Negozio

Questo è il punto in cui puoi sfogliare i prodotti presenti in questo negozio.

  • IMPASTATRICE EVO 15LTIMPASTATRICE EVO 15LT

    DATI TECNICI

    Peso impasto(Kg) 12
    Capacita' (Lt) 16
    Impasto / ora (Kg) 48
    Diametro madia (cm) 32
    Alimentazione (volt) 230
    Potenza velocita' 1 (Kw - Hp) 0,75 | 1,00
    Misure macchina (cm W x D X H) 38.5 x 67 x 72.5
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 45 x 76 x 80
    Peso netto (Kg) 59
    Peso lordo (Kg) 67

    DATI GENERALI

    • Impastatrice kg 12
    • Testa e vasca fisse
    • Con motore monofase
    • Timer di serie
    • Ruote di serie
    • Disponibile motore con frequenza 60Hz
  • AFFETTATRICE 300FA

    DATI TECNICI

    Lama (mm) 300 mm
    Taglio utile (mm) 200 x 190 mm
    Potenza 220 W - 0,29 Hp
    Peso (kg) 17 kg
    Dimensioni (cm) 30 x 44 x 41 x 54,5 x 40
      DATI GENERALI •Protezione della lama con anello fisso • Supporto della lama con doppia rotazione delle palline • Motore professionale con ventilatore forte con trasmissione per corda e protezione contro la sovraccarica di temperatura • Carro fisso • Protezione delle dita grande • Affilatore doppio di pietra fisso incluso • Lama d'acero non appiccicosa con speciale scanalatura • Supporto d'alimenti resistente con chiodi estraibili • Interruttore d'accensione e spegnimento da due bottoni con riavvio Spessore taglio 0-16 mm.
  • SANDWICHERA PER PIASTRA

    CARATTERISTICHE GENERALI

    Potenza  (kW) 1
    Alimentazione 230 V 50/60 Hz
    Superficie utile (cm) 35 x 35
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 41,5 x 53 x 17
    Materiale Acero Inox
    Peso Netto (Kg) 12,5

    CARATTERISTICHE GENERALI

    • Grill in acero inox 18/8, con placca riscaldante in acero inox 18/8 di 3 mm di spessore e di  1000W di potenza
    • Grill adattabile
     
  • GRATTUGIA 12G
    • GRATTUGIA 12G

    • GRATTUGIA 12G

    • €646,10
    • ¡Comprar! Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 750
    Alimentazione (volt) 230/1N/50 o 400/3/50
    Produzione oraria tritacarne (Kg/h) 70
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 38 x 22 x 30
    Peso Netto (Kg) 18
      DATI GENERALI • Struttura in alluminio fuso a pressione liscio • Motore ventilato  Rullo acero inox. • Retina di protezione inferiore • Microinterruttore sulla maniglia • Teglia raccogli formaggio d'acero inox inclusa
  • FRIGORIFERO AKK 400 USATO D’ESPOSIZIONEFRIGORIFERO AKK 400 USATO D’ESPOSIZIONE

    DATI TECNICI 

    Temperatura (ºC) 0 + 8  o -18 -22
    Tipo di refrigerazione R600a o R290
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Potenza (W) 161 o 184 
    Capacta' (Lt) 310 o 330
    Dimensioni interne (cm W x D x H) 455x455x1570h
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 600x610x1860h
    Peso Netto (Kg) 68 o 72
      DATI GENERALI MATERIALE: ACERO INOX ISOLAMENTO: 60 mm REFRIGERAZIONE: VENTILATA EVAPORAZIONE CONDENSA :AUTOMATICA LUCE INTERNA: SI ACCESORI: 20 GUIDE
  • FRIGORIFERO BIBITE 255FRIGORIFERO BIBITE 255

