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  • MESA ANGULAR SOPORTEMESA ANGULAR SOPORTE

    RASGOS GENERALES

    • Mesas construidas totalmente en acero inoxidable.
    • Desmontables.
    • Altura del equipo: 96,5 cm.
    • Patas graduables en altura.
    • Puertas opcionales.
    • Ruedas opcionales.
  • AMASADORA EVO 15LT MOVILAMASADORA EVO 15LT MOVIL
    Capacidad 16Lt. Masa/hora 48kg. Medidas 39 x67 x73,5. Potencia 0,75Kw

    DATOS TÉCNICOS

    Peso de la masa (Kg) 12
    Capacidad (Lt) 16
    Masa / hora (Kg) 48
    Diámetro de la artesa (cm) 32
    Alimentación (volt) 230
    Potencia velocidad 1 (Kw - Hp) 0,75 | 1,00
    Medidas de la máquina (cm W x D X H) 39 x 67 x 73,5
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 45 x 76 x 80
    Peso neto (Kg) 71,5
    Peso bruto (Kg) 85

    RASGOS GENERALES

    • Amasadora de kg 12
    • Cabeza plegable y cubeta extraíble
    • Con motor monofásico o trifásico 
    • Temporizador de serie
    • Ruedas de serie
    • Disponible motor con frecuencia 60Hz
  • WOK DE GAS CON ENCIMERA 2 QUEMADORES REVISIONADOWOK DE GAS CON ENCIMERA 2 QUEMADORES REVISIONADO

    DATOS TÉCNICOS

    Dimensiones externas (mm W x D x H) 800 x 600 x 300
    Kilovatios totales 11.500+11.500 GLP
    Fuente de alimentación Gas
    Conexión de gas 3/4"
    Peso Neto (Kg) 46
     

    EN EVIDENCIA 

    • Totalmente fabricado en acero inoxidable. 
    • Sólida construcción con salpicadero de 300 mm. 
    • Potentes quemadores de cabeza de acero inoxidable desmontables, fáciles de mantener. 
    • Sistema de chorro de agua incorporado. 
    • Válvulas de gas de seguridad homologadas CE para máxima seguridad. 
    • Encendido piezoeléctrico, rejilla extraíble con soporte WOK en acero inoxidable. 
    • Pies regulables de acero inoxidable.
  • VITRINA EXPOSITORA PARA TAPASVITRINA EXPOSITORA PARA TAPAS

    DATOS TÉCNICOS

     Tensión Monofásica 230V 50 Hz
    Rango +4ºC+8ºC
    Peso Neto 33 / 40 / 48
    Tipo Refrigerante R290
    GN 1/3-40 4 / 6 / 8
     Potencia Frigorífica (W) 160 / 190 / 210
    Dimensiones externas (cm) 1050 / 1400 / 1755 x 255 x 410
    Consumo (W) 200/ 220 / 240
     

    CARACTERÍSTICAS GENERALES

    • Exterior en acero inox AISI-304 18/10 • Fondo interior embutido en acero inox AISI 304 18/10 • Cristal curvo templado y securizado • Iluminación por LEDS • Puertas transparentes correderas • Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 Kg/m³, bajo GWP y cero efecto ODP • Reguladores de altura • Iluminación interior • Unidad condensadora ventilada • Ajuste de temperatura y descarche por control electrónico digital • Temperatura de trabajo +4° +8° a 32°C de ambiente
  • PLANCHA DE ACERO ELÉCTRICA/GAS 40CM 363PLANCHA DE ACERO ELÉCTRICA/GAS 40CM 363

    DATOS TÉCNICOS

    Tipo de gas Butano | Natural
    Potencia  6500 W | 4050 W
    Dimensiones (mm) 400 x 700 x 250
    Voltaje 220 V
    RASGOS GENERALES
    • Plancha Acero Sobremesa Lisa o Ranurada 40 Gas Natural, Gas Butano o Eléctrica. 
    • En acero inoxidable.
       
