• DATI TECNICI

    Alimentazione (V) 230V/1N/50Hz
    Durata ciclo 120″
    Dimensioni cesta (cm) 35 x 35 | ø 36  
    Altezza utile (cm) 18
    Dimensioni esterne (cm W x D x H)   42 x 48 x 57  
    Peso netto (Kg) 30
      DATI GENERALI DISPENSATORE BRILLANTANTE DOSIFICATORE PERISTALTICO DETERGENTE SU RICHIESTA DOSIFICATORE PERISTALTICO BRILLANTANTE SU RICHIESTA BOMBOLA DI SCARICO MANUALE SU RICHIESTA
  • DATI TECNICI

    Temperatura (ºC) < -18
    Tipo refrigerazione R290
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Potenza (W) 270
    Capacita'  (Lt) 140
    Dimensioni interne (cm W x D x H) 470 x 440 x 615 h
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 600 x 600 x 855 h
    Peso Netto (Kg) 45
      IN EVIDENZA • Struttura esterna acero pitturato bianco. • Struttura interna ABS. • Refrigerazione integrata nelle mensole con ventilatore. • Controlli digitali integrati nella porta. • Cornice della porta con riscaldamento anti condensa • Scongelamento manuale • Porta triplo vetro con cornice plastica. • Spessore d'isolamento di 60 mm. • Asse magnetica facilmente estraibile. • Bordi rotondi interni. • Luce LED interna con interruttore ON / OFF. • Porta con serratura e chiave
  • DATI TECNICI 

    Classe Energetica G
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Temperatura (ºC) +5 +18
    Tipo Refrigerazione R600a
    Temperatura Max./umidita' +33 °C / 60% HR
    Dimensioni esterne  (cm W x D x H) 600 x 602 x 1860 h
    Dimensioni interne (cm W x D x H) 520 x 430 x 1695 h
    Capacita' (Lt) 116
    Peso Netto (Kg) 88
      IN EVIDENZA • Struttura esterna d'acero pitturato nero • Struttura interna d'alluminio con rilievo nero • Refrigerazione statica con protezione roll bond • Gruppo frigo compreso silenzioso • Controlli digitali • Fascio di temperatura diversificato: da sotto (piu' freddo per vino bianco) fino a sopra (piu' caldo per vini rossi ) • Porta in vetro templato di doppio cristallo con trattamento anti UV. • Luce LED azzurra interna • Porta con serratura con chiave
  • BANCONE FRIGO 1220/60-70/2

    DATI TECNICI

    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Temperatura (ºC) -2 +8
    Tipo Refrigerazione R134a/R600a/R290
    Temperatura Max./umidita' +40 °C / 60% HR
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 1220 x 600 x 960 h
    Dimensioni interne (cm W x D x H) 902 x 430 x 589 h
    Capacita' (Lt) 228
    Peso Netto (Kg) 61
    IN EVIDENZA • Struttura d'acero inox • 10 cm di retro alzato • Pronto per unita' refrigerata remota ( non inclusa) con refrigerazione ventilata' • Controlli digitali • Cornice della porta con riscaldamento anti condensa • Spessore d'isolamento di 60 mm. • Guarnizione magnetica di facile estrazione • Bordi rotondi interni. • Compartimento di servizio con serratura e chiave • Pannelli inferiori e posteriori in acero galvamizzato • Piedi regolabili in acero inox
  • DATI TECNICI

    Temperatura (ºC) 0 ÷ +12
    Tipo refrigerante R290
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Potenza (W) 360
    Capacita' (Lt) 242
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 121,9 x 56,8 x 68,6
    Peso Netto (Kg) 89
      DATI GENERALI
    • Struttura in acero inox, plastica e vetro.
    • Refrigerazione ventilata
    • Unita' di refrigerazione inclusa
    • Unita' di controllo digitale
    • Evaporazione automatica dell 'acqua condensata
    • Scarico con compressore spento
    • Porte scorrevoli nel lato dell'operatore
    • Doppio vetro templato in ogni lato
    • Luci LED interne con interruttore ON/OFF
    • Equipaggiato con una rete estraibile cromata 1155x330 mm e una rete cromata 1155x360 mm
  • 1+1+1 di 45cm ø M. Esterne 91,5x69x90 M.Interne 62x50x12 Potenza 12KW

