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  • COCINA 4 FUEGOS A GAS 600CB

    DATOS TÉCNICOS 

    Kcal/h 18.920
    Potencia (KW) 22 KW
    Quemador 5,5 + 5,5 + 5,5 + 5,5 KW.
    Dimensiones (mm) 800 x 600 x 335
    Peso (kg) 35
      RASGOS GENERALES • Fuegos superiores de gran rendimiento calorífico niquelado. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Parrilla superior acero cromado. • Altura mínima de chimenea para la utilización de cazuelas de gran diámetro. • Burlete en fibra de vidrio, alta resistencia. • Patas regulables en altura.
  • ARMARIO INOX 60/70
    • ARMARIO INOX 60/70

    • ARMARIO INOX 60/70

    • 1.013,88€
    • ¡Comprar! Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto

    DATOS TÉCNICOS

    Material Acero inox
    Dimensiones (cm W x D x H) 120 - 160 x 60/70 x 180
    Peso Neto (Kg) 97 - 117
      RASGOS GENERALES - Estructura enteramente en acero inoxidable. - Tres baldas regulables, todas con travesaño omega de refuerzo. - Puertas correderas de nido de abeja. - Pies ajustables.
  • COCINA 4 FUEGOS A GAS CB750

    DATOS TÉCNICOS 

    Kcal/h 22.360
    Potencia (KW) 26 KW
    Quemador 7,5 + 7,5 + 5,5 + 5,5 KW
    Dimensiones (mm) 800 x 750 x 335
    Peso (kg) 40
      RASGOS GENERALES • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Fuegos superiores de gran rendimiento calorífico niquelado. • Parrilla superior de acero cromado. • Altura mínima de chimenea para la utilización de cazuelas de gran diámetro. • Patas de acero inoxidable regulables en altura.
  • AMASADORA H20 40LT
    Capacidad 41Lt.  Masa/hora 112kg. Medidas 48 x82 x85. Potencia 1,10Kw

    DATOS TÉCNICOS

    Peso de la masa (Kg) 35
    Capacidad (Lt) 41
    Masa / hora (Kg) 112
    Diámetro de la artesa (cm) 45
    Alimentación (volt) 400
    Potencia velocidad 1 (Kw - Hp) 1,10 | 1,50
    Medidas de la máquina (cm W x D X H) 48 x 82 x 85
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 55 x 84 x 90
    Peso neto (Kg) 92
    Peso bruto (Kg) 103

    RASGOS GENERALES

    • Amasadora de kg 35
    • Hidratación de hasta el 85%
    • Cabeza y cubeta fijas
    • Con motor trifásico
    • Temporizador de serie
    • Ruedas de serie
    • Disponible motor con frecuencia 60Hz
  • LAVAVASOS 40X40
    • LAVAVASOS 40X40

    • LAVAVASOS 40X40

    • 1.019,97€
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    DATOS TÉCNICOS 

    Dimensiones (mm)

    465 x 536 x 718
    Número de cestas 2
    Potencia del motor (kw) 0,35
    Revoluciones del motor (rpm) 2800
    Ciclos de lavado 120/180 seg
    Temperatura de lavado (ºC) 60/65
    Temperatura de aclarado (ºC) 82/90
    Consumo de agua (Lt) 2.4
    Presión de agua  2-4 bar
      RASGOS GENERALES • Lavavasos profesional fabricado en acero inoxidable, tanto en interior como en exterior. • Control electromecánico de gran eficiencia con el mínimo consumo eléctrico y de agua. • Sistema de manejo muy intuitivo con señalización por láser legible e intuitiva. • Equipado con brazo de lavado inferior de acero inoxidable y brazos de aclarado tanto inferiores, como superiores, en material antiquímicos. • Altura de la cámara de lavado adaptada para lavar vajilla de hasta 30cm de altura. • Fácil acceso al panel eléctrico, mantenimiento y su inspección. • Dosificador de abrillantador peristáltico incluido. • Señal acústica de finalización de ciclo de lavado. • Botón de seguridad por apertura de puerta. • Sistema totalmente asegurado por medio de protectores térmicos. • Capacidad de la cuba: 14 litros. • Potencia resistencia de la cuba: 1600W • Potencia resistencia del calderín: 2600W • Consumo máximo de energía: 2800W • Tipo de cable de alimentación: 3x1,5mm con clavija. • Temperaturas de lavado y agua de enjuague controladas automáticamente mediante 2 termostatos que trabajan de forma independiente. ACCESORIOS INCLUIDOS: • 1 cesto de vasos 40x40cm. • 1 tubo de carga. • 1 tubo de desagüe.
  • CORTADORA CH 800

