Maquinarias

  • PELADORA DE PATATAS E18

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 900
    Alimentación (volt) 230/1N/50 / 230-400/3/50
    Descarga inferior (mm) 40
    Producción horaria (Kg/h) 500
    Dimensiones externas (mm W x D x H) 530 x 660 x 950 h
    Peso Neto (Kg) 45
      RASGOS GENERALES • Fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI304 con componentes de plástico de alta resistencia mecánica. • Están equipados con abrasivo estándar en el lateral (fácilmente extraíble a mano) y disco patata en fundición de aluminio revestido de carborundo de alto espesor. • Adopta una placa digital electrónica que controla todos los mandos, la válvula electrónica para el chorro de agua y el microinterruptor, tanto en la tapa como en la puerta de descarga. • Bajo pedido está disponible una tapa en acero inoxidable AISI304.
  • FREIDORA ELÉCTRICA 10LT 600E

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia  (kW) 6 KW/230V  | 6 KW/380V 3 + N
    Dimensiones (mm) 400 x 600 x 1042
    Peso (Kg) 51
      RASGOS GENERALES  • Termostato de trabajo regulable hasta 195º C /20A. • Termostato de seguridad rearmable 230º C/20A. • Fabricada en acero inoxidable AISI 304. • Indicador max-min de nivel de aceite. • Resistencia en acero inoxidable pulido. • Pilotos metálicos LED, naranja indicador de funcionamiento de la resistencia, piloto rojo indicador de fallo en el termostato de seguridad, piloto verde indicador de buena conexión. • Las dimensiones no tienen en cuenta el saliente del mango de la cesta. • Doble contactor 40A. • Cabezal desmontable para facilitar la limpieza. • Grifo desagüe. • Incluyen tubo de vaciado desmontable. • Cestas de máxima calidad. • Patas de acero inoxidable regulables en altura.
  • AMASADORA SUN SL 18LTAMASADORA SUN SL 18LT
    Capacidad 18Lt. Masa 15Kg.  Dimensiones 34 x 55 x 45. Potencia 0,55Kw. 

    DATOS TÉCNICOS

    Peso de la masa (Kg) 15
    Capacidad (Lt) 18
    Capacidad de la harina (Kg) 8
    Motor (kw) 0,55
    Peso (kg) 37
    Dimensiones (cm) 34x55x45

    RASGOS GENERALES

    • Cuba, espiral y protección de acero inoxidable de alta resistencia.
    • Transmisión mediante cojinetes de esfera prelubricados.
    • Motor monofásico con inversor. Velocidad 70/210rpm.
    • Instalación eléctrica y dispositivos de seguridad según normas CE.
  • PLANCHA A GAS 7508S

    DATOS TÉCNICOS

    Kcal/h 13.330
    Potencia (kW) 15,5 KW
    Dimensiones externas (mm) 800 x 750 x 410
    Peso (kg) 86
      RASGOS GENERALES • Permiten la preparación rápida de alimentos. • Cajón recogegrasa extraíble en la parte frontal. • Palastro de 15 mm. de espesor en acero rectificado o cromo. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Termopar de seguridad. • Cada quemador dispone de encendido automático. • Patas de acero inoxidable regulables en altura. • Palastro soldado por la parte superior. • Todos los quemadores incorporan llama piloto. • Líneas rectas para facilitar la limpieza.
  • PLANCHA A GAS 9004E

    DATOS TÉCNICOS

    Kcal/h 7.310
    Potencia (kW) 8,5 KW
    Dimensiones externas (mm) 400 x 930 x 945
    Peso (kg) 82
      RASGOS GENERALES • Permiten la preparación rápida de alimentos. • Cajón recogegrasa extraíble en la parte frontal. • Palastro de 15 mm. de espesor en acero rectificado o cromo. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Quemador piloto y termopar de seguridad. • Cada quemador dispone de encendido automático. • Patas de acero inoxidable regulables en altura. • Palastro soldado por la parte superior. • Válvula termostática en modelos de cromo. • Encimera embutida de acero inoxidable AISI 304 espesor 2 mm. • Puertas opcionales.
  • LAVAVAJILLA J50

