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  • MESA REFRIGERADA 1795/60MESA REFRIGERADA 1795/60

    DATOS TÉCNICOS

    Clase Energética C
    Alimentación (volt) 230/1N/50
    Temperatura (ºC) -2 +8
    Tipo Refrigerante R290
    Temperatura Máx./Humedad +40 °C / 60% HR
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 1795 x 600 x 850 h
    Dimensiones internas (cm W x D x H) 1337 x 430 x 589 h
    Capacidad (Lt) 339
    Peso Neto (Kg) 108
      EN EVIDENCIA • Estructura de acero inoxidable. • Refrigeración ventilada con evaporador tratado anticorrosión. • Recirculación de aire frío. • Grupo frigorífico incorporado extraíble. • Controlador digital. • Marco de puertas con calefacción anticondensación. • Evaporación automática de la condensación. • Espesor de aislamiento de 60 mm. • Juntas magnéticas de fácil extracción. • Bordes redondeados internos. • Compartimento de servicio con cerradura con llave. • Paneles externos inferiores y traseros en acero galvanizado. • Patas ajustables de acero inoxidable.
  • MESA REFRIGERADA 1665/60-70

    DATOS TÉCNICOS

    Alimentación (volt) 230/1N/50
    Temperatura (ºC) -2 +8
    Tipo Refrigerante R134a/R600a/R290
    Temperatura Máx./Humedad +40 °C / 60% HR
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 1665 x 600 x 860 h
    Dimensiones internas (cm W x D x H) 1337 x 430 x 589 h
    Capacidad (Lt) 339
    Peso Neto (Kg) 80
    EN EVIDENCIA • Estructura de acero inoxidable. • Listo para unidad de refrigeración remota (no incluida) con refrigeración ventilada. • Controlador digital. • Marco de puertas con calefacción anticondensación. • Espesor de aislamiento de 60 mm. • Juntas magnéticas de fácil extracción. • Bordes redondeados internos. • Compartimento de servicio con cerradura con llave. • Paneles externos inferiores y traseros en acero galvanizado. • Patas ajustables de acero inoxidable.
  • PLANETARIA AGS20 PROPLANETARIA AGS20 PRO
    Capacidad 20lt.  Dimensiones 53 x 45 x 78. Potencia 550kW. 

    DATOS TÉCNICOS

    Dimensiones del tanque (mm) Ø 318 x 290 h
    Dimensiones del tanque (L.) 20
    Velocidad (Rpm) 104/187/358
    Potencia (kw) 550
    Alimentación (volt)(hz) 230/1N/50 o 400/3/50
    Dimensiones (mm) 530 x 450 x 780 h
    Peso (kg) 87
     

    RASGOS GENERALES

    • Estructura de hierro fundido y acero pintado de color blanco. • Cuenco, gancho, batidor, batidor de acero inoxidable y rejilla de protección de la taza (compatible con MOCA). • Microinterruptor de seguridad en cubeta y rejilla de protección. • Caja de cambios mecánica de tres velocidades. • Transmisión de engranajes de "servicio pesado" adecuada para profesionales. Ciclos de trabajo. • Equipado con bol, gancho, batidor y batidor.
  • ARMARIO REFRIGERADO BEBIDAS 751

    DATOS TÉCNICOS 

    Clase Energética F
    Alimentación (volt) 230/1N/50
    Temperatura (ºC) +2 +10
    Tipo Refrigerante R290
    Temperatura Máx./Humedad +25 °C / 60% HR
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 1120 x 610 x 1965 h
    Dimensiones internas (cm W x D x H) 1010 x 440 x 1120 h
    Capacidad (Lt) 750
    Peso Neto (Kg) 123
      EN EVIDENCIA
    • Estructura externa en acero pintado de blanco. • Interior en aluminio pintado de blanco. • Espesor de aislamiento de 45 mm. • Refrigeración ventilada con controlador digital. • Evaporación automática del agua de condensación. • Puertas de cristal no reversible con triple acristalamiento. • Modelos “RG” con puertas batientes y resorte de cierre; Modelos “RS” con puertas correderas y sistema de cierre por gravedad. • Puertas con cerradura con llave. • 2 tiras de LED de luz interna. • Interruptores separados para luces internas y de la marquesina. • 4 ruedas giratorias (2 con freno).

