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- Cámaras de fermentación, Maquinarias
CÁMARA DE FERMENTACIÓN 117/195
- 5.717,25€
- DATOS TÉCNICOS Dimensiones externas (cm) 117 x 67 x 195 Capacidad (Bandejas) 20+20 - 40 x 60 Potencia (w) 3000 Puertas 2 EN EVIDENCIA Calentador de inmersión en tanque de acero inoxidable (30° - 120°) completo, con control automático de nivel de agua. Controlador de la tasa de humedad dentro de la celda. Tarjeta electrónica con control automático de humedad…
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- Horno Para Pizza, Horno para Pizza a Gas, Hornos, Hornos a Leña, Hornos para Pizza Combinados gas/leña
HORNO LEÑA/GAS CÚPULA 25
- 5.720,22€ – 9.382,50€
- M. Externas 150 x 145 Diámetro de la placa de cocción 150 x 145 DATOS TÉCNICOS Diámetro de la placa de cocción (cm) 110 x 110 Dimensiones externas (cm) 150 x 145 Peso (kg) 950 EN EVIDENCIA La característica forma esférica ofrece la posibilidad el cliente personalizar el horno a su gusto. Nuestra cúpula está reforzada con malla de…
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- Cámaras Frigoríficas, Muebles Refrigerados
CÁMARA FRIGORÍFICA 3500/100 SIN SUELO
- 5.741,00€ – 8.169,00€
- DATOS TÉCNICOS Dimensión exterior (mm) 3500 x 3500 / 3800 / 4100 / 4400 /4700 / 5000 / 5300 / 5600 / 5900 / 6200 Espesor del panel 100 Densidad 40/42 Kg/m3 Resistencia a la compresión > 2 kg/cm2 Conductividad térmica 0,023 W/m °K Campo de aplicación 333 -233 °K +60°C / – 40°C Puerta (mm) 800 x 1850 h…
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- Cámaras Frigoríficas, Muebles Refrigerados
CÁMARA FRIGORÍFICA 3800/100 SIN SUELO
- 5.741,00€ – 8.600,00€
- DATOS TÉCNICOS Dimensión exterior (mm) 3800 x 3800 / 4100 / 4400 /4700 / 5000 / 5300 / 5600 / 5900 / 6200 Espesor del panel 100 Densidad 40/42 Kg/m3 Resistencia a la compresión > 2 kg/cm2 Conductividad térmica 0,023 W/m °K Campo de aplicación 333 -233 °K +60°C / – 40°C Puerta (mm) 800 x 1850 h EN EVIDENCIA…
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- Mobiliario, Muebles Refrigerados
MESA REFRIGERADA GN 1/1 CON CONTRAPUERTAS MFCG-150
- 5.760,79€
- Rango -2 a +8°C Largo 1345 mm Alto 850 mm Fondo 780 mm Estantes 2 Volumen 255 Lt Voltaje 230V-50Hz Refrigerante Potencia frigorífica Potencia Clase 2015/1094 EN16825 R134a (opcional) 304 293 5 40°C 40% R290 845 34. 5 40°C 40%
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- Maquinarias, Prensa
PRENSA 45 (Con borde)
- 5.767,30€
- DATOS TÉCNICOS Peso de la masa (gr) 250 - 500 Diámetro del plato (cm) 45 Alimentación (volt) 230 – 400 Potencia (KW) 6,10 Medidas de la máquina (cm W x D X H) 63 x 73 x 89 Medidas del embalaje (cm W x D x H) 82 x 90 x 109 Peso neto (Kg) 127
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- Maquinarias, Planetarias, Planetarias Grandes C.
BATIDORA PLANETARIA K60
- 5.768,00€ – 7.210,00€
- Capacidad 60lt. Dimensiones 98 x 69,5 x 140. Potencia 3kW. DATOS TÉCNICOS Capacidad (Lt) 60 Velocidad (rpm) 100-550 Potencia (kw) 3 Voltaje 400/50/3 Dimensiones (mm) 980 x 695 x 1400 Peso (kg) 250 RASGOS GENERALES La sólida estructura y los potentes motores hacen de estos mezcladores planetarios los aliados perfectos para el uso artesanal y profesional. La simplicidad de…
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- Maquinarias, Planchas a Gas, Planchas y Grill
PARRILLA DE CARBÓN VOLCÁNICO PSI-160
- 5.770,50€
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Potencia (kW) 44 Kcal/h 37.840 Conexión gas Gas 3/4 Superficie útil (cm) 140 x 63 Material Acero inox Dimensiones externas (cm W x D x H) 160 x 90 x 85 m3 2,32 Peso neto (Kg) 249 RASGOS GENERALES Parrillas de carbón volcánico incombustible y refractario. Construidas totalmente en acero inoxidable. Rejillas regulables en la altura trasera.…
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- Cámaras Frigoríficas, Muebles Refrigerados
CÁMARA FRIGORÍFICA 1990/80
- 5.855,00€ – 6.390,78€
- DATOS TÉCNICOS Dimensión exterior (mm) 1990 x 1990 x 2160 Espesor del panel 80 Volumen 6,70 Equipo frigorífico MCV-NY-1015 Estantería lineal L73 Estantería angular A1300-4P4 A1300-4P4/A1300-4P4 Características estanterías Alto 1670 / 1370 Fondo 400 4 Niveles EN EVIDENCIA Equipo frigorífico incluido Estanterías incluida Suelo espesor 80
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- Amasadoras, Amasadoras Doble Velocidad, Amasadoras Espiral, Maquinarias
AMASADORA SUN SMART 67LT
- 5.880,00€
- Capacidad 67lt. Masa 50kg. Dimensiones 54 x 95 x 110. Potencia 3. DATOS TÉCNICOS Peso de la masa (Kg) 50 Capacidad (Lt) 67 Capacidad de la harina (Kg) 26 Motor espiral | motor cuba (kw) 3 Peso (kg) 210 Dimensiones (cm) 54 x 95 x 110 EN EVIDENCIA Cuba, espiral, protección de acero inoxidable de alta resistencia Protección de cuba…
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- ¡Oferta!
- HC Linea Superior, Horno Para Pizza, Horno para Pizza Eléctrico, Horno Túnel, Hornos
HORNO TÚNEL GAS50
- El precio original era: 6.567,00€.5.910,30€El precio actual es: 5.910,30€.
- 86 Pizzas por hora M.Externas 186x120x50 M.Internas 50x75x10 Potencia 17300kcal/h DATOS TÉCNICOS Temperatura de ejercicio C° 0 - 350 Alimentación (volt) 230 Potencia KW | BTU/hr | kcal/h 20,1 | 68500 | 17300 Medidas externas (cm W x D x H) 186 x 120 x 50 Medidas externas con soporte (cm W x D x H) 186 x 120 x…
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- Basic, Horno Para Pizza, Hornos, Hornos a Leña, Hornos para Pizza Combinados gas/leña
HORNO A LEÑA/GAS 1840
- 5.911,36€ – 8.711,36€
- DATOS TÉCNICOS Temperatura de ejercicio C° 45 - No limit Cámaras 1 Medidas externas 211cm Medidas internas 184cm Altura boca 118cm Altura horno 101cm Altura total 176cm Capacidad a leña 15 pizza Capacidad a gas 17 pizza Peso 2200 -Posibilidad de personalizar el horno con diseño propio. -Quemador para combustión a gas opcional.
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