    DATOS TÉCNICOS

    Alimentación (V) 230V/1N/50Hz
    Duración ciclo 120″
    Dimensiones cesta (cm) 50 x 50
    Altura útil (cm) 32
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 59 x 62 x 81
    Peso neto (Kg) 50
    RASGOS GENERALES DISPENSADOR DE ABRILLANTADOR DOSIFICADOR PERISTÁLTICO DETERGENTE A PEDIDO DOSIFICADOR PERISTÁLTICO ABRILLANTADOR A PEDIDO BOMBA DE DESCARGA MANUAL A PEDIDO DOBLE FILTRO A PEDIDO VERSIÓN TRIFÁSICA A PEDIDO
  • PLANCHA ELÉCTRICA 6008S

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 7,8 KW/380 V 3 + N
    Dimensiones externas (mm) 800 x 600 x 410
    Peso (kg) 68
      RASGOS GENERALES • Permite la preparación rápida de alimentos. • Cajón recogegrasa extraíble en la parte frontal. • Palastro de 15 mm. de espesor en acero rectificado o cromo. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Resistencias en acero inoxidable pulido. • Termostato de regulación de 100 a 300º C. • Termostato de seguridad. • Patas de acero inoxidable regulables en altura. • Palastro soldado. • Encimera de acero inoxidable AISI 304 espesor 1,5 mm.
  • GRUPO MÚLTIPLE AM2

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 1,05
    Alimentación (volt) 230V/1N/50Hz
    Velocidad exprimidor (rpm) 1400
    Velocidad batidora (rpm) 16000
    Velocidad batidora frappé (rpm) 15000
    Velocidad picadora de hielo (rpm) 1400
    Capacidad vaso batidora (Lt) 1,5
    Material Aluminio - Acero inox
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 48 x 34 x 53
    Peso Neto (Kg) 20
    RASGOS GENERALES VASO BATIDORA DE POLICARBONATO VASO BATIDORA FRAPPÉ DE ACERO INOX CONO Y FILTRO EXPRIMIDOR DE ACERO INOX EXTRAÍBLES 3 MOTORES VENTILADOS BATIDORA CON DOBLE VELOCIDAD
  • PLANCHA A GAS BARBACOA 6006E

    DATOS TÉCNICOS

    Kcal/h 11.180
    Potencia (kW) 13 KW
    Dimensiones externas (mm) 600 x 600 x 945
    Peso (kg) 61
      RASGOS GENERALES • Cajón recogegrasa extraíble en la parte frontal. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Parrilla con perfiles de V de serie. • Termopar de seguridad. • Patas de acero inoxidable regulables en altura. • Parrilla regulable en altura, extraíble. • Encimera de acero inoxidable AISI 304 espesor 1,5 mm. • Quemadores en acero inoxidable de alta resistencia. • Cajón estanco de acero inoxidable, para la recogida de ceniza y grasa. • Dimensiones sin tener en cuenta el saliente del mango. • Incluye piedra volcánica. • Parrilla interior en acero inoxidable. • Puertas opcionales.
  • PICADORA DE CARNE 22

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia  1500
    Alimentación (volt) 230/1N/50 -230-400/3/50
    Rpm 400
    Dimensiones externas (mm W x D x H) 435 x 260 x 525 h
    Peso Neto (Kg) 35
    RASGOS GENERALES • Estructura en acero inoxidable. • Reductor de engranajes helicoidales en baño de aceite. • Motor asíncrono ventilado con protección térmica. • Grupo de molienda de acero inoxidable. • Contrarrestar. • Incluido: Plato Ø 6mm, cuchillo, pistilo, bandeja para carne.
  • AMASADORA 40LT PGAMASADORA 40LT PG
    • AMASADORA 40LT PGAMASADORA 40LT PG

    • AMASADORA 40LT PG

    • 1.724,40€
    • ¡Comprar! Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
    Capacidad 42Lt.  Masa/hora 140kg. Medidas 47 x85 x72. Potencia 1,50Kw

    DATOS TÉCNICOS

    Peso de la masa (Kg) 38
    Capacidad (Lt) 42
    Masa / hora (Kg) 140
    Diámetro de la artesa (cm) 45x26
    Alimentación (volt) 230
    Potencia velocidad 1 (Kw – Hp) 1,50 | 2,00
    Medidas de la máquina (cm W x D X H) 47 x 85 x 72
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 93 x 55 x 88
    Peso neto (Kg) 109
    Peso bruto (Kg) 133
     