    DATI TECNICI

    Classe energetica D
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Temperatura (ºC) 0 +10
    Tipo Refrigerazione R600a
    Temperatura Max./umidita' +38 °C / 60% HR
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 535 x 531 x 1752 h
    Dimensioni interne (cm W x D x H) 420 x 380 x 1160 h
    Capacita' (Lt) 235
    Peso Netto (Kg) 55
      IN EVIDENZA 
    • Struttura esterna in acero pitturato bianco • Struttura interna in ABS bianco. • Refrigerazione con roll bond e ventilazione. • Unita' di refrigerazione inclusa • Termostato meccanico e termometro analogico. • Spessorre isolamento 40 mm. • Porta di vetro doppio non reversibile • Ventilazione con ventilatore nel cristallo esterno della porta • Iluminazione interna con fascia LED. • Porte con serratura e chiave • 4 piedi regolabili. 
  • FORNO A CONVENZIONE WG400
    Dimensioni 59,5 x 61 x 58. Potenza 2,67 kW.  Peso 35 kg. 

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 2,67
    Alimentazione (Volt) 230/1N/50-60
    Temperatura (°C) 0 ÷ 300
    Capacita'(teglie) 4 x 435 x 315 mm
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 595 x 610 x 580 h
    Peso Netto (Kg) 35
     

    DATI GENERALI

    • Struttura in acero inox. • Termostato meccanico (0 ÷ 300 ° C). • Timer di 120 minuti • Porta a doppio vetro templato • Luce interna  
  • FRIGORIFERO 200R DIGITAL GLASS

    DATI TECNICI

    Temperatura (ºC) +2 +8
    Tipo refrigerazione R600a
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Potenza (W) 105
    Capacita' (Lt) 140
    Dimensioni interne (cm W x D x H) 500 x 440 x 615 h
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 600 x 600 x 855 h
    Peso Netto (Kg) 45
      IN EVIDENZA •Struttura esterna d'acero pitturato di colore bianco nei modelli “RG”. • Struttura esterna d'acero inox nei modelli “SS”. • Struttura interna ABS. • Refrigerazione roll-bond con ventilatore • Controlli digitali integrati nella porta • Evaporazione automatica della condensa • Scongelamento quando il compressore si spegne • Porta di doppio vetro con cornice di plastica • Spessore d'isolamento di 40 mm. • Guarnizione facilmente estraibile • Bordi interni rotondi • Luce LED interna con interruttore ON / OFF. • Porta con serratura a chiave  
  • MACCHINA PER CREPES ELETTRICA AM35/D

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 2,4 + 2,4
    Alimentazione (Volt) 400V/3N/50-60Hz
    Diametro piano cottura (cm) 35
    Temperatura (°C) 0 ÷ 300
    Materiale Acero inox
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 74 x 45 x 17
    Peso Netto (Kg) 28
      PIANO COTTURA FERRO FUSO TRIFASE
  • PIASTRA FRY TOP ELETTRICA FT3L

    DATI TECNICI

    Potenza  (kW) 9
    Alimentazione (V) 400V/3N/50-60Hz
    Temperatura lavoro (ºC) 0 ÷ 300
    Superficie Liscia
    Dimensioni piano cottura (cm W x D x H) 83 x 40 x 8
    Materiale Acero inox
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 84 x 50 x 20
    Peso netto (Kg) 34,7
      PIANO COTTURA IN ACERO INOX
  • FRIGGITRICE ELETTRICA D-10+10LT

    DATI TECNICI

    Potenza  (kW) 4,2 + 4,2 | 5,5 + 5,5 | 6 + 6 KW/230V
    Dimensioni  (mm) 541 x 460 x 325
    Peso (Kg) 22
      DATI GENERALI • Termostato di lavoro regolabile 195º C /20A. • Termostato di sicurezza regolabile  230º C /20A. • Vasca e telaio in acero inox • Indicatore di max-min del livello dell'olio • Resistenza acero lucido  • Spia metallica LED arancione indicatrice di funzionamento resistenzxa  • Le dimendioni non contano del manico della cesta  • Ceste di massima qualita'
  • PIASTRA GAS 650 CD

    CARATTERISTICHE TECNICHE

    Alimentazione Gas naturale/ Butano-propano
    Tipo di placca Liscia
    Spessore placca (mm) 16
    Misure placca (mm) 600 x 400
    Superficie della placca CROMODURO
    Potenza (W) 6.000
    Dimensioni (mm) 650 x 610 x340
    Peso netto (kg) 46
     