  • PARRILLA DE CARBÓN VOLCÁNICO PB-90

    CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

    Potencia  (kW) 22,74
    Kcal/h 19556
    Conexión gas Gas 1/2’’
    Superficie útil (cm) 82 x 47,5
    Material Acero inox / Acero pavonado
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 90 x 55 x 25,5
    m3 0,29
    Peso neto (Kg) 54
     

    RASGOS GENERALES

    • Parrillas de carbón volcánico incombustible y refractario.
    • Construidas totalmente en acero inoxidable o en acero pavonado negro.
    • Recolector de grasas de fácil extracción integrado en el marco frontal.
    • Válvulas de gas con termopar de seguridad.
    • Baterías de quemadores tubulares esmaltados vitrificados al fuego.
    • Altura regulable de forma independiente en ambos lados.
    • Rejillas: de serie acanaladas
  • BASIC FIRE 66
    6+6 de 33cm ø M. Externas 97,5x121,4x74,5 M.Internas 66x99x14 Potencia 14,4KW

    DATOS TÉCNICOS

    Temperatura de ejercicio C° 45 - 500
    Alimentación (volt) 230 - 400
    Cámaras 2
    Potencia (KW) 14,4
    Absorción eléctrica monofásica (Amp x phase) 62,6
    Absorción eléctrica trifásica (Amp x phase) 20,9
    Potencia resistencia techo (W) 1200x6
    Potencia resistencia solera (W) 1200x6
    Medidas externas (cm W x D x H) 97,5 x 121,4 x 74,5
    Medidas internas (cm W x D x H) 66 x 99 x 14
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 102 x 127 x 90
    Peso neto (Kg) 181
    Peso bruto (Kg) 197

    EN EVIDENCIA

    • Horno de 2 cámaras
    • Para la cocción de 6 + 6 pizzas de cm 33
    • Plano de cocción de piedra refractaria 
    • Aislamiento en lana de roca evaporada
    • Resistencias acorazadas
    • Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
    • Iluminación interna
    • A pedido también en la versión digital
    • A pedido transformador 12V y portalámpara
  • PLANCHA A GAS BARBACOA 6006S

    DATOS TÉCNICOS

    Kcal/h 11.180
    Potencia (kW) 13 KW
    Dimensiones externas (mm) 600 x 600 x 410
    Peso (kg) 42
      RASGOS GENERALES • Cajón recogegrasa extraíble en la parte frontal. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Parrilla con perfiles de V de serie. • Termopar de seguridad. • Patas de acero inoxidable regulables en altura. • Parrilla regulable en altura, extraíble. • Encimera de acero inoxidable AISI 304 espesor 1,5 mm. • Quemadores en acero inoxidable de alta resistencia. • Cajón estanco de acero inoxidable, para la recogida de ceniza y grasa. • Dimensiones sin tener en cuenta el saliente del mango. • Incluye piedra volcánica. • Parrilla interior en acero inoxidable. • Puertas opcionales.
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    • SUPERIOR 6

    • El precio original era: 1.580,74€.El precio actual es: 1.374,00€.
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    6 de 36cm ø M.Externas 100x131x41,3 M.Internas 72x108x14 Potencia 9KW

    DATOS TÉCNICOS

    Temperatura de ejercicio C° 45 - 500
    Alimentación (volt) 230 - 400
    Cámaras 1
    Potencia (KW) 9
    Absorción eléctrica monofásica (Amp x phase) 39,1
    Absorción eléctrica trifásica (Amp x phase) 13,0
    Potencia resistencia techo (W) 1500x3
    Potencia resistencia solera (W) 1500x3
    Medidas externas (cm W x D x H) 100 x 131 x 41,3
    Medidas internas (cm W x D x H) 72 x 108 x 14
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 106 x 144 x 54,5
    Peso neto (Kg) 115
    Peso bruto (Kg) 130

    EN EVIDENCIA

    • Horno de 1 cámara
    • Para la cocción de 6 pizzas de cm 36
    • Máxima visibilidad gracias a la puerta con vidrio de amplias dimensiones
    • Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
    • Empaquetadura especial de conservación del calor
    • Plano de cocción de piedra refractaria 
    • Aislamiento en lana de roca evaporada
    • Iluminación interna
    • Resistencias acorazadas
    • Barra de acero inoxidable
    • Provisto de empuñadura para descarga de humos
    • Espesor de la puerta de cm 4 cm con doble vidrio
    • A pedido disponible también en la versión digital
    • A pedido transformador 12V y portalámpara
     
  • LAVAVAJILLA E400BD

    DATOS TÉCNICOS

    Alimentación (V) 230V/1N/50Hz
    Duración ciclo 120″
    Dimensiones cesta (cm) 40 x 40 | ø 41
    Altura útil (cm) 29
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 48 x 53 x 74
    Peso neto (Kg) 38
    RASGOS GENERALES DOSIFICADOR PERISTÁLTICO DETERGENTE DOSIFICADOR PERISTÁLTICO ABRILLANTADOR DOBLE FILTRO
  • BASIC FIRE 44 XL
    4+4 de 36cm ø M.Externas 100x95,4x74,5 M. Internas 72x72x14 Potencia 12KW

