Horno de gas - Mediterranea Distribucion

- HORNO A LEÑA/GAS JOLLY 920
- 1.762,04€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS

Dimensión exterior (mm) 1070

Dimensión interior (mm) 920

Altura total (mm) 1750

Altura boca (mm) 1000

Capacidad de pizzas 2/3

Peso Neto (Kg) 500

4 de 30cm ø

M.Externas 110x106,2x56 M.Internas 62x62x15 Potencia 13800kcal/h

DATOS TÉCNICOS

Temperatura de ejercicio C°	0 - 450
Alimentación (volt)	230
Potencia KW \| BTU/hr \| kcal/h	16,1 \| 55000 \| 13800
Consumo de gas (Kg/h \| m3/h \| m3/h)	1,262 (G 30/31) \| 1,693 (G20) \| 1,693 (G25)
Medidas externas (cm W x D x H)	110 x 106,2 x 56
Medidas internas (cm W x D x H)	62 x 62 x 15
Medidas del embalaje (cm W x D x H)	94 x 103,5 x 58
Peso neto (Kg)	96
Peso bruto (Kg)	108

EN EVIDENCIA

Uso simple e intuitivo
Cuece simultáneamente 4 pizzas de cm 30
Seguro y libre de riesgos
Plano de cocción de piedra refractaria
Aislamiento en lana de roca evaporada

3 de 35cm ø

M.Externas 147x87x54

M.Internas 108x41x15

Potencia 13800kcal/h

DATOS TÉCNICOS

Temperatura de ejercicio C°	0 - 450
Alimentación (volt)	230
Potencia KW \| BTU/hr \| kcal/h	16 \| 55000 \| 13800
Consumo de gas (Kg/h \| m3/h \| m3/h)	1,209 (G 30/31) \| 1,659 (G20) \| 1,780 (G25)
Medidas externas (cm W x D x H)	147 x 87 x 54
Medidas internas (cm W x D x H)	108 x 41 x 15
Medidas del embalaje (cm W x D x H)	152 x 77 x 60
Peso neto (Kg)	89
Peso bruto (Kg)	100

EN EVIDENCIA

Uso simple e intuitivo
Cuece simultáneamente 3 pizzas de cm 35
Seguro y libre de riesgos
Plano de cocción de piedra refractaria
Aislamiento en lana de roca evaporada

4 de 35cm ø

M.Externas 111x118x54

M.Internas 72x72x15

Potencia 15500kcal/h

DATOS TÉCNICOS

Temperatura de ejercicio C°	0 - 450
Alimentación (volt)	230
Potencia KW \| BTU/hr \| kcal/h	18 \| 61000 \| 15500
Consumo de gas (Kg/h \| m3/h \| m3/h)	1,432 (G 30/31) \| 1,954 (G20) \| 2,491 (G25)
Medidas externas (cm W x D x H)	111 x 118 x 54
Medidas internas (cm W x D x H)	72 x 72 x 15
Medidas del embalaje (cm W x D x H)	115 x 115 x 61
Peso neto (Kg)	113
Peso bruto (Kg)	127

EN EVIDENCIA

Uso simple e intuitivo
Cuece simultáneamente 4 pizzas de cm 35
Seguro y libre de riesgos
Plano de cocción de piedra refractaria
Aislamiento en lana de roca evaporada

6 de 30cm ø

M.Externas 100x136,2x56

M.Internas 62x92x15

Potencia 18500kcal/h

DATOS TÉCNICOS

Temperatura de ejercicio C°	0 - 450
Alimentación (volt)	230
Potencia KW \| BTU/hr \| kcal/h	21,5 \| 73000 \| 18500
Consumo de gas (Kg/h \| m3/h \| m3/h)	1,696 (G30/31) \| 2,275 (G20) \| 2,275 (G25)
Medidas externas (cm W x D x H)	100 x 136,2 x 56
Medidas internas (cm W x D x H)	62 x 92 x 15
Medidas del embalaje (cm W x D x H)	125,5 x 103,5 x 58
Peso neto (Kg)	123
Peso bruto (Kg)	138

EN EVIDENCIA

Uso simple e intuitivo
Cuece simultáneamente 6 pizzas de cm 30
Seguro y libre de riesgos
Plano de cocción de piedra refractaria
Aislamiento en lana de roca evaporada

9 de 30cm ø

M.Externas 130,5x136,2x56

M.Internas 92x92x15

Potencia 23200kcal/h

DATOS TÉCNICOS

Temperatura de ejercicio C°	0 - 450
Alimentación (volt)	230
Potencia KW \| BTU/hr \| kcal/h	27,0 \| 92000 \| 23200
Consumo de gas (Kg/h \| m3/h \| m3/h)	2,129 (G30/31) \| 2,852 (G20) \| 2,852 (G25)
Medidas externas (cm W x D x H)	130,5 x 136,2 x 56
Medidas internas (cm W x D x H)	92 x 92 x 15
Medidas del embalaje (cm W x D x H)	122,5 x 133,5 x 58
Peso neto (Kg)	156
Peso bruto (Kg)	175

EN EVIDENCIA

Uso simple e intuitivo
Cuece simultáneamente 9 pizzas de cm 30
Seguro y libre de riesgos
Plano de cocción de piedra refractaria
Aislamiento en lana de roca evaporada

6 de 35cm ø

M.Externas 111x154x54

M.Internas 72x108x15

Potencia 19800kcal/h

DATOS TÉCNICOS

Temperatura de ejercicio C°	0 - 450
Alimentación (volt)	230
Potencia KW \| BTU/hr \| kcal/h	23 \| 78000 \| 19800
Consumo de gas (Kg/h \| m3/h \| m3/h)	1,933 (G 30/31) \| 2,725 (G20) \| 3,149 (G25)
Medidas externas (cm W x D x H)	111 x 154 x 54
Medidas internas (cm W x D x H)	72 x 108 x 15
Medidas del embalaje (cm W x D x H)	118 x 142 x 61
Peso neto (Kg)	145
Peso bruto (Kg)	162

EN EVIDENCIA

Uso simple e intuitivo
Cuece simultáneamente 6 pizzas de cm 35
Seguro y libre de riesgos
Plano de cocción de piedra refractaria
Aislamiento en lana de roca evaporada