    IN EVIDENZA

    • Placca liscia retificata d' acero con placca di 16mm di spessore
    • Carrozzeria d'acero inox con corazza anri schizzo
    • Corazza anti schizzo laterale e posteriore di gran spessore
    • Deposito raccogli grasso frontale estraibile e di facile pulizia
    • Sono dotati di bruciatori di gas di gran efficienza e valvole di gas di alta qualita' che portano una grande potenza e sicurezza
    • La valvola di gas dispone di controllo di fiamma alta/bassa e dispositivo di sicurezza anti errore di fiamma
    • Sistema d'accensione piezoelettrico, comodo e duraturo
    • Si alimenta di gas butano/propano (G30) e si presenta con iniettori per gas naturale (G20).
    • Struttura, cassetto raccogli grasso e corazza di gran spessore
    • Per controllare di forma indipendente la temperatura in ogni sezione della piastra, tiene 2 bruciatori, 2 valvole e 2 piezoelettrici indipendenti
    • Con 4 piedi metallici anti scivolo
  • LAVANDINO D’ACERO INOX 6LAVANDINO D’ACERO INOX 6

    DATI TECNICI

    Materiale Acero inox
    Dimensioni vasca (cm W x D x H) 35 x 29 x 14
    Dimensioni (cm W x D x H) 60 x 50 x 24
    Peso Netto (Kg) 11
      DATI GENERALI
    • Costruito totalmente in acero inox
    • Vasca con sfioro incluso e tappo
    • Rubinetto miscelatore con maniglia gerontologica (disegno secondo normativa)
    • In dotazione: sifone tipo bottiglia.
  • PIASTRA A GAS BARBEQUE 600

    DATI TECNICI

    kcal/h 11.189
    Potenza (kW) 13,01 KW
    Dimensioni esterne  (mm) 600 x 500 x 280
    Peso (kg) 20
      DATI GENERALI • Cassetto raccogli grasso estraibile nella parte frontale  • Corpo in acero inox • Linee curve per facilitare la pulizia  • Griglia con profili in serie V • Termocoppia di sicurezza  • Presa di gas nella parte posteriore • Piedi regolabili in altezza • Disegnata per uso senza pietra vulcanica 
  • MACCHINA GHIACCIO DH18

    DATI TECNICI

    Alimentazione 230/50/1
    Produzione (kg/giorno) Aria 19
    Potenza 250
    Tipo refrigerazione R290
    Peso netto (Kg)   28
    Temperatura aria Min. 10°C | Max. 43°C
    Temperatura acqua Min. 5°C | Max. 38°C
    Pressione acqua Min. 1 bar | Max. 5 bar
    Consumo acqua 1.9
    Dimensioni (WxHxD mm) 334 x 457 x 554 mm
      DATI GENERALI • Struttura in acero inox con rifinitura scozzese. • Bombola verticale • Sistema di prevenzione d'accumulo di calcare • Facile accesso per mantenimento • Alto risparmio d'acqua ed elettricita' • Eccellente relazione tra produzione e capacita' di mettere da parte il ghiaccio • Dimensioni compatte • Sistema di doppio scongelamento • Refrigerazione R290
  • MACCHINA GHIACCIO SD18

    DATI TECNICI

    Alimentazione 230/50/1
    Produzione kg / día Aria 18 | Acqua 15
    Potenza 280
    Tipo refrigerazione R134a
    Peso netto (Kg)   28
    Temperatura aria Min. 10°C | Max. 43°C
    Temperatura acqua Min. 5°C | Max. 38°C
    Pressione acqua Min. 1 bar | Max. 5 bar
    Consumo acqua 1.9
    Dimensioni (WxHxD mm) 334 x 457 x 554 mm
        DATI GENERALI • Struttura d'acero inox rifinito scozzese • Bombola verticale • Sistema di prevenzione d'accumulo di calcare • Facile accesso per il mantenimento • Alto risparmio di acqua ed elettricita' • Eccellente relazione tra produzione e capacita' di mettere da parte il ghiaccio • Dimensioni compatte • Sistema di doppio scongelamento  
  • PORTA BOTTIGLIE REFRIGERATO BEG-150PORTA BOTTIGLIE REFRIGERATO BEG-150
    Fascia -2 a +8°C
    Larghezza 1510 mm
    Altezza 835 mm
    Fondo 540 mm
    Porte 3
    Separatori 2
    Capacita' 260 Lt
    Voltaggio 230V-50Hz
     
