Horno leña
El Horno de leña (también llamados galeme, cocedor o panadero) es un ingenio calorífico usado para calentar, cocer, fundir o tostar.
Estos hornos son utilizados tanto en el ámbito doméstico (cocinas), como en el industrial (obradores, laboratorios, talleres, etc).
Lo que diferencia estos hornos es que su combustible es la leña.
Se han recuperado modelos arquitectónicos tradicionales como la llamada arquitectura eoliana siciliana.
También el auge del turismo rural y buen número de recetarios culinarios han supuesto una recuperación de estos hornos asociados a la gastronomía y la arquitectura.
Fuente Wikipedia
Si está buscando hornos de leña para su negocio de hostelería o para su casa, consulte con nuestros comerciales, que le podrán asesorar sobre que producto es el más adecuado para usted.
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2/3 de 30-33cm. M. Externas 135 x 130 Dimensión boca del horno 80 x 70
DATOS TÉCNICOS
Dimensión boca del horno (cm) 80 x 70 Dimensiones externas (cm) 135 x 130 Capacidad de pizzas 2-3 de 30-33cm. Ancho de puerta (cm) 43 Peso (kg) 240 EN EVIDENCIA
- Horno prefabricados de piedra refractaria, para pizza, para ser montados sobre una base de mampostería nueva o existente (cuando la posición del horno en la pizzería está bien definida).
- Accesorios opcionales para hornos de obra: Gorra prefabricada. Kit de materiales aislantes y masilla para montaje. Quemador de gas opcional. Juego de pala, estaca y cepillo. Termómetro digital
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4/5 de 30-33cm Ø M. Externas 165 x 175 Dimensión boca del horno 110 x 110
DATOS TÉCNICOS
Dimensión boca del horno (cm) 110 x 110 Dimensiones externas (cm) 165 x 175 Capacidad de pizzas 4-5 de 30-33cm. Ancho de puerta (cm) 52 Peso (kg) 560 EN EVIDENCIA
- Horno prefabricados de piedra refractaria, para pizza, para ser montados sobre una base de mampostería nueva o existente (cuando la posición del horno en la pizzería está bien definida).
- Accesorios opcionales para hornos de obra: Gorra prefabricada. Kit de materiales aislantes y masilla para montaje. Quemador de gas opcional. Juego de pala, estaca y cepillo. Termómetro digital
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HORNO LEÑA/GAS ESTÁNDAR REDONDO 04
- 2.328,75€
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M. Externas 120 x 100 Diámetro de la placa de cocción 80 x 70DATOS TÉCNICOS
Diámetro de la placa de cocción (cm) 80 x 70 Dimensiones externas (cm) 120 x 100 Peso (kg) 400 EN EVIDENCIA
- Horno para pizza listo para usar con estructura metálica revestida de chapa galvanizada y prepintada
- Versión redonda
- Posibilidad de entregar el horno ya montado o volver a montarlo en obra en 8 horas, pudiendo trasladarlo dentro de la pizzería con transpaleta.
- Cubierta de hoja a prueba de polvo en la parte superior de la carcasa.
- Uso de aisladores de excelente calidad que no sobrecalienten las paredes externas del revestimiento.
- Esta versión gracias a su forma redonda, se monta en ángulo porque se puede acercar mejor, en ambientes muy pequeños, o con pilares, porque tiene las esquinas redondeadas.
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HORNO LEÑA/GAS CÚPULA 04
- 2.531,25€
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M. Externas 120 x 100 Diámetro de la placa de cocción 80 x 70DATOS TÉCNICOS
Diámetro de la placa de cocción (cm) 80 x 70 Dimensiones externas (cm) 120 x 100 Peso (kg) 400 EN EVIDENCIA
- La característica forma esférica ofrece la posibilidad el cliente personalizar el horno a su gusto.
- Nuestra cúpula está reforzada con malla de alambre y las diversas capas de aislamiento evitan la pérdida de calor.
- Dimensiones compactas y la posibilidad de cubrir la cúpula como se desee.
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HORNO LEÑA/GAS DAVIDINO 760
- 2.558,00€
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2/3
M. Externas 106 x 110 x 170
DATOS TÉCNICOS
Capacidad 2/3 Pizzas Uso Ambientes externos Peso (kg) 300 Tamaño placa de cocción 76 Ø Dimensiones externas (cm) 106 x 110 x 170 Chimenea 15 Ø Alimentación Leña / Gas EN EVIDENCIA
- Horno para uso doméstico con las características de los hornos profesionales.