- HORNO A LEÑA/GAS JOLLY RUSTIC 920
- 2.955,68€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS

Dimensión exterior (mm) 1250

Dimensión interior (mm) 920

Altura total (mm) 1900

Altura boca (mm) 1140

Capacidad de pizzas 2/3

Peso Neto (Kg) 550

6 de 35cm ø

M.Externas 111x154x54

M.Internas 72x108x15

Potencia 19800kcal/h

DATOS TÉCNICOS

Temperatura de ejercicio C°	0 - 450
Alimentación (volt)	230
Potencia KW \| BTU/hr \| kcal/h	23 \| 78000 \| 19800
Consumo de gas (Kg/h \| m3/h \| m3/h)	1,933 (G 30/31) \| 2,725 (G20) \| 3,149 (G25)
Medidas externas (cm W x D x H)	111 x 154 x 54
Medidas internas (cm W x D x H)	72 x 108 x 15
Medidas del embalaje (cm W x D x H)	118 x 142 x 61
Peso neto (Kg)	145
Peso bruto (Kg)	162

EN EVIDENCIA

Uso simple e intuitivo
Cuece simultáneamente 6 pizzas de cm 35
Seguro y libre de riesgos
Plano de cocción de piedra refractaria
Aislamiento en lana de roca evaporada

9 de 35cm ø

M.Externas 147x154x54

M.Internas 108x108x15

Potencia 26700kcal/h

DATOS TÉCNICOS

Temperatura de ejercicio C°	0 - 450
Alimentación (volt)	230
Potencia KW \| BTU/hr \| kcal/h	31 \| 106000 \| 26700
Consumo de gas (Kg/h \| m3/h \| m3/h)	2,532 (G 30/31) \| 3,255 (G 20) \| 4,136 (G 25)
Medidas externas (cm W x D x H)	147 x 154 x 54
Medidas internas (cm W x D x H)	108 x 108 x 15
Medidas del embalaje (cm W x D x H)	158 x 142 x 61
Peso neto (Kg)	184
Peso bruto (Kg)	206

EN EVIDENCIA

Uso simple e intuitivo
Cuece simultáneamente 9 pizzas de cm 35
Seguro y libre de riesgos
Plano de cocción de piedra refractaria
Aislamiento en lana de roca evaporada

DATOS TÉCNICOS

Temperatura de ejercicio C°	45 - No limit
Cámaras	1
Medidas externas	130cm
Medidas internas	110cm
Altura boca	118cm
Altura horno	105cm
Altura total	180cm
Capacidad a leña	4 pizza
Capacidad a gas	5 pizza
Peso	850

-Posibilidad de personalizar el horno con diseño propio. -Quemador para combustión a gas opcional.

DATOS TÉCNICOS

Temperatura de ejercicio C°	45 – No limit
Cámaras	1
Medidas externas	1250mm
Medidas internas	920mm
Altura boca	1180mm
Altura horno	1050mm
Altura total	1840mm
Capacidad a leña	3 pizza
Capacidad a gas	4 pizza
Peso	550

-Posibilidad de personalizar el horno con diseño propio. -Quemador para combustión a gas opcional.

M. Externas 154 M. Internas 130

DATOS TÉCNICOS

Temperatura de ejercicio C°	45 - No limit
Cámaras	1
Medidas externas	154cm
Medidas internas	130cm
Altura boca	118cm
Altura horno	105cm
Altura total	182cm
Capacidad a leña	6 pizza
Capacidad a gas	7 pizza
Peso	1200

Posibilidad de personalizar el horno con diseño propio.
Quemador para combustión a gas opcional.

GAS 4PG
3.969,45€
¡Comprar!

M. Externas 113 x 107 x 47 M. Internas 70 x 70 x 15

DATOS TÉCNICOS

Temperatura de ejercicio C°	0 - 450
Alimentación (volt)	230
Potencia KW \| BTU/hr \| kcal/h	16,1 \| 55000 \| 13800
Consumo de gas (Kg/h \| m3/h \| m3/h)	1,262 (G 30/31) \| 1,693 (G20) \| 1,693 (G25)
Medidas externas (cm W x D x H)	113 x 107 x 47
Medidas internas (cm W x D x H)	70 x 70 x 15
Medidas del embalaje (cm W x D x H)	123 x115 x 67
Peso neto (Kg)	132
Peso bruto (Kg)	149

EN EVIDENCIA

Uso simple e intuitivo
Cuece simultáneamente 4 pizzas de cm 30
Seguro y libre de riesgos
Plano de cocción de piedra refractaria
Aislamiento en lana de roca evaporada

4 x ø30/35

DATOS TÉCNICOS

Temperatura de ejercicio C°	45 - No limit
Cámaras	1
Medidas externas	168cm
Medidas internas	145cm
Altura boca	118cm
Altura horno	105cm
Altura total	182cm
Capacidad a leña	8 pizza
Capacidad a gas	10 pizza
Peso	1450

-Posibilidad de personalizar el horno con diseño propio. -Quemador para combustión a gas opcional.

DATOS TÉCNICOS

Alimentación (volt)	230V 50Hz
Potencia	13,8 kW
GAS	Metano(G20) 1.460 m3/h-GLP(G30) 1.088 kg/h
N° de ventiladores	1 con giro inverso
N° / de bandeja	5/600x400mm o 660x460mm
Temporizador	120 min.+inf\| (4 Perillas) 9 h 59 min. + inf. (Pantalla/Digital)
Humidificación	Ajustable
Dimensiones (mm)	994 x 973 x 757
Peso Neto (Kg)	115

EN EVIDENCIA

Acabado exterior e interior en acero inoxidable
Temperatura máxima 270°C
Resistencia de 317 mm de diámetro que mejora la transferencia de calor
Ventiladores radiales bidireccionales de 270 mm con flujo de aire mejorado
Tubos con un diámetro de 40 mm para optimizar el intercambio de calor
Difusores de aire perforados
Paredes perforadas con estructura especial capaz de facilitar la homogeneidad distribución del aire y del calor. Ideal para productos delicados.
Encendido de llama y control electrónico.
Control de sobrecarga en caso de uso simultáneo con otras máquinas.
Ajuste rápido y fácil.