    DATI TECNICI

    Temperatura di lavoro C° 45 - 455
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Celle 3
    Potenza (KW) 12
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 52,2
    Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 17,4
    Potenza resistenza tetto (W) 2000x3
    Potenza resistenza base (W) 2000x3
    Misure esterne (cm W x D x H) 91,5 x 69 x 90
    Misure interne (cm W x D x H) 62 x 50 x 12
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 97 x 77 x 102,5
    Peso netto (Kg) 114
    Peso lordo (Kg) 124

    IN EVIDENZA

    • Forno 3 celle
    • Per la cottura di 1 + 1 + 1 pizze di cm 45
    • 6 termostati
    • Permette l'inserzione di 3 teglie di cm 40 x 60
    • Design compatto
    • Piano cottura di pietra refrattaria
    • Isolamento di lana di roccia evaporata
    • Resistenza corazzata
    • A richiesta 12V e portalampada
  • DATI TECNICI

    Potenza (kW) 3,5
    Alimentazione (Volt) 230V 50/60 Hz
    m3 0,11
    Timer
    Dimensioni esterne(cm W x D x H) 40 x 50 x 24
    Peso Netto (Kg) 10
      DATI GENERALI
    • 1 zona di lavoro
    • Uso facile e intuitivo.
    • Ventilatoei silenziosi
    • Misurazione continua della temperatura.
    • Potenza costante durante la cottura
    • Vari livelli di potenza 
    • Vetro superiore di 4mm di spessore
    • Funzione di timer.
  • TAVOLO REFRIGERATO 2230
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    • 1.952,28 1.190,00
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    DATI TECNICI
    Temperatura (ºC) -2 / +8 | -18 / -22
    Controllo temperatura Electrónico
    Alimentazione (volt) 230V/50Hz
    Potenza (W) 345 | 650
    Capacita' (Lt) 553
    Dimensioni interne(cm W x D x H) 1772 x 530 x 589 h
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 2230 x 700 x 850 h  
    Peso Netto (Kg) 164 / 172
      DATI GENERALI
    • Materiale: Acero Inox
    • Isolamento: 60mm.
    • Refrigerazione: Ventilata.
    • Evaporazione condensa automatica
    • Luce interna: No
    • Accessori: 2 Retine GN1/1 + 4 Guide
  • DATI TECNICI

    Temperatura (ºC) +2 / +8
    Controllo temperatura Elettronico
    Alimentazione (volt) 230V/50Hz
    Potenza (W) 210
    Capacita' (Lt) 100
    Dimensioni interne (cm Ø x H) 35 x 53
    Dimensioni esterne (cm Ø x H) 48 x 103
    Peso Netto (Kg) 50
      MATERIALE: ACERO INOX/CRISTALLO ISOLAMENTO: 30 mm REFRIGERAZIONE: VENTILATA EVAPORAZIONE CONDENSA AUTOMATICA LUCE INTERNA: LED ACCESSORI: 3 PIASTRELLE DI CRISTALLO
  • CARATTERISTICHE TECNICHE

    Potenza  (kW) 15,16
    Kcal/h 13037
    Connessione gas Gas 1/2’’
    Superficie utile (cm) 54 x 47,5
    Materiale Acero inox 
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 60 x 55 x 25,5
    m3 0,19
    Peso netto (Kg) 45
     

    DATI GENERALI

    • Griglie di carbone vulcanico non conbustibile e refrattario
    • Costruita totalmente in acero inox
    • Raccoglitore di grasso integrato nel manico frontale
    • Valvole di gas con termocoppia di sicurezza
    • Armatura perimetrale inox
    • Batterie bruciatrici tubolari smaltate vetrificate a fuoco 
    • Reti regolabili in altezza posteriore
    • Reti di serie: di barra
  • BASIC 33 XL
    3+3 di 35cm ø M.Esterne 130,5x60x74,5 M.Interne 108x41x14 Potenza 12KW

