Cortadoras Trituradoras

  • CORTADORA L5

    DATOS TÉCNICOS

    Dimensiones (mm) 26 x 29 x 50
    Capacidad de trabajo (kg) 3.3
    Giro de cuchillas 1400
    Alimentación 230 x 50 x 1
    Potencia 1140 / 1,53 | 570 / 0,76 1140 / 1,53
    Peso (kg) 24
      RASGOS GENERALES
    • Apto para picar, homogeneizar y amasar • Estructura de acero inoxidable • Tapa transparente con junta estanca y dispensador • Motor ventilado profesional de alta potencia con protección térmica y freno de motor • Unidad de cuchillas con cubo de acero inoxidable • Estructura de la máquina para una limpieza rápida y fácil • Arranque parada - pulsador con centralita 24V. Protección IP 55 • Herramienta de limpieza de paredes estándar para todos los modelos.
  • CUTTER 8NCUTTER 8N

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia  750
    Alimentación (volt) 230V/1N/50Hz
    Velocidad  (rpm) 1400
    Capacidad cuba  (Lt) 8
    Dimensiones cuba (cm  ø x H) 21 x 23
    Dimensiones externas (mm W x D x H) 560 x 320 x 440 h
    Peso Neto (Kg) 28
      RASGOS GENERALES • Estructura robusta de aluminio anodizado. • Tanque de acero inoxidable. • Tres microinterruptores de seguridad. • Tapa de policarbonato transparente. • Equipado con un grupo de cuchillos con dos cuchillas de corte en acero inoxidable.
  • CORTADORA CH 800

    DATOS TÉCNICOS

    Dimensiones (mm) 26,5 x 53 x 49
    Uso Continuo
    Giro del disco 400
    Alimentación 230 x 50 x 1 | 400 x 50 x 3
    Potencia 550 / 0,73 | 600 / 0,80
    Peso (kg) 20
      RASGOS GENERALES
    • Ideal para restaurantes, cantinas, pizzerías hasta 1500 comidas • Estructura de acero inoxidable con tratamiento antiadherente anticorrosión patentado apto para el contacto con alimentos • Tapa desmontable de construcción robusta para facilitar la limpieza • Motor ventilado profesional de alta potencia con protección térmica • Micro interruptor en tapa y asa • Uso continuo • Producción horaria Kg 150-350 • Transmisión por correa • Interruptor de arranque y parada con centralita 24V • Tensiones y tensiones especiales bajo pedido • Según normativa CE profesional
  • PICADORA/RALLADORA 12AB

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 750
    Alimentación (volt) 230/1N/50 o 400/3/50
    Producción horaria picadora de carne (Kg/h) 200
    Producción horaria ralladora (Kg/h) 50
    Material carcasa Aluminio
    Material grupo de picar Acero inox
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 550 x 200 x 460
    Peso Neto (Kg) 22/20
      RASGOS GENERALES • Estructura de aleación de aluminio inyectado a presión con AISI304. Cubierta del motor de placa de acero inoxidable. • Reductor de velocidad sumergido en aceite con engranajes. • Motor asíncrono con protección térmica. • Unidad de picado de acero inoxidable. • Rodillo rallado en acero inoxidable. • Equipamiento estándar: Plato Ø6 mm, cuchillo, bandeja para carne, Cuenco recogedor de maja y queso en acero inoxidable.
  • CORTADORA L8

    DATOS TÉCNICOS

    Dimensiones (mm) 26 x 29 x 56
    Capacidad de trabajo (kg) 5.5
    Giro de cuchillas 700/1400
    Alimentación 400 x 50 x 3
    Potencia 1140 / 1,53 | 570 / 0,76 1140 / 1,53
    Peso (kg) 25
      RASGOS GENERALES
    • Apto para picar, homogeneizar y amasar • Estructura de acero inoxidable • Tapa transparente con junta estanca y dispensador • Motor ventilado profesional de alta potencia con protección térmica y freno de motor • Unidad de cuchillas con cubo de acero inoxidable • Estructura de la máquina para una limpieza rápida y fácil • Arranque parada - pulsador con centralita 24V. Protección IP 55 • Herramienta de limpieza de paredes estándar para todos los modelos.
  • CORTADORA EN CUBOS CHEF

