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  • HORNO ELECTRICO COMBINADO CONVECCIÓN Y VAPOR -DIGITAL 423 D
    Dimensiones 59 x 70,3 x 59. Potencia 2,9 kW.  Peso 38 kg. 

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 2,9
    Alimentación (volt) AC 220-230
    Temperatura (°C) 30 - 260 °C
    Capacidad (bandejas)  4 bandejas 429 x 345mm 
    Dimensiones (mm W x D x H) 590 x 703 x 590
    Peso Neto (Kg) 38
     

    RASGOS GENERALES

    • Horno eléctrico combinado.
    • Convección y vapor - digital.
  • COCINA 4 FUEGOS ELÉCTRICA 750S

    DATOS TÉCNICOS 

    Potencia (KW) 10,4 KW/380 V 3 + N
    Placas 2,6 + 2,6 + 2,6 + 2,6 KW.
    Dimensiones (mm) 800 x 750 x 335
    Peso (kg) 49
      RASGOS GENERALES • Permite la preparación rápida de alimentos. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Placa eléctrica de alto rendimiento con limitador de temperatura y reparto de calor uniforme. • Patas de acero inoxidable regulables en altura.
  • PLANCHA A GAS 6006S

    DATOS TÉCNICOS

    Kcal/h 6.966
    Potencia (kW) 8,1 KW
    Dimensiones externas (mm) 600 x 600 x 410
    Peso (kg) 54
      RASGOS GENERALES • Permiten la preparación rápida de alimentos. • Cajón recogegrasa extraible en la parte frontal. • Palastro de 15 mm. de espesor en acero rectificado o cromo. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Termopar de seguridad. • Cada quemador dispone de encendido automático. • Patas de acero inoxidable regulables en altura. • Palastro soldado por la parte superior. • Válvula termostática en modelos de cromo. • Encimera de acero inoxidable AISI 304 espesor 1,5 mm.
  • PAN Y PIZZA GLASS 6LPAN Y PIZZA GLASS 6L
    6 de 40cm ø M.Externas 150x107,4x41,3 M.Internas 123x84x17,5 Potencia 10,2KW

    DATOS TÉCNICOS

    Temperatura de ejercicio C° 45 - 500
    Alimentación (volt) 230 - 400
    Cámaras 1
    Potencia (KW) 10,2
    Absorción eléctrica monofásica (Amp x phase) 44,3
    Absorción eléctrica trifásica (Amp x phase) 14,8
    Potencia resistencia techo (W) 1700x3
    Potencia resistencia solera (W) 1700x3
    Medidas externas (cm W x D x H) 150 x 107,4 x 41,3
    Medidas internas (cm W x D x H) 123 x 84 x 17,5
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 154 x 114 x 57
    Peso neto (Kg) 127
    Peso bruto (Kg) 144

    EN EVIDENCIA

    • Horno de 1 cámara
    • Para la cocción de 6 pizzas de cm 40
    • Permite la inserción de 4 bandejas de cm 40 x 60
    • Mayor desarrollo en anchura y reducida profundidad respecto al modelo Trays Glass 6
    • Puerta con vidrio de amplias dimensiones para permitir la máxima visibilidad interna
    • Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
    • Plano de cocción de piedra refractaria 
    • Aislamiento en lana de roca evaporada
    • Iluminación interna
    • Vapor disponible a pedido
  • EXPOSITOR REFRIGERADO SOBREMESA 160EXPOSITOR REFRIGERADO SOBREMESA 160

    DATOS TÉCNICOS 

    Temperatura (ºC) +2 / +12
    Control de temperatura Digital
    Alimentación (volt) 230V/1N/50Hz
    Potencia (W) 160
    Capacidad (Lt) 160
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 87 x 57 x 69  
    Peso Neto (Kg) 71
    RASGOS GENERALES MATERIAL: ACERO INOX/PLÁSTICO/CRISTAL AISLAMIENTO: DOBLE CRISTAL REFRIGERACIÓN: VENTILADA EVAPORACIÓN DE CONDENSACIÓN :AUTOMÁTICA LUZ INTERNA: LED ACCESORIOS: 1 REJA 80×32 + 1 REJA 80×35
  • PLANCHA ELÉCTRICA EG721-S NUEVO OCASIÓN

