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SALAMANDRA SM600
- 1.289,92€
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Dimensiones 60 x 47,7 x 51,3. Potencia 4 kW/230V. Peso 68 kg.DATOS TÉCNICOS
Potencia (kW) 4 kW/230V Dimensiones externas (mm) 600 x 477 x 513 Peso (kg) 68 EN EVIDENCIA
• Salamandra eléctrica. • Techo regulable en altura, abierta a 3 lados. • Permite gratinar, calentar, dorar o mantener calientes los alimentos. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Resistencias de acero inoxidable abatibles para facilitar la limpieza del equipo. • Parrilla soporte extraíble en bandeja con sistema antivuelco, GN 2/3 en modelos 400 y GN 1/1 en modelos 600. • Pilotos metálicos Led indicadores de funcionamiento. • Control de temperatura mediante regulador de energía. • Posibilidad de instalar en la pared mediante soporte adicional. -
PAN Y PIZZA GLASS 44
- 1.295,00€
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4+4 de 40cm ø M.Externas 110x107,4x74,5 M.Internas 82x84x17,5 Potencia 13,8KWDATOS TÉCNICOS
Temperatura de ejercicio C° 45 - 500 Alimentación (volt) 230 - 400 Cámaras 2 Potencia (KW) 13,8 Absorción eléctrica monofásica (Amp x phase) 60 Absorción eléctrica trifásica (Amp x phase) 20 Potencia resistencia techo (W) 1150x6 Potencia resistencia solera (W) 1150x6 Medidas externas (cm W x D x H) 110 x 107,4 x 74,5 Medidas internas (cm W x D x H) 82 x 84 x 17,5 Medidas del embalaje (cm W x D x H) 115 x 115 x 90 Peso neto (Kg) 172 Peso bruto (Kg) 189 EN EVIDENCIA
- Horno de 2 cámaras
- Para la cocción de 4 + 4 pizzas de cm 40
- Permite la inserción de 2 + 2 bandejas de cm 40 x 60
- Puerta con vidrio de amplias dimensiones para permitir la máxima visibilidad interna
- Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
- Plano de cocción de piedra refractaria
- Aislamiento en lana de roca evaporada
- Iluminación interna
- A pedido disponible también en la versión digital
- A pedido transformador 12V y portalámpara
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CAMPANA KG GENIUS
- 1.311,27€
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Acoplable a los hornos Genius 4, Genius 6L, Genius 9EN EVIDENCIA
- De acero inox
- Opcional: motor eléctrico
- Opcional: condensación de humos
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PAN Y PIZZA 9
- 1.329,00€
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9 de 35cm ø M.Externas 150x132x41,5 M.Internas 123x108x17,5 Potencia 15,3KWDATOS TÉCNICOS
Temperatura de trabajo ° C 45 - 455 Fuente de alimentación (voltios) 230 - 400 Cámaras 1 Potencia (kW) 15,3 Absorción eléctrica Monofásica (Amp x fase) 66,5 Absorción eléctrica Trifásica (Amp x fase) 22,2 Potencia del elemento calefactor superior (W) 2550x3 Potencia del elemento calefactor inferior (W) 2550x3 Dimensiones externas (cm W x D x H) 150 x 132 x 41,5 Dimensiones internas (cm W x D x H) 123 x 108 x 17,5 Dimensiones del embalaje (cm W x D x H) 159 x 143 x 57 Peso neto / kg) 178 Peso bruto (kg) 207 EN EVIDENCIA
- Horno de una cámara
- Para cocinar 9 pizzas (ø 35 cm.)
- Puede contener 5 bandejas de 40 x 60 cm.
- Permite calibrar por separado dos temperaturas de funcionamiento diferentes.
