21 x 28 x 12
    Peso (kg) 19,40
     
  • PLANCHA A GAS 8100RT

    DATOS TÉCNICOS

    Kcal/h 8.256
    Potencia (kW) 9,6 kW
    Dimensiones externas (mm) 800 x 470 x 230
    Peso (kg) 52
      RASGOS GENERALES • Palastro 15 mm. espesor, aporta gran productividad y ahorro de energía. • Indicada para que no se peguen los productos que se cocinan. • Permiten la preparación rápida de alimentos. • Termopar de seguridad. • Cajón recogegrasa extraíble en la parte posterior. • Cuerpo en acero inoxidable. • Cada quemador dispone de encendido automático. • Patas regulables en altura. • Soldada por la parte superior • Toma de gas intercambiable de lado.