    Refrigerazione Potenza frigorifera (W) Potenza (W)
    R600a 176 137
      BEG-I: - Fronte esterno in acero AISI-304 - Schienale esterno in acero galvanizzato - Interni in acero AISI-304 BEG-EI: - Fronte esterno e costati in acero plastificato colore bianco - Schienale in acero galvanizzato - Interioni in acero inox AISI-304 BEG-EA: - Fronte esterno e costati in acero plastificato bianco - Schienale esterno in acero inox galvanizzato - Interiorni in acero galvanizzato   CARATTERISTICHE COMUNI - Mensole interne in filo d'acero plastificato. - Unita' condensazione ventilata ed estraibile - Isolamento di poliuretano iniettato, densita' 40 Kg/m³, zero effetto ODP y GWP. - Evaporatore statico. - Controllo temperatura - Interruttore generale ON - OFF luminoso. - Temperatura di lavoro a 32°C temperatura ambiente.   Caratteristiche tecniche e costruttive soggette a cambio senza preavvisi
  • FORNO ELETTRICO PER PASTICCERIA 443FORNO ELETTRICO PER PASTICCERIA 443

    DATI TECNICI

    Corrente(volt) 230V 50Hz
    Potenza 2,5 kW (Facile) 2,8 kW (Multifunzione) 2,7 kW (Digitale)
    Temperatura Max. 280°C
    N° di ventole 1
    N° / di teglie 4 / 432 x 343 mm
    Timer 60 min. + inf. (Facile) 60 min. + inf. (Multifunzione) 199 min. + inf. (Digitale)
    Cottura multifunzione 5 posizioni (Multifunzione)
    Dimensioni (mm) 590 x 576 x 592
    Peso Netto (Kg) 36
     

    IN EVIDENZA

    • Rifiniture interne e esterne in acero inossidabile
    • I flussi d'aria sono stati studiati e provati per ottenere una perfetta cottura uniforme dando la possibilita', grazie anche alla funzione di umidificazione, di ottenere panini fragranti e perfettamente cotti, anche a massima carica.
    • L' uso di acero inossidabile, la cella di cottura con angoli rotondi, giunture e porte smontabili, garantizzano una pulizia rapida ed efficace.
    • Certificati CB.
  • BANCONE COMPATTO PER CAFFETTERIA MC-150BANCONE COMPATTO PER CAFFETTERIA MC-150
    Esterno in acero inox AISI-304, eccetto schienale - Schienale in acero plastificato - Piedi in tubo d'acero inox regolabile in altezza 135 - 210 mm - Cassetti ausiliari su guide con cuscinetti - Tramoggia per caffe' con battitore. - Le mensole intermedie possono essere fatte su richiesta in diverse misure Caratteristiche tecniche e costruttive soggette a variazione senza preavviso  
    Larghezza 1495 mm
    Altezza 1040 mm
    Fondo 600 mm
    Cassetti 2
    Tramoggia 1
    Mensole 2
    Porte 1
  • VETRINA INGREDIENTI REFRIGERATA 1800L/2

    DATI TECNICI

    Temperatura (ºC) +2 +8
    Tipo di refrigerazione  R600a
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Potenza (W) 110
    Capacita'  (Lt) 8 x GN1/3
    Dimensioni  (cm W x D x H) 1800 x 395 x 280 (610)h
    Temperatura max. +33 °C / 60% HR
    Peso Netto (Kg) 52
      DATI GENERALI
    • Struttura interna ed esterna d'acero inox
    • Refrigerazione statica
    • Unita' refrigerazione inclusa 
    • Controlli digitali
    • Spessore isolamento 40 mm
    • Adatto a pentole gastronorm d'acero inox o policarbonato con atezza massima di 150 mm (non incluse)
  • VETRINA FRIGO INGREDIENTI 1800/2