    DATI TECNICI

    Temperatura di lavoro C° 50 - 455
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Celle 2
    Potenza (KW) 12
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 52,2
    Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 17,4
    Potenza resistenza tetto (W) 3000x2
    Potenza resistenza suolo (W) 3000x2
    Misura esterna (cm W x D x H) 130,5 x 60 x 74,5
    Misura interna (cm W x D x H) 108 x 41 x 14
    Misura imballaggio (cm W x D x H) 137 x 69 x 90
    Peso netto (Kg) 124,9
    Peso lordo(Kg) 136

    IN EVIDENZA

    • Forno a due celle
    • Per la cottura di  3 + 3 pizze cm 35
    • Puo' contenere 1 + 1 teglie di cm 40 x 60
    • Profondita' cm 60, adatto all'appoggio su piani di lavoro
    • Permette calibrare separatamente 2 temperature di lavoro
    • Piano cottura in pietra refrattaria
    • Isolamento lana di roccia evaporata
    • Resistenza corazzata
    • Illuminazione interna
    • A richiesta anche in versione digitale
    • A richesta trasformatore 12V e portalampada 
  • 6 di 35cm ø M.Esterne 110x131,4x41,3 M.Interne 82x108x17,5 Potenza 10,2KW

    DATI TECNICI

    Temperatura di lavoro C° 45 - 500
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Celle 1
    Potenza (KW) 10,2
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 44,3
    Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 14,8
    Potenza resistenza tetto (W) 1700x3
    Potenza resistenza suolo (W) 1700x3
    Misure esterne (cm W x D x H) 110 x 131,4 x 41,3
    Misure interne (cm W x D x H) 82 x 108 x 17,5
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 118 x 142 x 57
    Peso netto (Kg) 123
    Peso lordo (Kg) 145

    IN EVIDENZA

    • Forno di 1 cella
    • Per la cottura di 6 pizze di cm 35
    • Permette l'inserimento di 3 teglie di cm 40 x 60
    • Porte con vetro di ampia dimensione per permettere la massima visibilita' interna
    • Permette regolare separatamente due diverse temperature di lavoro
    • Piano cottura di pietra refrattaria 
    • Isolamento di lana di roccia evaporata
    • Illuminazione interna
    • Vapore disponibile a richiesta
    • A richiesta dispoibile anche digitale
    • A richiesta trasformatore 12V e portalampada
  • FRIGGITRICE ELETTRICA 15 LT 750S
    DATI GENERALI • Termostato di lavoro regolabile 195º C / 20A. • Termostato di sicurezza  230º C / 20A. • Linee rette per facilitare la pulizia • Fabbricata in acero inox AISI 304. • Indicatore max-min del livello dell olio • Resistenza in acero inox lucido • Spie metalliche LED, arancione indica il funzionamento della resistenza, spia rossa indica errore del termostato di sicurezza, verde indicatore di buona connessione • Le dimensioni non contano del manico della cesta • Include doppio contatore 40A. • Capezzale smontabile per la facile pulizia • Rubinetto scarico. • Tubo di svuotamento • Ceste di massima qualita'  

    DATI TECNICI

     
    Potenza  (KW) 6 KW/230V | 6 KW/380V 3 + N | 9 KW/380V 3 + N
    Dimensioni (mm) 400 x 750 x 510
    Peso (kg) 34
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    • Il prezzo originale era: €1.767,85.Il prezzo attuale è: €1.207,20.
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    DATI TECNICI

    Temperatura lavoro C° 45 - 500
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Cella 2
    Potenza (KW) 13,8
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 60
    Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 20
    Potenza resistenza tetto (W) 1150x6
    Potenza resistenza base (W) 1150x6
    Misure esterne (cm W x D x H) 110 x 107,4 x 74,5
    Misure interne (cm W x D x H) 82 x 84 x 17,5
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 115 x 115 x 90
    Peso netto (Kg) 172
    Peso lordo (Kg) 189
     

