Hornos

  • HORNO ELÉCTRICO GIRATORIO CIRCLE

    DATOS TÉCNICOS

    Alimentación 380V 3Ph+N+T
    Potencia Tot. 16.84 kW
    Dimensiones de la cámara 105x105x15 cm
    Dimensiones externas 145x136x58 cm
    Dimensiones de embalaje 150x147x75 cm
    Peso neto 300 Kg
    Peso bruto 340 Kg
     

    EN EVIDENCIA

    • Número de pizzas: 7 x Ø 30 - 6 x Ø 34 - 3 x Ø 45
    • Gira constantemente, el calor se distribuye uniformemente en las pizzas.
    • Sistema Activestone, incorporado elementos calefactores, alojados dentro de la placa giratoria.
    • El panel de control digital ultra intuitivo cuenta con un encendido/apagado programado.
    • Función de apagado, mientras que el interruptor de palanca Start and Stop permite que la placa giratoria sea detenido y reiniciado, cuando sea necesario.
    • Ajuste de ventilación
    • No incluye capotas y soportes con ruedas
  • HORNO LEÑA/GAS ESTÁNDAR REDONDO 40
    M. Externas 200 x 190 Diámetro de la placa de cocción 150 x 150

    DATOS TÉCNICOS

    Diámetro de la placa de cocción (cm) 150 x 150
    Dimensiones externas (cm) 200 x 190
    Peso (kg) 1700
     

    EN EVIDENCIA

    • Horno para pizza listo para usar con estructura metálica revestida de chapa galvanizada y prepintada
    • Versión redonda
    • Posibilidad de entregar el horno ya montado o volver a montarlo en obra en 8 horas, pudiendo trasladarlo dentro de la pizzería con transpaleta.
    • Cubierta de hoja a prueba de polvo en la parte superior de la carcasa.
    • Uso de aisladores de excelente calidad que no sobrecalienten las paredes externas del revestimiento.
    • Esta versión gracias a su forma redonda, se monta en ángulo porque se puede acercar mejor, en ambientes muy pequeños, o con pilares, porque tiene las esquinas redondeadas.
  • HORNO LEÑA/GAS ALFA NAPOLI M120

    DATOS TÉCNICOS

    Temperatura máx. C° 450
    Cámaras 1
    Medidas 170 x 165 x 210 cm
    Flujo de humo 800 Mc / h
    Capacidad de pizzas 5
    Peso Neto 1600 Kg
    EN EVIDENCIA • Cúpula y capota exterior en forma de manos ladrillos • Piso del horno de ladrillos refractarios. • Revestimiento externo personalizable en demanda. • Soporte de soporte extraíble en hierro reforzado. • Corona de ladrillos refractarios de Alfa. • Arco de hierro fundido de Alfa. • Descanso de piedra de lava de 2 cm (0,78 in). • Disponible en opciones de leña o gas.        
  • HORNO LEÑA/GAS CÚPULA 35HORNO LEÑA/GAS CÚPULA 35
    M. Externas 190 x 170 Diámetro placa de cocción  140 x 130

    DATOS TÉCNICOS

    Diámetro de la placa de cocción (cm) 140 x 130
    Dimensiones externas (cm) 190 x 170
    Peso (kg) 1500
     

    EN EVIDENCIA

    • La característica forma esférica ofrece la posibilidad el cliente personalizar el horno a su gusto.
    • Nuestra cúpula está reforzada con malla de alambre y las diversas capas de aislamiento evitan la pérdida de calor.
    • Dimensiones compactas y la posibilidad de cubrir la cúpula como se desee.
  • HORNO A LEÑA/GAS AMALFI 1540HORNO A LEÑA/GAS AMALFI 1540
     

    DATOS TÉCNICOS

    Temperatura de ejercicio C° 45 – No limit
    Cámaras 1
    Medidas externas 190cm
    Medidas internas 154cm
    Altura boca 119cm
    Altura horno 105cm
    Altura total 202cm
    Capacidad a leña 5 pizza
    Capacidad a gas 12 pizza 
    Peso 1900
      -Posibilidad de personalizar el horno con diseño propio.  -Quemador para combustión a gas opcional.
  • HORNO A LEÑA/GAS NAPOLI 1100 CUPOLA MOSAICOHORNO A LEÑA/GAS NAPOLI 1100 CUPOLA MOSAICO

    DATOS TÉCNICOS

    Temperatura de ejercicio C° 45 – No limit
    Cámaras 1
    Medidas externas 146cm
    Medidas internas 110cm
    Altura boca 118cm
    Altura horno 116cm
    Altura total 195cm
    Capacidad a leña 4 pizza
    Capacidad a gas 6 pizza 
    Peso 1500
     
    • Posibilidad de personalizar el horno con diseño propio. 
    • Quemador para combustión a gas opcional.
     
