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  • PORCIONADORA BOLEADORA 15

    DATOS TÉCNICOS

    Divisiones 15  
    Rango de peso (gr) 80 - 260
    Dimensiones (mm) 640 x 620 x 1360
    Potencia (kW) 1,3
    Peso (kg) 230

    RASGOS GENERALES

    - Estructura de acero pintado al horno - Cuchillos y disco divisor de acero inoxidable en grado alimenticio fundiciones de aluminio - Protección de seguridad de acero inoxidable colocada en el área de inserción de la placa - Tres platos en material alimenticio - Botón para el ciclo de limpieza de la cuchilla - Voltaje: 400V - 50Hz. - Automatic Plus - Equipado con un toque de color de 5 " pantalla con posibilidad de almacenar hasta 99 programas - Automático - Equipado con PLC y pantalla para ajustar el tiempo de prensado y la fase de redondeo - Semiautomático - Equipado con PLC y display para ajustando el tiempo de prensado. Ajuste manual del peso y la fase de redondeo mediante una palanca manual.
  • PORCIONADORA BOLEADORA 30

    DATOS TÉCNICOS

    Divisiones 30
    Rango de peso (gr) 40 - 135
    Dimensiones (mm) 640 x 620 x 1360
    Potencia (kW) 1,3
    Peso (kg) 230

    RASGOS GENERALES

    - Estructura de acero pintado al horno - Cuchillos y disco divisor de acero inoxidable en grado alimenticio fundiciones de aluminio - Protección de seguridad de acero inoxidable colocada en el área de inserción de la placa - Tres platos en material alimenticio - Botón para el ciclo de limpieza de la cuchilla - Voltaje: 400V - 50Hz. - Automatic Plus - Equipado con un toque de color de 5 " pantalla con posibilidad de almacenar hasta 99 programas - Automático - Equipado con PLC y pantalla para ajustar el tiempo de prensado y la fase de redondeo - Semiautomático - Equipado con PLC y display para ajustando el tiempo de prensado. Ajuste manual del peso y la fase de redondeo mediante una palanca manual.
  • AMASADORA HORQUILLA GR90
    Capacidad 90kg.  Dimensiones 80 x 130 x 120. Potencia 2,85kW. 

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (KW) 2,85
    Capacidad (Kg) 90
    Dimensiones (mm W x D x H) 800 x 1300 x 1200
    Peso Neto(Kg) 980
     

    EN EVIDENCIA

    • Estructura sobredimensionada en acero grueso, horno pintado y completo con ruedas macizas en vulkollan
    • Controles electromecánicos colocados frontalmente
    • Cuenco, protector y tenedor de acero inoxidable
    • Junta guía depósito en polietileno apto para uso alimentario
    •  Motor de dos velocidades apoyado por un engranaje reductor en baño de aceite
    • Equipado con un temporizador
    • Posibilidad de invertir el sentido de giro del cuenco
    • Voltaje: 400V - 50Hz.
       
  • AMASADORA DE BRAZOS IBT 80AMASADORA DE BRAZOS IBT 80
    Capacidad 80kg.  Dimensiones 76 x 90 x 152. Potencia 6kW. 

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (KW) 6
    Capacidad (Kg) 80
    Dimensiones (mm W x D x H) 760 x 900 x 1520
    Peso Neto(Kg) 415
     

    EN EVIDENCIA

    • Estructura de acero con recubrimiento en polvo de espesor
    • Engranajes en baño de aceite encerrados en fundiciones de hierro fundido y montado sobre rodamientos de bolas especiales a estanco
    • Herramientas reforzadas y totalmente de acero. Acero inoxidable de primera calidad
    • Motor de dos velocidades y un temporizador
    • El resguardo de seguridad está montado sobre una estructura de aluminio sólida pero liviana con una boquilla lateral de acero inoxidable para agregar productos.
    • Cuenco fijo de acero inoxidable
    • Voltaje: 400V - 50Hz.
       
  • HORNO CONVECCIÓN MINI ROTATIVO 8T
    Dimensiones (mm) 920 x 1040 x 1120 Potencia12 kW Peso (kg)400

    DATOS TÉCNICOS

    Bandejas 8 – 60 x 40
    Dimensiones (mm) 920 x 1040 x 1120
    Potencia 12 kW
    Peso (kg) 400

    EN EVIDENCIA

    •  Estructura realizada íntegramente en acero
    •  Equipado con campana extractora motorizada con ventilador de extracción de vapor de acero inoxidable
    •  Puerta de acero inoxidable grueso con doble vidrio
    •  Humidificador mejorado y válvula manual para la descarga de exceso de vapor
    •  Cámara de cocción interna extraíble de alto rendimiento
    •  Base completamente de acero inoxidable
    •  Voltaje: 400V - 50Hz.
         
