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- Corta Mozzarella y Corta Verdura, Cortadoras Trituradoras, Maquinarias
CORTADORA TV330 2V
- 5.600,11€
- DATOS TÉCNICOS Dimensiones (mm) 56 x 86 x 112 Uso Continuo Giro del disco 140-280 Alimentación 400 x 50 x 3 Potencia 2300 / 3,7 1700 / 2,27 Peso (kg) 110 RASGOS GENERALES • Cortador de verduras - cortador de mozzarella para grandes producciones • Ideal para comedores, hospitales comunitarios con 1500 comidas y para lecherías o laboratorios •…
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- Corta Fiambre, Corta Fiambre Linea Basic, Cortadoras Trituradoras, Maquinarias
CORTA FIAMBRE VOLANO 370L
- 5.620,20€
- DATOS TÉCNICOS Dimensiones (cm) 710 x 870 x 800 h Corte útil 270 x 250 Cuchilla (mm) 370 Peso Neto (kg) 91 RASGOS GENERALES • Estructura pesada con aleación de aluminio con fundición fría para otorgar una larga vida útil y una buena confiabilidad. • Superficie pintada al fuego para conseguir un brillo y una higiene óptima. • Afilador superior…
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- Maquinarias, Prensa
PRENSA 45
- 5.647,60€
- DATOS TÉCNICOS Peso de la masa (gr) 250 - 500 Diámetro del plato (cm) 45 Alimentación (volt) 230 – 400 Potencia (KW) 6,10 Medidas de la máquina (cm W x D X H) 63 x 73 x 89 Medidas del embalaje (cm W x D x H) 82 x 90 x 109 Peso neto (Kg) 127
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- Horno Microondas, Horno para Pizza Eléctrico, Hornos, Hornos Eléctricos, Maquinarias
HORNO ELÉCTRICO DIAMANTE MINI 4+4
- 5.676,00€
- DATOS TÉCNICOS Dimensiones externas (cm) 54 x 117 x 117 x 54 x 93 x 80 Dimensiones internas (cm) 49 x 85 x 85 x 49 x 51 x 16 Número de pizzas 4+4 - 33 Ø Potencia (KW) 18 Consumo (KW/H) 12 EN EVIDENCIA • Pre-encendido diario programado • Administración de energía separada para el cielo y para…
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- Extendedoras, Laminadora/Formadora, Maquinarias
LAMINADORA CROISSANT 200
- 5.695,90€
- DATOS TÉCNICOS Longitud de cilindros (mm) 250 Dimensiones (mm) 600 x 640 x 1050 Potencia (kW) 0,75 Voltaje (v) 400/50/3 Rango de peso (gr) 25-130 Peso (kg) 100 EN EVIDENCIA Calibrador para ajustar los giros de los croissants Asas para ajustar las correas superior e inferior Montado sobre ruedas: 2 fijas e 2 móviles con freno Bandeja recolectora para croissants…
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- Cámaras de fermentación, Maquinarias
CÁMARA DE FERMENTACIÓN 117/195
- 5.717,25€
- DATOS TÉCNICOS Dimensiones externas (cm) 117 x 67 x 195 Capacidad (Bandejas) 20+20 - 40 x 60 Potencia (w) 3000 Puertas 2 EN EVIDENCIA Calentador de inmersión en tanque de acero inoxidable (30° - 120°) completo, con control automático de nivel de agua. Controlador de la tasa de humedad dentro de la celda. Tarjeta electrónica con control automático de humedad…
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- Maquinarias, Prensa
PRENSA 45 (Con borde)
- 5.767,30€
- DATOS TÉCNICOS Peso de la masa (gr) 250 - 500 Diámetro del plato (cm) 45 Alimentación (volt) 230 – 400 Potencia (KW) 6,10 Medidas de la máquina (cm W x D X H) 63 x 73 x 89 Medidas del embalaje (cm W x D x H) 82 x 90 x 109 Peso neto (Kg) 127
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- Maquinarias, Planetarias, Planetarias Grandes C.
BATIDORA PLANETARIA K60
- 5.768,00€ – 7.210,00€
- Capacidad 60lt. Dimensiones 98 x 69,5 x 140. Potencia 3kW. DATOS TÉCNICOS Capacidad (Lt) 60 Velocidad (rpm) 100-550 Potencia (kw) 3 Voltaje 400/50/3 Dimensiones (mm) 980 x 695 x 1400 Peso (kg) 250 RASGOS GENERALES La sólida estructura y los potentes motores hacen de estos mezcladores planetarios los aliados perfectos para el uso artesanal y profesional. La simplicidad de…
- Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
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- Maquinarias, Planchas a Gas, Planchas y Grill
PARRILLA DE CARBÓN VOLCÁNICO PSI-160
- 5.770,50€
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Potencia (kW) 44 Kcal/h 37.840 Conexión gas Gas 3/4 Superficie útil (cm) 140 x 63 Material Acero inox Dimensiones externas (cm W x D x H) 160 x 90 x 85 m3 2,32 Peso neto (Kg) 249 RASGOS GENERALES Parrillas de carbón volcánico incombustible y refractario. Construidas totalmente en acero inoxidable. Rejillas regulables en la altura trasera.…
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- Amasadoras, Amasadoras Doble Velocidad, Amasadoras Espiral, Maquinarias
AMASADORA SUN SMART 67LT
- 5.880,00€
- Capacidad 67lt. Masa 50kg. Dimensiones 54 x 95 x 110. Potencia 3. DATOS TÉCNICOS Peso de la masa (Kg) 50 Capacidad (Lt) 67 Capacidad de la harina (Kg) 26 Motor espiral | motor cuba (kw) 3 Peso (kg) 210 Dimensiones (cm) 54 x 95 x 110 EN EVIDENCIA Cuba, espiral, protección de acero inoxidable de alta resistencia Protección de cuba…
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- Maquinarias, Porcionadora Boleadora
DIVISORA SEMIAUTOMÁTICA CUADRADA DSS10
- 5.948,25€
- DATOS TÉCNICOS Divisiones 10 Molde (mm) 200 x 100 Rango de peso (gr) 300-2000 Capacidad máx. (kg) 20 Producción por hora (pcs) 900 Profundidad (mm) 120 Potencia (kW) 0,75 Peso Neto (Kg) 240 RASGOS GENERALES Máquina apta para dividir masas para panaderías, pastelería y pizzerías. Estructura de acero pintado al horno. Cesta en acero inoxidable AISI 304. Funcionamiento hidráulico completo…
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- Maquinarias, Porcionadora Boleadora
DIVISORA SEMIAUTOMÁTICA CUADRADA DSS20
- 5.948,25€
- DATOS TÉCNICOS Divisiones 20 Molde (mm) 100 x 100 Rango de peso (gr) 150-1000 Capacidad máx. (kg) 20 Producción por hora (pcs) 1800 Profundidad (mm) 120 Potencia (kW) 0,75 Peso Neto (Kg) 240 RASGOS GENERALES Máquina apta para dividir masas para panaderías, pastelería y pizzerías. Estructura de acero pintado al horno. Cesta en acero inoxidable AISI 304. Funcionamiento hidráulico completo…
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