- Siempre listo para usar, responde a todas las necesidades de espacio, por lo que es perfecto para amueblar la cocina al aire libre, la terraza o el jardín.
- Puede funcionar tanto con leña como con gas.
- El modelo de horno es perfecto tanto para familias que quieren tener un horno doméstico de alta calidad para hacer sabrosas pizzas, como para operadores del sector que buscan un horno profesional compacto y ligero.
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6/7 de 30-33cm Ø M. Externas 180 x 200 Dimensión boca del horno 120 / 130
DATOS TÉCNICOS
Dimensión boca del horno (cm) 120 / 130 Dimensiones externas (cm) 180 x 200 Capacidad de pizzas 6-7 de 30-33cm. Ancho de puerta (cm) 52 Peso (kg) 850 EN EVIDENCIA
- Horno prefabricados de piedra refractaria, para pizza, para ser montados sobre una base de mampostería nueva o existente (cuando la posición del horno en la pizzería está bien definida).
- Accesorios opcionales para hornos de obra: Gorra prefabricada. Kit de materiales aislantes y masilla para montaje. Quemador de gas opcional. Juego de pala, estaca y cepillo. Termómetro digital
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7/9 de 30-33cm Ø M. Externas 200 x 200 Dimensión boca del horno 140 / 130
DATOS TÉCNICOS
Dimensión boca del horno (cm) 140 / 130 Dimensiones externas (cm) 200 x 200 Capacidad de pizzas 7-9 de 30-33cm. Ancho de puerta (cm) 52 Peso (kg) 950 EN EVIDENCIA
- Horno prefabricados de piedra refractaria, para pizza, para ser montados sobre una base de mampostería nueva o existente (cuando la posición del horno en la pizzería está bien definida).
- Accesorios opcionales para hornos de obra: Gorra prefabricada. Kit de materiales aislantes y masilla para montaje. Quemador de gas opcional. Juego de pala, estaca y cepillo. Termómetro digital
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10/12 de 30-33cm Ø M. Externas 200 x 200 Dimensión boca del horno 150 / 150
DATOS TÉCNICOS
Dimensión boca del horno (cm) 150 / 150 Dimensiones externas (cm) 200 x 200 Capacidad de pizzas 10-12 de 30-33cm. Ancho de puerta (cm) 52 Peso (kg) 1050 EN EVIDENCIA
- Horno prefabricados de piedra refractaria, para pizza, para ser montados sobre una base de mampostería nueva o existente (cuando la posición del horno en la pizzería está bien definida).
- Accesorios opcionales para hornos de obra: Gorra prefabricada. Kit de materiales aislantes y masilla para montaje. Quemador de gas opcional. Juego de pala, estaca y cepillo. Termómetro digital
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12/15 de 30-33cm Ø M. Externas 230 x 220 Dimensión boca del horno 170 / 150
DATOS TÉCNICOS
Dimensión boca del horno (cm) 170 / 150 Dimensiones externas (cm) 230 x 220 Capacidad de pizzas 12-15 de 30-33cm. Ancho de puerta (cm) 52 Peso (kg) 1150 EN EVIDENCIA
- Horno prefabricados de piedra refractaria, para pizza, para ser montados sobre una base de mampostería nueva o existente (cuando la posición del horno en la pizzería está bien definida).
- Accesorios opcionales para hornos de obra: Gorra prefabricada. Kit de materiales aislantes y masilla para montaje. Quemador de gas opcional. Juego de pala, estaca y cepillo. Termómetro digital
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HORNO TRADICIONAL JOY 90
- 4.404,40€
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2/3 Dimensnes de la boca 58 x 23 cm M. Internas 86 x 91 cmDATOS TÉCNICOS
Dimensiones internas 86 x 91 cm Nº de pizzas 2 / 3 Peso 300 Kg Distáncia plato giratoria / bóveda 40 cm Dimensnes de la boca 58 x 23 cm Espesor del aislamiento base 10 cm Espesor del aislamiento superior (caolín) 12 cm Tubo de aireación Ø160 / 165 cm Plano de cocción monobloque Quemador Drago P1 Poténcia térmica (kW) min. 6 - max. 15 kW Poténcia térmica (Kcal/h) min. 5.000 - max. 13.000 Presión del gas min. 2,5 - max. 50 mbar Caudal de gas min. 0.63 - max. 1.58 Nm³/h Empalme gas 1/2 inch - Color de la bóveda personalizable bajo pedido.