    IN EVIDENZA

    • Forno 2 celle
    • Per la cottura di 4+4 pizze di cm 35
    • Permette l'inserimento di 2+2 teglie di cm 40 x 60
    • Cella con altezza maggiore rispetto agli altri modelli Pane e Pizza
    • Porta con vetro di ampie dimensioni per permettere la massima visibilita' interna
    • Forni combinabili a forni Pane e Pizza e fermentatrici
    • Permette regolare separatamente due diverse temperature di lavoro
    • Piano di cottura pietra refrattaria
    • Isolamento di lana di roccia evaporata
    • Illuminazione interna
    • Vapore disponibile a richiesta
    • A richiesta disponibile anche nella versione digitale
    • A richiesta trasformatore 12V e portalampada
  • BANCONE REFRIGERATO SNACK 150BANCONE REFRIGERATO SNACK 150

    DATI TECNICI

    Capacita'(L) 245 / 380 / 516
    Voltaggio 230V-50Hz
    Rango -2ºC+8ºC / -20ºC-15ºC
    Piani 2 / 3 / 4
    Potenza Frig. (W) 502 / 502 /845
    Consumo Nominale W 244 / 251 / 397 535 / 556
    Dimensioni esterne (mm) 1495 x 850 x 600 2020 x 850 x 600 2545 x 850 x 600
    Refrigerante R-290
     Classe climatica 5 (40ºC 40%)
      IN EVIDENZA
    • Esterni ed interni in acero AISI-304
    • Porte ad apertura invertibile, con sistema di chiusura autumatico e guarnizione magnetica ( rimane aperta se si superano i 90° d'apertura)
    • Piano con ripiano posteriore sanitario 100 mm
    • Mensole di filo d'acero plastificato, regolabile in altezza
    • Piedi in tubo d'acero inox aggiustabile in altezza 125-200 mm
    • Unita' di condensa ventilata e estraibile
    • Evaporatore a sistema di tiro forzato, con rivestimento anti corrosione
    • Evaporazione automatica dell'acqua di scongelamento
    • Isolamento di poliuretano iniettato, densita'40 Kg/m³, sotto GWP e zero effetto ODP
    • Controllo digitale di temperatura e scongelamento, efficente nella gestione del consumo d'energia
    • Temperatura di lavoro a 32°C ambiente
    • Luci interne solo nei modelli con porta di vetro
  • FRIGORIFERO 600R DIGITAL

    DATI TECNICI

    Temperatura (ºC) 0 +8 / < -18
    Tipo refrigerazione R600a
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Potenza (W) 130
    Capacita' (Lt) 580
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 777 x 710 x 1895 h
    Dimensioni interne (cm W x D x H) 650 x 530 x 1620 h
    Peso Netto (Kg) 90
    IN EVIDENZA • Struttura esterna d'acero pitturato bianco • Struttura interna ABS. • Controlli digitali nella porta integrati • Porta reversibile (si richiede kit opzionale). • Guarnizione magnetica facilmente estraibile • Bordi rotondi interni • Porte con serratura con chiave
  • VETRINA PER PESCHERIAVETRINA PER PESCHERIA

    DATI TECNICI

    Potenza frigorifera (W) 414 / 698 / 912 / 1353
    Consumo nominale (W)  208 / 350 / 530 / 679
     Volume Netto (l) 304 / 405
    Dimensioi esterne (mm) 1200/1700/2200/2700 x 1000 / 925 x 950
     

    CARATTERISTICHE GENERALI

    • Teglia d'esposizione di acero inossidabile austenitico AISI 304 che evita la corrosione, incluso in ambienti piu' aggressivi
    • Telai costruiti con tubo d'acero inossidabile
    • Facile pulizia totale: struttura dell apparato frigo ermetica che permette la pulizia esterna del mobile con getto d'acqua diretto.
    • Controllo elettronico della temperatura
    • Spessore laterale: 40+40 mm
    • Isolamento di poliuretano iniettato, densita'  40 Kg/m³,sottoGWP e zero effetto ODP
    • Raccomandazione: canalizzare l'acqua di scongelamento dallo scarico all'attacco
  • Alimentazione (V) 230V/1N/50Hz
    Durata ciclo 120″
    Dimensioni cesta (cm) 35 x 35 | ø 36  
    Altezza utile (cm) 25
    Dimensioni esterne (cm W x D x H)   46 x 48 x 63  
    Peso netto (Kg) 30
      DATI GENERALI DISPENSATORE BRILLANTANTE DOSIFICATORE PERISTALTICO DETERGENTE SU RICHIESTA  DOSIFICATORE PERISTALTICO BRILLANTANTE SU RICHIESTA BOMBOLA DI SCARICO MANUALE SU RICHIESTA 
  • Capacita' 10lt. Dimensioni 45 x 37,5 x 60,8 . Potenza 370kW