2/3 Dimensnes de la boca 58 x 23 cm M. Internas 86 x 91 cm

DATOS TÉCNICOS

Dimensiones internas	86 x 91 cm
Nº de pizzas	2 / 3
Peso	300 Kg
Distáncia plato giratoria / bóveda	40 cm
Dimensnes de la boca	58 x 23 cm
Espesor del aislamiento base	10 cm
Espesor del aislamiento superior (caolín)	12 cm
Tubo de aireación	Ø160 / 165 cm
Plano de cocción monobloque	Quemador Drago P1
Poténcia térmica (kW)	min. 6 - max. 15 kW
Poténcia térmica (Kcal/h)	min. 5.000 - max. 13.000
Presión del gas	min. 2,5 - max. 50 mbar
Caudal de gas	min. 0.63 - max. 1.58 Nm³/h
Empalme gas	1/2 inch

Color de la bóveda personalizable bajo pedido.

DATOS TÉCNICOS

Alimentación (volt)	230V 50 / 60Hz
Potencia	13,8 kW / 0,4 kW
Velocidades	1 (Manual) 3 (Digital - Programable)
Número de cubiertas	50 - 80
N° / de bandeja	6 x GN 1/1
Temporizador	120 min. + inf. (Fácil) 9h 59 min + inf (Digital - Programable)
Intervalo de bandejas	75 mm
Dimensiones (mm)	935 x 923 x 812
Peso Neto (Kg)	115

EN EVIDENCIA

Método de cocción en seco gracias a una válvula automática que se abre en cada necesidad para eliminar el vapor presente en la cámara de cocción.
Sistema de inyección instantánea de vapor a cualquier temperatura.
Sistema de lavado estático
Sonda delta corazón, una herramienta útil para cocinar productos que requieren un control constante y preciso de su grado de coloración en el corazón.
5 encendidos diferentes del horno en tiempos exactos preestablecidos
Modulador de velocidad, el minucioso ajuste de la velocidad del ventilador permite utilizar el flujo de aire caliente adecuado para cada cocción.
En la versión Manual se potencia la sencillez y rapidez de mando.
La versión Digital guía al usuario en la configuración de los valores de cocción, la sonda al corazón es estándar, la velocidad del ventilador es ajustable.

GAS 6PG
4.467,90€
¡Comprar!

M. Externas 100 x 136,2 x 56 M. Internas 70 x 105 x 15

DATOS TÉCNICOS

Temperatura de ejercicio C°	0 - 500
Alimentación (volt)	230
Potencia KW \| BTU/hr \| kcal/h	21,5 \| 73000 \| 18500
Consumo de gas (Kg/h \| m3/h \| m3/h)	1,696 (G30/31) \| 2,275 (G20) \| 2,275 (G25)
Medidas externas (cm W x D x H)	100 x 136,2 x 56
Medidas internas (cm W x D x H)	70 x 105 x 15
Medidas del embalaje (cm W x D x H)	123x160x67
Peso neto (Kg)	164
Peso bruto (Kg)	187

EN EVIDENCIA

Uso simple e intuitivo
Cuece simultáneamente 6 pizzas de cm 35
Seguro y libre de riesgos
Plano de cocción de piedra refractaria
Aislamiento en lana de roca evaporada

6 x ø30/35

43 Pizzas por hora

M.Externas 142,5x101,5x45

M.Internas 40x54x10

Potencia 8900kcal/h

DATOS TÉCNICOS

Temperatura de ejercicio C°	0 - 350
Alimentación (volt)	230
Potencia KW \| BTU/hr \| kcal/h	10,4 \| 35500 \| 8900
Medidas externas (cm W x D x H)	142,5 x 101,5 x 45
Medidas externas con soporte (cm W x D x H)	142,5 x 101 x 108
Medidas internas (cm W x D x H)	40 x 54 x 10
Medidas del embalaje (cm W x D x H)	147,5 x 111,5 x 73
Peso neto (Kg)	140
Peso bruto (Kg)	190

EN EVIDENCIA

Cuece hasta 43 pizzas por hora
Garantiza calidad y cantidad para mejorar los productos y el trabajo
Cámara ventilada para cocciones siempre uniformes
Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
Puerta para inspección de la cocción
A pedido base de acero inox
Soporte no incluido*

DATOS TÉCNICOS

Temperatura de ejercicio C°	45 - No limit
Cámaras	1
Medidas externas	179cm
Medidas internas	154cm
Altura boca	118cm
Altura horno	105cm
Altura total	182cm
Capacidad a leña	10 pizza
Capacidad a gas	12 pizza
Peso	1600

-Posibilidad de personalizar el horno con diseño propio. -Quemador para combustión a gas opcional.

DATOS TÉCNICOS

Temperatura de ejercicio C°	45 – No limit
Cámaras	1
Medidas externas	146cm
Medidas internas	110cm
Altura boca	118cm
Altura horno	115cm
Altura total	190cm
Capacidad a leña	3 pizza
Capacidad a gas	4 pizza
Peso	1000

-Posibilidad de personalizar el horno con diseño propio. -Quemador para combustión a gas opcional.

DATOS TÉCNICOS

Temperatura máx. C°	450
Cámaras	1
Medidas	90 x 115 x 72 cm
Cámara de cocción (leña)	35,7 x 23,8
Cámara de cocción (gas)	30,9 x 23,8
Capacidad de pan	4 Kg
Capacidad de pizzas	3
Peso Neto	195

-Posibilidad de personalizar el horno con diseño propio.

GAS 9PG
5.226,80€
¡Comprar!

