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HORNO A LEÑA/GAS 1540
- 4.774,56€
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DATOS TÉCNICOS
Temperatura de ejercicio C° 45 - No limit Cámaras 1 Medidas externas 179cm Medidas internas 154cm Altura boca 118cm Altura horno 105cm Altura total 182cm Capacidad a leña 10 pizza Capacidad a gas 12 pizza Peso 1600 -
HORNO A LEÑA/GAS CAPRI 1100
- 4.888,24€
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DATOS TÉCNICOS
Temperatura de ejercicio C° 45 – No limit Cámaras 1 Medidas externas 146cm Medidas internas 110cm Altura boca 118cm Altura horno 115cm Altura total 190cm Capacidad a leña 3 pizza Capacidad a gas 4 pizza Peso 1000 -
HORNO LEÑA/GAS QUATTRO PRO TOP
- 4.917,15€
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DATOS TÉCNICOS
Temperatura máx. C° 450 Cámaras 1 Medidas 90 x 115 x 72 cm Cámara de cocción (leña) 35,7 x 23,8 Cámara de cocción (gas) 30,9 x 23,8 Capacidad de pan 4 Kg Capacidad de pizzas 3 Peso Neto 195 -
M. Externas 148 x 140 x 47 M. Internas 105 x 105 x 15
DATOS TÉCNICOS
Temperatura de ejercicio C° 0 - 500 Alimentación (volt) 230 Potencia KW | BTU/hr | kcal/h 27,0 | 92000 | 23200 Consumo de gas (Kg/h | m3/h | m3/h) 2,129 (G30/31) | 2,852 (G20) | 2,852 (G25) Medidas externas (cm W x D x H) 148 x 140 x 47 Medidas internas (cm W x D x H) 105 x 105 x 15 Medidas del embalaje (cm W x D x H) 160 x 150 x 67 Peso neto (Kg) 196 Peso bruto (Kg) 224 EN EVIDENCIA
- Uso simple e intuitivo
- Cuece simultáneamente 9 pizzas de cm 30
- Seguro y libre de riesgos
- Plano de cocción de piedra refractaria
- Aislamiento en lana de roca evaporada
9 x ø30/35 -
HORNO A GAS PARA PASTELERÍA 1064
- 5.271,60€
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DATOS TÉCNICOS
Alimentación (volt) 230V 50Hz Potencia 16 kW GAS Metano(G20) 1.693 m3/h-GLP(G30) 1.262 kg/h N° de ventiladores 2 con giro inverso N° / de bandeja 10/600x400mm o 660x460mm Temporizador 120 min.+inf| (4 Perillas) 9 h 59 min. + inf. (Pantalla/Digital) Humidificación Ajustable Dimensiones (mm) 994 x 973 x 1157 Peso Neto (Kg) 172 EN EVIDENCIA
- Acabado exterior e interior en acero inoxidable
- Temperatura máxima 270°C
- Resistencia de 317 mm de diámetro que mejora la transferencia de calor
- Ventiladores radiales bidireccionales de 270 mm con flujo de aire mejorado
- Tubos con un diámetro de 40 mm para optimizar el intercambio de calor
- Difusores de aire perforados
- Paredes perforadas con estructura especial capaz de facilitar la homogeneidad distribución del aire y del calor. Ideal para productos delicados.
- Encendido de llama y control electrónico.
- Control de sobrecarga en caso de uso simultáneo con otras máquinas.
- Ajuste rápido y fácil.
