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  • CORTA FIAMBRE EVO 220 PRO

    DATOS TÉCNICOS

    Cuchilla (mm) 220 mm
    Corte útil (mm) 200 x 160 mm
    Potencia 160 W - 0,21 Hp
    Peso (kg) 16 kg
    Dimensiones (cm) 28 x 39 x 39 x 43 x 40
    RASGOS GENERALES • Estructura de aluminio fundido a presión pintado • Anillo fijo para proteger la hoja • Soporte de la hoja con doble rodamiento de bolas • Motor ventilado con protección térmica • Carro fijo - transmisión por correa • Protección de dedos de aluminio Se suministra sacapuntas extraíble • Hoja antiadherente • Hoja de acero inoxidable o recubierta de teflón bajo pedido • Empujador de producto resistente con topes de salami desmontables • Tensiones y tensiones especiales bajo pedido • Interruptor de parada de arranque con reinicio • Espesor de corte 0-16 mm
  • MESA CENTRAL CON ARMARIO 70

    DATOS TÉCNICOS

    Material Acero inox
    Dimensiones (cm W x D x H) 60 - 200 x 70 x 85
    Peso Neto (Kg) 34 - 91
      RASGOS GENERALES - Estructura en acero inoxidable. - Tapa en acero inoxidable AISI304 (Cumple con MOCA). - Balda intermedia regulable con travesaño omega de refuerzo. - Panel trasero de acero inoxidable. - Puertas de núcleo hueco. - Pies ajustables. - Modelo 80x70x85 con puertas batientes. Puertas corredizas en todos los demás modelos.  
  • MESA MURAL CON ARMARIO 60

    DATOS TÉCNICOS

    Material Acero inox
    Dimensiones (cm W x D x H) 60 - 200 x 60 x 95
    Peso Neto (Kg) 33 - 85
      RASGOS GENERALES - Estructura en acero inoxidable. - Tapa en acero inoxidable AISI304 (Cumple con MOCA). - 10 cm de altura. - Balda intermedia regulable con travesaño omega de refuerzo. - Panel trasero en acero inoxidable. - Puertas de núcleo hueco. - Pies ajustables. - Modelos 80x60x95 con puertas batientes. Puertas deslizante en todos los demás modelos.  
  • PLANCHA ELÉCTRICA 8100

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 5 kW/230V
    Dimensiones externas (mm) 800 x 470 x 230
    Peso (kg) 35
      RASGOS GENERALES • Permiten la preparación rápida de alimentos. • Cajón recogegrasa extraíble en parte frontal. • Palastro de 6 mm. de espesor. • Cuerpo en acero inoxidable. • Termopar de seguridad. • Quemadores en acero inoxidable, reparto homogéneo de temperatura. • Cada quemador dispone de encendido automático. • Patas regulables en altura. • Toma de gas intercambiable de lado.
  • PLANCHA FRY TOP ELÉCTRICA FT2PLANCHA FRY TOP ELÉCTRICA FT2

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia  (kW) 6
    Alimentación (V) 400V/3N/50-60Hz
    Temperatura de trabajo (ºC) 0 ÷ 300
    Superficie Lisa | Rayada | Mixta
    Dimensiones plan de cocción (cm W x D x H) 59 x 40 x 8
    Material Acero inox
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 60 x 50 x 20
    Peso neto (Kg) 28,2 | 31 | 29,5
    RASGOS GENERALES PLAN DE COCCIÓN DE ACERO INOX
  • CORTA FIAMBRE DE GRAVEDAD 220P

    DATOS TÉCNICOS

    Alimentación (volt) 230/1N/50
    Potencia 185
    Cuchilla (mm) 220
    Rpm 300
    Distancia entre pies (mm) 280 x 415
    Corte útil (mm) 190 x 160
    Dimensiones (cm) 405 x 580 x 340 h
    Peso (kg) 14
      RASGOS GENERALES • Aleación de aluminio con estructura de fundición refrigerada. • Todas las superficies pulidas y anodizadas. • Regulación del espesor de corte de alta precisión de 0 a 16 mm. • Afilador fijo superior suministrado de serie y fácil de usar. • Hoja de acero cromado y templado. • Carro de alimentos montado sobre rodamientos de bolas para garantizar deslizamiento suave. • Anillo de protección fijo alrededor de la hoja • Bloqueo de seguridad de placa de valla de serie en CE professional (CE PRO) • Motor ventilado. • También disponible en versión sin normas CE (EXTRA CE).
  • CORTA FIAMBRE DE GRAVEDAD 275X

    DATOS TÉCNICOS

    Alimentación (volt) 230/1N/50 
    Potencia 220
    Cuchilla (mm) 275
    Rpm 300
    Distancia entre pies (mm) 290 x 440
    Corte útil (mm) 220 x 210
    Dimensiones (cm) 440 x 620 x 390 h
    Peso (kg) 18
      RASGOS GENERALES • Aleación de aluminio con estructura de fundición refrigerada. • Todas las superficies pulidas y anodizadas. • Regulación del espesor de corte de alta precisión de 0 a 16 mm. • Afilador fijo superior suministrado de serie y fácil de usar. • Hoja de acero cromado y templado. • Carro de alimentos montado sobre rodamientos de bolas para garantizar deslizamiento suave. • Anillo de protección fijo alrededor de la hoja • Bloqueo de seguridad de placa de valla de serie en CE professional (CE PRO) • Motor ventilado. • También disponible en versión sin normas CE (EXTRA CE).
  • PAELLERO 1 FUEGO 61PAELLERO 1 FUEGO 61