    DATOS TÉCNICOS

    Dimensiones (mm) 39 x 46 x 74
    Uso Intermitente
    Giro de disco 140
    Alimentación 230 x 50 x 1 | 400 x 50 x 3
    Potencia 350 / 0,47 | 450 / 0,60
    Peso (kg) 20
      RASGOS GENERALES
    • Totalmente construido en acero inoxidable con acabado de superficie patentado certificado según las normas alimentarias, garantizado contra la corrosión. • Tapa de acero inoxidable totalmente extraíble, apto para lavavajillas . • Motor profesional ventilado de alta potencia con protección térmica. Con motorreductor • Interruptor de parada y arranque con centralita 24V • Microinterruptor de tapa y manija • El mejor rendimiento de corte se obtiene a una temperatura entre 0 y +4 grados • Con esta versión del cortador de mozzarella también es posible triturar • Voltajes y especiales tensiones a petición
  • CORTADORA SFIL CHEF

    DATOS TÉCNICOS

    Dimensiones (mm) 39 x 46 x 74
    Uso Intermitente
    Giro de disco 280
    Alimentación 230 x 50 x 1 | 400 x 50 x 3
    Potencia 350 / 0,47 | 450 / 0,60
    Peso (kg) 20
      RASGOS GENERALES
    • Totalmente construido en acero inoxidable con acabado de superficie patentado certificado según las normas alimentarias, garantizado contra la corrosión. • Tapa de acero inoxidable totalmente extraíble, apto para lavavajillas . • Motor profesional ventilado de alta potencia con protección térmica. Con engranaje de motorreductor • Interruptor de parada de salida con unidad de control de 24V • Tapa y manija del micro interruptor • El mejor rendimiento de corte se logra a una temperatura comprendida entre 0 y +4 grados • Con esta versión de picadores no se puede cortar en cubitos • Solicitud de voltajes y voltajes especiales
  • CORTA FIAMBRE DE GRAVEDAD 330P

    DATOS TÉCNICOS

    Alimentación (volt) 230/1N/50 o 400/3/50
    Potencia 260
    Cuchilla (mm) 330
    Rpm 280
    Distancia entre pies (mm) 410 x 530
    Corte útil (mm) 260 x 235
    Dimensiones (cm) 550 x 770 x 465 h
    Peso (kg) 32
      RASGOS GENERALES • Aleación de aluminio con estructura de fundición refrigerada. • Todas las superficies pulidas y anodizadas. • Regulación del espesor de corte de alta precisión de 0 a 16 mm. • Afilador fijo superior suministrado de serie y fácil de usar. • Hoja de acero cromado y templado. • Carro de alimentos montado sobre rodamientos de bolas para garantizar deslizamiento suave. • Anillo de protección fijo alrededor de la hoja • Bloqueo de seguridad de placa de valla de serie en CE professional (CE PRO) • Motor ventilado. • También disponible en versión sin normas CE (EXTRA CE).
  • PICADORA/RALLADORA 22AB

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 1100
    Alimentación (volt) 230/1N/50 o 400/3/50
    Producción horaria picadora de carne (Kg/h) 300
    Producción horaria ralladora (Kg/h) 70
    Material carcasa Aluminio
    Material grupo de picar Acero inox
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 61 x 22 x 46
    Peso Neto (Kg) 27/25
      RASGOS GENERALES • Estructura de aleación de aluminio inyectado a presión con AISI304. Cubierta del motor de placa de acero inoxidable. • Reductor de velocidad sumergido en aceite con engranajes. • Motor asíncrono con protección térmica. • Unidad de picado de acero inoxidable. • Rodillo rallado en acero inoxidable. • Equipamiento estándar: Plato Ø6 mm, cuchillo, bandeja para carne, Cuenco recogedor de maja y queso en acero inoxidable.
  • CORTADORA VE800

    DATOS TÉCNICOS

    Dimensiones (mm) 26,5 x 58 x 52
    Uso Continuo
    Giro del disco 400
    Alimentación 400 x 50 x 3
    Potencia 600 / 0,80
    Peso (kg) 21
      RASGOS GENERALES
    • Ideal para restaurantes, cantinas, pizzerías hasta 2000 comidas • Estructura de acero inoxidable con tratamiento antiadherente anticorrosión patentado apta para el contacto con alimentos • Tapa desmontable de construcción robusta para facilitar la limpieza • Motor ventilado profesional de alta potencia con protección térmica • Micro interruptor en la tapa y el asa • Uso continuo • Producción horaria Kg 100-450 • Transmisión por correa • Interruptor de arranque-parada con unidad de control de 24V • Tensiones y tensiones especiales bajo pedido
  • CORTA FIAMBRE DE GRAVEDAD 300 TOP

