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HORNO DE CONVECCIÓN 411 MAN.
- 2.603,55€
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DATOS TÉCNICOS
RASGOS GENERALES FUNCIÓN VAPOR DIRECTO DISTANCIA ENTRE LAS GUÍAS DE 73 mm FRECUENCIA 60 Hz A PEDIDOPotencia (kW) 6,4 Alimentación (volt) AC 380-400V/2N/50Hz Temperatura (°C) 100 ÷ 260 Capacidad (bandejas) 4 (GN 1/1) Dimensiones externas (cm W x D x H) 78 x 75 x 63 Peso Neto (Kg) 58 -
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HORNO DE CONVECCIÓN ELÉCTRICO 611
- 2.642,70€
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DATOS TÉCNICOS
Alimentación (volt) 230V 3N / 400V 3N 50 / 60Hz Potencia 9,3 kW Velocidades 1 (Manual) 3 (Digital - Programable) Número de cubiertas 50 - 80 N° / de bandeja 6 x GN 1/1 Temporizador 120 min. + inf. (Fácil) 9h 59 min + inf (Digital - Programable) Intervalo de bandejas 75 mm Dimensiones (mm) 940 x 840 x 799 Peso Neto (Kg) 80 EN EVIDENCIA
- Método de cocción en seco gracias a una válvula automática que se abre en cada necesidad para eliminar el vapor presente en la cámara de cocción.
- Sistema de inyección instantánea de vapor a cualquier temperatura.
- Sistema de lavado estático
- Sonda delta corazón, una herramienta útil para cocinar productos que requieren un control constante y preciso de su grado de coloración en el corazón.
- 5 encendidos diferentes del horno en tiempos exactos preestablecidos
- Modulador de velocidad, el minucioso ajuste de la velocidad del ventilador permite utilizar el flujo de aire caliente adecuado para cada cocción.
- En la versión Manual se potencia la sencillez y rapidez de mando.
- La versión Digital guía al usuario en la configuración de los valores de cocción, la sonda al corazón es estándar, la velocidad del ventilador es ajustable.
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SUPERIOR 6L PG
- 2.644,20€
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6 de 34 Ø
M.Externas 148x101x40
M.Cámara 105x70x15
Potencia 9KW
DATOS TÉCNICOS
Alimentación 380V 3Ph+N+T Potencia Tot. 9 kW Dimensiones de la cámara 105x70x15 cm Dimensiones externas 148x101x40 cm Dimensiones de embalaje 151x147x54 cm Peso neto 139 Kg Peso bruto 160 Kg - Horno de 1 cámara
- Para la cocción de 6 pizzas de Ø 30/34
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HORNO LEÑA/GAS CÚPULA 04
- 2.708,43€
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M. Externas 120 x 100
Diámetro de la placa de cocción 80 x 70
DATOS TÉCNICOS
Diámetro de la placa de cocción (cm) 80 x 70 Dimensiones externas (cm) 120 x 100 Peso (kg) 400 EN EVIDENCIA
- La característica forma esférica ofrece la posibilidad el cliente personalizar el horno a su gusto.
- Nuestra cúpula está reforzada con malla de alambre y las diversas capas de aislamiento evitan la pérdida de calor.
- Dimensiones compactas y la posibilidad de cubrir la cúpula como se desee.
