PORCIONADORA 800
4.890,00€
Masa 50 – 3x300gr.
Medidas 51 x66 x83.
Potencia 0,93KW
DATOS TÉCNICOS
| Producción hora (n.) | 700 (250 gr-r)/h | 350 (500 gr-r)/h | 200 (900 gr-r)/h |
| Capacidad (Kg) | 30 |
| Porción masa (gr) | 50 – 3×300 |
| Alimentación (volt) | 400 |
| Potencia (Kw – Hp) | 0,93 | 1,2 |
| Medidas de la máquina (cm W x D X H) | 51 x 66 x 83 |
| Medidas del embalaje (cm W x D x H) | 60 x 96 x 78 |
| Peso neto (Kg) | 84 |
| Peso bruto (Kg) | 104 |
RASGOS GENERALES
- Producción por hora: hasta 700 bolas de 250 gr
- Capacidad: 30 kg
- Gramaje del amasijo: de 50 a 3 x 300 gr
- Concebida para un uso simple e intuitivo
Información adicional
CALIDAD/PRECIO INSUPERABLE
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DATOS TÉCNICOS
EN EVIDENCIA - Divisor de masa volumétrico, disponible en tres modelos dependiendo del rango de peso - Bobina de masa cónica, para la obtención de piezas enrolladas - Balance de células de preferencia que da homogeneidad con el producto final. El resto de pasta en un ambiente con aire acondicionado que permite su relajación natural antes de formarse. Disponible con 256 o 320 bolsillos - Moldeadora con mesa de prensado de 4 o 6 cilindros, para darle a la masa la forma deseada. Disponible con placa de presión y con correas opuestas.Célula de prefermentación 256 bolsillos Producción 800 – 1900 pz/h -
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- Estructura de acero pintado al horno, cuchillos de acero inoxidable AISI304.
- Disco divisor en fundición de aluminio para alimentos procesados.
- El motor de redondeo se pone en marcha justo cuando se realiza el corte (palanca hacia abajo) mediante un microinterruptor de seguridad.
- Equipado con tres platos de material alimentario PETG.
- Sobre ruedas, con pies de tope y llave para su ajuste.
- Ciclo de trabajo: prensado manual, corte y redondeo mediante palancas.
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RASGOS GENERALESDivisiones 30 Rango de Peso (gr) 34-110 Capacidad máx. (kg) 4 Potencia (kW) 0.55 Producción por hora (pcs) 6480 Apertura (mm) 70 Peso (kg) 180 - Máquina apta para dividir y redondear masas para panaderías, pastelería y pizzerías.
- Estructura de acero pintado al horno, cuchillos de acero inoxidable AISI304.
- Disco divisor en fundición de aluminio para alimentos procesados.
- El motor de redondeo se pone en marcha justo cuando se realiza el corte (palanca hacia abajo) mediante un microinterruptor de seguridad.
- Equipado con tres platos de material alimentario PETG.
- Sobre ruedas, con pies de tope y llave para su ajuste.
- Ciclo de trabajo: prensado manual, corte y redondeo mediante palancas.
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