- Superficie de cocción en piedras refractarias
- Iluminación interior
- Aislamiento de lana de roca
- Generador de vapor disponible bajo pedido
- Versión de control digital disponible bajo pedido
- Bajo pedido suministrado con transformador 12V y portalámparas
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BASIC FIRE 66
- 1.347,00€
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6+6 de 33cm ø M. Externas 97,5x121,4x74,5 M.Internas 66x99x14 Potencia 14,4KWDATOS TÉCNICOS
Temperatura de ejercicio C° 45 - 500 Alimentación (volt) 230 - 400 Cámaras 2 Potencia (KW) 14,4 Absorción eléctrica monofásica (Amp x phase) 62,6 Absorción eléctrica trifásica (Amp x phase) 20,9 Potencia resistencia techo (W) 1200x6 Potencia resistencia solera (W) 1200x6 Medidas externas (cm W x D x H) 97,5 x 121,4 x 74,5 Medidas internas (cm W x D x H) 66 x 99 x 14 Medidas del embalaje (cm W x D x H) 102 x 127 x 90 Peso neto (Kg) 181 Peso bruto (Kg) 197 EN EVIDENCIA
- Horno de 2 cámaras
- Para la cocción de 6 + 6 pizzas de cm 33
- Plano de cocción de piedra refractaria
- Aislamiento en lana de roca evaporada
- Resistencias acorazadas
- Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
- Iluminación interna
- A pedido también en la versión digital
- A pedido transformador 12V y portalámpara
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Dimensiones 67,5 x 72,5 x 55,7. Potencia 3,2 kW. Peso 39,2 kg.
DATOS TÉCNICOS
Capacidad 4 Paso de las guías 75 (mm) Dimensiones del horno (LxPxH) 675x725x557 (mm) Peso 39,2 (kg) Potencia 3,2 (kW) Voltaje AC 220/230 (V) Frecuencia 50/60 (Hz) Temperatura 50 ÷ 270 (°C) - Horno eléctrico combinado.
- Convección y vapor - digital.
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TOSTADORA TÚNEL 2400
- 1.353,42€
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Dimensiones 48 x 51 x 41. Potencia 2,9 KW/230V. Peso 20 kg.DATOS TÉCNICOS
Potencia 2,9 KW/230V Dimensiones de cocción (mm) 260 x 500 x 80 Dimensiones externas (mm) 480 x 510 x 410 Peso (Kg) 20 RASGOS GENERALES
• Bandeja de migas extraíble. • Cuerpo en acero inoxidable. • Resistencia blindada. • Cinta transportadora en acero. • Velocidad de avance regulable • Resistencias con conexión independiente. -
HORNO ELÉCTRICO COMPACT 35-B
- 1.356,10€
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1 de 34Ø M. Externas 58x50x47. M.Cámara 35x35x8,5. Potencia 4,4KWDATOS TÉCNICOS
Alimentación 230V 1Ph+N+T Potencia Tot. 4.40 kW Dimensiones de la cámara 35x35x8.5 cm Dimensiones externas 58x50x47 cm Dimensiones de embalaje 61x57x61 cm Peso neto 33 Kg Peso bruto 43 Kg EN EVIDENCIA
- Para la cocción de 1 x 30 34Ø
- Superficie de cocción de piedra refractaria
- Bombillas de luz dentro de la cámara para una mejor visualización de la cocción.
- Mecánico
- Puerta con vidrio
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SUPERIOR 6
- El precio original era: 1.580,74€.1.360,00€El precio actual es: 1.360,00€.
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6 de 36cm ø M.Externas 100x131x41,3 M.Internas 72x108x14 Potencia 9KWDATOS TÉCNICOS
Temperatura de ejercicio C° 45 - 500 Alimentación (volt) 230 - 400 Cámaras 1 Potencia (KW) 9 Absorción eléctrica monofásica (Amp x phase) 39,1 Absorción eléctrica trifásica (Amp x phase) 13,0 Potencia resistencia techo (W) 1500x3 Potencia resistencia solera (W) 1500x3 Medidas externas (cm W x D x H) 100 x 131 x 41,3 Medidas internas (cm W x D x H) 72 x 108 x 14 Medidas del embalaje (cm W x D x H) 106 x 144 x 54,5 Peso neto (Kg) 115 Peso bruto (Kg) 130 EN EVIDENCIA
- Horno de 1 cámara
- Para la cocción de 6 pizzas de cm 36
- Máxima visibilidad gracias a la puerta con vidrio de amplias dimensiones
- Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
- Empaquetadura especial de conservación del calor
- Plano de cocción de piedra refractaria
- Aislamiento en lana de roca evaporada
- Iluminación interna
- Resistencias acorazadas
- Barra de acero inoxidable
- Provisto de empuñadura para descarga de humos
- Espesor de la puerta de cm 4 cm con doble vidrio
- A pedido disponible también en la versión digital
- A pedido transformador 12V y portalámpara
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ASADOR 315 GAS
- 1.369,00€
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Dimensiones 110 x 45 x 78. Potencia 19.000(kcal / h). Peso 61 kg.DATOS TÉCNICOS
Potencia (kcal / h) 19.000 Consumo prop/but 67/50 (kg / h) 2,01 Consumo G.N 20/25 (m³ / h) 1,65 Capacidad (pollos) 15 / 18 N° Espadas 3 Dimensiones externas (cm W x D x H) 110 x 45 x 78 Peso Neto (Kg) 61 RASGOS GENERALES
- Luz interna a pedido.