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HORNO LEÑA/GAS QUATTRO PRO TOP
- 4.917,15€
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DATOS TÉCNICOS
Temperatura máx. C° 450 Cámaras 1 Medidas 90 x 115 x 72 cm Cámara de cocción (leña) 35,7 x 23,8 Cámara de cocción (gas) 30,9 x 23,8 Capacidad de pan 4 Kg Capacidad de pizzas 3 Peso Neto 195 -
HORNO LEÑA/GAS ESTÁNDAR REDONDO 25
- 4.927,50€
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M. Externas 150 x 145 Diámetro de la placa de cocción 110 x 110DATOS TÉCNICOS
Diámetro de la placa de cocción (cm) 110 x 110 Dimensiones externas (cm) 150 x 145 Peso (kg) 950 EN EVIDENCIA
- Horno para pizza listo para usar con estructura metálica revestida de chapa galvanizada y prepintada
- Versión redonda
- Posibilidad de entregar el horno ya montado o volver a montarlo en obra en 8 horas, pudiendo trasladarlo dentro de la pizzería con transpaleta.
- Cubierta de hoja a prueba de polvo en la parte superior de la carcasa.
- Uso de aisladores de excelente calidad que no sobrecalienten las paredes externas del revestimiento.
- Esta versión gracias a su forma redonda, se monta en ángulo porque se puede acercar mejor, en ambientes muy pequeños, o con pilares, porque tiene las esquinas redondeadas.
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4/5 M. Externas 155 x 150 x 200
DATOS TÉCNICOS
Capacidad de pizzas 4-5 Dimensiones externas (cm) 155 x 150 x 200 Peso (kg) 1200 EN EVIDENCIA
- Horno para pizzería con revestimiento de metal galvanizado y pintado -
- Versión rectangular.
- Disponible ya ensamblado y listo para usar (para ser descargado con una grúa móvil) o para ser reensamblado en el sitio.
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HORNO LEÑA/GAS CÚPULA 25
- 5.346,00€
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M. Externas 150 x 145 Diámetro de la placa de cocción 150 x 145DATOS TÉCNICOS
Diámetro de la placa de cocción (cm) 110 x 110 Dimensiones externas (cm) 150 x 145 Peso (kg) 950 EN EVIDENCIA
- La característica forma esférica ofrece la posibilidad el cliente personalizar el horno a su gusto.
- Nuestra cúpula está reforzada con malla de alambre y las diversas capas de aislamiento evitan la pérdida de calor.
- Dimensiones compactas y la posibilidad de cubrir la cúpula como se desee.
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HORNO LEÑA/GAS ALFA NAPOLI M90
- 6.027,00€
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DATOS TÉCNICOS
Temperatura máx. C° 450 Cámaras 1 Medidas 150 x 135 x 210 cm Flujo de humo 800 Mc / h Capacidad de pizzas 3 Peso Neto 1200 Kg -
HORNO LEÑA/GAS ESTÁNDAR REDONDO 30
- 6.210,00€
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M. Externas 165 x 170 Diámetro de la placa de cocción 120 x 130DATOS TÉCNICOS
Diámetro de la placa de cocción (cm) 120 x 130 Dimensiones externas (cm) 165 x 170 Peso (kg) 1300 EN EVIDENCIA
- Horno para pizza listo para usar con estructura metálica revestida de chapa galvanizada y prepintada
- Versión redonda
- Posibilidad de entregar el horno ya montado o volver a montarlo en obra en 8 horas, pudiendo trasladarlo dentro de la pizzería con transpaleta.
- Cubierta de hoja a prueba de polvo en la parte superior de la carcasa.
- Uso de aisladores de excelente calidad que no sobrecalienten las paredes externas del revestimiento.
- Esta versión gracias a su forma redonda, se monta en ángulo porque se puede acercar mejor, en ambientes muy pequeños, o con pilares, porque tiene las esquinas redondeadas.
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HORNO LEÑA/GAS GRAN NAPOLI 1300
- 6.366,08€
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DATOS TÉCNICOS
Diámetro exterior (mm) 1680 Diámetro interior (mm) 1300 Altura total (mm) 2320 Altura horno (mm) 1180 Capacidad de pizzas 6/7 Peso Neto (Kg) 1500 - El horno ensamblado en nuestra sede por personal especializado, es enviado al restaurante o pizzería listo para el uso.