    DATOS TÉCNICOS

    Kcal/h 4.675
    Potencia (kW) 5,5
    Dimensiones externas (Cm) 60 x 50 x 24
    Peso (kg) 15
    RASGOS GENERALES
    • Válvulas de gas con termopar de seguridad y dos intensidades de calor.
    • Calor uniforme en toda la superficie de la paella.
    • Quemador de estrella de gran rendimiento esmaltado vitrificado al fuego.
    • En dotación paella 38cm en acero pulido.
  • CUTTER 3NCUTTER 3N

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia  370
    Alimentación (volt) 230V/1N/50Hz
    Velocidad  (rpm) 1400
    Capacidad cuba  (Lt) 3
    Dimensiones cuba (cm  ø x H) 21 x 11
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 400 x 320 x 320 h
    Peso Neto (Kg) 12
      RASGOS GENERALES • Estructura robusta de aluminio anodizado. • Tanque de acero inoxidable. • Tres microinterruptores de seguridad. • Tapa de policarbonato transparente. • Equipado con un grupo de cuchillos con dos cuchillas de corte en acero inoxidable.
  • LICUADORA DOBLE 150

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 600+600
    Alimentación (volt) 230V/1N/50-60Hz
    Velocidad (rpm) 13000 - 16000
    Capacidad vaso (Lt) 1,5 + 1,5
    Material Acero Inox / Aluminio
    Dimensiones externas (mm W x D x H) 175 x 310 x 460 h
    Peso Neto (Kg) 7,5
      RASGOS GENERALES • Cuerpo en acero inoxidable. • Todos los modelos con dos velocidades. • El conjunto de cuchillos está hecho de seis hojas de acero inoxidable. • El motor garantiza un uso continuo. • Conjuntos de cuchillas en ambas copas. • Apertura superior con tapa central permite agregar productos de forma segura, sin parar la batidora. • Microinterruptor de seguridad con barra.
  • EXPOSITOR REFRIGERADO MOSTRADOR C-3EXPOSITOR REFRIGERADO MOSTRADOR C-3

    DATOS TÉCNICOS

    Capacidad Lata 33cl (Uds) 24
     Potencia Frigorífica (W) 142
    Consumo Nominal (W) 85
    Estantes 1+1
    Capacidad (L) 38
    Dimensiones externas (mm) 415 x 512 x 462
    Pantalla Publicidad No
     

    CARACTERÍSTICAS GENERALES

    • Exterior e interior en acero plastificado blanco
    • Diseñados para bebidas y productos envasados
    • Estantes de alambre de acero plastificado, regulables en altura
    • Compresor hermético alto par de arranque
    • Evaporador ventilado impreso en placa de aluminio
    • Control digital de temperatura y descarches
    • Iluminación interior vertical LED
    • Unidad condensadora ventilada
    • Aislamiento de poliuretano inyectado, libre CFCs, densidad 40 Kg/m³
    • Evaporación automática del agua de descarche
    • Temperatura de trabajo K1(0+7ºC), clase climática CC2(32ºC 65%H.R.), según EN16902
    • Tensión monofásica 230V 50/60 Hz
    • Refrigerante R-600a
  • PLANCHA ELÉCTRICA 600 CD

    CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

    Alimentación eléctrica 230V/50Hz/1
    Tipo de placa Lisa
    Grosor de la placa (mm) 12
    Medidas de la placa (mm) 600 x 400
    Superficie de la placa Cromoduro
    Potencia (W) 5.000
    Dimensiones (mm) 600 x 525 x 315
    Peso neto (kg) 33

    EN EVIDENCIA

    • Placa lisa de acero con placa de 12 mm de grosor y con baño de cromoduro.
    • Resistencia especialmente diseñada para asegurar un calentamiento uniforme de la placa.
    • Estructura, cajón recoge-grasas y peto fabricados en acero inoxidable de gran grosor.
    • Peto anti-salpicaduras lateral y trasero de gran grosor.
    • Depósito recoge-grasa delantero extraíble y fácil de limpiar.
    • Termostato para graduar la temperatura hasta los 300ºC.
    • Dispone de dos termostato graduables para controlar de forma independiente la temperatura en cada mitad de la plancha.
    • Provista de 2 termostato de seguridad que detienen el calentamiento si la temperatura excede de los 300ºC.
    • Equipadas con pilotos luminosos de encendido y de calentamiento. El usuario controla en cada momento si la máquina esta enchufada a la red y si las resistencias están apagadas o encendidas.
    • Tiene 4 patas metálicas antideslizantes y regulables en altura.
  • VITRINA EXPOSITORA MAGNUM
  • BAÑO MARIA M600