    DATOS TÉCNICOS

    Alimentación (volt) 230/1N/50
    Potencia 320
    Cuchilla (mm) 300
    Rpm 207
    Distancia entre pies (mm) 350 x 490
    Corte útil (mm) 265 x 210
    Dimensiones (cm) 480 x 640 x 515 h
    Peso (kg) 21
      RASGOS GENERALES • Estructura de aleación de aluminio. • Todas las superficies pulidas y anodizadas. • Transmisión por engranajes. • Rebanado ajustable de 0 a 16 mm. • Afilador fijo. • Plato montado sobre 4 rodamientos de bolas para un excepcional carrera tranquila. • Hoja de acero cromado y templado. • Anillo de protección fijo de acero inoxidable alrededor de la hoja. • Placa extraíble con cierre de seguridad de serie. • Motor de alquiler con protección térmica. • Disponible sólo en versión profesional CE (CE PRO).
  • PELADORA DE PATATAS X5B

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 370
    Alimentación (volt) 230/1N/50 / 230-400/3/50
    Tiempo de ciclo (seg) 60 - 90
    Producción horaria (Kg/h) 150
    Dimensiones externas (mm W x D x H) 440 x 520 x 520 h
    Peso Neto (Kg) 28
      RASGOS GENERALES • Fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI304 con componentes de plástico de alta resistencia mecánica. • Están equipados con abrasivo estándar en el lateral (fácilmente extraíble a mano) y disco patata en fundición de aluminio revestido de carborundo de alto espesor. • Bajo pedido está disponible una tapa en acero inoxidable AISI304.
  • CORTA FIAMBRE DE GRAVEDAD 350X

    DATOS TÉCNICOS

    Alimentación (volt) 230/1N/50 o 400/3/50
    Potencia 370
    Cuchilla (mm) 350
    Rpm 260
    Distancia entre pies (mm) 415 x 580
    Corte útil (mm) 310 x 260
    Dimensiones (cm) 585 x 890 x 480 h
    Peso (kg) 36
      RASGOS GENERALES • Aleación de aluminio con estructura de fundición refrigerada. • Todas las superficies pulidas y anodizadas. • Regulación del espesor de corte de alta precisión de 0 a 16 mm. • Afilador fijo superior suministrado de serie y fácil de usar. • Hoja de acero cromado y templado. • Carro de alimentos montado sobre rodamientos de bolas para garantizar deslizamiento suave. • Anillo de protección fijo alrededor de la hoja • Bloqueo de seguridad de placa de valla de serie en CE professional (CE PRO) • Motor ventilado. • También disponible en versión sin normas CE (EXTRA CE).
  • PELADORA DE PATATAS X5

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 370
    Alimentación (volt) 230/1N/50 / 230-400/3/50
    Descarga inferior (mm) 40
    Producción horaria (Kg/h) 150
    Dimensiones externas (mm W x D x H) 440 x 520 x 700 h
    Peso Neto (Kg) 35
      RASGOS GENERALES • Fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI304 con componentes de plástico de alta resistencia mecánica. • Están equipados con abrasivo estándar en el lateral (fácilmente extraíble a mano) y disco patata en fundición de aluminio revestido de carborundo de alto espesor. • Bajo pedido está disponible una tapa en acero inoxidable AISI304.
  • PELADORA DE PATATAS 5B

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 370
    Alimentación (volt) 230/1N/50 / 230-400/3/50
    Tiempo de ciclo (seg) 60 - 90
    Producción horaria (Kg/h) 150
    Dimensiones externas (mm W x D x H) 530 x 520 x 520 h
    Peso Neto (Kg) 28
      RASGOS GENERALES • Fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI304 con componentes de plástico de alta resistencia mecánica. • Están equipados con abrasivo estándar en el lateral (fácilmente extraíble a mano) y disco patata en fundición de aluminio revestido de carborundo de alto espesor. • La versión profesional CE adopta una placa digital electrónica que controla todos los mandos, la válvula electrónica para el chorro de agua y el microinterruptor, tanto en la tapa como en la puerta de descarga. • Bajo pedido está disponible una tapa en acero inoxidable AISI304.
  • CORTADORA A DISCOS 800