    DATI TECNICI

    Dimensioni della vasca (mm) Ø 244 x 255 h
    Dimensioni della vasca (L.) 10
    Velocita''(Rpm) 110/178/355
    Potenza (kw) 370
    Alimentazione (volt)(hz) 230/1N/50 o 400/3/50
    Dimensioni (mm) 450 x 375 x 608 h
    Peso (kg) 57
     

    DATI GENERALI

    • Struttura di ferro fuso e acero pitturato di colore bianco. • Vasca , gancio , frusta e battitore d'acero inox e retina di protezione della tazza  (compatibile con MOCA). • Microinterruttore di sicurezza nella vasca e retina di protezione  Cassa di cambi meccanici di tre velocita'. • Trasmissione di servizio pesante, adeguata per professionali e cicli di lavoro • Equipaggiato con ciotola e fruste
  • Capacita' 48Lt.  Impasto/ora 128kg. Misure 48 x80,5 x85. Potenza 1,50Kw

    DATI TECNICI

    Peso dell'impasto (Kg) 42
    Capacita' (Lt) 48
    Impasto / ora (Kg) 128
    Diámetro della media (cm) 45
    Alimentazione (volt) 400
    Potenza velocita' 1 (Kw - Hp) 1,50 | 2,00
    Misura macchina (cm W x D X H) 48 x 80,5 x 85
    Misura imballaggio (cm W x D x H) 55 x 84 x 90
    Peso netto (Kg) 98
    Peso lordo (Kg) 109
     

    DATI GENERALI

    • Impastatrice di kg 42
    • Idratazione fino 85%
    • Testa e vasca fisse
    • Con motore trifase
    • Timer di serie
    • Ruote di serie
    • Disponibile motore con frequenza 60Hz
  • Capacita' 41Lt. Impasto/ora 102kg. Misura 48 x 81,5 x85. Potenza 1,10Kw

    DATI TECNICI

    Peso dell'impasto (Kg) 35
    Capacita' (Lt) 41
    Impasto / ora (Kg) 102
    Diámetro della media (cm) 45
    Alimentazione (volt) 400
    Potenza velocita' 1 (Kw - Hp) 1,10 | 1,50
    Misura macchina (cm W x D X H) 48 x 81,5 x 85
    Misura imballaggio (cm W x D x H) 55 x 84 x 90
    Peso netto (Kg) 114
    Peso lordo (Kg) 121
     

    DATI GENERALI

    • Impastatrice di kg 17
    • Idratazione fino 85%
    • Testa e vasca fisse
    • Con motore trifase
    • Timer di serie
    • Ruote di serie
    • Disponibile motore con frequenza 60Hz
  • Dimensioni 59 x 70,3 x 59. Potenza 2,9 kW.  Peso 38 kg. 

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 2,9
    Alimentazione (volt) AC 220-230
    Temperatura (°C) 30 - 260 °C
    Capacita' (teglie)  4 teglie 429 x 345mm 
    Dimensioni (mm W x D x H) 590 x 703 x 590
    Peso Netto (Kg) 38
     

    DATI GENERALI

    • Forno elettrico combinato
    • Convenzione e vapore - digitale
  • DATI TECNICI

    Potenza (KW) 10,4 KW/380 V 3 + N
    Placche 2,6 + 2,6 + 2,6 + 2,6 KW.
    Dimensioni (mm) 800 x 750 x 335
    Peso (kg) 49
      DATI GENERALI • Permette la preparazione rapida di alimenti • Corpo in acero inox AISI 304. • Placca elettrica ad alto rendimento con limitatore della temperatura e divisione omogenea del calore • Piedi in acero inox regolabili in altezza
  • DATI TECNICI