  • HORNO A LEÑA/GAS CAPRI 1670HORNO A LEÑA/GAS CAPRI 1670

    DATOS TÉCNICOS

    Temperatura de ejercicio C° 45 – No limit
    Cámaras 1
    Medidas externas 211cm
    Medidas internas 167cm
    Altura boca 118cm
    Altura horno 116cm
    Altura total 190cm
    Capacidad a leña 5 pizza
    Capacidad a gas 10 pizza 
    Peso 2000
    -Posibilidad de personalizar el horno con diseño propio.  -Quemador para combustión a gas opcional.
  • HORNO DE CONVECCIÓN 711 BM

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 10,4
    Alimentación (volt) AC 380-400V/3N
    Temperatura (°C) 30 - 270 °C
    Capacidad (bandejas) 7 bandejas  1/1 GN 
    Dimensiones (cm W x D x H) 730 x 849 x 850
    Peso Neto (Kg) 96
      RASGOS GENERALES Horno eléctrico combinado Convección de vapor 7 bandejas 1/1 GN con panel táctil digital Con tecnología BLACK MASK
  • HORNO LEÑA/GAS ALFA NAPOLI M130

    DATOS TÉCNICOS

    Temperatura máx. C° 450
    Cámaras 1
    Medidas 180 x 175 x 210 cm
    Flujo de humo 800 Mc / h
    Capacidad de pizzas 6
    Peso Neto 1800 Kg
    EN EVIDENCIA • Cúpula y capota exterior en forma de manos ladrillos • Piso del horno de ladrillos refractarios. • Revestimiento externo personalizable en demanda. • Soporte de soporte extraíble en hierro reforzado. • Corona de ladrillos refractarios de Alfa. • Arco de hierro fundido de Alfa. • Descanso de piedra de lava de 2 cm (0,78 in). • Disponible en opciones de leña o gas.        
  • HORNO LEÑA/GAS ESTÁNDAR REDONDO 45
    M. Externas 220 x 190 170 x 150 Diámetro de la placa de cociócn 

    DATOS TÉCNICOS

    Diámetro de la placa de cociócn (cm) 170 x 150
    Dimensiones externas (cm) 220 x 190
    Peso (kg) 1800
     

    EN EVIDENCIA

    • Horno para pizza listo para usar con estructura metálica revestida de chapa galvanizada y prepintada
    • Versión redonda
    • Posibilidad de entregar el horno ya montado o volver a montarlo en obra en 8 horas, pudiendo trasladarlo dentro de la pizzería con transpaleta.
    • Cubierta de hoja a prueba de polvo en la parte superior de la carcasa.
    • Uso de aisladores de excelente calidad que no sobrecalienten las paredes externas del revestimiento.
    • Esta versión gracias a su forma redonda, se monta en ángulo porque se puede acercar mejor, en ambientes muy pequeños, o con pilares, porque tiene las esquinas redondeadas.
  • HORNO LEÑA/GAS ESTÁNDAR RECTANGULAR 45
    12/15 M. Externas 220 x 190 x 2000

    DATOS TÉCNICOS

    Capacidad de pizzas 12-15
    Dimensiones externas (cm) 220 x 190 x 2000 
    Peso (kg) 1900
     

    EN EVIDENCIA

    • Horno para pizzería con revestimiento de metal galvanizado y pintado -
    • Versión rectangular.
    • Disponible ya ensamblado y listo para usar (para ser descargado con una grúa móvil) o para ser reensamblado en el sitio.
  • HORNO JOY 120HORNO JOY 120
    4/5 M. Externas 1650 x 1605 x 1900 M. Internas 120 x 115

    DATOS TÉCNICOS

    Dimensiones internas (cm) 120 x 115 cm
    N.º de pizzas  4 / 5
    Peso (kg) 860 kg
    Espesor de la bóveda 8/10  cm
    Distancia plano de cocción y bóveda 42 cm
    Distancia plano de cocción y suelo 115/125 cm. Regulable
    Espesor del aislamiento de base 10 cm
    Espesor del aislamiento superior (Colchón de caolín) 12 cm
    Tubo del humo Ø 20 cm
    Temperatura de salida del humo 300 ° C 25 g / s (50m³ / Hr)
    Depresión 12 Pascal
    Dimensiones externas (mm) 1650 x 1605 x 1900 mm
     
