Los equipos que conforman las cocinas profesionales de negocios de hostelería se pueden encontrar en tiendas especializadas en maquinaria industrial. Podemos encontrar multitud de productos variados y con diferentes funciones. Desde un horno para pizza, cámaras refrigerantes, mesas frías…
A continuación os vamos a dejar algunos pintos a tener en cuenta a la hora de comprar maquinaria de hostelería.
Presupuesto para maquinaria hostelería
Es uno de los elementos más importantes a tener en cuenta, ya que es la inversión y lo que te va a influir a la hora de seleccionar el equipamiento para tu cocina.
Medidas del equipamiento industrial
Es importante que conozcas exactamente las medidas de tu cocina para poder seleccionar adecuadamente los tamaños para el nuevo equipamiento. Hazte un resumen o dibujo marcando donde vas a ubicar cada maquinaria
¿Maquinaria nueva o de ocasión?
En este punto tienes que tener en cuenta la cantidad de dinero que has decidido que vas a invertir. Dependiendo del dinero optarás por uno u otro. La opción más económica es la maquinaria de hostelería de segunda mano. Ten en cuenta que aunque sea de segunda mano, no significa que este mal. En los últimos tiempos hemos podido averiguar que el precio del usado no es mucho menor del nuevo y Asimismo estos equipos cuentan con un periodo de garantía mínimo.
Empresa proveedora de maquinaria industrial
Asegúrate de que todos los productos que te ofrecen tienen garantía y que se trabajan con maquinaria certificada de calidad. Asegúrate de que trabaje personal experto y que te aconsejan e informan correctamente.
Garantía equipos de hostelería
Es otro de los aspectos más importantes que tienes que tener presente. Pregúntale a tu proveedor que lo que incluye la garantía, por cuanto tiempo se cubre…Si dentro de la garantía cubre la instalación y transporte y el servicio técnico.
Equipamiento para cocina
Amueblar y equipar una cocina profesional puede no acabar nunca ya que existen una gran variedad de electrodomésticos y mobiliario. Hazte una lista con la maquinaria de hostelería más prioritaria y que son indispensables para ti a la hora de tener una correcto funcionamiento de tu negocio.
Si lo deseas puedes ponerte en contacto con nosotros para informarte y asesorarte sobre todo el mobiliario y maquinaria de hostelería.
Te damos 10 consejos prácticos a la hora de comprar maquinaria de hostelería
1. Recuerda para qué necesitas la maquinaria
La primera pregunta que hay que hacerse es «para qué» y aunque parezca sencilla, no lo es tanto. Quizás no te interese comprar un robot de cocina porque hay funciones que no vas a usar como con máquinas de café o con las campanas extractoras.
2. Compara entre varios presupuestos
El mercado de compra de maquinaria es por definición competitivo. Es importante, pues, que puedas comparar varios presupuestos para elegir el que más se ajuste a lo que buscas.
3. Trabaja con marcas contrastadas
Las marcas contrastadas suelen ofrecer más ventajas por su calidad y por el servicio postventa con que cuentan. Si tu prioridad es comprar una máquina duradera, esta es una buena opción.
4. Toma las medidas correctas de los muebles de hostelería
Los muebles hosteleria tiene que cumplir unas medidas y en ocasiones, hay problemas derivados por ello. Te recomendamos que tomes las medidas para pedir los muebles o máquinas que necesitas.
5. Comprueba las garantías que te ofrecen
Las garantías a la hora de comprar maquinaría para hostelería pueden variar mucho en función del fabricante. No dejes de consultar este aspecto porque es decisivo para calcular el rendimiento.
6. Consulta detalles sobre el mantenimiento
Las acciones de mantenimiento pueden ser más o menos frecuentes y más o menos costosas. Esta circunstancia se tiene que calcular porque es un coste que, en ocasiones, vas a tener que asumir tú.
7. Valora si te conviene más la maquinaria nueva o de segunda mano
La maquinaria nueva puede ser interesante si buscas una duración larga, mientras que las máquinas de ocasión pueden ser una buena opción a corto y medio plazo. Calcula el tiempo de uso.
8. Dispón de un servicio de asesoramiento profesional
Lo ideal es que cuando compres una maquinaria de hostelería te decantes por una empresa profesional que te ofrezca un asesoramiento.
9. Valora si te conviene comprar todo el lote o solo una máquina
Es bueno que calcules si te interesa adquirir todo un lote de maquinaria o solo una pieza. Si vas a abrir un nuevo establecimiento, es posible que te interese más la primera opción.. Compara el precio y la vida útil
Cuando compres una máquina, compara el precio y la vida útil. Esto te servirá para calcular la rentabilidad que te puede dar el dispositivo.
10. Compara el precio y la vida útil
Cuando compres una máquina, compara el precio y la vida útil. Esto te servirá para calcular la rentabilidad que te puede dar el dispositivo.
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