- Monobloque premontado enteramente aislado
- Se caracteriza por una tapa blanca brillante y una gran campana de cobre o mosaico
- El horno está equipado con un soporte de metal.
- Solo es necesario conectarlo al conducto de humo.
- La estructura del horno está paletizada y se puede mover con una carretilla elevadora y/o simple transpallet manual.
- Disponible en opciones de leña o gas.
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HORNO LEÑA/GAS QUATTRO PRO
- 6.504,75€
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DATOS TÉCNICOS
Temperatura máx. C° 450 Cámaras 1 Medidas 90 x 115 x 160 cm Cámara de cocción (leña) 35,7 x 23,8 Cámara de cocción (gas) 30,9 x 23,8 Capacidad de pan 4 Kg Capacidad de pizzas 3 Peso Neto 240 -
HORNO LEÑA/GAS ESTÁNDAR REDONDO 35
- 6.675,75€
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M. Externas 190 x 170 Diámetro de la placa de cocción 140 x 130DATOS TÉCNICOS
Diámetro de la placa de cocción (cm) 140 x 130 Dimensiones externas (cm) 190 x 170 Peso (kg) 1500 EN EVIDENCIA
- Horno para pizza listo para usar con estructura metálica revestida de chapa galvanizada y prepintada
- Versión redonda
- Posibilidad de entregar el horno ya montado o volver a montarlo en obra en 8 horas, pudiendo trasladarlo dentro de la pizzería con transpaleta.
- Cubierta de hoja a prueba de polvo en la parte superior de la carcasa.
- Uso de aisladores de excelente calidad que no sobrecalienten las paredes externas del revestimiento.
- Esta versión gracias a su forma redonda, se monta en ángulo porque se puede acercar mejor, en ambientes muy pequeños, o con pilares, porque tiene las esquinas redondeadas.
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7/9 M. Externas 190 x 170 x 200
DATOS TÉCNICOS
Capacidad de pizzas 7-9 Dimensiones externas (cm) 190 x 170 x 200 Peso (kg) 1600 EN EVIDENCIA
- Horno para pizzería con revestimiento de metal galvanizado y pintado -
- Versión rectangular.
- Disponible ya ensamblado y listo para usar (para ser descargado con una grúa móvil) o para ser reensamblado en el sitio.
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HORNO LEÑA/GAS CÚPULA 30
- 6.750,00€
- ¡Comprar!
M. Externas 165 x 170 Diámetro de la placa de cocción 120 x 130DATOS TÉCNICOS
Diámetro de la placa de cocción (cm) 120 x 130 Dimensiones externas (cm) 165 x 170 Peso (kg) 1300 EN EVIDENCIA
- La característica forma esférica ofrece la posibilidad el cliente personalizar el horno a su gusto.
- Nuestra cúpula está reforzada con malla de alambre y las diversas capas de aislamiento evitan la pérdida de calor.
- Dimensiones compactas y la posibilidad de cubrir la cúpula como se desee.
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HORNO LEÑA/GAS ALFA NAPOLI M110
- 6.762,00€
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DATOS TÉCNICOS
Temperatura máx. C° 450 Cámaras 1 Medidas 160 x 155 x 210 cm Flujo de humo 800 Mc / h Capacidad de pizzas 4 Peso Neto 1400 Kg -
HORNO LEÑA/GAS GRAN NAPOLI 1450
- 6.820,80€
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DATOS TÉCNICOS
Diámetro exterior (mm) 1860 Diámetro interior (mm) 1450 Altura total (mm) 2420 Altura horno (mm) 1280 Capacidad de pizzas 8/10 Peso Neto (Kg) 1700 - El horno ensamblado en nuestra sede por personal especializado, es enviado al restaurante o pizzería listo para el uso.
- Monobloque premontado enteramente aislado
- Se caracteriza por una tapa blanca brillante y una gran campana de cobre o mosaico
- El horno está equipado con un soporte de metal.
- Solo es necesario conectarlo al conducto de humo.
- La estructura del horno está paletizada y se puede mover con una carretilla elevadora y/o simple transpallet manual.
- Disponible en opciones de leña o gas.
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HORNO LEÑA/GAS NAPOLI ELITE 1450
- 7.048,16€
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DATOS TÉCNICOS
Diámetro exterior (mm) 1910 Diámetro interior (mm) 1450 Altura total (mm) 2130 Altura horno (mm) 1180 Capacidad de pizzas 8/10 Peso Neto (Kg) 1750 - Horno con tapa blanca brillo y con campana y panel frontal en mosaico (color a elegir).