M. Externas 148 x 140 x 47 M. Internas 105 x 105 x 15

DATOS TÉCNICOS

Temperatura de ejercicio C°	0 - 500
Alimentación (volt)	230
Potencia KW \| BTU/hr \| kcal/h	27,0 \| 92000 \| 23200
Consumo de gas (Kg/h \| m3/h \| m3/h)	2,129 (G30/31) \| 2,852 (G20) \| 2,852 (G25)
Medidas externas (cm W x D x H)	148 x 140 x 47
Medidas internas (cm W x D x H)	105 x 105 x 15
Medidas del embalaje (cm W x D x H)	160 x 150 x 67
Peso neto (Kg)	196
Peso bruto (Kg)	224

EN EVIDENCIA

Uso simple e intuitivo
Cuece simultáneamente 9 pizzas de cm 30
Seguro y libre de riesgos
Plano de cocción de piedra refractaria
Aislamiento en lana de roca evaporada

9 x ø30/35

DATOS TÉCNICOS

Alimentación (volt)	230V 50Hz
Potencia	16 kW
GAS	Metano(G20) 1.693 m3/h-GLP(G30) 1.262 kg/h
N° de ventiladores	2 con giro inverso
N° / de bandeja	10/600x400mm o 660x460mm
Temporizador	120 min.+inf\| (4 Perillas) 9 h 59 min. + inf. (Pantalla/Digital)
Humidificación	Ajustable
Dimensiones (mm)	994 x 973 x 1157
Peso Neto (Kg)	172

EN EVIDENCIA

Acabado exterior e interior en acero inoxidable
Temperatura máxima 270°C
Resistencia de 317 mm de diámetro que mejora la transferencia de calor
Ventiladores radiales bidireccionales de 270 mm con flujo de aire mejorado
Tubos con un diámetro de 40 mm para optimizar el intercambio de calor
Difusores de aire perforados
Paredes perforadas con estructura especial capaz de facilitar la homogeneidad distribución del aire y del calor. Ideal para productos delicados.
Encendido de llama y control electrónico.
Control de sobrecarga en caso de uso simultáneo con otras máquinas.
Ajuste rápido y fácil.

DATOS TÉCNICOS

Temperatura de ejercicio C°	45 – No limit
Cámaras	1
Medidas externas	138cm
Medidas internas	110cm
Altura boca	119cm
Altura horno	105cm
Altura total	202cm
Capacidad a leña	3 pizza
Capacidad a gas	6 pizza
Peso	1000

-Posibilidad de personalizar el horno con diseño propio. -Quemador para combustión a gas opcional.

DATOS TÉCNICOS

Alimentación (volt)	230V 50 / 60Hz
Potencia	16 kW / 0,8 kW
Velocidades	1 (Manual) 3 (Digital - Programable)
Número de cubiertas	80 - 150
N° / de bandeja	10 x GN 1/1
Temporizador	120 min. + inf. (Manual) 9h 59 min + inf (Digital - Programable)
Intervalo de bandejas	75 mm
Dimensiones (mm)	935 x 9230 x 1212
Peso Neto (Kg)	163

EN EVIDENCIA

Método de cocción en seco gracias a una válvula automática que se abre en cada necesidad para eliminar el vapor presente en la cámara de cocción.
Sistema de inyección instantánea de vapor a cualquier temperatura.
Sistema de lavado estático
Sonda delta corazón, una herramienta útil para cocinar productos que requieren un control constante y preciso de su grado de coloración en el corazón.
5 encendidos diferentes del horno en tiempos exactos preestablecidos
Modulador de velocidad, el minucioso ajuste de la velocidad del ventilador permite utilizar el flujo de aire caliente adecuado para cada cocción.
En la versión Manual se potencia la sencillez y rapidez de mando.
La versión Digital guía al usuario en la configuración de los valores de cocción, la sonda al corazón es estándar, la velocidad del ventilador es ajustable.

DATOS TÉCNICOS

Temperatura de ejercicio C°	45 – No limit
Cámaras	1
Medidas externas	146cm
Medidas internas	110cm
Altura boca	118cm
Altura horno	114cm
Altura total	195cm
Capacidad a leña	3 pizza
Capacidad a gas	6 pizza
Peso	1000

-Posibilidad de personalizar el horno con diseño propio. -Quemador para combustión a gas opcional.

DATOS TÉCNICOS

Temperatura de ejercicio C°	45 - No limit
Cámaras	1
Medidas externas	195cm
Medidas internas	167cm
Altura boca	118cm
Altura horno	101cm
Altura total	176cm
Capacidad a leña	12 pizza
Capacidad a gas	15 pizza
Peso	1900

-Posibilidad de personalizar el horno con diseño propio. -Quemador para combustión a gas opcional.

DATOS TÉCNICOS

Temperatura de ejercicio C°	45 - No limit
Cámaras	1
Medidas externas	211cm
Medidas internas	184cm
Altura boca	118cm
Altura horno	101cm
Altura total	176cm
Capacidad a leña	15 pizza
Capacidad a gas	17 pizza
Peso	2200

-Posibilidad de personalizar el horno con diseño propio. -Quemador para combustión a gas opcional.

DATOS TÉCNICOS

Temperatura de ejercicio C°	45 – No limit
Cámaras	1
Medidas externas	168cm
Medidas internas	130cm
Altura boca	118cm
Altura horno	116cm
Altura total	190cm
Capacidad a leña	4 pizza
Capacidad a gas	6 pizza
Peso	1350

-Posibilidad de personalizar el horno con diseño propio. -Quemador para combustión a gas opcional.

1/2 Dimensiones de la boca 50 x 20

DATOS TÉCNICOS


Nº de pizzas	1 / 2
Peso	250 Kg
Distancia plato / bóveda	32 cm
Dimensiones de la boca	50 x 20 cm
Espesor del aislamiento base	10 cm
Espesor del aislamiento superior (caolín)	15 cm
Tubo de aireación	Ø160 cm
Plano de cocción monobloque	Quemador Drago P1
Poténcia térmica (kW)	6 - 15 kW
Poténcia térmica (Kcal/h)	min. 5.000 - max. 13.000
Presión del gas	min. 2,5 - max. 50 mbar
Caudal de gas	min. 0.63 - max. 1.58 Nm³/h
Empalme gas	1/2 inch
Peso	4 Kg

Color de la bóveda personalizable bajo pedido.