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HORNO A LEÑA/GAS AMALFI 1100
- 5.342,96€
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DATOS TÉCNICOS
Temperatura de ejercicio C° 45 – No limit Cámaras 1 Medidas externas 138cm Medidas internas 110cm Altura boca 119cm Altura horno 105cm Altura total 202cm Capacidad a leña 3 pizza Capacidad a gas 6 pizza Peso 1000 -
HORNO DE CONVECCIÓN A GAS 1011
- 5.394,30€
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DATOS TÉCNICOS
Alimentación (volt) 230V 50 / 60Hz Potencia 16 kW / 0,8 kW Velocidades 1 (Manual) 3 (Digital - Programable) Número de cubiertas 80 - 150 N° / de bandeja 10 x GN 1/1 Temporizador 120 min. + inf. (Manual) 9h 59 min + inf (Digital - Programable) Intervalo de bandejas 75 mm Dimensiones (mm) 935 x 9230 x 1212 Peso Neto (Kg) 163 EN EVIDENCIA
- Método de cocción en seco gracias a una válvula automática que se abre en cada necesidad para eliminar el vapor presente en la cámara de cocción.
- Sistema de inyección instantánea de vapor a cualquier temperatura.
- Sistema de lavado estático
- Sonda delta corazón, una herramienta útil para cocinar productos que requieren un control constante y preciso de su grado de coloración en el corazón.
- 5 encendidos diferentes del horno en tiempos exactos preestablecidos
- Modulador de velocidad, el minucioso ajuste de la velocidad del ventilador permite utilizar el flujo de aire caliente adecuado para cada cocción.
- En la versión Manual se potencia la sencillez y rapidez de mando.
- La versión Digital guía al usuario en la configuración de los valores de cocción, la sonda al corazón es estándar, la velocidad del ventilador es ajustable.
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HORNO A LEÑA/GAS NAPOLI 1100
- 5.570,32€
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DATOS TÉCNICOS
Temperatura de ejercicio C° 45 – No limit Cámaras 1 Medidas externas 146cm Medidas internas 110cm Altura boca 118cm Altura horno 114cm Altura total 195cm Capacidad a leña 3 pizza Capacidad a gas 6 pizza Peso 1000 -
HORNO A LEÑA/GAS 1670
- 5.684,00€
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DATOS TÉCNICOS
Temperatura de ejercicio C° 45 - No limit Cámaras 1 Medidas externas 195cm Medidas internas 167cm Altura boca 118cm Altura horno 101cm Altura total 176cm Capacidad a leña 12 pizza Capacidad a gas 15 pizza Peso 1900 -
HORNO A LEÑA/GAS 1840
- 5.911,36€
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DATOS TÉCNICOS
Temperatura de ejercicio C° 45 - No limit Cámaras 1 Medidas externas 211cm Medidas internas 184cm Altura boca 118cm Altura horno 101cm Altura total 176cm Capacidad a leña 15 pizza Capacidad a gas 17 pizza Peso 2200 -
HORNO A LEÑA/GAS CAPRI 1300
- 5.911,36€
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DATOS TÉCNICOS
Temperatura de ejercicio C° 45 – No limit Cámaras 1 Medidas externas 168cm Medidas internas 130cm Altura boca 118cm Altura horno 116cm Altura total 190cm Capacidad a leña 4 pizza Capacidad a gas 6 pizza Peso 1350 -
HORNO DE GAS JOY 60
- 5.945,94€
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1/2 Dimensiones de la boca 50 x 20DATOS TÉCNICOS
Nº de pizzas 1 / 2 Peso 250 Kg Distancia plato / bóveda 32 cm Dimensiones de la boca 50 x 20 cm Espesor del aislamiento base 10 cm Espesor del aislamiento superior (caolín) 15 cm Tubo de aireación Ø160 cm Plano de cocción monobloque Quemador Drago P1 Poténcia térmica (kW) 6 - 15 kW Poténcia térmica (Kcal/h) min. 5.000 - max. 13.000 Presión del gas min. 2,5 - max. 50 mbar Caudal de gas min. 0.63 - max. 1.58 Nm³/h Empalme gas 1/2 inch Peso 4 Kg - Color de la bóveda personalizable bajo pedido.