- Solo es necesario conectarlo al conducto de humo.
- La estructura del horno está paletizada y se puede mover con una carretilla elevadora y/o simple transpallet manual.
- Disponible en opciones de leña o gas.
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HORNO LEÑA/GAS ESTÁNDAR REDONDO 40
- 7.141,50€
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M. Externas 200 x 190 Diámetro de la placa de cocción 150 x 150DATOS TÉCNICOS
Diámetro de la placa de cocción (cm) 150 x 150 Dimensiones externas (cm) 200 x 190 Peso (kg) 1700 EN EVIDENCIA
- Horno para pizza listo para usar con estructura metálica revestida de chapa galvanizada y prepintada
- Versión redonda
- Posibilidad de entregar el horno ya montado o volver a montarlo en obra en 8 horas, pudiendo trasladarlo dentro de la pizzería con transpaleta.
- Cubierta de hoja a prueba de polvo en la parte superior de la carcasa.
- Uso de aisladores de excelente calidad que no sobrecalienten las paredes externas del revestimiento.
- Esta versión gracias a su forma redonda, se monta en ángulo porque se puede acercar mejor, en ambientes muy pequeños, o con pilares, porque tiene las esquinas redondeadas.
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HORNO LEÑA/GAS ALFA NAPOLI M120
- 7.203,00€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS
Temperatura máx. C° 450 Cámaras 1 Medidas 170 x 165 x 210 cm Flujo de humo 800 Mc / h Capacidad de pizzas 5 Peso Neto 1600 Kg -
HORNO LEÑA/GAS CÚPULA 35
- 7.256,25€
- ¡Comprar!
M. Externas 190 x 170 Diámetro placa de cocción 140 x 130DATOS TÉCNICOS
Diámetro de la placa de cocción (cm) 140 x 130 Dimensiones externas (cm) 190 x 170 Peso (kg) 1500 EN EVIDENCIA
- La característica forma esférica ofrece la posibilidad el cliente personalizar el horno a su gusto.
- Nuestra cúpula está reforzada con malla de alambre y las diversas capas de aislamiento evitan la pérdida de calor.
- Dimensiones compactas y la posibilidad de cubrir la cúpula como se desee.
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HORNO LEÑA/GAS ALFA NAPOLI M130
- 7.570,50€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS
Temperatura máx. C° 450 Cámaras 1 Medidas 180 x 175 x 210 cm Flujo de humo 800 Mc / h Capacidad de pizzas 6 Peso Neto 1800 Kg -
HORNO LEÑA/GAS ESTÁNDAR REDONDO 45
- 7.607,25€
- ¡Comprar!
M. Externas 220 x 190 170 x 150 Diámetro de la placa de cociócnDATOS TÉCNICOS
Diámetro de la placa de cociócn (cm) 170 x 150 Dimensiones externas (cm) 220 x 190 Peso (kg) 1800 EN EVIDENCIA
- Horno para pizza listo para usar con estructura metálica revestida de chapa galvanizada y prepintada
- Versión redonda
- Posibilidad de entregar el horno ya montado o volver a montarlo en obra en 8 horas, pudiendo trasladarlo dentro de la pizzería con transpaleta.
- Cubierta de hoja a prueba de polvo en la parte superior de la carcasa.
- Uso de aisladores de excelente calidad que no sobrecalienten las paredes externas del revestimiento.
- Esta versión gracias a su forma redonda, se monta en ángulo porque se puede acercar mejor, en ambientes muy pequeños, o con pilares, porque tiene las esquinas redondeadas.
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12/15 M. Externas 220 x 190 x 2000
DATOS TÉCNICOS
Capacidad de pizzas 12-15 Dimensiones externas (cm) 220 x 190 x 2000 Peso (kg) 1900 EN EVIDENCIA
- Horno para pizzería con revestimiento de metal galvanizado y pintado -
- Versión rectangular.
- Disponible ya ensamblado y listo para usar (para ser descargado con una grúa móvil) o para ser reensamblado en el sitio.
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HORNO JOY 120
- 7.707,70€
- ¡Comprar!