- HORNO LEÑA/GAS ALFA NAPOLI M90
- 6.027,00€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS

Temperatura máx. C° 450

Cámaras 1

Medidas 150 x 135 x 210 cm

Flujo de humo 800 Mc / h

Capacidad de pizzas 3

Peso Neto 1200 Kg

EN EVIDENCIA • Cúpula y campana exterior en ladrillos tallados a mano. • Piso del horno fabricado con ladrillos refractarios. • Revestimiento exterior personalizable bajo demanda. • Pie de apoyo desmontable en hierro reforzado. • Corona de Ladrillos Refractarios. • Arco de fundición. • Aterrizaje de piedra de lava de 2 cm (0,78 in) • Disponible en opciones de leña o gas.

DATOS TÉCNICOS

Temperatura de ejercicio C°	45 – No limit
Cámaras	1
Medidas externas	186cm
Medidas internas	145cm
Altura boca	118cm
Altura horno	116cm
Altura total	190cm
Capacidad a leña	4 pizza
Capacidad a gas	6 pizza
Peso	1600

-Posibilidad de personalizar el horno con diseño propio. -Quemador para combustión a gas opcional.

DATOS TÉCNICOS

Temperatura de ejercicio C°	45 – No limit
Cámaras	1
Medidas externas	160cm
Medidas internas	130cm
Altura boca	119cm
Altura horno	105cm
Altura total	202cm
Capacidad a leña	3 pizza
Capacidad a gas	6 pizza
Peso	1500

-Posibilidad de personalizar el horno con diseño propio. -Quemador para combustión a gas opcional.

- HORNO LEÑA/GAS GRAN NAPOLI 1300
- 6.366,08€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS

Diámetro exterior (mm) 1680

Diámetro interior (mm) 1300

Altura total (mm) 2320

Altura horno (mm) 1180

Capacidad de pizzas 6/7

Peso Neto (Kg) 1500

EN EVIDENCIA
- El horno ensamblado en nuestra sede por personal especializado, es enviado al restaurante o pizzería listo para el uso.
- Monobloque premontado enteramente aislado
- Se caracteriza por una tapa blanca brillante y una gran campana de cobre o mosaico
- El horno está equipado con un soporte de metal.
- Solo es necesario conectarlo al conducto de humo.
- La estructura del horno está paletizada y se puede mover con una carretilla elevadora y/o simple transpallet manual.
- Disponible en opciones de leña o gas.

86 Pizzas por hora

M.Externas 186x120x50

M.Internas 50x75x10

Potencia 17300kcal/h

DATOS TÉCNICOS

Temperatura de ejercicio C°	0 - 350
Alimentación (volt)	230
Potencia KW \| BTU/hr \| kcal/h	20,1 \| 68500 \| 17300
Medidas externas (cm W x D x H)	186 x 120 x 50
Medidas externas con soporte (cm W x D x H)	186 x 120 x 103
Medidas internas (cm W x D x H)	50 x 75 x 10
Medidas del embalaje (cm W x D x H)	203,5 x 143,5 x 79
Peso neto (Kg)	275
Peso bruto (Kg)	338

EN EVIDENCIA

Cuece hasta 86 pizzas por hora
Garantiza calidad y cantidad para mejorar los productos y el trabajo
Cámara ventilada para cocciones siempre uniformes
Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
Puerta para inspección de la cocción
A pedido base de acero inox

DATOS TÉCNICOS

Temperatura máx. C°	450
Cámaras	1
Medidas	90 x 115 x 160 cm
Cámara de cocción (leña)	35,7 x 23,8
Cámara de cocción (gas)	30,9 x 23,8
Capacidad de pan	4 Kg
Capacidad de pizzas	3
Peso Neto	240

-Posibilidad de personalizar el horno con diseño propio.

DATOS TÉCNICOS

Temperatura de ejercicio C°	45 – No limit
Cámaras	1
Medidas externas	168cm
Medidas internas	1300cm
Altura boca	118cm
Altura horno	114cm
Altura total	200cm
Capacidad a leña	4 pizza
Capacidad a gas	8 pizza
Peso	1400

-Posibilidad de personalizar el horno con diseño propio. -Quemador para combustión a gas opcional.

- HORNO LEÑA/GAS ALFA NAPOLI M110
- 6.762,00€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS

Temperatura máx. C° 450

Cámaras 1

Medidas 160 x 155 x 210 cm

Flujo de humo 800 Mc / h

Capacidad de pizzas 4

Peso Neto 1400 Kg

EN EVIDENCIA • Cúpula y capota exterior en forma de manos ladrillos • Piso del horno de ladrillos refractarios. • Revestimiento externo personalizable en demanda. • Soporte de soporte extraíble en hierro reforzado. • Corona de ladrillos refractarios de Alfa. • Arco de hierro fundido de Alfa. • Descanso de piedra de lava de 2 cm (0,78 in). • Disponible en opciones de leña o gas.

DATOS TÉCNICOS

Temperatura de ejercicio C°	45 – No limit
Cámaras	1
Medidas externas	176cm
Medidas internas	145cm
Altura boca	119cm
Altura horno	105cm
Altura total	202cm
Capacidad a leña	4 pizza
Capacidad a gas	8 pizza
Peso	1700

-Posibilidad de personalizar el horno con diseño propio. -Quemador para combustión a gas opcional.

- HORNO LEÑA/GAS GRAN NAPOLI 1450
- 6.820,80€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS

Diámetro exterior (mm) 1860

Diámetro interior (mm) 1450

Altura total (mm) 2420

Altura horno (mm) 1280

Capacidad de pizzas 8/10

Peso Neto (Kg) 1700

EN EVIDENCIA
- El horno ensamblado en nuestra sede por personal especializado, es enviado al restaurante o pizzería listo para el uso.
- Monobloque premontado enteramente aislado
- Se caracteriza por una tapa blanca brillante y una gran campana de cobre o mosaico
- El horno está equipado con un soporte de metal.
- Solo es necesario conectarlo al conducto de humo.
- La estructura del horno está paletizada y se puede mover con una carretilla elevadora y/o simple transpallet manual.
- Disponible en opciones de leña o gas.

DATOS TÉCNICOS

Temperatura de ejercicio C°	45 – No limit
Cámaras	1
Medidas externas	196cm
Medidas internas	154cm
Altura boca	118cm
Altura horno	116cm
Altura total	190cm
Capacidad a leña	5 pizza
Capacidad a gas	8 pizza
Peso	1850

-Posibilidad de personalizar el horno con diseño propio. -Quemador para combustión a gas opcional.