    • Color de la bóveda personalizable bajo pedido.
  • HORNO DE CONVECCIÓN 511 TS

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 7,8
    Alimentación (volt) AC 380-400V/3N
    Temperatura (°C) 30 - 270 °C
    Capacidad (bandejas) N° 5 bandejas  1/1 GN 
    Dimensiones (cm W x D x H) 730 x 849 x 700
    Peso Neto (Kg) 79
    RASGOS GENERALES Horno de convección de vapor eléctrico combinado 5 bandejas GN 1/1 con PANTALLA TÁCTIL
  • HORNO LEÑA/GAS CÚPULA 40HORNO LEÑA/GAS CÚPULA 40
    M. Externas 200 x 190 Diámetro de la placa de cocción 150 x 150

    DATOS TÉCNICOS

    Diámetro de la placa de cocción (cm) 150 x 150
    Dimensiones externas (cm) 200 x 190
    Peso (kg) 1700
     

    EN EVIDENCIA

    • La característica forma esférica ofrece la posibilidad el cliente personalizar el horno a su gusto.
    • Nuestra cúpula está reforzada con malla de alambre y las diversas capas de aislamiento evitan la pérdida de calor.
    • Dimensiones compactas y la posibilidad de cubrir la cúpula como se desee.
  • HORNO A LEÑA/GAS AMALFI 1670HORNO A LEÑA/GAS AMALFI 1670
     

    DATOS TÉCNICOS

    Temperatura de ejercicio C° 45 – No limit
    Cámaras 1
    Medidas externas 204cm
    Medidas internas 167cm
    Altura boca 119cm
    Altura horno 105cm
    Altura total 202cm
    Capacidad a leña 6 pizza
    Capacidad a gas 16pizza 
    Peso 2300
      -Posibilidad de personalizar el horno con diseño propio.  -Quemador para combustión a gas opcional.
  • HORNO TÚNEL GAS65HORNO TÚNEL GAS65
    137 Pizzas por hora M.Externas 207x132x56 M.Internas 65x100x10 Potencia 15800kcal/h

    DATOS TÉCNICOS

    Temperatura de ejercicio C° 0 - 350
    Alimentación (volt) 230 - 400
    Potencia KW | BTU/hr | kcal/h 18,4 | 63000 | 15800
    Absorción eléctrica monofásica (Amp x phase) 75,7
    Absorción eléctrica trifásica (Amp x phase) 25,2
    Potencia resistencia techo (W) 3600x2
    Potencia resistencia solera (W) 5400x2
    Medidas externas (cm W x D x H) 207 x 132 x 56
    Medidas externas con soporte (cm W x D x H) 207 x 132 x 109
    Medidas internas (cm W x D x H) 65 x 100 x 10
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 226,5 x 148,5 x 85,5
    Peso neto (Kg) 284
    Peso bruto (Kg) 367
    EN EVIDENCIA
    • Cuece hasta 137 pizzas por hora
    • Garantiza calidad y cantidad para mejorar los productos y el trabajo
    • Cámara ventilada para cocciones siempre uniformes 
    • Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
    • Puerta para inspección de la cocción
    • A pedido base de acero inox
  • HORNO LEÑA/GAS CÚPULA 45HORNO LEÑA/GAS CÚPULA 45
    M. Externas 220 x 190 Diámetro de la placa de cocción  170 x 150 

    DATOS TÉCNICOS

    Diámetro de la placa de cocción (cm) 170 x 150
    Dimensiones externas (cm) 220 x 190
    Peso (kg) 1800
     

    EN EVIDENCIA

    • La característica forma esférica ofrece la posibilidad el cliente personalizar el horno a su gusto.
    • Nuestra cúpula está reforzada con malla de alambre y las diversas capas de aislamiento evitan la pérdida de calor.
    • Dimensiones compactas y la posibilidad de cubrir la cúpula como se desee.
  • HORNO JOY 140HORNO JOY 140
    6/9 Dimensiones de la boca 60 x 23 cm M. Internas 140 x 135cm

    DATOS TÉCNICOS

    Dimensiones internas 140 x 135cm
    Nº de pizzas  6 / 9
    Peso 1320 Kg
    Distancia plato  / bóveda 42 cm
    Dimensiones de la boca 60 x 23 cm
    Espesor del aislamiento base 10 cm
    Espesor del aislamiento superior (caolín) 12 cm
    Tubo de aireación Ø200 cm
    Plano de cocción monobloque Quemador Drago D2
    Poténcia térmica  (kW) min. 6 - max. 34 kW
    Poténcia térmica (Kcal/h) min. 5.000 - max. 29.200
    Presión del gas min. 7 - max. 50 mbar
    Caudal de gas min. 0.63 - max. 3.59 Nm³/h
    Empalme gas 1/2 inch
    Peso 8 Kg
    Alimentación eléctrica 220 V
    Absorción 100 W
     
    • Color de la bóveda personalizable bajo pedido.