4/5 M. Externas 1650 x 1605 x 1900 M. Internas 120 x 115DATOS TÉCNICOS
Dimensiones internas (cm) 120 x 115 cm N.º de pizzas 4 / 5 Peso (kg) 860 kg Espesor de la bóveda 8/10 cm Distancia plano de cocción y bóveda 42 cm Distancia plano de cocción y suelo 115/125 cm. Regulable Espesor del aislamiento de base 10 cm Espesor del aislamiento superior (Colchón de caolín) 12 cm Tubo del humo Ø 20 cm Temperatura de salida del humo 300 ° C 25 g / s (50m³ / Hr) Depresión 12 Pascal Dimensiones externas (mm) 1650 x 1605 x 1900 mm - Color de la bóveda personalizable bajo pedido.
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HORNO LEÑA/GAS CÚPULA 40
- 7.762,50€
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M. Externas 200 x 190 Diámetro de la placa de cocción 150 x 150DATOS TÉCNICOS
Diámetro de la placa de cocción (cm) 150 x 150 Dimensiones externas (cm) 200 x 190 Peso (kg) 1700 EN EVIDENCIA
- La característica forma esférica ofrece la posibilidad el cliente personalizar el horno a su gusto.
- Nuestra cúpula está reforzada con malla de alambre y las diversas capas de aislamiento evitan la pérdida de calor.
- Dimensiones compactas y la posibilidad de cubrir la cúpula como se desee.
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HORNO LEÑA/GAS CÚPULA 45
- 8.268,75€
- ¡Comprar!
M. Externas 220 x 190 Diámetro de la placa de cocción 170 x 150DATOS TÉCNICOS
Diámetro de la placa de cocción (cm) 170 x 150 Dimensiones externas (cm) 220 x 190 Peso (kg) 1800 EN EVIDENCIA
- La característica forma esférica ofrece la posibilidad el cliente personalizar el horno a su gusto.
- Nuestra cúpula está reforzada con malla de alambre y las diversas capas de aislamiento evitan la pérdida de calor.
- Dimensiones compactas y la posibilidad de cubrir la cúpula como se desee.
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HORNO JOY 140
- 8.368,36€
- ¡Comprar!
6/9 Dimensiones de la boca 60 x 23 cm M. Internas 140 x 135cmDATOS TÉCNICOS
Dimensiones internas 140 x 135cm Nº de pizzas 6 / 9 Peso 1320 Kg Distancia plato / bóveda 42 cm Dimensiones de la boca 60 x 23 cm Espesor del aislamiento base 10 cm Espesor del aislamiento superior (caolín) 12 cm Tubo de aireación Ø200 cm Plano de cocción monobloque Quemador Drago D2 Poténcia térmica (kW) min. 6 - max. 34 kW Poténcia térmica (Kcal/h) min. 5.000 - max. 29.200 Presión del gas min. 7 - max. 50 mbar Caudal de gas min. 0.63 - max. 3.59 Nm³/h Empalme gas 1/2 inch Peso 8 Kg Alimentación eléctrica 220 V Absorción 100 W - Color de la bóveda personalizable bajo pedido.
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HORNO LEÑA/GAS ALFA NAPOLI M150
- 8.415,75€
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DATOS TÉCNICOS
Temperatura máx. C° 450 Cámaras 1 Medidas 200 x 195 x 210 cm Flujo de humo 800 Mc / h Capacidad de pizzas 8 Peso Neto 2200 Kg -
HORNO JOY 140 x 160
- 9.029,02€
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9/12 Dimensiones de la boca 60 x 23 M. internas 140 x 155DATOS TÉCNICOS
Dimensiones internas 140 x 155cm Nº de pizzas 9 / 12 Peso 1600 Kg Distancia plato / bóveda 42 cm Dimensiones de la boca 60 x 23 cm Espesor del aislamiento base 15 cm Espesor del aislamiento superior (caolín) 12 cm Tubo de aireación Ø200 cm Plano de cocción monobloque Quemador Drago D2 Potencia térmica (kW) min. 6 - max. 34 kW Potencia térmica (Kcal/h) min. 5.000 - max. 29.200 Presión del gas min. 7 - max. 50 mbar Caudal de gas min. 0.63 - max. 3.59 Nm³/h Empalme gas 1/2 inch Peso 8 Kg Alimentación eléctrica 220 V Absorción 100 W - Color de la bóveda personalizable bajo pedido.