    DATOS TÉCNICOS 

    Dimensiones externas (mm) W x D x H) 800x700x290
    Bruto (m³) 0.35
    Potencia total W 8100
    Energía Eléctrico 
    Alimentación 380/400 V, 50/60 Hz
    Superficie  Plana 
    Peso Bruto (Kg) 95
     

    RASGOS GENERALES

    • Superficie plana
    • Superficie cromada dura
    • El cuerpo, el panel del chasis y el calentador son de acero inoxidable.
    • Está controlado termostáticamente.
    • Los modelos eléctricos están controlados por un termostato límite contra sobrecalentamiento.
    • El contenedor de aceite tiene la forma de un cajón móvil.
  • EXTENDEDORA DOBLE RODILLO PARALELA 42/PGEXTENDEDORA DOBLE RODILLO PARALELA 42/PG

    DATOS TECNICOS

    Peso masa 210 ÷ 600 gr
    ø Pizza 26 ÷ 60 cm
    Potencia Tot. 0.37 kW
    Voltaje 230 V
    Dimensiones externas 53x52x69 cm
    Dimensiones de embalaje 61x78x68 cm
    Peso neto 35 Kg
    Peso bruto 39 Kg
  • MESA REFRIGERADA 1360/60MESA REFRIGERADA 1360/60

    DATOS TÉCNICOS

    Clase Energética C
    Alimentación (volt) 230/1N/50
    Temperatura (ºC) -2 +8
    Tipo Refrigerante R290
    Temperatura Máx./Humedad +40 °C / 60% HR
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 1360 x 600 x 850 h
    Dimensiones internas (cm W x D x H) 902 x 430 x 589 h
    Capacidad (Lt) 228
    Peso Neto (Kg) 87
      EN EVIDENCIA • Estructura de acero inoxidable. • Refrigeración ventilada con evaporador tratado anticorrosión. • Recirculación de aire frío. • Grupo frigorífico incorporado extraíble. • Controlador digital. • Marco de puertas con calefacción anticondensación. • Evaporación automática de la condensación. • Espesor de aislamiento de 60 mm. • Juntas magnéticas de fácil extracción. • Bordes redondeados internos. • Compartimento de servicio con cerradura con llave. • Paneles externos inferiores y traseros en acero galvanizado. • Patas ajustables de acero inoxidable.
  • CORTA FIAMBRE DE GRAVEDAD 350X

    DATOS TÉCNICOS

    Alimentación (volt) 230/1N/50 o 400/3/50
    Potencia 370
    Cuchilla (mm) 350
    Rpm 260
    Distancia entre pies (mm) 415 x 580
    Corte útil (mm) 310 x 260
    Dimensiones (cm) 585 x 890 x 480 h
    Peso (kg) 36
      RASGOS GENERALES • Aleación de aluminio con estructura de fundición refrigerada. • Todas las superficies pulidas y anodizadas. • Regulación del espesor de corte de alta precisión de 0 a 16 mm. • Afilador fijo superior suministrado de serie y fácil de usar. • Hoja de acero cromado y templado. • Carro de alimentos montado sobre rodamientos de bolas para garantizar deslizamiento suave. • Anillo de protección fijo alrededor de la hoja • Bloqueo de seguridad de placa de valla de serie en CE professional (CE PRO) • Motor ventilado. • También disponible en versión sin normas CE (EXTRA CE).
  • PELADORA DE PATATAS X5