DATOS TÉCNICOS

Temperatura de ejercicio C°	45 – No limit
Cámaras	1
Medidas externas	186cm
Medidas internas	145cm
Altura boca	118cm
Altura horno	114cm
Altura total	210cm
Capacidad a leña	4 pizza
Capacidad a gas	6 pizza
Peso	1600

-Posibilidad de personalizar el horno con diseño propio. -Quemador para combustión a gas opcional.

- HORNO LEÑA/GAS NAPOLI ELITE 1450
- 7.048,16€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS

Diámetro exterior (mm) 1910

Diámetro interior (mm) 1450

Altura total (mm) 2130

Altura horno (mm) 1180

Capacidad de pizzas 8/10

Peso Neto (Kg) 1750

EN EVIDENCIA
- Horno con tapa blanca brillo y con campana y panel frontal en mosaico (color a elegir).
- Solo es necesario conectarlo al conducto de humo.
- La estructura del horno está paletizada y se puede mover con una carretilla elevadora y/o simple transpallet manual.
- Disponible en opciones de leña o gas.
- HORNO LEÑA/GAS ALFA NAPOLI M120
- 7.203,00€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS

Temperatura máx. C° 450

Cámaras 1

Medidas 170 x 165 x 210 cm

Flujo de humo 800 Mc / h

Capacidad de pizzas 5

Peso Neto 1600 Kg

EN EVIDENCIA • Cúpula y capota exterior en forma de manos ladrillos • Piso del horno de ladrillos refractarios. • Revestimiento externo personalizable en demanda. • Soporte de soporte extraíble en hierro reforzado. • Corona de ladrillos refractarios de Alfa. • Arco de hierro fundido de Alfa. • Descanso de piedra de lava de 2 cm (0,78 in). • Disponible en opciones de leña o gas.

DATOS TÉCNICOS

Temperatura de ejercicio C°	45 – No limit
Cámaras	1
Medidas externas	190cm
Medidas internas	154cm
Altura boca	119cm
Altura horno	105cm
Altura total	202cm
Capacidad a leña	5 pizza
Capacidad a gas	12 pizza
Peso	1900

-Posibilidad de personalizar el horno con diseño propio. -Quemador para combustión a gas opcional.

HORNO A LEÑA/GAS NAPOLI 1100 CUPOLA MOSAICO

HORNO A LEÑA/GAS NAPOLI 1100 CUPOLA MOSAICO
7.405,44€
¡Comprar!

DATOS TÉCNICOS

Temperatura de ejercicio C°	45 – No limit
Cámaras	1
Medidas externas	146cm
Medidas internas	110cm
Altura boca	118cm
Altura horno	116cm
Altura total	195cm
Capacidad a leña	4 pizza
Capacidad a gas	6 pizza
Peso	1500

Posibilidad de personalizar el horno con diseño propio.
Quemador para combustión a gas opcional.

DATOS TÉCNICOS

Temperatura de ejercicio C°	45 – No limit
Cámaras	1
Medidas externas	211cm
Medidas internas	167cm
Altura boca	118cm
Altura horno	116cm
Altura total	190cm
Capacidad a leña	5 pizza
Capacidad a gas	10 pizza
Peso	2000

-Posibilidad de personalizar el horno con diseño propio. -Quemador para combustión a gas opcional.

- HORNO LEÑA/GAS ALFA NAPOLI M130
- 7.570,50€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS

Temperatura máx. C° 450

Cámaras 1

Medidas 180 x 175 x 210 cm

Flujo de humo 800 Mc / h

Capacidad de pizzas 6

Peso Neto 1800 Kg

EN EVIDENCIA • Cúpula y capota exterior en forma de manos ladrillos • Piso del horno de ladrillos refractarios. • Revestimiento externo personalizable en demanda. • Soporte de soporte extraíble en hierro reforzado. • Corona de ladrillos refractarios de Alfa. • Arco de hierro fundido de Alfa. • Descanso de piedra de lava de 2 cm (0,78 in). • Disponible en opciones de leña o gas.

4/5 M. Externas 1650 x 1605 x 1900 M. Internas 120 x 115

DATOS TÉCNICOS

Dimensiones internas (cm)	120 x 115 cm
N.º de pizzas	4 / 5
Peso (kg)	860 kg
Espesor de la bóveda	8/10 cm
Distancia plano de cocción y bóveda	42 cm
Distancia plano de cocción y suelo	115/125 cm. Regulable
Espesor del aislamiento de base	10 cm
Espesor del aislamiento superior (Colchón de caolín)	12 cm
Tubo del humo Ø	20 cm
Temperatura de salida del humo	300 ° C 25 g / s (50m³ / Hr)
Depresión	12 Pascal
Dimensiones externas (mm)	1650 x 1605 x 1900 mm

Color de la bóveda personalizable bajo pedido.

DATOS TÉCNICOS

Temperatura de ejercicio C°	45 – No limit
Cámaras	1
Medidas externas	204cm
Medidas internas	167cm
Altura boca	119cm
Altura horno	105cm
Altura total	202cm
Capacidad a leña	6 pizza
Capacidad a gas	16pizza
Peso	2300

-Posibilidad de personalizar el horno con diseño propio. -Quemador para combustión a gas opcional.