    DATI TECNICI

    Temperatura (ºC) +2 +8
    Tipo di refrigerazione R600a
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Potenza (W) 110
    Capacita' (Lt) 8 x GN1/3
    Dimensioni (cm W x D x H) 1800 x 395 x 435 h
    Temperatura max. +33 °C / 60% HR
    Peso Netto (Kg) 54
      DATI GENERALI • Struttura in acero inox. • Refrigerazione statica • Unita' di refrigerazione inclusa • Controlli digitali • Spessore d'isolamento di  40 mm. • Vetro di protezione incluso. • Adeguato per policarbonato o acero inox Padelle con altezza massima 150 mm (non incluse)
  • CONSERVA FRITTI 6004S

    DATI TECNICI

    Potenza 1 kW
    Tensione 230 V
    Dimensioni (mm) 400 x 600 x 462
    Peso (kg) 21
      DATI GENERALI • Conservatore di fritti elettrico  • Conserva e mantiene gli alimenti gia cotti senza variare le propieta', scorre l'eccesso di olio e grasso per essere serviti al giusto momento • Corpo in acero inox  AISI 304. • Piano rifinito fino lucido • Resistenza in ceramica con parabola riflettente  • Vasca GN con filtro estraíbile che facilita lo scorrimento dei cibi • Piano con tappa lavandino per evitare l'entrata di liquidi nella macchina  • Controllo della temperatura mediante regolatore d'energia  • Spie metalliche LED indicatori del funzionamento • Piedi regolabili in altezza 
  • SFOGLIATRICE 30 TRASVERSALE

    DATI TECNICI

    Peso impasto (gr) 80 - 210
    Diametro pizza (cm) 14 - 30
    Alimentazione (volt) 230 | 1 ph 50/60Hz
    Potenza (Kw - Hp) 0,25| 0,33
    Misure macchina (cm W x D X H) 47,5 x 37,5 x 66
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 74 x 53 x 50
    Peso netto (Kg) 28
    Peso lordo (Kg) 35

    DATI GENERALI

    • Diametro pizza cm 14 - 30
    • Rullo superiore inclinato
    • Ideale per pizze rotonde grazie alla presenza di bilancere centrale
    • Sistema trasmissione con ingranaggi
    • Spessore selezionabile nei due rulli
    • Spessore da mm 0 a 5
    • Protezione dei rulli in plexiglas trasparente per la massima sicurezza e senza alterare la visibilita'
    • Disponibile voltaggio speciale  110V 60Hz
    • Opzionale pedale elettrico
  • FORNO ELETTRICO A CONVENZIONE CON UMIDIFICATORE 423 P
    Dimensioni  59 x 69,5 x 59.  Potenza 2,8 kW.  Peso 33 kg. 

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 2,8
    Alimentazione (volt) AC 220-230
    Temperatura (°C) 100 - 260 °C
    Capacita' (teglie)  4 teglie 429 x 345mm 
    Dimensioni (mm W x D x H) 590 x 695 x 590
    Peso Netto (Kg) 33
     

    DATI GENERALI

    • Forno a convenzione elettrico
    • Versione con apertura laterale disponibile
  • VETRINA INGREDIENTI REFRIGERATA 2000L

    DATI TECNICI

    Temperatura (ºC) +2 +8
    Tipo di refrigerazione R600a
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Potenza (W) 110
    Capacita'  (Lt) 10 x GN1/4
    Dimensioni  (cm W x D x H) 2000 x 335 x 280 (610)h
    Temperatura max. +33 °C / 60% HR
    Peso Netto (Kg) 48
      DATI GENERALI
    • Struttura interna ed esterna acero inox
    • Refrigerazione statica
    • Unita' di refrigerazione incorporata
    • Controlli digitali
    •  Spessore isolamento di  40 mm
    • Adatto per pentole gastronorm d'acero inox o policarbonato con altezza massima di 150 mm (non incluse)
  • PIASTRA DI CROMO DURO 45-CD