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 370
    Alimentación (volt) 230/1N/50 / 230-400/3/50
    Descarga inferior (mm) 40
    Producción horaria (Kg/h) 150
    Dimensiones externas (mm W x D x H) 440 x 520 x 700 h
    Peso Neto (Kg) 35
      RASGOS GENERALES • Fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI304 con componentes de plástico de alta resistencia mecánica. • Están equipados con abrasivo estándar en el lateral (fácilmente extraíble a mano) y disco patata en fundición de aluminio revestido de carborundo de alto espesor. • Bajo pedido está disponible una tapa en acero inoxidable AISI304.
  • SALADETTE 240S

    DATOS TÉCNICOS

    Temperatura (ºC) +2 +8
    Tipo refrigerante R600a
    Alimentación (volt) 230/1N/50
    Potencia (W) 175
    Capacidad (Lt) 254
    Dimensiones internas (cm W x D x H) 900 x 700 x 970 h
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 830 x 595 x 500 h
    Peso Neto (Kg) 75
    EN EVIDENCIA • Estructura de acero inoxidable. • Refrigeración estática. • Unidad de refrigeración incorporada. • Controlador digital. • Evaporación de condensación automática • Juntas magnéticas de fácil extracción. • Bordes redondeados internos.
  • MESA PIZZERA 1500+ VITRINA INGREDIENTES

    DATOS TÉCNICOS

    Temperatura (ºC) +2 / +8
    Control de temperatura Electrónico
    Alimentación (volt) 230V/50Hz
    Potencia (W) 275
    Capacidad (Lt) 390
    Dimensiones internas (cm W x D x H) 105 x 63 x 58
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 151 x 80 x 100
    Peso Neto (Kg) 252
    RASGOS GENERALES MATERIAL: ACERO INOX AISLAMIENTO: 60MM REFRIGERACIÓN: VENTILADA EVAPORACIÓN DE CONDENSACIÓN : AUTOMÁTICA LUZ INTERNA: NO ACCESORIOS: 14 GUÍAS VITRINA INGREDIENTES 150CM INCLUIDA *CUBETAS NO INCLUIDAS*
     
  • AMASADORA 20LT PGAMASADORA 20LT PG
    • AMASADORA 20LT PGAMASADORA 20LT PG

    • AMASADORA 20LT PG

    • 1.256,90€
    • ¡Comprar! Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
    Capacidad 22Lt. Masa/hora 70kg. Medidas 40 x69 x63. Potencia 0,90Kw

    DATOS TÉCNICOS

    Peso de la masa (Kg) 18
    Capacidad (Lt) 22
    Masa / hora (Kg) 70
    Diámetro de la artesa (cm) 36x21
    Alimentación (volt) 230
    Potencia velocidad 1 (Kw – Hp) 0,90 | 1,20
    Medidas de la máquina (cm W x D X H) 40 x 69 x 63
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 44,5 x 76 x 80
    Peso neto (Kg) 82
    Peso bruto (Kg) 101
     
  • LAVAVAJILLA J40

    DATOS TÉCNICOS

    Alimentación (V) 230V/1N/50Hz
    Duración ciclo 120″
    Dimensiones cesta (cm) 40 x 40 | ø 41
    Altura útil (cm) 29
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 47 x 53 x 82
    Peso neto (Kg) 36
    RASGOS GENERALES DISPENSADOR DE ABRILLANTADOR DOSIFICADOR PERISTÁLTICO DETERGENTE A PEDIDO DOSIFICADOR PERISTÁLTICO ABRILLANTADOR A PEDIDO BOMBA DE DESCARGA MANUAL A PEDIDO
  • PELADORA DE PATATAS 5B

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 370
    Alimentación (volt) 230/1N/50 / 230-400/3/50
    Tiempo de ciclo (seg) 60 - 90
    Producción horaria (Kg/h) 150
    Dimensiones externas (mm W x D x H) 530 x 520 x 520 h
    Peso Neto (Kg) 28
      RASGOS GENERALES • Fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI304 con componentes de plástico de alta resistencia mecánica. • Están equipados con abrasivo estándar en el lateral (fácilmente extraíble a mano) y disco patata en fundición de aluminio revestido de carborundo de alto espesor. • La versión profesional CE adopta una placa digital electrónica que controla todos los mandos, la válvula electrónica para el chorro de agua y el microinterruptor, tanto en la tapa como en la puerta de descarga. • Bajo pedido está disponible una tapa en acero inoxidable AISI304.
  • PLANCHA ELÉCTRICA 6006S