    DATOS TÉCNICOS

    Dimensiones (mm) 26,5 x 53 x 49
    Uso Continuo
    Giro del disco 400
    Alimentación 230 x 50 x 1 | 400 x 50 x 3
    Potencia 550 / 0,73 | 600 / 0,80
    Peso (kg) 20
      RASGOS GENERALES
    • Ideal para restaurantes, cantinas, pizzerías hasta 1500 comidas • Estructura de acero inoxidable con tratamiento antiadherente anticorrosión patentado apto para el contacto con alimentos • Tapa desmontable de construcción robusta para facilitar la limpieza • Motor ventilado profesional de alta potencia con protección térmica • Micro interruptor en tapa y asa • Uso continuo • Producción horaria Kg 150-350 • Transmisión por correa • Interruptor de arranque y parada con centralita 24V • Tensiones y tensiones especiales bajo pedido • Según normativa CE profesional
  • AMASADORA 15LT PGAMASADORA 15LT PG
    Capacidad 15Lt.  Masa/hora 40kg. Medidas 32 x59 x57. Potencia 0,45Kw

    DATOS TÉCNICOS

    Peso de la masa (Kg) 10
    Capacidad (Lt) 15
    Masa / hora (Kg) 40
    Diámetro de la artesa (cm) 30x21
    Alimentación (volt) 230
    Potencia Tot 0.45 kW
    Medidas de la máquina (cm W x D X H) 32 x 59 x 57
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 65 x 39 x 65
    Peso neto (Kg) 50
    Peso bruto (Kg) 62
     
  • CÁMARA DE FERMENTACIÓN 668CÁMARA DE FERMENTACIÓN 668

    DATOS TÉCNICOS 

    Alimentación (volt) 230V 50/60Hz
    Potencia 1,4 kW
    Temperatura Máx. 90°C
    Intervalo de bandejas 80 mm
    N° / de bandeja 12 bandejas 600 x 400 | GN 1/1
    Puerta Acero Inox / Cristal
    Humidificación Cuenca
    Dimensiones (mm) 940 x 890 x 880
    Peso Neto (Kg) 58
     
  • BOTELLERO REFRIGERADO BEG-200BOTELLERO REFRIGERADO BEG-200
    Rango -2 a +8°C
    Largo 2030 mm
    Alto 835 mm
    Fondo 540 mm
    Puertas 4
    Separadores 3
    Capacidad 350 Lt
    Voltaje 230V-50Hz
       
    Refrigerante Poténcia frigorífica (W) Poténcia (W)
    R600a 250 187
       
  • ESCARCHADOR DE COPAS 140ESCARCHADOR DE COPAS 140

    DATOS TÉCNICOS

    Rango -5°C-15°C / -5°C -1°C / -2°C+8°C
    Capacidad 125
    Estantes 2 / 0 / 2
    Consumo Nominal 285 / 185 / 164
    Potencia Frig. 361 / 225 / 190
    Refrigerante R-290
    Dimensiones externas (mm) 645 x 805 x 640
     

    CARACTERÍSTICAS GENERALES

    • Exterior en acero inox AISI-304 18/10, excepto el respaldo
    • Interior en acero inox AISI-304 18/10, con aristas curvas y fondo embutido, compatible GN 1/1.
    • Puertas de apertura reversible, con sistema de cierre automático y burlete magnético (permanece abierta al superar los 90° de apertura)
    • Encimera de acero inox AISI-304 18/10
    • Estantes interiores 530x440 de alambre en acero plastificado, regulables en altura
    • Apoyos regulables en altura
    • Unidad condensadora ventilada
    • Evaporador sistema tiro forzado, con recubrimiento anticorrosión
    • Aislamiento de poliuretano inyectado, libre CFCs, densidad 40 Kg/m3
    • Control digital de temperatura
    • Temperatura de trabajo a 32°C ambiente
    • Gas Refrigerante R-290
  • MESA PIZZERA 1500+ VITRINA INGREDIENTES