137 Pizzas por hora

M.Externas 207x132x56

M.Internas 65x100x10

Potencia 15800kcal/h

DATOS TÉCNICOS

Temperatura de ejercicio C°	0 - 350
Alimentación (volt)	230 - 400
Potencia KW \| BTU/hr \| kcal/h	18,4 \| 63000 \| 15800
Absorción eléctrica monofásica (Amp x phase)	75,7
Absorción eléctrica trifásica (Amp x phase)	25,2
Potencia resistencia techo (W)	3600x2
Potencia resistencia solera (W)	5400x2
Medidas externas (cm W x D x H)	207 x 132 x 56
Medidas externas con soporte (cm W x D x H)	207 x 132 x 109
Medidas internas (cm W x D x H)	65 x 100 x 10
Medidas del embalaje (cm W x D x H)	226,5 x 148,5 x 85,5
Peso neto (Kg)	284
Peso bruto (Kg)	367

EN EVIDENCIA

Cuece hasta 137 pizzas por hora
Garantiza calidad y cantidad para mejorar los productos y el trabajo
Cámara ventilada para cocciones siempre uniformes
Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
Puerta para inspección de la cocción
A pedido base de acero inox

6/9

Dimensiones de la boca 60 x 23 cm

M. Internas 140 x 135cm

DATOS TÉCNICOS

Dimensiones internas	140 x 135cm
Nº de pizzas	6 / 9
Peso	1320 Kg
Distancia plato / bóveda	42 cm
Dimensiones de la boca	60 x 23 cm
Espesor del aislamiento base	10 cm
Espesor del aislamiento superior (caolín)	12 cm
Tubo de aireación	Ø200 cm
Plano de cocción monobloque	Quemador Drago D2
Poténcia térmica (kW)	min. 6 - max. 34 kW
Poténcia térmica (Kcal/h)	min. 5.000 - max. 29.200
Presión del gas	min. 7 - max. 50 mbar
Caudal de gas	min. 0.63 - max. 3.59 Nm³/h
Empalme gas	1/2 inch
Peso	8 Kg
Alimentación eléctrica	220 V
Absorción	100 W

Color de la bóveda personalizable bajo pedido.

- HORNO LEÑA/GAS ALFA NAPOLI M150
- 8.415,75€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS

Temperatura máx. C° 450

Cámaras 1

Medidas 200 x 195 x 210 cm

Flujo de humo 800 Mc / h

Capacidad de pizzas 8

Peso Neto 2200 Kg

EN EVIDENCIA • Cúpula y capota exterior en forma de manos ladrillos • Piso del horno de ladrillos refractarios. • Revestimiento externo personalizable en demanda. • Soporte de soporte extraíble en hierro reforzado. • Corona de ladrillos refractarios de Alfa. • Arco de hierro fundido de Alfa. • Descanso de piedra de lava de 2 cm (0,78 in). • Disponible en opciones de leña o gas.

HORNO A LEÑA/GAS NAPOLI 1300 CUPOLA MOSAICO

HORNO A LEÑA/GAS NAPOLI 1300 CUPOLA MOSAICO
8.477,28€
¡Comprar!

DATOS TÉCNICOS

Temperatura de ejercicio C°	45 – No limit
Cámaras	1
Medidas externas	168cm
Medidas internas	130cm
Altura boca	118cm
Altura horno	116cm
Altura total	190cm
Capacidad a leña	4 pizza
Capacidad a gas	6 pizza
Peso	1400

Posibilidad de personalizar el horno con diseño propio.
Quemador para combustión a gas opcional.

HORNO A LEÑA/GAS NAPOLI 1450 CUPOLA MOSAICO

HORNO A LEÑA/GAS NAPOLI 1450 CUPOLA MOSAICO
8.980,72€
¡Comprar!

DATOS TÉCNICOS

Temperatura de ejercicio C°	45 – No limit
Cámaras	1
Medidas externas	186cm
Medidas internas	145cm
Altura boca	118cm
Altura horno	116cm
Altura total	190cm
Capacidad a leña	4 pizza
Capacidad a gas	8 pizza
Peso	1600

Posibilidad de personalizar el horno con diseño propio.
Quemador para combustión a gas opcional.

9/12

Dimensiones de la boca 60 x 23

M. internas 140 x 155

DATOS TÉCNICOS

Dimensiones internas	140 x 155cm
Nº de pizzas	9 / 12
Peso	1600 Kg
Distancia plato / bóveda	42 cm
Dimensiones de la boca	60 x 23 cm
Espesor del aislamiento base	15 cm
Espesor del aislamiento superior (caolín)	12 cm
Tubo de aireación	Ø200 cm
Plano de cocción monobloque	Quemador Drago D2
Potencia térmica (kW)	min. 6 - max. 34 kW
Potencia térmica (Kcal/h)	min. 5.000 - max. 29.200
Presión del gas	min. 7 - max. 50 mbar
Caudal de gas	min. 0.63 - max. 3.59 Nm³/h
Empalme gas	1/2 inch
Peso	8 Kg
Alimentación eléctrica	220 V
Absorción	100 W

Color de la bóveda personalizable bajo pedido.

DATOS TÉCNICOS

Temperatura máx. C°	450
Cámaras	1
Medidas	150 x 146 x 76 cm
Cámara de cocción (leña)	120 x 100 cm
Cámara de cocción (gas)	108 x 100 cm
Capacidad de pan	14 Kg
Capacidad de pizzas	7
Peso Neto	355

-Posibilidad de personalizar el horno con diseño propio.

206 Pizzas por hora

M.Externas 186x120x50

M.Internas 50x75x10

Potencia 17300kcal/h

DATOS TÉCNICOS

Temperatura de ejercicio C°	0 - 350
Alimentación (volt)	230
Potencia KW \| BTU/hr \| kcal/h	20,1 \| 68500 \| 17300
Medidas externas (cm W x D x H)	186 x 120 x 50
Medidas externas con soporte (cm W x D x H)	186 x 120 x 103
Medidas internas (cm W x D x H)	50 x 75 x 10
Medidas del embalaje (cm W x D x H)	203,5 x 143,5 x 79
Peso neto (Kg)	275
Peso bruto (Kg)	338

EN EVIDENCIA

Cuece hasta 206 pizzas por hora
Garantiza calidad y cantidad para mejorar los productos y el trabajo
La alimentación a gas permite calibrar la temperatura de ejercicio que puede alcanzar rápidamente los 350°C
Cámara ventilada para cocciones siempre uniformes
Puerta para inspección de la cocción
Basamento de acero inox

DATOS TÉCNICOS

Temperatura máx. C°	450
Cámaras	1
Medidas	125 x 136 x 175 cm
Cámara de cocción (leña)	120 x 90 cm
Cámara de cocción (gas)	110 x 90 cm
Capacidad de pan	12 Kg
Capacidad de pizzas	6
Peso Neto	330

-Posibilidad de personalizar el horno con diseño propio. -Incluye base.

