Chef

  • DATOS TÉCNICOS

    Dimensiones (mm) 39 x 46 x 74
    Uso Intermitente
    Giro de disco 140
    Alimentación 230 x 50 x 1 | 400 x 50 x 3
    Potencia 350 / 0,47 | 450 / 0,60
    Peso (kg) 20
      RASGOS GENERALES
    • Totalmente construido en acero inoxidable con acabado de superficie patentado certificado según las normas alimentarias, garantizado contra la corrosión. • Tapa de acero inoxidable totalmente extraíble, apto para lavavajillas . • Motor profesional ventilado de alta potencia con protección térmica. Con motorreductor • Interruptor de parada y arranque con centralita 24V • Microinterruptor de tapa y manija • El mejor rendimiento de corte se obtiene a una temperatura entre 0 y +4 grados • Con esta versión del cortador de mozzarella también es posible triturar • Voltajes y especiales tensiones a petición

  • DATOS TÉCNICOS

    Dimensiones (mm) 39 x 46 x 74
    Uso Intermitente
    Giro de disco 280
    Alimentación 230 x 50 x 1 | 400 x 50 x 3
    Potencia 350 / 0,47 | 450 / 0,60
    Peso (kg) 20
      RASGOS GENERALES
    • Totalmente construido en acero inoxidable con acabado de superficie patentado certificado según las normas alimentarias, garantizado contra la corrosión. • Tapa de acero inoxidable totalmente extraíble, apto para lavavajillas . • Motor profesional ventilado de alta potencia con protección térmica. Con engranaje de motorreductor • Interruptor de parada de salida con unidad de control de 24V • Tapa y manija del micro interruptor • El mejor rendimiento de corte se logra a una temperatura comprendida entre 0 y +4 grados • Con esta versión de picadores no se puede cortar en cubitos • Solicitud de voltajes y voltajes especiales