AMASADORA DE BRAZOS WIN 45
9.013,20€
DATOS TÉCNICOS
|
(mínimo máximo)* |
kg 5/48 |
|
|
(mínimo máximo)* |
kg 3/30 |
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|
(mínimo máximo)* |
18/2 |
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|
lt 70 |
||
|
(min) |
% 60 |
|
|
1ª/2ª velocidad (Analógico) |
lpm 40/60 |
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|
Digital / Touch |
lpm de 25 a 75 |
|
|
1ª/2ª velocidad (Analógico) |
rpm 8/12 |
|
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Digital / Touch |
rpm de 5 a 15 |
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|
(profundidad x altura) |
mm 520×330 |
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1ª/2ª velocidad (Analógico) |
kW 1,5/2,2 |
|
|
Digital / Touch |
kW 2,2 |
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|
Analógico – Digital / Touch |
V 400/3/50-60 |
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Digital / Touch |
V 230/3/50-60 |
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Digital / Touch |
V 230/1/50-60 |
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|
Incluido |
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|
kg 320 |
EN EVIDENCIA
- Estructura de acero pintada con pinturas no tóxicas con certificación alimentaria.
- Bol fabricado en acero inoxidable de gran espesor con refuerzo en la base.
- Los brazos están fabricados en acero inoxidable de un grosor excepcional y están montados sobre cojinetes de bolas auto lubricados. El brazo izquierdo está equipado con un «bucle hacia atrás» para capturar la masa, mientras que el brazo derecho está diseñado para extender la masa.
- Fabricada en fundición esferoidal sumergida en baño de aceite para garantizar silencio y durabilidad.
- Amortiguador rotativo que aumenta el nivel de seguridad de nuestras máquinas cuando el operador sube o baja la protección de la cuba.
- Disponible en versión trifásica de 2 velocidades y versión trifásica/monofásica con velocidad variable.
- El suministro estándar de todas las máquinas incluye conexiones trifásicas de 400 Voltios 50/60 Hz.
- Transmisión de accionamiento con poleas y correas trapezoidales para garantizar el máximo silencio y fiabilidad. El recipiente está conectado a un motorreductor.
- Escudo de plexiglás antichoque.
- Cumple con todas las normativas de higiene y salud
- Está equipado con ruedas de manipulación y dos pies estabilizadores, para mantener el nivel de higiene requerido en su laboratorio. Patas de apoyo delanteras regulables.
- Sistema de enganche/desacople rápido mediante cierres rápidos con llave incorporada, reduciendo así los tiempos de limpieza y mantenimiento.
Descripción
Información adicional
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- Posibilidad de insertar hasta diez recetas personalizables
- Velocidad en espiral ajustable de 100 a 290 rpm a través del nuevo y silencioso sistema inversor
- Cuenco con doble sentido de giro
- Sistema de pausa automático (para reposar la masa o añadiendo ingredientes) entre las fases, todos programables según las necesidades y tipos de masa
- Temporizador ajustable con posibilidad de total exclusión en modo manual
- Sistema de pantalla táctil completo con E-Receipt opción (para guardar automáticamente recetas)
- Voltaje: 400V - 50Hz.
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- Posibilidad de insertar hasta diez recetas personalizables
- Velocidad en espiral ajustable de 100 a 290 rpm a través del nuevo y silencioso sistema inversor
- Cuenco con doble sentido de giro
- Sistema de pausa automático (para reposar la masa o añadiendo ingredientes) entre las fases, todos programables según las necesidades y tipos de masa
- Temporizador ajustable con posibilidad de total exclusión en modo manual
- Sistema de pantalla táctil completo con E-Receipt opción (para guardar automáticamente recetas)
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DATOS TÉCNICOS
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- Dos cestas perfectamente adaptadas a verduras alargadas y de tamaño estándar
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- Soporte estable y seguro del cortador de verduras gracias a los cuatro pies de goma que garantizan mayor seguridad
- Opciones de uso versátiles
- Corta eficientemente champiñones, cebollas, pepinos, zanahorias, repollo, otras verduras y queso.
- Solución ideal para uso profesional
- Simplifica la preparación de verduras en la cocina
- Corte eficiente de diferentes tipos de vegetales.
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