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HORNO LEÑA/GAS OPERA
- 9.033,15€
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DATOS TÉCNICOS
Temperatura máx. C° 450 Cámaras 1 Medidas 150 x 146 x 76 cm Cámara de cocción (leña) 120 x 100 cm Cámara de cocción (gas) 108 x 100 cm Capacidad de pan 14 Kg Capacidad de pizzas 7 Peso Neto 355 -
HORNO LEÑA/GAS QUICK
- 9.439,50€
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DATOS TÉCNICOS
Temperatura máx. C° 450 Cámaras 1 Medidas 125 x 136 x 175 cm Cámara de cocción (leña) 120 x 90 cm Cámara de cocción (gas) 110 x 90 cm Capacidad de pan 12 Kg Capacidad de pizzas 6 Peso Neto 330 -
HORNO LEÑA/GAS ROTATIVO 89Ø
- 9.450,00€
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5 de 33cm. M. externas 145 x 130 x 195 Diámetro de la placa de cocción 89DATOS TÉCNICOS
Diámetro de la placa de cocción (cm) 89 Dimensiones externas (cm) 145 x 130 x 195 Capacidad de pizzas 5 de 33cm. Peso (kg) 750 EN EVIDENCIA
- Dimensiones compactas y la posibilidad de cubrir la cúpula como se desee.
- Equipado con un práctico cajón para la descarga de la ceniza
- La placa giratoria permite que el pizzero hornee cerca de la puerta de entrada con menos esfuerzo y mayor productividad.
- La cocción será uniforme en toda la superficie de la placa.
- El consumo es reducido gracias a la forma de la bóveda refractaria y al particular aislamiento.
- Todos los mecanismos que permiten el giro de la placa están alejados y protegidos del calor y el marco de el comando, simple de usar, le permitirá ajustar la velocidad de rotación a su gusto y, en el horno a gas, te permitirá programar la temperatura.
- La placa siempre estará caliente y allí te permitirá cocinar cientos de pizzas sin tener que esperar.
- El horno rotatorio se recomienda para quien debe cocinar grandes cantidades de pizzas en el menor tiempo posible.
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HORNO LEÑA/GAS ROTATIVO 108Ø
- 12.217,50€
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7 de 33cm. M.externas 165 x 170 x 192 Diámetro de la placa de cocción (cm) 108 ØDATOS TÉCNICOS
Diámetro de la placa de cocción (cm) 108 Dimensiones externas (cm) 165 x 170 x 192 Capacidad de pizzas 7 de 33cm. Consumo 74 kg/h - 2 m3/h Peso (kg) 1450 EN EVIDENCIA
- Dimensiones compactas y la posibilidad de cubrir la cúpula como se desee.
- Equipado con un práctico cajón para la descarga de la ceniza
- La placa giratoria permite que el pizzero hornee cerca de la puerta de entrada con menos esfuerzo y mayor productividad.
- La cocción será uniforme en toda la superficie de la placa.
- El consumo es reducido gracias a la forma de la bóveda refractaria y al particular aislamiento.
- Todos los mecanismos que permiten el giro de la placa están alejados y protegidos del calor y el marco de el comando, simple de usar, le permitirá ajustar la velocidad de rotación a su gusto y, en el horno a gas, te permitirá programar la temperatura.
- La placa siempre estará caliente y allí te permitirá cocinar cientos de pizzas sin tener que esperar.
- El horno rotatorio se recomienda para quien debe cocinar grandes cantidades de pizzas en el menor tiempo posible.
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HORNO LEÑA/GAS CÚPULA ROTATIVO 129Ø
- 13.972,50€
- ¡Comprar!
9 de 33cm. M. externas 165 x 180 x 192 Diámetro de la placa de cocción (cm)129 Ø Consumo de madera 5 kg/hora / 2,5m3/hDATOS TÉCNICOS
Diámetro de la placa de cocción (cm) 129 Dimensiones externas (cm) 165 x 180 x 192 Capacidad de pizzas 9 de 33cm. Consumo de madera 5 kg/hora / 2,5m3/h Peso (kg) 1700 EN EVIDENCIA
- Horno interno de suministro de leña.
- Dimensiones compactas y la posibilidad de cubrir la cúpula como se desee.
- Equipado con un práctico cajón para la descarga de la ceniza. el quemador un el gas disponible como accesorio se monta detrás del contenedor descargado ceniza.
- Revestimiento de mosaico bajo pedido.
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HORNO LEÑA/GAS CON TAPA GIRATORIA 129Ø
- 15.525,00€
- ¡Comprar!
9 de 33cm. M.externas (cm) 165 x 180 x 192 Diámetro de la placa de cocción (cm) 129 Ø Consumo de madera 5 kg/hora / 2,5m3/hDATOS TÉCNICOS
Diámetro de la placa de cocción (cm) 129 Dimensiones externas (cm) 165 x 180 x 192 Capacidad de pizzas 9 de 33cm. Consumo de madera 5 kg/hora / 2,5m3/h Peso (kg) 1700 EN EVIDENCIA
- Horno de leña con tapa giratoria con puerta para carga de madera.