    CARATTERISTICHE TECNICHE

    Potenza  (kW) 4,1
    Connessione Gas 1/2’’ / 230 V 50/60 Hz
    Superficie utile (cm) 44 x 39
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 46 x 43,5 x 19
    Kcal/h 3.526
    Peso Netto (Kg) 22
     

    DATI GENERALI

    • Plaxca di cromo duro di piu' di 60 micron y 12 mm di spessore
    • Dispone di cassetto raccolta nel frontale 
    • Accensione per piezoeletrico
    • Valvole termostatiche
    • Resistenza blindata d'acero inox
    • Termostati con centralina d'accensione
     
  • PIASTRA A GAS 6100RT

    DATI TECNICI

    Kcal/h 6.880
    Potenza (kW) 8
    Dimensioni esterne (mm) 600 x 470 x 230
    Peso (kg) 40
      DATI GENERALI  • Pilastro 15 mm. spessore, aumenta la produttivita e risparmio energia  Indicata per non far appiccicare i prodotti che si cucinano  • Permette la preparazione rapida degli alimenti  • Termocoppia di sicurezza • Cassetto raccogli grasso estraibile nella parte posteriore  • Corpo in acero inox  • Ogni fuoco dispone di accensione automatica  • Piedi regolabili in altezza  • Presa di gas intercambiabile sul lato
  • OFFERTA FORNO PIZZA `+ CAMPANA REGALOOFFERTA FORNO PIZZA `+ CAMPANA REGALO
    Offerta 1000 pezzi disponibili! AFFRETTATI!
  • TAGLIATRICE 25K

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 550
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Velocita' (rpm) 270
    Dimensioni (mm) 230 x 570 x 510 h
    Peso Netto (K)g 23
      DATI GENERALI • Struttura in lega di magnesio e alluminio fuso • Tappo d'alluminio estraibile. • Controlli nella placca elettronica a bassa tensione • Microinterruttore di sicurezza nel tappo e maniglia • Motore ventilato. • Trasmissione per corda • Equipaggiato con 5 dichi di taglio(due dischi per agliare 2 y 4 mm di spessore; tre dischi per grattuggiare / julienne di 3, 4 y 7 mm di spessore).
  • TAGLIATRICE MULTIFUNZIONE + 5 DISCHI

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 0,37 (0,50 hp)
    Alimentazione (volt) 230V/50Hz/ph 1  
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 26 x 60 x 52  
    Peso Netto (Kg) 24
      STRUTTURA DI ALLUMINIO E ACERO INOX PRODUZIONE ORARIA 200 Kg 5 DISCHI INCLUSI
  • MACCHINA GHIACCIO SD24

    DATI TECNICI

    Alimentazione 230/50/1
    Produzione (kg/giorno) Aria 24 | Acqua 21
    Potenza 310
    Tipo refrigerazione R134a
    Peso netto (Kg)   28
    Temperatura aria Min. 10°C | Max. 43°C
    Temperatura acqua Min. 5°C | Max. 38°C
    Pressione acqua Min. 1 bar | Max. 5 bar
    Consumo acqua 2.1
    Dimensioni (WxHxD mm) 334 x 457 x 599 mm
      DATI GENERALI • Struttura d'acero inox rifinito scozzese • Bombola verticale • Interruttore principale (ACCENDI / SPEGNI) • Sistema di prevenzione d'accumulo di calcare • Facile accesso per il mantenimento • Alto risparmio di acqua ed elettricita' • Eccellente relazione tra produzione e capacita' di mettere da parte il ghiaccio • Dimensioni compatte • Sistema di doppio scongelamento  
  • PICCOLO 2/50 GLASSPICCOLO 2/50 GLASS