  • BASIC 3 XL
    3 de 35cm ø M.Externas 130,5x60x41,3 M. Internas 108x41x14 Potencia 6KW

    DATOS TÉCNICOS

    Temperatura de ejercicio C° 50 - 455
    Alimentación (volt) 230 - 400
    Cámaras 1
    Potencia (KW) 6
    Absorción eléctrica monofásica (Amp x phase) 26,1
    Absorción eléctrica trifásica (Amp x phase) 8,7
    Potencia resistencia techo (W) 3000x1
    Potencia resistencia solera (W) 3000x1
    Medidas externas (cm W x D x H) 130,5 x 60 x 41,3
    Medidas internas (cm W x D x H) 108 x 41 x 14
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 137 x 69 x 57
    Peso neto (Kg) 72,1
    Peso bruto (Kg) 82

    EN EVIDENCIA

    • Horno de 1 cámara
    • Para la cocción de 3 pizzas de cm 35
    • Puede contener 1 bandeja de cm 40 x 60
    • Profundidad cm 60, apto para el apoyo en planos de trabajo
    • Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
    • Plano de cocción de piedra refractaria 
    • Aislamiento en lana de roca evaporada
    • Resistencias acorazadas
    • Iluminación interna
    • A pedido también en la versión digital
    • A pedido transformador 12V y portalámpara
  • AMASADORA EVO 30LTAMASADORA EVO 30LT
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      AMASADORA EVO 30LTAMASADORA EVO 30LT

    • AMASADORA EVO 30LT

    • 875,50€ 859,00€
    • ¡Comprar! Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
    Capacidad 32Lt.  Masa/hora 88kg. Medidas 43,5 x 75 x81. Potencia 1,10Kw

    DATOS TÉCNICOS

    Peso de la masa (Kg) 25
    Capacidad (Lt) 32
    Masa / hora (Kg) 88
    Diámetro de la artesa (cm) 40
    Alimentación (volt) 230
    Potencia velocidad 1 (Kw - Hp) 1,10 | 1,50
    Medidas de la máquina (cm W x D X H) 43,5 x 75 x 81
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 49,5 x 77,5 x 86
    Peso neto (Kg) 82
    Peso bruto (Kg) 91

    RASGOS GENERALES

    • Amasadora de kg 25
    • Cabeza y cubeta fijas
    • Con motor monofásico
    • Temporizador de serie
    • Ruedas de serie
    • Disponible motor con frecuencia 60Hz
  • LAVAVAJILLA 3500

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia  (kW) 2,95
    Alimentación (V) 230V/1N/50Hz
    Capacidad (Lt) 11
    Duración ciclo 120"
    Dimensiones cesta (cm) 35 x 35
    Altura útil (cm) 25
    Material Acero inox
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 42 x 45 x 64
    Peso neto (Kg) 27
    RASGOS GENERALES DISPENSADOR DE ABRILLANTADOR PIES AJUSTABLES
  • CORTA FIAMBRE 275 TOP

    DATOS TÉCNICOS

    Cuchilla (mm) 275 mm
    Corte útil (mm) 230 x 180 mm
    Potencia 220 W - 0,27 Hp
    Peso (kg) 15 kg
    Dimensiones (cm) 27,5 x 46 x 42,5 x 53,5 x 40,5
    RASGOS GENERALES • Estructura de aluminio anodizado • Aro fijo para proteger la hoja en acero inoxidable • Cubierta de la hoja de acero inoxidable • Soporte de la hoja con doble rodamiento de bolas • Motor ventilado profesional con protección térmica • Carro extraíble con bloqueo de vela - transmisión de engranajes • Carro deslizante con 4 rodamientos • Protección transparente para los dedos se suministra un sacapuntas extraíble • Empujador de producto resistente • Hoja de acero antiadherente • Bajo pedido, hoja de acero inoxidable, teflón o dentada • Tensiones y tensiones especiales bajo pedido • Interruptor de parada de arranque con reinicio • Espesor de corte 0-16 mm
  • PLANCHA A GAS 6100RT + FOGÓN

    DATOS TÉCNICOS

    Kcal/h 9.718
    Potencia (kW) 11,3 + 3,3 KW
    Dimensiones externas (mm) 930 x 470 x 230
    Peso (kg) 45
      RASGOS GENERALES • Palastro 15 mm. espesor, aporta gran productividad y ahorro de energía. • Indicada para que no se peguen los productos que se cocinan. • Permiten la preparación rápida de alimentos. • Termopar de seguridad. • Cajón recogegrasa extraíble en la parte posterior. • Cuerpo en acero inoxidable. • Cada quemador dispone de encendido automático. • Patas regulables en altura. • Soldada por la parte superior • Toma de gas intercambiable de lado.
  • PLANETARIA 30LT PRO (ALTO RENDIMIENTO)PLANETARIA 30LT PRO (ALTO RENDIMIENTO)
    Capacidad 30Lt.  Masa 27kg. Medidas 57 x51 x81. Potencia 1,5Kw