    DATOS TÉCNICOS

    Temperatura (ºC) +2 / +8
    Control de temperatura Electrónico
    Alimentación (volt) 230V/50Hz
    Potencia (W) 275
    Capacidad (Lt) 390
    Dimensiones internas (cm W x D x H) 105 x 63 x 58
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 151 x 80 x 100
    Peso Neto (Kg) 252
    RASGOS GENERALES MATERIAL: ACERO INOX AISLAMIENTO: 60MM REFRIGERACIÓN: VENTILADA EVAPORACIÓN DE CONDENSACIÓN : AUTOMÁTICA LUZ INTERNA: NO ACCESORIOS: 14 GUÍAS VITRINA INGREDIENTES 150CM INCLUIDA *CUBETAS NO INCLUIDAS*
     
  • AMASADORA 30LT MÓVIL EXTREME
    Capacidad 32Lt.  Masa/hora 88kg. Medidas 43,5 x 75 x81. Potencia 1,10Kw

    DATOS TÉCNICOS

    Peso de la masa (Kg) 25
    Capacidad (Lt) 32
    Masa / hora (Kg) 88
    Diámetro de la artesa (cm) 40
    Alimentación (volt) 230v/400
    Potencia velocidad 1 (Kw - Hp) 1,10 | 1,50
    Medidas de la máquina (cm W x D X H) 43,5 x 75 x 81
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 49,5 x 77,5 x 86
    Peso neto (Kg) 95
    Peso bruto (Kg) 103

    RASGOS GENERALES

    • Amasadora de kg 25
    • Cabeza plegable y cubeta extraíble
    • Con motor trifásico
    • Temporizador de serie
    • Disponible motor con frecuencia 60Hz
  • PICADORA/RALLADORA 12AB

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 750
    Alimentación (volt) 230/1N/50 o 400/3/50
    Producción horaria picadora de carne (Kg/h) 200
    Producción horaria ralladora (Kg/h) 50
    Material carcasa Aluminio
    Material grupo de picar Acero inox
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 550 x 200 x 460
    Peso Neto (Kg) 22/20
      RASGOS GENERALES • Estructura de aleación de aluminio inyectado a presión con AISI304. Cubierta del motor de placa de acero inoxidable. • Reductor de velocidad sumergido en aceite con engranajes. • Motor asíncrono con protección térmica. • Unidad de picado de acero inoxidable. • Rodillo rallado en acero inoxidable. • Equipamiento estándar: Plato Ø6 mm, cuchillo, bandeja para carne, Cuenco recogedor de maja y queso en acero inoxidable.
  • CORTADORA L8
    • CORTADORA L8

    • CORTADORA L8

    • 1.057,00€
    • ¡Comprar! Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto

    DATOS TÉCNICOS

    Dimensiones (mm) 26 x 29 x 56
    Capacidad de trabajo (kg) 5.5
    Giro de cuchillas 700/1400
    Alimentación 400 x 50 x 3
    Potencia 1140 / 1,53 | 570 / 0,76 1140 / 1,53
    Peso (kg) 25
      RASGOS GENERALES
    • Apto para picar, homogeneizar y amasar • Estructura de acero inoxidable • Tapa transparente con junta estanca y dispensador • Motor ventilado profesional de alta potencia con protección térmica y freno de motor • Unidad de cuchillas con cubo de acero inoxidable • Estructura de la máquina para una limpieza rápida y fácil • Arranque parada - pulsador con centralita 24V. Protección IP 55 • Herramienta de limpieza de paredes estándar para todos los modelos.
  • EXPOSITOR REFRIGERADO VERTICAL DCVEXPOSITOR REFRIGERADO VERTICAL DCV

    DATOS TÉCNICOS

    Pantalla Publicidad No
     Potencia Frigorífica (W) 236 / 236 / 205
    Consumo Nominal (W) 191 / 208 / 164
    Estantes 3 / 4 / 4
    Volumen Bruto (L) 254 / 341 / 200
    Dimensiones externas (mm) 500 x 1600 x 650 500 x 1990 x 650 440 x 1865 x 495
     