    1+1 de 45cm ø

    M.Esterne 91,5x69x53 M.Interne 62x50x12 Potenza 6KW

    DATI TECNICI

    Temperatura di lavoro C° 45 - 450
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Celle 2
    Potenza (KW) 6
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 26,1
    Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 13
    Potenza resistenza tetto (W) 2000x2
    Potenza resistenza base (W) 2000x1
    Misure esterne (cm W x D x H) 91,5 x 69 x 53
    Misure interne (cm W x D x H) 62 x 50 x 12
    Misure dell'imballaggio (cm W x D x H) 97 x 77 x 65
    Peso netto (Kg) 71
    Peso lordo (Kg) 80

    IN EVIDENZA

    • Forno di 2 celle
    • Per la cottura di 1 + 1 pizza di cm 45
    • 3 termostati
    • Permette l'inserimento di 2 teglie di cm 40 x 60
    • Design compatto
    • Porta con vetro
    • Su richiesta illuminazione interna per il controllo costante della cottura
    • Piano cottura di pietra riflettente
    • Isolamento in lana di roccia evaporata
    • Resistenze corazzate
    • Su richiesta trasfomatore 12V e portalampada
  • GRIGLIA DI CARBONE VULCANICO PB-30

    CARATTERISTICHE TECNICHE

    Potenza  (kW) 7,58
    Kcal/h 6518
    Connessione gas Gas 1/2’’
    Superficie utile (cm) 27 x 47,5
    Materiale Acero inox / Acero brunito
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 33 x 55 x 25,5
    m3 0,08
    Peso netto (Kg) 23
     

    DATI GENERALI

    • Griglie di carbone vulcanico conbustibile refrattario
    • Costruite totalmente in acero inox o in acero brunito nero.
    • Raccoglitore di grasso di facile estrazione nella cornice centrale
    • Valvole di gas con termocoppia di sicurezza
    •  Batterie dei bruciatori tubulari smaltati vetrificati a fuoco
    • Altezza regolabile in maniera indipendente in entrambi i lati
    • Reti di serie canalizzate
  • FRIGGITRICE ELETTRICA D-10+10LT CON RUBINETTO

    DATI TECNICI

    Potenza  (kW) 4,2 + 4,2 | 5,5 + 5,5 | 6 + 6 KW/230V
    Dimensioni (mm) 541 x 520 x 325
    Peso (Kg) 22
      DATI GENERALI • Termostato di lavoro regolabile fino  195º C /20A. • Termostato di sicurezza regolabile  230º C /20A. • Vasca e telai in acero inox. • Indicatore max-min del livello dell'olio. • Resistenza in acero lucido • Spia metallica LED arancione, indica il funzionamento della resistenza • Le dimensioni non contano del manico della cesta • Ceste di massima qualita'
  • CELLA DI FERMENTAZIONE 964CELLA DI FERMENTAZIONE 964

    DATI TECNICI

    Corrente (volt) 230V 50/60Hz
    Potenza 1,4 kW
    Temperatura Max. 90°C
    Spazio tra le teglie 70 mm
    N° / di teglie 9 teglie 600 x 400 
    Porte Acero Inox /Vetro
    Umidificazione Vasca
    Dimensioni (mm) 860 x 590 x 910
    Peso Netto (Kg) 38
         
  • VETRINA FRIGO INGREDIENTI 2000

    DATI TECNICI

    Temperatura (ºC) +2 +8
    Tipo di refrigerazione R600a
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Potenza (W) 110
    Capacita' (Lt) 10 x GN1/4
    Dimensioni (cm W x D x H) 2000 x 335 x 435 h
    Temperatura max +33 °C / 60% HR
    Peso Netto (Kg) 50
      DATI GENERALI • Struttura in acero inox. • Refrigerazione statica • Unita' di refrigerazione inclusa • Controlli digitali • Spessore d'isolamento di  40 mm. • Vetro di protezione incluso. • Adeguato per policarbonato o acero inox Padelle con altezza massima 150 mm (non incluse)
  • IMPASTATRICE H20 15LT
    Capacita' 16Lt.  Impasto/ora 48kg. Misura 38,5 x67 x72,5. Potenza 0,75Kw