    DATOS TÉCNICOS

    Dimensiones externas (mm) 600 x 500 x 235
    Potencia (kW) 2 KW/230V
    Peso (kg) 12
    RASGOS GENERALES • Cuerpo en acero inoxidable. • Líneas curvas para facilitar la limpieza. • Grifo desagüe. • Cubetas NO INCLUIDAS. • Termostato de trabajo regulable de 30-90º C. • Termostato de seguridad 120º C. • Resistencia acero pulido. • Patas regulables en altura.
  • ARMARIO REFRIGERADO BEBIDAS 105ARMARIO REFRIGERADO BEBIDAS 105

    DATOS TÉCNICOS 

    Clase Energética E
    Alimentación (volt) 230/1N/50
    Temperatura (ºC) +2 +10
    Tipo Refrigerante R600a
    Temperatura Máx./Humedad +25 °C / 60% HR
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 360 x 408 x 1880 h
    Dimensiones internas (cm W x D x H) 278 x 278 x 1295 h
    Capacidad (Lt) 105
    Peso Neto (Kg) 44
      EN EVIDENCIA
    • Estructura externa en acero pintado de blanco. • Cámara interior en aluminio pintado de blanco. • Refrigeración estática con ventilador de circulación de aire. • Unidad de control digital. • Espesor de aislamiento de 40 mm. • Descongelar con parada de compresor con evaporación automática de agua de condensación. • Puerta de doble cristal no reversible con cerradura con llave. • Luz interna y letrero LED con controles interruptores de encendido separados. • 4 pies de plástico regulables para nivelación. • Empaquetado individualmente en pallets. (Tipo A) • 4 piezas embaladas en un solo pallet (Tipo B) solo para pedidos de múltiplos de 4 piezas.

  • AMASADORA EVO 5LTAMASADORA EVO 5LT
    Capacidad 7Lt.  Masa/hora 29kg. Medidas 28 x 59 x 58. Potencia 0,37Kw

    DATOS TÉCNICOS

    Peso de la masa (Kg) 5
    Capacidad (Lt) 7
    Masa / hora (Kg) 29
    Diámetro de la artesa (cm) 24
    Alimentación (volt) 230
    Potencia velocidad 1 (Kw - Hp) 0,37 | 0,50
    Medidas de la máquina (cm W x D X H) 28 x 59 x 58
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 39 x 65 x 70
    Peso neto (Kg) 37,5
    Peso bruto (Kg) 45

    RASGOS GENERALES

    • Amasadora de kg 5
    • Cabeza y cubeta fijas
    • Con motor monofásico
    • Temporizador de serie
    • Ruedas de serie
    • Disponible motor con frecuencia 60Hz
  • MESA MURAL CON ARMARIO 70

    DATOS TÉCNICOS

    Material Acero inox
    Dimensiones (cm W x D x H) 60 - 200 x 70 x 95
    Peso Neto (Kg) 36 - 93
      RASGOS GENERALES - Estructura en acero inoxidable. - Tapa en acero inoxidable AISI304 (Cumple con MOCA). - 10 cm de altura. - Balda intermedia regulable con travesaño omega de refuerzo. - Panel trasero en acero inoxidable. - Puertas de núcleo hueco. - Pies ajustables. - Modelo 80x70x95 con puertas batientes. Puertas deslizante en todos los demás modelos.  
  • PICADORA DE CARNE 12 CE

    DATOS TÉCNICOS

    Dimensiones (cm) 20 x 44,5 x 40
    Producción por hora 100 kg
    Potencia 350 W - 0,47 Hp
    Alimentación 230V - 50 Hz - Ph 1
    Uso Continuo
    Peso (kg) 10
      RASGOS GENERALES
    • Picadora de carne serie MEM en acero inoxidable y fundición niploy • Motor ventilado profesional de alta potencia con reductor en baño de aceite • Interruptor con reset • Plato y cuchillo en acero inoxidable
  • COCINA 4 FUEGOS A GAS SOBREMESA

    DATOS TÉCNICOS 

    Gas Butano
    Potencia (KW) 16000 W
    Dimensiones (mm)  600 x 500 x 230
      RASGOS GENERALES • Permite la preparación rápida de alimentos. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304.
  • PARRILLA DE CARBÓN VOLCÁNICO GGL604 NUEVO OCASIÓN

    DATOS TÉCNICOS 

    Dimensiones externas (mm) W x D x H) 400x600x265
    Bruto (m³) 0.11
    Potencia total W 4800
    Energía Gas
    Consumo de Gas (GN) 0,50 m³/hora
    Consumo de Gas (GLP) 0,38 kg/hora
    Diámetro de entrada de gas 1/2″
    Peso Bruto (Kg) 27
     

    RASGOS GENERALES

    • El cuerpo y los paneles son de acero inoxidable.
    • GLP y gas natural calentado.
    • Quemador de acero inoxidable con encendido piezoeléctrico, válvula de seguridad y termopar.
    • Si la llama se apaga, el gas se corta.
    • El inyector de gas natural se entrega montado (G20). El inyector de GLP se entrega con el dispositivo en una bolsa (G30).