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ASADOR 315 ELÉCTRICO
- 1.369,00€
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Dimensiones 110 x 45 x 78. Potencia 12,6 kW. Peso 67 kg.DATOS TÉCNICOS
Potencia (kW) 12,6 Alimentación (volt) 400V+N+T Capacidad (pollos) 15 / 18 N° Espadas 3 Dimensiones externas (cm W x D x H) 110 x 45 x 78 Peso Neto (Kg) 67 / 74 RASGOS GENERALES
- Luz interna a pedido.
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BASIC FIRE 44 XL
- 1.369,90€
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4+4 de 36cm ø M.Externas 100x95,4x74,5 M. Internas 72x72x14 Potencia 12KWDATOS TÉCNICOS
Temperatura de ejercicio C° 45 - 500 Alimentación (volt) 230 - 400 Cámaras 2 Potencia (KW) 12 Absorción eléctrica monofásica (Amp x phase) 52,2 Absorción eléctrica trifásica (Amp x phase) 26,1 Potencia resistencia techo (W) 3000x2 Potencia resistencia solera (W) 3000x2 Medidas externas (cm W x D x H) 100 x 95,4 x 74,5 Medidas internas (cm W x D x H) 72 x 72 x 14 Medidas del embalaje (cm W x D x H) 102 x 102 x 90 Peso neto (Kg) 139 Peso bruto (Kg) 153 EN EVIDENCIA
- Horno de 2 cámaras
- Para la cocción de 4 + 4 pizzas de cm 36
- Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
- Plano de cocción de piedra refractaria
- Aislamiento en lana de roca evaporada
- Resistencias acorazadas
- Iluminación interna
- A pedido también en la versión digital
- A pedido transformador 12V y portalámpara
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Dimensiones 78,4 x 77,4 x 63,4. Potencia 6,2 kW. Peso 51,2 kg.
DATOS TÉCNICOS
Capacidad 4 Paso de las guías 83 (mm) Dimensiones del horno (LxPxH) 784x774x634 (mm) Peso 51,2 (kg) Potencia 6,2 (kW) Voltaje AC 380/400 2N (V) Frecuencia 50 (Hz) Temperatura 100 ÷ 260 (°C) RASGOS GENERALES
- Horno de convección eléctrico
- Versión con apertura lateral disponible
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- ¡Oferta!
PAN Y PIZZA 66
- El precio original era: 2.049,70€.1.390,00€El precio actual es: 1.390,00€.