    DATOS TÉCNICOS

    Capacidad masa (Kg) 27
    Capacidad (Lt) 30
    Velocidad de cada brazo  (amasar/batir/mezclar) 197/317/462
    Potencia (kW) 1,5
    Alimentación (volt | hz) 230 | 50-60
    Dimensiones (cm) 57x51x81
    Peso (kg) 83,00
     

    EN EVIDENCIA 

    • Todas las batidoras planetarias incluyen un kit compuesto por: gancho, raqueta y batidor.
    • Apta para grandes producciones. 
    • Puede trabajar sin parar.
    • Motor pro4dp. 
  • EXPOSITOR REFRIGERADO SOBREMESA 102EXPOSITOR REFRIGERADO SOBREMESA 102

    DATOS TÉCNICOS 

    Temperatura (ºC) +2 / +12
    Control de temperatura Digital
    Alimentación (volt) 230V/1N/50Hz
    Potencia (W) 150
    Capacidad (Lt) 100
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 71 x 47 x 68  
    Peso Neto (Kg) 57
    RASGOS GENERALES MATERIAL: ACERO INOX/PLÁSTICO/CRISTAL AISLAMIENTO: DOBLE CRISTAL REFRIGERACIÓN: VENTILADA EVAPORACIÓN DE CONDENSACIÓN :AUTOMÁTICA LUZ INTERNA: LED ACCESORIOS: 2 REJAS 63×24
  • MANTENEDOR DE FRITOS 7504S

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia 1 kW
    Tensión 230 V
    Dimensiones (mm) 400 x 750 x 462
    Peso (kg) 24
    RASGOS GENERALES  • Mantenedor de fritos eléctrico. • Conserva y mantiene los alimentos ya cocinados sin variar sus propiedades, escurre el exceso de aceite y grasa para ser servidos en el momento oportuno. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Resistencia de cerámica con parábola reflectante. • Cuba GN con filtro extraíble que facilita el escurrido de alimentos. • Control de temperatura mediante regulador de energía. • Pilotos metálicos LED indicadores de funcionamiento.
  • VITRINA EXPOSITORA SB/52

    DATOS TÉCNICOS

    Clase energética B (2019/2018/UE)
    Potencia (Watt) 160
    Alimentación 230/1N/50
    Temperatura °C 0 ÷ +12
    Tipo refrigerante R600a
    Temp. / Humedad Máx. +33 °C / 60% hr
    Dimensiones (mm) 1307 x 450 x 330
    Capacidad 5 x GN1/3 h4 cm
    Peso Neto (Kg) 36
    Peso bruto (Kg) 48

    EN EVIDENCIA

    • Estructura de plástico y vidrio.
    • Refrigeración tanto en la parte inferior como en la superior de la vitrina (compartimento de bandejas GN y zona de exposición)
    • refrigeración estática
    • Unidad frigorífica empotrada
    • Unidad de control digital
    • Puertas correderas en el lado del operador
    • Vidrio frontal curvo que se puede abrir
    • Luz LED interna con interruptor ON/OFF
    • Equipado con 5 bandejas GN1/3 h4 cm
  • ARMARIO REFRIGERADO 400R DIGITALARMARIO REFRIGERADO 400R DIGITAL

    DATOS TÉCNICOS

    Temperatura (ºC) 0 +8 / < -18
    Tipo refrigerante R600a
    Alimentación (volt) 230/1N/50
    Potencia (W) 130
    Capacidad (Lt) 360
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 600 x 600 x 1855 h
    Dimensiones internas (cm W x D x H) 500 x 440 x 1620 h
    Peso Neto (Kg) 70
    EN EVIDENCIA • Estructura exterior de acero pintado de blanco. • Estructura interna ABS. • Controlador digital integrado en la puerta. • Puerta reversible (se requiere kit opcional). • Junta magnética fácilmente extraíble. • Bordes redondeados internos. • Puerta con cerradura con llave.
  • ARMARIO EXPOSITOR VINO 200WARMARIO EXPOSITOR VINO 200W