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia  600
    Alimentación (volt) 400V/50Hz/ph 3
    Velocidad (rpm) 400
    Dimensiones externas (mm W x D x H) 580 x 265 x 520 h
    Peso Neto (Kg) 21
      RASGOS GENERALES • Máquina ideal para restaurantes, cafeterías, comunidades y pizzerías hasta 1500 comidas. • cubierta removible para una fácil limpieza. • Motor ventilado con protección térmica. • Mando 24V y microinterruptor en tapa y manilla. • Totalmente en AISI304 con superficie anticorrosiva y antiadherente para una fácil limpieza.
  • CORTA FIAMBRE 300 TOP

    DATOS TÉCNICOS

    Alimentación (volt) 230V – 50Hz ph1
    Potencia 320 W – 0,43 HP
    Cuchilla acero antiadherente
    Espesor corte (mm) 0 – 16
    Diámetro de la cuchilla (cm) 30
    Corte útil (mm) 265 x 210
    Dimensiones (cm) 48 x 58 x 52
    Peso (kg) 21
    RASGOS GENERALES AFILADOR FIJO AFILADOR EXTRAÍBLE COSTRUCCIÓN DE ALUMINIO ANODIZADO CUCHILLA CON SURCOS ANILLO PROTECTOR FIJO CARRO EXTRAÍBLE CUCHILLA CON TEFLÓN A PEDIDO CUCHILLA DE ACERO INOX A PEDIDO
  • PELADORA DE PATATAS E5

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 370
    Alimentación (volt) 230/1N/50 / 230-400/3/50
    Descarga inferior (mm) 40
    Producción horaria (Kg/h) 150
    Dimensiones externas (mm W x D x H) 530 x 520 x 700 h
    Peso Neto (Kg) 35
      RASGOS GENERALES • Fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI304 con componentes de plástico de alta resistencia mecánica. • Están equipados con abrasivo estándar en el lateral (fácilmente extraíble a mano) y disco patata en fundición de aluminio revestido de carborundo de alto espesor. • La versión profesional CE adopta una placa digital electrónica que controla todos los mandos, la válvula electrónica para el chorro de agua y el microinterruptor, tanto en la tapa como en la puerta de descarga. • Bajo pedido está disponible una tapa en acero inoxidable AISI304.
  • CORTA FIAMBRE DE GRAVEDAD 370X

    DATOS TÉCNICOS

    Alimentación (volt) 230/1N/50 o 400/3/50
    Potencia 370
    Cuchilla (mm) 370
    Rpm 260
    Distancia entre pies (mm) 415 x 580
    Corte útil (mm) 310 x 275
    Dimensiones (cm) 585 x 890 x 480 h
    Peso (kg) 37
      RASGOS GENERALES • Aleación de aluminio con estructura de fundición refrigerada. • Todas las superficies pulidas y anodizadas. • Regulación del espesor de corte de alta precisión de 0 a 16 mm. • Afilador fijo superior suministrado de serie y fácil de usar. • Hoja de acero cromado y templado. • Carro de alimentos montado sobre rodamientos de bolas para garantizar deslizamiento suave. • Anillo de protección fijo alrededor de la hoja • Bloqueo de seguridad de placa de valla de serie en CE professional (CE PRO) • Motor ventilado. • También disponible en versión sin normas CE (EXTRA CE).
  • CORTA FIAMBRE DE GRAVEDAD 350P

    DATOS TÉCNICOS

    Alimentación (volt) 230/1N/50 o 400/3/50
    Potencia 370
    Cuchilla (mm) 350
    Rpm 260
    Distancia entre pies (mm) 415 x 580
    Corte útil (mm) 310 x 260
    Dimensiones (cm) 585 x 890 x 480 h
    Peso (kg) 36
      RASGOS GENERALES • Aleación de aluminio con estructura de fundición refrigerada. • Todas las superficies pulidas y anodizadas. • Regulación del espesor de corte de alta precisión de 0 a 16 mm. • Afilador fijo superior suministrado de serie y fácil de usar. • Hoja de acero cromado y templado. • Carro de alimentos montado sobre rodamientos de bolas para garantizar deslizamiento suave. • Anillo de protección fijo alrededor de la hoja • Bloqueo de seguridad de placa de valla de serie en CE professional (CE PRO) • Motor ventilado. • También disponible en versión sin normas CE (EXTRA CE).