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 6,3 KW/380 V 3 + N
    Dimensiones externas (mm) 600 x 600 x 410
    Peso (kg) 54
      RASGOS GENERALES • Permite la preparación rápida de alimentos. • Cajón recogegrasa extraíble en la parte frontal. • Palastro de 15 mm. de espesor en acero rectificado o cromo. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Resistencias en acero inoxidable pulido. • Termostado de regulación de 100 a 300º C. • Termostato de seguridad. • Patas de acero inoxidable regulables en altura. • Palastro soldado. • Encimera de acero inoxidable AISI 304 espesor 1,5 mm.
  • PLANCHA ELÉCTRICA 7504S

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 4,5 KW/380 V 3 + N
    Dimensiones externas (mm) 400 x 750 x 410
    Peso (kg) 47
      RASGOS GENERALES • Permite la preparación rápida de alimentos. • Cajón recogegrasa extraíble en la parte frontal. • Palastro de 15 mm. de espesor en acero rectificado o cromo. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Resistencias en acero inoxidable pulido. • Termostato de regulación de 100 a 300º C. • Termostato de seguridad. • Patas de acero inoxidable regulables en altura. • Palastro soldado.
  • TOSTADORA TÚNEL 3002
    Dimensiones 50 x 42 x 25. Potencia 3,1 KW/230V.  Peso 20 kg. 

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia   3,1 KW/230V
    Dimensiones de cocción (mm) 220 x 500 x 80  
    Dimensiones externas (mm) 500 x 420 x 250
    Peso (Kg) 20

    RASGOS GENERALES

    • Bandeja de migas extraíble. • Cuerpo en acero inoxidable. • Resistencia blindada. • Cinta transportadora en acero. • Velocidad de avance regulable • Resistencias con conexión independiente.  
  • MANTENEDOR DE FRITOS 9004E

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia 1 kW
    Tensión 230 V
    Dimensiones (mm) 400 x 930 x 1009
    Peso (kg) 51
    RASGOS GENERALES  • Mantenedor de fritos eléctrico. • Conserva y mantiene los alimentos ya cocinados sin variar sus propiedades, escurre el exceso de aceite y grasa para ser servidos en el momento oportuno. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Encimera con acabado fino satinado. • Resistencia de cerámica con parábola reflectante. • Cuba GN con filtro extraíble que facilita el escurrido de alimentos. • Encimera con rebosadero para evitar la entrada de fluidos al interior del equipo. • Control de temperatura mediante regulador de energía. • Pilotos metálicos LED indicadores de funcionamiento. • Patas regulables en altura. • Puertas opcionales en modelos estante.
  • ARMARIO REFRIGERADO 600R DIGITAL GLASS

    DATOS TÉCNICOS

    Temperatura (ºC) +2 +8
    Tipo refrigerante R600a
    Alimentación (volt) 230/1N/50
    Potencia (W) 130
    Capacidad (Lt) 580
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 777 x 710 x 1895 h
    Dimensiones internas (cm W x D x H) 650 x 530 x 1620 h
    Peso Neto (Kg) 90
    EN EVIDENCIA • Estructura exterior de acero pintado de color blanco en modelos “RG”. • Estructura exterior de acero inoxidable en modelos “SS”. • Estructura interna ABS. • Refrigeración roll-bond con ventilador. • Controlador digital integrado en la puerta. • Evaporación automática de la condensación. • Descongelación cuando el compresor se detiene. • Puerta de doble cristal con marco de plástico. • Espesor de aislamiento de 40 mm. • Junta magnética fácilmente extraíble. • Bordes redondeados internos. • Luz LED interna con interruptor ON / OFF. • Puerta con cerradura con llave.