- HORNO LEÑA/GAS ROTATIVO 89Ø
- 9.450,00€
- ¡Comprar!
5 de 33cm. M. externas 145 x 130 x 195 Diámetro de la placa de cocción 89
DATOS TÉCNICOS

Diámetro de la placa de cocción (cm) 89

Dimensiones externas (cm) 145 x 130 x 195

Capacidad de pizzas 5 de 33cm.

Peso (kg) 750

EN EVIDENCIA
- Dimensiones compactas y la posibilidad de cubrir la cúpula como se desee.
- Equipado con un práctico cajón para la descarga de la ceniza
- La placa giratoria permite que el pizzero hornee cerca de la puerta de entrada con menos esfuerzo y mayor productividad.
- La cocción será uniforme en toda la superficie de la placa.
- El consumo es reducido gracias a la forma de la bóveda refractaria y al particular aislamiento.
- Todos los mecanismos que permiten el giro de la placa están alejados y protegidos del calor y el marco de el comando, simple de usar, le permitirá ajustar la velocidad de rotación a su gusto y, en el horno a gas, te permitirá programar la temperatura.
- La placa siempre estará caliente y allí te permitirá cocinar cientos de pizzas sin tener que esperar.
- El horno rotatorio se recomienda para quien debe cocinar grandes cantidades de pizzas en el menor tiempo posible.

DATOS TÉCNICOS

Temperatura de ejercicio C°	45 – No limit
Cámaras	1
Medidas externas	216cm
Medidas internas	184cm
Altura boca	119cm
Altura horno	105cm
Altura total	202cm
Capacidad a leña	3 pizza
Capacidad a gas	15 pizzas
Peso	2600

-Posibilidad de personalizar el horno con diseño propio. -Quemador para combustión a gas opcional.

- HORNO LEÑA/GAS ROTATIVO 108Ø
- 12.217,50€
- ¡Comprar!
7 de 33cm. M.externas 165 x 170 x 192 Diámetro de la placa de cocción (cm) 108 Ø
DATOS TÉCNICOS

Diámetro de la placa de cocción (cm) 108

Dimensiones externas (cm) 165 x 170 x 192

Capacidad de pizzas 7 de 33cm.

Consumo 74 kg/h - 2 m3/h

Peso (kg) 1450

EN EVIDENCIA
- Dimensiones compactas y la posibilidad de cubrir la cúpula como se desee.
- Equipado con un práctico cajón para la descarga de la ceniza
- La placa giratoria permite que el pizzero hornee cerca de la puerta de entrada con menos esfuerzo y mayor productividad.
- La cocción será uniforme en toda la superficie de la placa.
- El consumo es reducido gracias a la forma de la bóveda refractaria y al particular aislamiento.
- Todos los mecanismos que permiten el giro de la placa están alejados y protegidos del calor y el marco de el comando, simple de usar, le permitirá ajustar la velocidad de rotación a su gusto y, en el horno a gas, te permitirá programar la temperatura.
- La placa siempre estará caliente y allí te permitirá cocinar cientos de pizzas sin tener que esperar.
- El horno rotatorio se recomienda para quien debe cocinar grandes cantidades de pizzas en el menor tiempo posible.

2/3 Dimensiones de la boca 50 x 20 cm Plato giratorio 90 cm Ø Potencia térmica (Kcal/h)min. 6.020 - max. 20.640 Peso 390Kg

DATOS TÉCNICOS

Plato giratorio	Ø90 cm
Nº de pizzas	2 / 3
Peso	390Kg
Distáncia plato giratoria / bóveda	32 cm
Dimensnes de la boca	50 x 20 cm
Espesor del aislamiento base	10 cm
Espesor del aislamiento superior (caolín)	15 cm
Tubo de aireación	Ø150 cm
Plano de cocción monobloque	Quemador Drago Baby SIX
Poténcia térmica (kW)	min. 7 - max. 24 kW
Poténcia térmica (Kcal/h)	min. 6.020 - max. 20.640
Presión del gas	min. 15 - max. 25 mbar
Caudal de gas	min. 0.73 - max. 2.54 Nm³/h
Empalme gas	1/2 inch
Peso	8 Kg

Color de la bóveda personalizable bajo pedido.

6/8 Dimensnes de la boca 62 x 23 cm Plato giratorio 110 cm Ø

DATOS TÉCNICOS

Plato giratorio	Ø110 cm
Nº de pizzas	6 / 8
Peso	1.420 Kg
Distáncia plato giratoria / bóveda	42 cm
Dimensnes de la boca	62 x 23 cm
Espesor del aislamiento base	10 cm
Espesor del aislamiento superior (caolín)	15 cm
Tubo de aireación	Ø200 cm
Plano de cocción monobloque	Quemador Drago Baby D2
Poténcia térmica (kW)	min. 6 - max. 34 kW
Poténcia térmica (Kcal/h)	min. 5.000 - max. 29.200
Presión del gas	min. 7 - max. 25 mbar
Caudal de gas	min. 0.63 - max. 3.59 Nm³/h
Empalme gas	1/2 inch
Peso	8 Kg
Alimentación eléctrica	230 V
Absorción	100 W

Color de la bóveda personalizable bajo pedido.

10/12 Dimensiones de la boca 62 x 23 cm Distancia plato giratoria / bóveda 42 cm Potencia térmica (Kcal/h)min. 5.000 - max. 29.200 Peso 1.600 Kg.

DATOS TÉCNICOS

Plato giratorio	Ø130 cm
Nº de pizzas	10 / 12
Peso	1.600 Kg
Distancia plato giratoria / bóveda	42 cm
Dimensiones de la boca	62 x 23 cm
Espesor del aislamiento base	10 cm
Espesor del aislamiento superior (caolín)	12 cm
Tubo de aireación	Ø200 cm
Plano de cocción monobloque	Quemador Drago Baby D2
Poténcia térmica (kW)	min. 6 - max. 34 kW
Poténcia térmica (Kcal/h)	min. 5.000 - max. 29.200
Presión del gas	min. 7 - max. 50 mbar
Caudal de gas	min. 0.63 - max. 3.59 Nm³/h
Empalme gas	1/2 inch
Peso	8 Kg
Alimentación eléctrica	230 V
Absorción	100 W

Color de la bóveda personalizable bajo pedido.