    Kcal/h 6.966
    Potenza (kW) 8,1 KW
    Dimensioni esterne (mm) 600 x 600 x 410
    Peso (kg) 54
      DATI GENERALI  • Permette la preparazione rapida di alimenti  • Cassetto raccogli grasso estraibile nella parte  • Pilastro di 15 mm. di spessore in acero retificato o cromo • Corpo in acero inox  AISI 304. • Termocoppia di sicurezza  • Ogni bruciatore dispone di accensione automatica  • Piedi in acero inox regolabili in altezza  • Pilastro soldato nella parte superiore  • Valvola termostatica nei modelli cromo • Piano di acero inoxAISI 304 spessore 1,5 mm.
  • 6 di 40cm ø M.Esterne 150x107,4x41,3 M.Interne 123x84x17,5 Potenza 10,2KW

    DATI TECNICI

    Temperatura lavoro C° 45 - 500
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Celle 1
    Potenza (KW) 10,2
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 44,3
    Assorbimento elettrico trifase  (Amp x phase) 14,8
    Potenza resistenza tetto (W) 1700x3
    Potenza resistenza suolo (W) 1700x3
    Misure esterne (cm W x D x H) 150 x 107,4 x 41,3
    Misure interne (cm W x D x H) 123 x 84 x 17,5
    Misure imballaggio  (cm W x D x H) 154 x 114 x 57
    Peso netto (Kg) 127
    Peso lordo (Kg) 144

    IN EVIDENZA

    • Forno 1 cella
    • Per la cottura di 6 pizze di cm 40
    • Permette l'inserimento di 4 teglie di cm 40 x 60
    • Maggiore sviluppo di larghezza e ridotta profondita' rispetto al modello Trays Glass 6
    • Porta con vetro di ampia dimensione per permettere la massima visibilita' interna
    • Permette regolare separatamente due diverse temperature di lavoro
    • Piano cottura di pietra refrattaria 
    • Iaolamento di lana di roccia evaporata
    • Illuminazione interna
    • Vapore disponibile a richiesta
  • DATI TECNICI

    Temperatura (ºC) +2 / +12
    Controllo temperatura Digitale
    Alimentazione (volt) 230V/1N/50Hz
    Potenza (W) 160
    Capacita' (Lt) 160
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 87 x 57 x 69  
    Peso Netto (Kg) 71
      DATI GENERALI MATERIALE: ACERO INOX/PLASTICA/CRISTALLO ISOLAMENTO: DOPPIO VETRO REFRIGERAZIONE: VENTILATA EVAPORAZIONE DELLA CONDENSA AUTOMATICA LUCE INTERNA: LED ACCESSORI: 1 RETE 80×32 + 1 RETE 80×35
  • DATI TECNICI

    Peso impasto 210 ÷ 600 gr
    ø Pizza 26 ÷ 60 cm
    Potenza Tot. 0.37 kW
    Voltaggio 230 V
    Dimensioni esterne 53x52x69 cm
    Dimensioni imballaggio 61x78x68 cm
    Peso netto 35 Kg
    Peso lordo 39 Kg
  • DATI TECNICI

    Potenza (kW) 370
    Alimentazione (volt) 230/1N/50 / 230-400/3/50
    Scarica inferiore (mm) 40
    Produzione oraria (Kg/h) 150
    Dimensioni esterne (mm W x D x H) 440 x 520 x 700 h
    Peso Netto (Kg) 35
      DATI GENERALI • Fatto interamente di acero inox AISI304 con componenti di plastica ad alta resistenza meccanica. • Sono equipaggiati con abrasivo standard nel lato di facile estrazione a mano, e disco patata in fusione alluminio rivestito di carborundum di elevato spessore • Su richiesta disponibile tappo in acero inox AISI304.
  • DATI TECNICI

    Alimentazione (volt) 230/1N/50 o 400/3/50
    Potenza 370
    Coltello (mm) 350
    Rpm 260
    Distanza tra i piedi (mm) 415 x 580
    Taglio utile (mm) 310 x 260
    Dimensioni (cm) 585 x 890 x 480 h
    Peso (kg) 36
      DATI GENERALI • Lega in alluminio con struttura di fusione refrigerata  • Tutte le superfici luide e anodizzate  • Regolazione dello spessore di taglio d'alta precisione da 0 a 16 mm. • Affilatore fisso superiore somministrato di serie e facile da usare • Foglia d'acero cromato e templato • Carro d'alimenti montato su cuscinetti di palline per garantire uno scivolamento leggero  • Anello di protezione fisso intorno alla fiamma • Blocco di sicurezza della placca di recinzione di serie CE professionale (CE PRO) • Motore ventilato. • Disponibile anche in versione senza norme CE (EXTRA CE).
  • DATI TECNICI