    DATOS TÉCNICOS 

    Clase Energética G
    Alimentación (volt) 230/1N/50
    Temperatura (ºC) +5 +18
    Tipo Refrigerante R600a
    Temperatura Máx./Humedad +33 °C / 60% HR
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 600 x 602 x 1260 h
    Dimensiones internas (cm W x D x H) 520 x 430 x 1095 h
    Capacidad (Lt) 72
    Peso Neto (Kg) 64
      EN EVIDENCIA • Estructura externa de acero pintado de negro. • Estructura interna de aluminio gofrado negro. • Refrigeración estática con protección roll bond. • Grupo frigorífico incorporado con compresor silencioso. • Controlador digital. • Rango de temperatura diversificado: desde abajo (más frío para vinos blancos) hacia arriba (más cálido para vinos tintos). • Puerta de cristal templado de doble cristal con tratamiento anti UV. • Luz LED azul interna. • Puerta con cerradura con llave.
  • CORTA FIAMBRE DE GRAVEDAD 300P

    DATOS TÉCNICOS

    Alimentación (volt) 230/1N/50 o 400/3/50
    Potencia 260
    Cuchilla (mm) 300
    Rpm 300
    Distancia entre pies (mm) 340 x 490
    Corte útil (mm) 260 x 220
    Dimensiones (cm) 495 x 650 x 440 h
    Peso (kg) 24
      RASGOS GENERALES • Aleación de aluminio con estructura de fundición refrigerada. • Todas las superficies pulidas y anodizadas. • Regulación del espesor de corte de alta precisión de 0 a 16 mm. • Afilador fijo superior suministrado de serie y fácil de usar. • Hoja de acero cromado y templado. • Carro de alimentos montado sobre rodamientos de bolas para garantizar deslizamiento suave. • Anillo de protección fijo alrededor de la hoja • Bloqueo de seguridad de placa de valla de serie en CE professional (CE PRO) • Motor ventilado. • También disponible en versión sin normas CE (EXTRA CE).
  • ARMARIO REFRIGERADO GLASS 201SARMARIO REFRIGERADO GLASS 201S

    DATOS TÉCNICOS 

    Clase Energética E
    Alimentación (volt) 230/1N/50
    Temperatura (ºC) +2 +8
    Tipo Refrigerante R600a
    Temperatura Máx./Humedad +25 °C / 60% HR
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 900 x 510 x 900 h
    Dimensiones internas (cm W x D x H) 810 x 355 x 750 h
    Capacidad (Lt) 197
    Peso Neto (Kg) 56
      EN EVIDENCIA
    • Estructura exterior de acero prepintado negro. • Estructura interna de aluminio repujado. • Refrigeración ventilada. • Unidad de refrigeración incorporada. • Controlador digital. • Evaporación automática de la condensación. • Puertas de vidrio templado de doble acristalamiento con marco de ABS y resorte de cierre automático. • Puertas correderas en modelos. • Espesor de aislamiento de 40 mm. • Luz LED interna. • Puertas con cerradura con llave. • Paneles externos inferiores y traseros en acero galvanizado. • Pies ajustables.

  • ARMARIO REFRIGERADO GLASS 191SARMARIO REFRIGERADO GLASS 191S

    DATOS TÉCNICOS 

    Clase Energética D
    Alimentación (volt) 230/1N/50
    Temperatura (ºC) +2 +8
    Tipo Refrigerante R600a
    Temperatura Máx./Humedad +25 °C / 60% HR
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 900 x 510 x 840 h
    Dimensiones internas (cm W x D x H) 810 x 355 x 690 h
    Capacidad (Lt) 176
    Peso Neto (Kg) 54
      EN EVIDENCIA
    • Estructura exterior de acero prepintado negro. • Estructura interna de aluminio repujado. • Refrigeración ventilada. • Unidad de refrigeración incorporada. • Controlador digital. • Evaporación automática de la condensación. • Puertas de vidrio templado de doble acristalamiento con marco de ABS y resorte de cierre automático. • Puertas correderas en modelos. • Espesor de aislamiento de 40 mm. • Luz LED interna. • Puertas con cerradura con llave. • Paneles externos inferiores y traseros en acero galvanizado. • Pies ajustables.

  • SALADETTE 940

    DATOS TÉCNICOS

    Temperatura (ºC) +2 +8
    Tipo refrigerante R600a
    Alimentación (volt) 230/1N/50
    Potencia (W) 175
    Capacidad (Lt) 240
    Dimensiones internas (cm W x D x H) 900 x 700 x 876 h
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 830 x 595 x 500 h
    Peso Neto (Kg) 70
    EN EVIDENCIA • Estructura de acero inoxidable. • Refrigeración estática. • Unidad de refrigeración incorporada. • Controlador digital. • Evaporación de condensación automática • Juntas magnéticas de fácil extracción. • Bordes redondeados internos.