  • AMASADORA HORQUILLA GR120
    Capacidad 120kg.  Dimensiones 85 x 135 x 125 Potencia 4,2kW. 

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (KW) 4,2
    Capacidad (Kg) 120
    Dimensiones (mm W x D x H) 850 x 1350 x 1250
    Peso Neto(Kg) 1035
     

    EN EVIDENCIA

    • Estructura sobredimensionada en acero grueso, horno pintado y completo con ruedas macizas en vulkollan
    • Controles electromecánicos colocados frontalmente
    • Cuenco, protector y tenedor de acero inoxidable
    • Junta guía depósito en polietileno apto para uso alimentario
    • Motor de dos velocidades apoyado por un engranaje reductor en baño de aceite
    • Equipado con un temporizador
    • Posibilidad de invertir el sentido de giro del cuenco
    • Voltaje: 400V - 50Hz.
       
  • PLANETARIA IND 80PLANETARIA IND 80
    Capacidad 80lt.  Dimensiones 110 x 85 x 174. Potencia 4,5kW.

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (KW) 4,5
    Capacidad (Lt.) 80
    Dimensiones (mm W x D x H) 1100 x 850 x 1740
    Peso Neto(Kg) 375
     

    EN EVIDENCIA

    • Estructura de acero pintado al horno equipada con sólidos pies ajustables
    • Equipado con inversor y potenciómetro
    • Cuenco de acero inoxidable equipado con elevación automática con trazo aumentado para extraer lo mismo sin quitar la herramienta
    • Equipado con espátula, batidor y espiral de acero
    • Sistema eléctrico según normativa CE
    • Los engranajes están en baño de aceite para garantizar una baja mantenimiento y durabilidad requeridos
    • Voltaje: 400V - 50Hz.
       
  • HORNO CONVECCIÓN MINI ROTATIVO GAS 8T
    Dimensiones (mm) 1070 x 1070 x 1280 Potencia 15.000 kCal Peso (kg)450

    DATOS TÉCNICOS

    Bandejas 8 – 60 x 40
    Dimensiones (mm) 1070 x 1070 x 1280
    Potencia 15.000 kCal
    Peso (kg) 450

    EN EVIDENCIA

    •  Estructura realizada íntegramente en acero
    • Equipado con campana extractora motorizada con ventilador de extracción de vapor de acero inoxidable
    • Puerta de acero inoxidable grueso con doble vidrio
    •  Humidificador mejorado y válvula manual para la descarga de exceso de vapor
    •  Cámara de cocción interna extraíble de alto rendimiento
    •  Base completamente de acero inoxidable
    •  Voltaje: 400V - 50Hz.
         
  • LAMINADORA FIL2

    DATOS TÉCNICOS

    Producción 2000 pz/h
    Rango de peso (gr) 100 – 2400
    Dimensiones (mm) 2020 x 960 x 1670
    Potencia (W) 1,5
    Peso (kg) 420
    EN EVIDENCIA - Estructura de acero con recubrimiento de polvo, de gran tamaño equipada con ruedas con freno - Tolva de carga en acero inoxidable - Equipado con 4 cilindros de laminación con el posibilidad de ajustar manualmente el espesor - Mesa de prensa de salida regulable en altura e inclinación - Guías externas ajustables en plástico de calidad alimentaria - Protecciones externas de acero inoxidable - Voltaje: 400V - 50Hz.    
  • HORNO CONVECCIÓN MINI ROTATIVO 10T
    Dimensiones (mm)920 x 1040 x 1290 Potencia12 kW Peso (kg)420

    DATOS TÉCNICOS

    Bandejas 10 – 60 x 40
    Dimensiones (mm) 920 x 1040 x 1290
    Potencia 12 kW
    Peso (kg) 420

    EN EVIDENCIA

    •  Estructura realizada íntegramente en acero
    •  Equipado con campana extractora motorizada con ventilador de extracción de vapor de acero inoxidable
    •  Puerta de acero inoxidable grueso con doble vidrio
    •  Humidificador mejorado y válvula manual para la descarga de exceso de vapor
    •  Cámara de cocción interna extraíble de alto rendimiento
    •  Base completamente de acero inoxidable
    •  Voltaje: 400V - 50Hz.
         