    Clasese energetica C
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Temperatura (ºC) -2 +8
    Tipo Refrigerazione R290
    Temperatura Max./umidita' +40 °C / 60% HR
    Dimensioni esterne(cm W x D x H) 1360 x 600 x 850 h
    Dimensioni interne (cm W x D x H) 902 x 430 x 589 h
    Capacita' (Lt) 228
    Peso Netto (Kg) 87
      IN EVIDENZA • Struttura d'acero inox. • 10 cm di retro alzato • Refrigerazione con evaporatore trattato anti corrosione • Ricircolo d'aria fredda • Gruppo frigorífero incluso estraibile • Controlli digitali • Cornice delle porte con riscaldamento anticondensa • Evaporazione automatica della condensa • Spessore d'isolamento di 60 mm. • Guarnizione magnetiche di facile estrazione • Bordi rotondi interni • Compartimento di servizio con serratura con chiave • Pannelli esterni inferiori e posteriori in acero galvanizzato • Piedi regolabli d'acero inox  
  • DATI TECNICI

    Temperatura (ºC) +2 +8
    Tipo refrigerazione R600a
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Potenza (W) 175
    Capacita' (Lt) 254
    Dimensioni interne (cm W x D x H) 900 x 700 x 970 h
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 830 x 595 x 500 h
    Peso Netto (Kg) 75
      IN EVIDENZA • Struttura d'acero inox • Refrigerazione statica • Unita' di refrigerazione inclusa • Controlli digitali • Evaporazione automatica della condensa • Scongelamento quando il compressore si ferma • Spessore d'isolamento di 35 mm. • Guarnizione di facile estrazione • Bordi rotondi interni
  • TAVOLO PIZZERIA 1500 `+ VETRINA INGREDIENTI

    DATI TECNICI

    Temperatura (ºC) +2 / +8
    Controllo temperatura Elettronico
    Alimentazione (volt) 230V/50Hz
    Potenza (W) 275
    Capacita' (Lt) 390
    Dimensioni interne (cm W x D x H) 105 x 63 x 58
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 151 x 80 x 100
    Peso Netto (Kg) 252
      MATERIALE: ACERO INOX ISOLAMENTO: 60MM REFRIGERAZIONE: VENTILATA EVAPORAZIONE CONDENSA AUTOMATICA LUCE INTERNA: NO ACCESSORI: 14 GUIDE VETRINA INGREDIENTI 150CM INCLUSA VASCHETTE ESCLUSE
  • IMPASTATRICE 20LT PGIMPASTATRICE 20LT PG

    DATI TECNICI

    Peso impasto (Kg) 18
    Capacita' (Lt) 22
    Impasto / ora (Kg) 70
    Diametro artesa (cm) 36x21
    Alimentazione (volt) 230
    Potenza velocita' 1 (Kw – Hp) 0,90 | 1,20
    Misura della macchina (cm W x D X H) 40 x 69 x 63
    Misura imballaggio (cm W x D x H) 44,5 x 76 x 80
    Peso netto (Kg) 82
    Peso lordo (Kg) 101
  • FORNO PIZZA PRE FABBRICATO DA MONTARE 04FORNO PIZZA PRE FABBRICATO DA MONTARE 04

    DATI TECNICI 

    Dimensioni placca cottura   (cm) 80 x 70
    Dimensioni esterne (cm) 135 x 130 
    Capacita' pizze 2-3 de 30-33cm.
    Larghezza porta (cm) 43
    Peso (kg) 240
     

    IN EVIDENZA

    • Forno prefabbricato di pietra refrattaria, per pizza, per essere montato su una base di muratura nuova o esistente ( quando la posizione del forno nella pizzeria e' ben definita )
    • Accessori opzionali per il forno da lavoro orios opcionales para hornos de obra: Visiera pre fabbricata. Kit di materiali isolanti e stucco per il montaggio. Bruciatori a gas opzionali. Pala, spazzola e palo. termometro digitale
  • DATI TECNICI