    DATOS TÉCNICOS

    Temperatura de ejercicio C° 45 - 500
    Alimentación (volt) 230 - 400
    Cámaras 2
    Potencia (KW) 12
    Absorción eléctrica monofásica (Amp x phase) 52,2
    Absorción eléctrica trifásica (Amp x phase) 26,1
    Potencia resistencia techo (W) 3000x2
    Potencia resistencia solera (W) 3000x2
    Medidas externas (cm W x D x H) 100 x 95,4 x 74,5
    Medidas internas (cm W x D x H) 72 x 72 x 14
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 102 x 102 x 90
    Peso neto (Kg) 139
    Peso bruto (Kg) 153

    EN EVIDENCIA

    • Horno de 2 cámaras
    • Para la cocción de 4 + 4 pizzas de cm 36
    • Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
    • Plano de cocción de piedra refractaria
    • Aislamiento en lana de roca evaporada
    • Resistencias acorazadas
    • Iluminación interna
    • A pedido también en la versión digital
    • A pedido transformador 12V y portalámpara
  • GRUPO MÚLTIPLE AM1

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 0,9
    Alimentación (volt) 230V/1N/50Hz
    Velocidad exprimidor (rpm) 1400
    Velocidad batidora (rpm) 16000
    Velocidad picadora de hielo (rpm) 1400
    Capacidad vaso batidora (Lt) 1,5
    Material Aluminio - Acero inox
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 48 x 18 x 53
    Peso Neto (Kg) 17,5
    RASGOS GENERALES VASO BATIDORA DE POLICARBONATO CONO Y FILTRO EXPRIMIDOR DE ACERO INOX EXTRAÍBLES 2 MOTORES VENTILADOS BATIDORA CON DOBLE VELOCIDAD
  • ENVASADORA AL VACÍO DE CAMPANA 350
    CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
    Capacidad bomba (m3) 20
    Barra soldadura (mm) 350 x 8
    Potencia (W) 900
    Dimensiones cámara (mm) 370 x 450 x 220
    Dimensiones exteriores (mm) 425 x 560 x 460
    Peso neto (kg) 56
    EN EVIDENCIA 
    • Barra de soldadura de 350mm.
    • Cámara de 220mm de profundidad, que permite el envasado de producto en lonchas como de piezas gruesas.
    • Envasado por tiempo mediante un panel de control digital.
    • Facilidad de uso: cerrando la tapa el ciclo de vacío se realiza automáticamente.
    • Temperatura y tiempo de soldadura programables, adaptándose a diversidad de materiales y tamaños de bolsa.
    • Equipadas con botón de parada para hacer frente a situaciones de emergencia.
    • La máquina incluye un kit básico de repuestos consistente en: aceite de recambio y dosificador, junta de la tapa, resistencia y teflón del sellador.
    • Posibilidad de parar el proceso en cualquier momento sellando la bolsa, ideado para trabajar con líquidos.
    • Estructura en acero inoxidable AISI 304.
    • Envasadoras de sobremesa.
  • HORNO ELECTRÓNICO VENTILADO DE CONVECCIÓN 464 P
    Dimensiones 78,4 x 77,4 x 63,4.  Potencia 6,2 kW.  Peso 51,2 kg. 

    DATOS TÉCNICOS

    Capacidad 4
    Paso de las guías  83 (mm)
    Dimensiones del horno (LxPxH) 784x774x634 (mm)
    Peso 51,2 (kg)
    Potencia  6,2 (kW)
    Voltaje AC 380/400 2N (V)
    Frecuencia 50  (Hz)
    Temperatura  100 ÷ 260 (°C)

    RASGOS GENERALES

    • Horno de convección eléctrico
    • Versión con apertura lateral disponible
  • LAVAVAJILLA 5001
    • LAVAVAJILLA 5001

    • LAVAVAJILLA 5001

    • 1.390,26€
    • ¡Comprar! Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia  (kW) 3,45
    Alimentación (V) 230V/1N/50Hz
    Capacidad (Lt) 29
    Duración ciclo 120"
    Dimensiones cesta (cm) 50 x 50
    Altura útil (cm) 32
    Material Acero inox
    Dimensiones externas (cm W x D x H)   59 x 60 x 82
    Peso neto (Kg) 55
    RASGOS GENERALES DISPENSADOR DE ABRILLANTADOR INYECTOR DE DETERGENTE PATAS REGULABLES VERSIÓN TRIFÁSICA A PEDIDO
  • COCINA 6 FUEGOS A GAS SOBREMESA 348