  • HORNO CONVECCIÓN MINI ROTATIVO GAS 10T
    Dimensiones (mm)990 x 1520 x 1280 Potencia 17.000 kCal Peso (kg)460

    DATOS TÉCNICOS

    Bandejas 10 – 60 x 40
    Dimensiones (mm) 990 x 1520 x 1280
    Potencia 17.000 kCal
    Peso (kg) 460

    EN EVIDENCIA

    • Estructura realizada íntegramente en acero
    •  Equipado con campana extractora motorizada con ventilador de extracción de vapor de acero inoxidable
    •  Puerta de acero inoxidable grueso con doble vidrio
    •  Humidificador mejorado y válvula manual para la descarga de exceso de vapor
    •  Cámara de cocción interna extraíble de alto rendimiento
    •  Base completamente de acero inoxidable
    •  Voltaje: 400V - 50Hz.
         
  • AMASADORA DE BRAZOS IBT 100AMASADORA DE BRAZOS IBT 100
    Capacidad 100kg. Dimensiones 76 x 90 x 167. Potencia 8,5kW. 

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (KW) 8,5
    Capacidad (Kg) 100
    Dimensiones (mm W x D x H) 760 x 900 x 1670
    Peso Neto(Kg) 630
      EN EVIDENCIA
    • Estructura de acero con recubrimiento en polvo de espesor
    • Engranajes en baño de aceite encerrados en fundiciones de hierro fundido y montado sobre rodamientos de bolas especiales a estanco
    • Herramientas reforzadas y totalmente de acero. Acero inoxidable de primera calidad
    • Motor de dos velocidades y un temporizador
    • El resguardo de seguridad está montado sobre una estructura de aluminio sólida pero liviana con una boquilla lateral de acero inoxidable para agregar productos.
    • Cuenco fijo de acero inoxidable
    • Voltaje: 400V - 50Hz.
       
  • LAMINADORA FIL2/L

    DATOS TÉCNICOS

    Producción 3300 pz/h
    Rango de peso (gr) 100 – 2400
    Dimensiones (mm) 3020 x 960 x 1670
    Potencia (W) 2
    Peso (kg) 510
    EN EVIDENCIA - Estructura de acero con recubrimiento de polvo, de gran tamaño equipada con ruedas con freno - Tolva de carga en acero inoxidable - Equipado con 4 cilindros de laminación con el posibilidad de ajustar manualmente el espesor - Mesa de prensa de salida regulable en altura e inclinación - Guías externas ajustables en plástico de calidad alimentaria - Protecciones externas de acero inoxidable - Voltaje: 400V - 50Hz.      
  • AMASADORA HORQUILLA GR200
    Capacidad 200kg.  Dimensiones 93 x 143 x 125. Potencia 7,8kW. 

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (KW) 7,8
    Capacidad (Kg) 200
    Dimensiones (mm W x D x H) 930 x 1430 x 1250
    Peso Neto(Kg) 1230
     

    EN EVIDENCIA

    • Estructura sobredimensionada en acero grueso, horno pintado y completo con ruedas macizas en vulkollan
    • Controles electromecánicos colocados frontalmente
    • Cuenco, protector y tenedor de acero inoxidable
    • Junta guía depósito en polietileno apto para uso alimentario
    • Motor de dos velocidades apoyado por un engranaje reductor en baño de aceite
    • Equipado con un temporizador
    • Posibilidad de invertir el sentido de giro del cuenco
    • Voltaje: 400V - 50Hz.
       
  • AMASADORA DE BRAZOS IBT 120AMASADORA DE BRAZOS IBT 120
    Capacidad 120kg.  Dimensiones 87 x 108,5 x 172. Potencia 9,4kW. 

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (KW) 9,4
    Capacidad (Kg) 120
    Dimensiones (mm W x D x H) 870 x 1085 x 1720
    Peso Neto(Kg) 785
      EN EVIDENCIA
    • Estructura de acero con recubrimiento en polvo de espesor
    • Engranajes en baño de aceite encerrados en fundiciones de hierro fundido y montado sobre rodamientos de bolas especiales a estanco
    • Herramientas reforzadas y totalmente de acero. Acero inoxidable de primera calidad
    • Motor de dos velocidades y un temporizador
    • El resguardo de seguridad está montado sobre una estructura de aluminio sólida pero liviana con una boquilla lateral de acero inoxidable para agregar productos.
    • Cuenco fijo de acero inoxidable
    • Voltaje: 400V - 50Hz.
       
  • PLANETARIA IND 120PLANETARIA IND 120
    Capacidad 120lt. Dimensiones 135 x 97,5 x 205. Potencia 6kW.