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HORNO LEÑA/GAS ALFA NAPOLI M90
- 6.027,00€
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DATOS TÉCNICOS
Temperatura máx. C° 450 Cámaras 1 Medidas 150 x 135 x 210 cm Flujo de humo 800 Mc / h Capacidad de pizzas 3 Peso Neto 1200 Kg -
HORNO A LEÑA/GAS CAPRI 1450
- 6.138,72€
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DATOS TÉCNICOS
Temperatura de ejercicio C° 45 – No limit Cámaras 1 Medidas externas 186cm Medidas internas 145cm Altura boca 118cm Altura horno 116cm Altura total 190cm Capacidad a leña 4 pizza Capacidad a gas 6 pizza Peso 1600 -
HORNO A LEÑA/GAS AMALFI 1300
- 6.366,08€
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DATOS TÉCNICOS
Temperatura de ejercicio C° 45 – No limit Cámaras 1 Medidas externas 160cm Medidas internas 130cm Altura boca 119cm Altura horno 105cm Altura total 202cm Capacidad a leña 3 pizza Capacidad a gas 6 pizza Peso 1500 -
HORNO LEÑA/GAS GRAN NAPOLI 1300
- 6.366,08€
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DATOS TÉCNICOS
Diámetro exterior (mm) 1680 Diámetro interior (mm) 1300 Altura total (mm) 2320 Altura horno (mm) 1180 Capacidad de pizzas 6/7 Peso Neto (Kg) 1500 - El horno ensamblado en nuestra sede por personal especializado, es enviado al restaurante o pizzería listo para el uso.
- Monobloque premontado enteramente aislado
- Se caracteriza por una tapa blanca brillante y una gran campana de cobre o mosaico
- El horno está equipado con un soporte de metal.
- Solo es necesario conectarlo al conducto de humo.
- La estructura del horno está paletizada y se puede mover con una carretilla elevadora y/o simple transpallet manual.
- Disponible en opciones de leña o gas.
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HORNO TÚNEL GAS50
- 6.375,70€
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86 Pizzas por hora M.Externas 186x120x50 M.Internas 50x75x10 Potencia 17300kcal/hDATOS TÉCNICOS
Temperatura de ejercicio C° 0 - 350 Alimentación (volt) 230 Potencia KW | BTU/hr | kcal/h 20,1 | 68500 | 17300 Medidas externas (cm W x D x H) 186 x 120 x 50 Medidas externas con soporte (cm W x D x H) 186 x 120 x 103 Medidas internas (cm W x D x H) 50 x 75 x 10 Medidas del embalaje (cm W x D x H) 203,5 x 143,5 x 79 Peso neto (Kg) 275 Peso bruto (Kg) 338 - Cuece hasta 86 pizzas por hora
- Garantiza calidad y cantidad para mejorar los productos y el trabajo
- Cámara ventilada para cocciones siempre uniformes
- Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
- Puerta para inspección de la cocción
- A pedido base de acero inox
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HORNO LEÑA/GAS QUATTRO PRO
- 6.504,75€
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DATOS TÉCNICOS
Temperatura máx. C° 450 Cámaras 1 Medidas 90 x 115 x 160 cm Cámara de cocción (leña) 35,7 x 23,8 Cámara de cocción (gas) 30,9 x 23,8 Capacidad de pan 4 Kg Capacidad de pizzas 3 Peso Neto 240 -
HORNO A LEÑA/GAS NAPOLI 1300
- 6.593,44€
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DATOS TÉCNICOS
Temperatura de ejercicio C° 45 – No limit Cámaras 1 Medidas externas 168cm Medidas internas 1300cm Altura boca 118cm Altura horno 114cm Altura total 200cm Capacidad a leña 4 pizza Capacidad a gas 8 pizza Peso 1400 -
HORNO LEÑA/GAS ALFA NAPOLI M110
- 6.762,00€
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DATOS TÉCNICOS
Temperatura máx. C° 450 Cámaras 1 Medidas 160 x 155 x 210 cm Flujo de humo 800 Mc / h Capacidad de pizzas 4 Peso Neto 1400 Kg