    DATOS TÉCNICOS 

    Gas Butano/Natural
    Potencia (KW) 32500-36500 W
    Dimensiones (mm)  1200 x 700 x 250
      RASGOS GENERALES
    • Permite la preparación rápida de alimentos.
    • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304.
    • Fuegos 3,5/5/7/9 kW
  • AMASADORA H20 50LT MOVILAMASADORA H20 50LT MOVIL
    Capacidad 48Lt.  Masa/hora 128kg. Medidas 48 x80 x85. Potencia 1,50Kw

    DATOS TÉCNICOS

    Peso de la masa (Kg) 42
    Capacidad (Lt) 48
    Masa / hora (Kg) 128
    Diámetro de la artesa (cm) 45
    Alimentación (volt) 400
    Potencia velocidad 1 (Kw - Hp) 1,50 | 2,00
    Medidas de la máquina (cm W x D X H) 48 x 80 x 85
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 55 x 84 x 90
    Peso neto (Kg) 108
    Peso bruto (Kg) 129

    RASGOS GENERALES

    • Amasadora de kg 42
    • Hidratación de hasta el 85%
    • Cabeza y cubeta fijas
    • Con motor trifásico
    • Temporizador de serie
    • Ruedas de serie
    • Disponible motor con frecuencia 60Hz
  • FREIDORA ELÉCTRICA 15LT CON MUEBLE 411

    DATOS TÉCNICOS

    Capacidad (Lt)  15
    Potencia  15000 W
    Dimensiones (mm) 400 x 700 x 850
    Voltaje 400 V
    RASGOS GENERALES
    • Freidora Eléctrica Simple 15 Litros con Mueble Trifásica.
    • En acero inoxidable.
       
  • PAN Y PIZZA 66
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      PAN Y PIZZA 66

    • PAN Y PIZZA 66

    • El precio original era: 2.071,85€.El precio actual es: 1.405,00€.
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    6+6 de 35cm ø M.Externas 110x132x74,5 M.Internas 82x108x17,5 Potencia 20,4KW

    DATOS TÉCNICOS

    Temperatura de ejercicio C° 45 - 450
    Alimentación (volt) 230 - 400
    Cámaras 2
    Potencia (KW) 20,4
    Absorción eléctrica monofásica (Amp x phase) 88,7
    Absorción eléctrica trifásica (Amp x phase) 29,6
    Potencia resistencia techo (W) 1700x6
    Potencia resistencia solera (W) 1700x6
    Medidas externas (cm W x D x H) 110 x 132 x 74,5
    Medidas internas (cm W x D x H) 82 x 108 x 17,5
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 119 x 143 x 90
    Peso neto (Kg) 220
    Peso bruto (Kg) 236
     

    EN EVIDENCIA

    • Horno de 2 cámaras
    • Para la cocción de 6 + 6 pizzas de cm 35
    • Permite la inserción de 3 + 3 bandejas de cm 40 x 60
    • Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
    • Plano de cocción de piedra refractaria
    • Aislamiento en lana de roca evaporada
    • Iluminación interna
    • A pedido disponible también en la versión digital
    • A pedido transformador 12V y portalámpara
  • EXTENDEDORA DOBLE RODILLO PARALELA 45/PGEXTENDEDORA DOBLE RODILLO PARALELA 45/PG

    DATOS TECNICOS

    Peso masa 210 ÷ 700 gr
    ø Pizza 30 ÷ 43 cm
    Potencia Tot. 0.37 kW
    Voltaje 203 V
    Dimensiones externas 59x55x67 cm
    Dimensiones de embalaje 70x87x68 cm
    Peso neto 38 Kg
    Peso bruto 43 Kg
  • COCINA 6 FUEGOS A GAS 600CB

    DATOS TÉCNICOS 

    Kcal/h 28.380
    Potencia (KW) 33 KW
    Quemador 5,5 + 5,5 + 5,5 + 5,5 + 5,5 + 5,5 KW.
    Dimensiones (mm) 1200 x 600 x 335
    Peso (kg) 35
      RASGOS GENERALES • Fuegos superiores de gran rendimiento calorífico niquelado. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Parrilla superior acero cromado. • Altura mínima de chimenea para la utilización de cazuelas de gran diámetro. • Burlete en fibra de vidrio, alta resistencia. • Patas regulables en altura.