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (KW) 6
    Capacidad (Lt.) 120
    Dimensiones (mm W x D x H) 1350 x 975 x 2050
    Peso Neto(Kg) 520
     

    EN EVIDENCIA

    • Estructura de acero pintado al horno equipada con sólidos pies ajustables
    • Equipado con inversor y potenciómetro
    • Cuenco de acero inoxidable equipado con elevación automática con trazo aumentado para extraer lo mismo sin quitar la herramienta
    • Equipado con espátula, batidor y espiral de acero
    • Sistema eléctrico según normativa CE
    • Los engranajes están en baño de aceite para garantizar una baja mantenimiento y durabilidad requeridos
    • Voltaje: 400V - 50Hz.
       
  • AMASADORA DE BRAZOS IBT 160AMASADORA DE BRAZOS IBT 160
    Capacidad 160kg.  Dimensiones 98 x 132 x 178,5. Potencia 18,5kW. 

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (KW) 18,5
    Capacidad (Kg) 160
    Dimensiones (mm W x D x H) 980 x 1320 x 1785
    Peso Neto(Kg) 845
     

    EN EVIDENCIA

    • Estructura de acero con recubrimiento en polvo de espesor
    • Engranajes en baño de aceite encerrados en fundiciones de hierro fundido y montado sobre rodamientos de bolas especiales a estanco
    • Herramientas reforzadas y totalmente de acero. Acero inoxidable de primera calidad
    • Motor de dos velocidades y un temporizador
    • El resguardo de seguridad está montado sobre una estructura de aluminio sólida pero liviana con una boquilla lateral de acero inoxidable para agregar productos.
    • Cuenco fijo de acero inoxidable
    • Voltaje: 400V - 50Hz.
       
  • LAMINADORA AUTO PAN

    DATOS TÉCNICOS

    Producción 5000 pz/h
    Rango de peso (gr) 25 – 750
    Dimensiones (mm) 2470 x 795 x 1490
    Potencia (kW) 1,25
    Rango de peso único (gr) 80 – 750
    Rango de peso doble (gr) 25 – 250
    Rango de peso de doble fila (gr) 40 – 400
    Peso Neto (Kg) 495
    EN EVIDENCIA - Estructura de acero con recubrimiento en polvo - Protecciones externas de acero inoxidable - Cuchillos de acero inoxidable recubiertos de teflón - Equipado con dispositivo antiestrés en la entrada del divisor - Equipado con un cambio rápido patentado de los cuchillos - Ajuste de peso variando el grosor de la masa y la velocidad de la cuchilla, mediante tres posiciones - Velocidad de producción ajustable a través de dos posiciones - Puede trabajar en una o dos filas (estándar), pero también en tres y una doble hilera de espátulas (opcional) - Voltaje: 400V - 50Hz.      
  • CORTADORA PAN AUTOMÁTICO 180

    DATOS TÉCNICOS

    Producción 6000 pz/h
    Dimensiones (mm) 960 x 1730 x 1400
    Potencia (kW) 1,25
    Peso (kg) 240
    EN EVIDENCIA - Estructura de acero con recubrimiento en polvo - Cuchillos de acero inoxidable recubiertos de teflón - Equipado con un cinturón de carga de alta capacidad con un dispositivo a prueba de roturas para la alimentación constante a la unidad - Equipado con dispositivo anti-estrés permite un suave y corte correcto de la masa - Equipado con un panel de control eléctrico para ajustar el peso de la masa y almacenar varias recetas - Voltaje: 400V - 50Hz.      
  • AMASADORA DE BRAZOS IND 200
    Capacidad 200kg.  Dimensiones 98 x 132 x 178,5. Potencia 13,5kW. 

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (KW) 13,5
    Capacidad (Kg) 200
    Dimensiones (mm W x D x H) 980 x 1320 x 1785
    Peso Neto(Kg) 845
     

    EN EVIDENCIA

    • Estructura íntegramente de acero inoxidable, pintado y levantado del suelo sobre cuatro sólidos pies ajustables
    • Herramientas de acero inoxidable con tratamiento especial
    • Cuenco de acero extra grueso, extraíble y equipado con ruedas independientes
    • Completo con dos motores independientes de dos velocidades para brazos y cuenco
    • Transmisión de movimiento a los brazos con poleas y correas trapezoidales con reductor en baño de aceite
    • Transmisión de movimiento a la taza mediante acoplamiento con una rueda de fricción elástica sobredimensionada e inclinable con reducción de velocidad de la cinta - Sistema eléctrico independiente compatible con CE con controles electromecánicos o digitales
    • Desacoplamiento-acoplamiento del carro y cabezal elevador reducción con cilindros hidráulicos controlados por un unidad de control específica
    • Equipado con dos temporizadores con automático paso de primera a segunda velocidad
    • Mandos de apertura-cierre por acción mantenida
    • Apto para “Industria 4.0" con asistencia remota
    • Voltaje: 400V - 50Hz.