  • FREIDORA ELÉCTRICA 15 LT 750E

    DATOS TÉCNICOS

     
    Potencia (KW) 6 KW/230V | 6 KW/380V 3 + N | 9 KW/380V 3 + N
    Dimensiones (mm) 400 x 750 x 1042
    Peso (kg) 60
    RASGOS GENERALES • Termostato de trabajo regulable hasta 195º C / 20A. • Termostato de seguridad rearmable 230º C / 20A. • Líneas rectas para facilitar la limpieza. • Fabricada en acero inoxidable AISI 304. • Indicador max-min de nivel de aceite. • Resistencia en acero inoxidable pulido. • Pilotos metálicos LED, naranja indicador de funcionamiento de la resistencia, piloto rojo indicador de fallo en el termostato de seguridad, piloto verde indicador de buena conexión. • Las dimensiones no tienen en cuenta el saliente del mango de la cesta. • Incluyen doble contactor 40A. • Cabezal desmontable para facilitar la limpieza. • Grifo desagüe. • Incluye puertas de serie. • Incorporan filtro de recuperación de aceite. • Cestas de máxima calidad. • Encimera embutida de acero inoxidable AISI 304 espesor 1,5 mm. para su fácil limpieza. • Patas de acero inoxidable regulables en altura.    
  • PICADORA DE CARNE 32

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia  1600
    Alimentación (volt) 230V/1N/50Hz 230-400V/3N/50Hz
    Rpm 500
    Dimensiones externas (mm W x D x H) 510 x 260 x 525 h
    Peso Neto (Kg) 40
       
      RASGOS GENERALES • Estructura de aleación de aluminio inyectado a presión con AISI304 • Cubierta del motor de placa de acero inoxidable. • Reductor de velocidad sumergido en aceite con engranajes. • Motor asíncrono con protección térmica. • Disponible en versiones conformes a las normas CE y sin Normas CE (versiones X). • Equipamiento de serie: Plato Ø6 mm, pistilo y bandeja para carne.
  • PLANCHA A GAS 7506E

    DATOS TÉCNICOS

    Kcal/h 8.600
    Potencia (kW) 10 KW
    Dimensiones externas (mm) 600 x 750 x 945
    Peso (kg) 90
      RASGOS GENERALES • Permiten la preparación rápida de alimentos. • Cajón recogegrasa extraíble en la parte frontal. • Palastro de 15 mm. de espesor en acero rectificado o cromo. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Termopar de seguridad. • Cada quemador dispone de encendido automático. • Patas de acero inoxidable regulables en altura. • Palastro soldado por la parte superior. • Todos los quemadores incorporan llama piloto. • Con puertas opcionales. • Líneas rectas para facilitar la limpieza. • Encimera de acero inoxidable AISI 304 espesor 1,5 mm.
  • PLANCHA ELÉCTRICA 9004E

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 7,5 KW
    Dimensiones externas (mm) 400 x 930 x 945
    Peso (kg) 80
      RASGOS GENERALES • Permite la preparación rápida de alimentos. • Cajón recogegrasa extraíble en la parte frontal. • Palastro de 15 mm. de espesor en acero rectificado o cromo. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Resistencias en acero inoxidable pulido. • Termostato de regulación de 100 a 300º C. • Termostato de seguridad. • Pilotos metálicos LED indicadores de funcionamiento. • Patas de acero inoxidable regulables en altura. • Palastro soldado por la parte superior. • Encimera embutida de acero inoxidable AISI 304 espesor 2 mm. • Puertas opcionales.
  • FREIDORA GAS 8 LT 600E

    DATOS TÉCNICOS

    Kcal/h 5.590
    Potencia (KW) 6,5
    Dimensiones (mm) 400 x 600 x 1022
    Peso (kg) 55
    RASGOS GENERALES • Fabricada en acero inoxidable AISI 304. • Encendido eléctrico y llama piloto protegida. • Cestas de máxima calidad. • Cestas de acero niquelado. • Patas de acero inoxidable regulables en altura. • Regulación de temperatura de 110º C a 190º C . • Cubas de acero inoxidable AISI 304 con zona fría. • Alta eficiencia energética, calentamiento mediante tubos transmisores colocados en el interior de la cuba, lo que permite un calentamiento total y reduce los tiempos de trabajo. • Termostato de seguridad de 230º C contra temperaturas excesivas del aceite. • Los modelos estante incorporan filtro de recuperación de aceite. • Incluye puertas de serie. • Encimera embutida de acero inoxidable AISI 304 espesor 1,5 mm. para su fácil limpieza. • Grifo de descarga de aceite.  
  • PLANCHA A GAS BARBACOA 9004E