    CARACTERÍSTICAS GENERALES

    • Exterior e interior en acero plastificado blanco
    • Diseñados para bebidas y productos envasados
    • Estantes de alambre de acero plastificado, regulables en altura
    • Compresor hermético alto par de arranque
    • Evaporador ventilado impreso en placa de aluminio
    • Control digital de temperatura y descarches
    • Iluminación interior LED
    • Unidad condensadora ventilada
    • Aislamiento de poliuretano inyectado, libre CFCs, densidad 40 Kg/m³
    • Evaporación automática del agua de descarche
    • Temperatura de trabajo K1(0+7ºC) clase climática CC2(32ºC 65%H.R.), según EN16902
    • Tensión monofásica 230V 50 Hz
    • Refrigerante R-600a
  • COCINA 4 FUEGOS ELÉCTRICA 600S

    DATOS TÉCNICOS 

    Potencia (KW) 6 KW/380 V 3 + N
    Placas 2 + 2 + 1 + 1 KW.
    Dimensiones (mm) 800 x 600 x 335
    Peso (kg) 32
      RASGOS GENERALES • Permite la preparación rápida de alimentos. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Placa eléctrica de alto rendimiento con limitador de temperatura y reparto de calor uniforme. • Patas de acero inoxidable regulables en altura.
  • LAVAVAJILLAS 40X40
    • LAVAVAJILLAS 40X40

    • LAVAVAJILLAS 40X40

    • 1.064,07€
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    DATOS TÉCNICOS 

    Dimensiones (mm)

    465 x 536 x 718
    Número de cestas 3
    Potencia del motor (kw) 0,35
    Revoluciones del motor (rpm) 2800
    Ciclos de lavado 120/180 seg
    Temperatura de lavado (ºC) 60/65
    Temperatura de aclarado (ºC) 82/90
    Consumo de agua (Lt) 2.4
    Presión de agua  2-4 bar
      RASGOS GENERALES • Lavavajillas profesional fabricado en acero inoxidable, tanto en interior como en exterior. • Control electromecánico de gran eficiencia con el mínimo consumo eléctrico y de agua. • Sistema de manejo muy intuitivo con señalización por láser legible e intuitiva. • Equipado con brazo de lavado inferior de acero inoxidable y brazos de aclarado tanto inferiores, como superiores, en material antiquímicos. • Altura de la cámara de lavado adaptada para lavar vajilla de hasta 30cm de altura. • Fácil acceso al panel eléctrico, mantenimiento y su inspección. • Dosificador de abrillantador peristáltico incluido. • Señal acústica de finalización de ciclo de lavado. • Botón de seguridad por apertura de puerta. • Sistema totalmente asegurado por medio de protectores térmicos. • Capacidad de la cuba: 14 litros. • Potencia resistencia de la cuba: 1600W • Potencia resistencia del calderín: 2600W • Tipo de cable de alimentación: 3x1,5mm con clavija. • Temperaturas de lavado y agua de enjuague controladas automáticamente mediante 2 termostatos que trabajan de forma independiente. ACCESORIOS INCLUIDOS: • 1 cesto de vasos 40x40cm, 1 de cubiertos y 1 de platos • 1 tubo de carga. • 1 tubo de desagüe.
  • COCINA 4 FUEGOS A GAS SOBREMESA 342

    DATOS TÉCNICOS 

    Gas Butano/Natural
    Potencia (KW) 20500-24000 W
    Dimensiones (mm)  800 x 700 x 250
      RASGOS GENERALES
    • Permite la preparación rápida de alimentos.
    • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304.
    • Fuegos 3,5/5/7 kW
  • LAVAVAJILLA 4001
    • LAVAVAJILLA 4001

    • LAVAVAJILLA 4001

    • 1.064,88€
    • ¡Comprar! Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia  (kW) 3
    Alimentación (V) 230V/1N/50Hz
    Capacidad (Lt) 14
    Duración ciclo 120"
    Dimensiones cesta (cm) 40 x 40
    Altura útil (cm) 29
    Material Acero inox
    Dimensiones externas (cm W x D x H)   47 x 50 x 72
    Peso neto (Kg) 33
    RASGOS GENERALES DISPENSADOR DE ABRILLANTADOR PATAS REGULABLES INYECTOR DE DETERGENTE
  • ARMARIO REFRIGERADO AM404
    Clase Energética D
    Alimentación (volt) 230/1N/50
    Temperatura (ºC) 0 +8
    Tipo Refrigerante R290
    Temperatura Máx./Humedad +33 °C / 60% HR
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 680 x 710 x 2010 h
    Dimensiones internas (cm W x D x H) 560 x 550 x 1385 h
    Capacidad (Lt) 400
    Peso Neto (Kg) 98