    Alimentazione (V) 230V/1N/50Hz
    Durata ciclo 120″
    Dimensioni cesta (cm) 40 x 40 | ø 41  
    Altezza utile (cm) 29
    Dimensioni esterne (cm W x D x H)   47 x 53 x 82  
    Peso netto (Kg) 36
      DATI GENERALI DISPENSATORE BRILLANTANTE DOSIFICATORE PERISTALTICO DETERGENTE A RICHIESTA DOSIFICATORE PERISTALTICO BRILLANTANTE SU RICHIESTA  BOMBOLA SCARICO MANUALE SU RICHIESTA
  • DATI TECNICI

    Potenza (kW) 370
    Alimentazione (volt) 230/1N/50 / 230-400/3/50
    Tempo ciclo (seg) 60 - 90
    Produzione oraria (Kg/h) 150
    Dimensioni esterne (mm W x D x H) 530 x 520 x 520 h
    Peso Netto (Kg) 28
      DATI GENERALI • Fatto interamente in acero inox AISI304 con componenti di plastica alta resistenza meccanica • Sono equipaggiate con abrasivo standard laterale di facile estrazione a mano, e disco da patata in fusione di alluminio rivestito di carborundum di elevato spessore • Con placca digitale elettronica che controlla tutti i comandi, la valvola elettronica per l'uscita dell 'acqua e il microinterruttore, tanto nel tappo come nella porta di scarico
  • DATI TECNICI

    Potenza (kW) 4,5 KW/380 V 3 + N
    Dimensioni esterne (mm) 400 x 750 x 410
    Peso (kg) 47
      DATI GENERALI • Permette la preprazione rapida degli alimenti • Cassetto raccogli grasso estraibile nella parte frontale • Pilastro di  15 mm. di spessore in acero retificato o cromo                                                    • Corpo in acero AISI 304. • Resistenza in acero inox lucido • Termostato di regolazione da  100 a 300º C. • Termostato di sicurezza • Piedi in acero inox regolabile in altezza • Pilastro soldato
  • DATI TECNICI

    Potenza (kW) 6,3 KW/380 V 3 + N
    Dimensioni esterne (mm) 600 x 600 x 410
    Peso (kg) 54
      DATI GENERALI • Permette la preparazione rapida di alimenti  • Cassetto raccogli grasso estraibile nella parte frontale • Pilastro di 15 mm. di spessore in acero retificato o cromo  • Corpo in acero inox AISI 304. • Resistenze in acero inox lucido. • Termostato di regolazione da 100 a 300º C. • Termostato di sicurezza • Piedi in acero inox regolabili in altezza  • Pilastro soldato  • Piano in acero inox  AISI 304 spessore 1,5 mm
  • Dimensioni 50 x 42 x 25. Potenza 3,1 KW/230V.  Peso 20 kg. 

    DATI TECNICI

    Potenza 3,1 KW/230V
    Dimensioni di cottura (mm) 220 x 500 x 80  
    Dimensioni esterne  (mm) 500 x 420 x 250
    Peso (Kg) 20

    DATI GENERALI

    • Teglia per briciole estrabile  • Corpo in acero inox • Resistenza blindata  • Velocita' di lavoro regolabile  • Resistenze con connessione indipendente   
  • DATI TECNICI

    Potenza 1 kW
    Tensione 230 V
    Dimensioni (mm) 400 x 930 x 1009
    Peso (kg) 51
    DATI GENERALI • Conservatore di fritti elettrico • Conserva e mantiene gli alimenti gia cucinati senza variare le loro propieta', cola l'eccesso d'olio e grasso per servirli nel modo opportuno • Corpo acero inox AISI 304. • Piano con rifinitura fina satinata • Resistenza di ceramica con parabola riflettente • Vasca GN con filtro estraíbile che facilita lo scorrere degli alimenti •Piano con sfioro per evitare l'entrata di fluidi all'interno della macchina  • Controllo della temperatura attraverso regolatore d'energia  • Spie metalliche LED indicatrici di funzionamento • Piedi regolabili in altezza • Porte opzionali nei modelli a mensola