    DATI TECNICI

    Peso dell'impasto (Kg) 12
    Capacita' (Lt) 16
    Impasto / ora (Kg) 48
    Diámetro della media (cm) 32
    Alimentazione (volt) 400
    Potenza velocita' 1 (Kw - Hp) 0,75 | 1,00
    Misura macchina (cm W x D X H) 38,5 x 67 x 72,5
    Misura imballaggio (cm W x D x H) 45 x 76 x 80
    Peso netto (Kg) 59
    Peso lordo (Kg) 67

    DATI GENERALI

    • Impastatrice kg 12
    • Con velocita' aumentata
    • Per la miscela con percentuale d'idratazione fino a 85%
    • Testa e vasca fissa
    • Con motore trifase
    • Timer di serie
    • Ruote di serie
    • Disponibile motore con frequenza 60Hz
  • FRIGGITRICE ELETTRICA 600-8+8LT

    DATI TECNICI

    Potenza  (kW) 3,8 + 3,8 | 5,5 + 5,5  KW/230V
    Dimensioni (mm) 600 x 500 x 356 | 600 x 550 x 356
    Peso (Kg) 18 | 22
      DATI GENERALI  • Vasche e telai in acero inox  • Termostato di lavoro regolabile fino  195º C di 20A. • Termostato di sicurezza regolabile  230º C di 20A. • Linee curve per facilitare la pulizia • Rubinetto di svuotamento • Indicatore  MAX-MIN del livello dell'olio • Resistenza in acero inox lucido • Spie metalicche LED  • Spia arancione indica il funzionamento della resistenza • Spia rossa indica errore nel termostato di sicurezza  • Spia verde indica buona connessione  • I modelli economici hanno contatore di 20A. • I modelli di alto rendimento e trifase hanno doppio contatore  40A. • Le dimensioni non contano del manico della cesta  • Le ceste sono della miglior qualita' 
  • AFFETTATRICE A GRAVITA’ 300X

    DATI TECNICI

    Alimentazione (volt) 230/1N/50 o 400/3/50
    Potenza 260
    Coltello (mm) 300
    Rpm 300
    Distanza tra i piedi (mm) 340 x 465
    Taglio utile (mm) 260 x 220
    Dimensioni (cm) 495 x 650 x 440 h
    Peso (kg) 24
      DATI GENERALI • Lega d'alluminio con struttura di fusione refrigerata • Tutte le superfici lucide e anodizzate • Regolazione dello spessore di taglio d'alta precisione da 0 a 16 mm. • Affilatore fisso superiore somministrato di serie e facile da usare  • Lama d'acero cromato e templato • Carro d'alimenti montato su rulli di palline per garantire scivolamento leggero • Anello di protezione fisso intorno alla lama • Blocco di sicurezza della placca di recinzione di serie CE professionale (CE PRO) • Motore ventilato. • Disponibile in versione senza norme CE (EXTRA CE).
  • TERMOSIGILLATORE MANUALE 180TERMOSIGILLATORE MANUALE 180

    CARATTERISTICHE TECNICHE

    Larghezza della pellicola massima(mm) 180
    Misura delle vaschette (mm) 137x95 - 190x137 - GS1/8
    Potenza (W) 700
    Dimensioni della placca di sigillo(mm) 190 x 260
    Dimensioni totali macchina aperta (mm) 240 x 680 x 660
    Peso netto (Kg) 12

    IN EVIDENZA

    • Specialmente indicata per il trasporto di alimenti elaborati o in corso
    • Permette il trasporto del prodotto senza perdite ne danni
    • Telaio fatto in acero inox
    • Regolazione elettronica dellavtemperatura e del tempo di sigillo
    • Sigillo e taglio simultaneo
    • Placca di sigillo fatta in una sola parte, piana e con molle che garantizzano il miglior sigillo
    • Forme intercambiabili manualmente, senza bisogno di usare attrezzi e con la massima rapidita'
    • Differenti forme disponibili:
      • 2 vaschette 137x95mm.
      • 1 vaschetta GS1/8 (172x130mm) + 1 vaschetta 137x95mm.
      • 1 vaschetta 190x137mm.
    • Il disegno della macchina permette diverse profondita' della vaschetta
    • Possibilita' di usare diverse larghezze di bobina, a seconda della vaschetta da sigillare