- La placa giratoria permite que el pizzero hornee cerca de la puerta de entrada con menos esfuerzo y mayor productividad.
- La cocción será uniforme en toda la superficie de la placa.
- El consumo es reducido gracias a la forma de la bóveda refractaria y al particular aislamiento.
- Todos los mecanismos que permiten el giro de la placa están alejados y protegidos del calor y el marco de el comando.
- Simple de usar, le permitirá ajustar la velocidad de rotación a su gusto y, en el horno a gas, te permitirá programar la temperatura.
- La placa siempre estará caliente y allí te permitirá cocinar cientos de pizzas sin tener que esperar.
- El horno rotatorio se recomienda para quien debe cocinar grandes cantidades de pizzas en el menor tiempo posible.
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HORNO LEÑA/GAS CÚPULA ROTATIVO 147Ø
- 15.525,00€
- ¡Comprar!
12 de 33cm. M.externas 190 x 200 x 192 Diámetro de la placa de cocción (cm) 147 Ø Consumo de madera6 kg/h / 3 m3/hDATOS TÉCNICOS
Diámetro de la placa de cocción (cm) 147 Dimensiones externas (cm) 190 x 200 x 192 Capacidad de pizzas 12 de 33cm. Consumo de madera 6 kg/h / 3 m3/h Peso (kg) 2000 EN EVIDENCIA
- Horno interno de suministro de leña.
- Dimensiones compactas y la posibilidad de cubrir la cúpula como se desee.
- Equipado con un práctico cajón para la descarga de la ceniza. el quemador un el gas disponible como accesorio se monta detrás del contenedor descargado ceniza.
- Revestimiento de mosaico bajo pedido.
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HORNO ROTATIVO JOY 130 TW
- 16.516,50€
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10/12 Dimensiones de la boca 62 x 23 cm Distancia plato giratoria / bóveda 42 cm Potencia térmica (Kcal/h)min. 5.000 - max. 29.200 Peso 1.600 Kg.DATOS TÉCNICOS
Plato giratorio Ø130 cm Nº de pizzas 10 / 12 Peso 1.600 Kg Distancia plato giratoria / bóveda 42 cm Dimensiones de la boca 62 x 23 cm Espesor del aislamiento base 10 cm Espesor del aislamiento superior (caolín) 12 cm Tubo de aireación Ø200 cm Plano de cocción monobloque Quemador Drago Baby D2 Poténcia térmica (kW) min. 6 - max. 34 kW Poténcia térmica (Kcal/h) min. 5.000 - max. 29.200 Presión del gas min. 7 - max. 50 mbar Caudal de gas min. 0.63 - max. 3.59 Nm³/h Empalme gas 1/2 inch Peso 8 Kg Alimentación eléctrica 230 V Absorción 100 W - Color de la bóveda personalizable bajo pedido.
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HORNO LEÑA/GAS CON TAPA GIRATORIA 147Ø
- 18.630,00€
- ¡Comprar!
12 de 33cm. M.Externas (cm) 190 x 200 x 192 Diámetro de la placa de cocción (cm)147 Ø Consumo de madera 6 kg/h / 3 m3/hDATOS TÉCNICOS
Diámetro de la placa de cocción (cm) 147 Dimensiones externas (cm) 190 x 200 x 192 Capacidad de pizzas 12 de 33cm. Consumo de madera 6 kg/h / 3 m3/h Peso (kg) 2000 EN EVIDENCIA
- Horno de leña con tapa giratoria con puerta para carga de madera.
- La placa giratoria permite que el pizzero hornee cerca de la puerta de entrada con menos esfuerzo y mayor productividad.
- La cocción será uniforme en toda la superficie de la placa.
- El consumo es reducido gracias a la forma de la bóveda refractaria y al particular aislamiento.
- Todos los mecanismos que permiten el giro de la placa están alejados y protegidos del calor y el marco de el comando.
- Simple de usar, le permitirá ajustar la velocidad de rotación a su gusto y, en el horno a gas, te permitirá programar la temperatura.
- La placa siempre estará caliente y allí te permitirá cocinar cientos de pizzas sin tener que esperar.
- El horno rotatorio se recomienda para quien debe cocinar grandes cantidades de pizzas en el menor tiempo posible.