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6+6 de 35cm ø M.Externas 110x132x74,5 M.Internas 82x108x17,5 Potencia 20,4KWDATOS TÉCNICOS
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SALAMANDRA/600
- 1.428,90€
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Dimensiones 60 x 48 x 50. Potencia 4 kW. Peso 43,8 kg.DATOS TÉCNICOS
Potencia (kW) 4 Alimentación (V) 400V/3N/50-60Hz Altura útil (mm) 100 ÷ 260 Dimensiones externas (cm W x D x H) 60 x 48 x 50 Material Acero inox Dimensiones embalaje (cm W x D x H) 67 x 63 x 67 Peso neto (Kg) 43,80 RASGOS GENERALES
• Estructura en acero inoxidable • Resistencias blindadas • Regulador de potencia -
HORNO ELÉCTRICO MAIOR 4
- 1.496,03€
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4 de 35cm ø M.Externas 110x100x40 M.Internas 72x72x14 Potencia 6,6KWDATOS TÉCNICOS
Temperatura de ejercicio C° 45 - 455 Alimentación (volt) 230 - 400 Cámaras 1 Potencia (KW) 6,6 Absorción eléctrica monofásica (Amp x phase) 28,5 Absorción eléctrica trifásica (Amp x phase) 9,5 Potencia resistencia techo (W) 550x6 Potencia resistencia solera (W) 550x6 Medidas externas (cm W x D x H) 110 x 100 x 40 Medidas internas (cm W x D x H) 72 x 72 x 14 Medidas del embalaje (cm W x D x H) 116 x 116 x 55 Peso neto (Kg) 108 Peso bruto (Kg) 124 EN EVIDENCIA
- Horno de 1 cámara
- Para la cocción de 4 pizzas de cm 35
- Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
- Plano de cocción de piedra refractaria
- Resistencias internas a la piedra refractaria
- Aislamiento en lana de roca evaporada
- Iluminación interna LED 12 volt
- Resistencias acorazadas
- Provisto de empuñadura para descarga de humos
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BASIC FIRE 66 XL
- 1.534,70€
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6+6 de 36cm ø M.Externas 100x131,4x74,5 M. Internas 72x108x14 Potencia 18KWDATOS TÉCNICOS
Temperatura de ejercicio C° 45 - 500 Alimentación (volt) 230 - 400 Cámaras 2 Potencia (KW) 18 Absorción electrica monofásica (Amp x phase) 78,3 Absorción electrica trifásica (Amp x phase) 26,1 Potencia resistencia techo (W) 1500x6 Potencia resistencia solera (W) 1500x6 Medidas externas (cm W x D x H) 100 x 131,4 x 74,5 Medidas internas (cm W x D x H) 72 x 108 x 14 Medidas del embalaje (cm W x D x H) 106 x 144 x 90 Peso neto (Kg) 198 Peso bruto (Kg) 215 EN EVIDENCIA
- Horno de 2 cámaras
- Para la cocción de 6 + 6 pizzas de cm 36
- Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
- Plano de cocción de piedra refractaria
- Aislamiento en lana de roca evaporada
- Resistencias acorazadas
- Iluminación interna
- A pedido también en la versión digital
- A pedido transformador 12V y portalámpara
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PAN Y PIZZA 66L
- 1.534,70€
- ¡Comprar!
6+6 de 40cm ø M.Externas 150x107,4x74,5 M.Internas 123x84x17,5 Potencia 20,4KWDATOS TÉCNICOS
Temperatura de ejercicio C° 45 - 500 Alimentación (volt) 230 - 400 Cámaras 2 Potencia (KW) 20,4 Absorción eléctrica monofásica (Amp x phase) 88,7 Absorción eléctrica trifásica (Amp x phase) 29,6 Potencia resistencia techo (W) 1700x6 Potencia resistencia solera (W) 1700x6 Medidas externas (cm W x D x H) 150 x 107,4 x 74,5 Medidas internas (cm W x D x H) 123 x 84 x 17,5 Medidas del embalaje (cm W x D x H) 155 x 115 x 90 Peso neto (Kg) 225 Peso bruto (Kg) 247 EN EVIDENCIA
- Horno de 2 cámaras
- Para la cocción de 6 + 6 pizzas de cm 40
- Permite la inserción de 4 + 4 bandejas de cm 40 x 60
- Mayor desarrollo en anchura y reducida profundidad respecto al modelo Trays Glass 66
- Puerta con vidrio de amplias dimensiones para permitir la máxima visibilidad interna
- Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
- Plano de cocción de piedra refractaria
- Aislamiento en lana de roca evaporada
- Iluminación interna
- A pedido disponible también en la versión digital
- A pedido transformador 12V y portalámpara
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HORNO ELÉCTRICO COMPACT 13-B
- 1.537,30€
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2x25Ø+1x45Ø. M. Externas 73x65x57. M. Cámara 50x50x13. Potencia 7,2 KWDATOS TÉCNICOS
Alimentación 230V 1Ph+N+T Potencia Tot. 7.20 kW Dimensiones de la cámara 50x50x13 cm Dimensiones externas 73x65x57 cm Dimensiones de embalaje 76x71x69 cm Peso neto 62 Kg Peso bruto 75 Kg EN EVIDENCIA
- Horno de 2 cámaras.
- Para la cocción de 2 pizzas de 25Ø +1 pizza de 45Ø.
- Superficie de cocción de piedra refractaria
- Bombillas de luz dentro de la cámara para una mejor visualización de la cocción.
- Mecánico
- Puerta con vidrio