    DATOS TÉCNICOS

    Kcal/h 9.890
    Potencia (kW) 11,5 KW
    Dimensiones externas (mm) 400 x 930 x 945
    Peso (kg) 62
      RASGOS GENERALES • Cajón recogegrasa extraíble en la parte frontal. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Parrilla con perfiles de V de serie. • Termopar de seguridad. • Patas de acero inoxidable regulables en altura. • Dimensiones sin tener en cuenta el saliente del mango. • Encimera de acero inoxidable AISI 304 espesor 2 mm. • Quemadores en acero inoxidable de alta resistencia. • Incluye piedra volcánica. • Puertas opcionales. • Encendido eléctrico y llama piloto protegida.
  • AMASADORA SUN PRO 8LTAMASADORA SUN PRO 8LT
    Capacidad 8lt.  Masa 6kg.  Dimensiones 28 x 50 x 47. Potencia 0.37.

    DATOS TÉCNICOS

    Peso de la masa (Kg) 6
    Capacidad (Lt) 8
    Capacidad de la harina (Kg) 3,5
    Motor espiral | motor cuba (kw) 0,37
    Peso (kg) 35
    Dimensiones (cm) 28 x 50 x 47

    EN EVIDENCIA 

    • Cuba, espiral, protección de acero inoxidable de alta resistencia.
    • Protección de cuba de acero en toda la gama.
    • Transmisión mediante cojinetes de esfera prelubricados.
    • Motor monofásico con inversor.
    • Velocidad de 70 a 300 rpm.
    • Pintado con polvos epoxídicos atóxicos para alimentos.
    • Instalación eléctrica y dispositivos de seguridad según normas CE.
    • Adecuada a cualquier tipo de masa a partir del 60% de hidratación.
    • Proporción Cuba/Espiral 1/7. 
  • AMASADORA EVO 60LTAMASADORA EVO 60LT
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    • AMASADORA EVO 60LT

    • 1.842,67€ 1.802,00€
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    Capacidad 60Lt Masa/hora 144kg. Medidas 53,5 x 96 x 91,5. Potencia 1,80|2,50Kw

    DATOS TÉCNICOS

    Peso de la masa (Kg) 48
    Capacidad (Lt) 60
    Masa / hora (Kg) 144
    Diámetro de la artesa (cm) 50
    Alimentación (volt) 400
    Potencia velocidad 1 (Kw - Hp) 1,80 | 2,50
    Potencia velocidad 2 (Kw - Hp) 1,50 - 2,20 | 2,00 - 3,00
    Medidas de la máquina (cm W x D X H) 53,5 x 96 x 91,5
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 61,5 x 103,5 x 97
    Peso neto (Kg) 148
    Peso bruto (Kg) 180

    RASGOS GENERALES

    • Amasadora de kg 48
    • Cabeza y cubeta fijas
    • Con motor trifásico
    • Temporizador de serie
    • Ruedas de serie
    • A pedido, con motor trifásico de 2 velocidades
    • Disponible motor con frecuencia 60Hz
  • PLANCHA A GAS BARBACOA 7508S

    DATOS TÉCNICOS

    Kcal/h 15.480
    Potencia (kW) 18 KW
    Dimensiones externas (mm) 800 x 750 x 410
    Peso (kg) 66
      RASGOS GENERALES • Cajón recogegrasa extraíble en la parte frontal. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Líneas rectas para facilitar la limpieza. • Parrilla con perfiles de V de serie. • Termopar de seguridad. • Patas de acero inoxidable regulables en altura. • Parrilla regulable en altura, extraíble. • Cajón estanco de acero inoxidable, para la recogida de ceniza y grasa. • Dimensiones sin tener en cuenta el saliente del mango. • Incluye piedra volcánica. • Parrilla interior en acero inoxidable. • Quemadores en acero inoxidable de alta resistencia.