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GAS FIRE 6XL
- 2.739,00€
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6 de 35cm ø
M.Externas 111x154x54
M.Internas 72x108x15
Potencia 19800kcal/h
DATOS TÉCNICOS
Temperatura de ejercicio C° 0 - 450 Alimentación (volt) 230 Potencia KW | BTU/hr | kcal/h 23 | 78000 | 19800 Consumo de gas (Kg/h | m3/h | m3/h) 1,933 (G 30/31) | 2,725 (G20) | 3,149 (G25) Medidas externas (cm W x D x H) 111 x 154 x 54 Medidas internas (cm W x D x H) 72 x 108 x 15 Medidas del embalaje (cm W x D x H) 118 x 142 x 61 Peso neto (Kg) 145 Peso bruto (Kg) 162 EN EVIDENCIA
- Uso simple e intuitivo
- Cuece simultáneamente 6 pizzas de cm 35
- Seguro y libre de riesgos
- Plano de cocción de piedra refractaria
- Aislamiento en lana de roca evaporada
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HORNO ELÉCTRICO MAIOR 66
- 2.747,40€
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6+6 de 35cm ø
M.Externas 110x136x80
M.Internas 72x108x14
Potencia 19,2KW
DATOS TÉCNICOS
Temperatura de ejercicio C° 45 - 455 Alimentación (volt) 230 - 400 Cámaras 2 Potencia (KW) 19,2 Absorción eléctrica monofásica (Amp x phase) 83,5 Absorción eléctrica trifásica (Amp x phase) 28 Potencia resistencia techo (W) 800x12 Potencia resistencia solera (W) 800x12 Medidas externas (cm W x D x H) 110 x 136 x 80 Medidas internas (cm W x D x H) 72 x 108 x 14 Medidas del embalaje (cm W x D x H) 119 x 143 x 88 Peso neto (Kg) 246 Peso bruto (Kg) 262 EN EVIDENCIA
- Horno de 2 cámaras
- Para la cocción de 6 + 6 pizzas de cm 35
- Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
- Plano de cocción de piedra refractaria
- Resistencias internas a la piedra refractaria
- Aislamiento en lana de roca evaporada
- Iluminación interna LED 12 volt
- Resistencias acorazadas
- Provisto de empuñadura para descarga de humos
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HORNO ELÉCTRICO S6
- 2.794,70€
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DATOS TÉCNICOS
Alimentación 380V 3Ph+N+T Potencia Tot. 8.90 kW Dimensiones de la cámara 70x105x15 cm Dimensiones externas 109x136x40 cm Dimensiones de embalaje 112x147x54 cm Peso neto 129 Kg Peso bruto 150 Kg EN EVIDENCIA
- Capacidad para 6 pizzas de x Ø 30/34
- puerta de la cámara que se abre de abajo hacia arriba.
- Panel de control mecánica o digital
- Sistema Activestone instalado en la parte inferior
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HORNO ELÉCTRICO MAIOR 66L
- 2.815,25€
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6+6 de 35cm ø
M.Externas 146x100x80
M.Internas 108x72x14
Potencia 19,8KW
DATOS TÉCNICOS
Temperatura de ejercicio C° 45 - 455 Alimentación (volt) 230 - 400 Cámaras 2 Potencia (KW) 19,8 Absorción eléctrica monofásica (Amp x phase) 86 Absorción eléctrica trifásica (Amp x phase) 29 Potencia resistencia techo (W) 550x18 Potencia resistencia solera (W) 550x18 Medidas externas (cm W x D x H) 146 x 100 x 80 Medidas internas (cm W x D x H) 108 x 72 x 14 Medidas del embalaje (cm W x D x H) 155 x 115 x 88 Peso neto (Kg) 258 Peso bruto (Kg) 280 EN EVIDENCIA
- Horno de 2 cámaras
- Para la cocción de 6 + 6 pizzas de cm 35
- Mayor desarrollo en anchura y reducida profundidad respecto al modelo Maior 66
- Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
- Plano de cocción de piedra refractaria
- Resistencias internas a la piedra refractaria
- Aislamiento en lana de roca evaporada
- Iluminación interna LED 12 volt
- Resistencias acorazadas
- Provisto de empuñadura para descarga de humos
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HORNO DE CONVECCIÓN 523 PLUS
- 2.904,25€
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DATOS TÉCNICOS
RASGOS GENERALES FUNCIÓN VAPOR DIRECTO DISTANCIA ENTRE LAS GUÍAS DE 80 mm PANEL DE CONTROL ELECTRÓNICO DE 99 PROGRAMAS 4 TIPOS DE COCCIÓN CONTROLABLES ENCENDIDO RETARDADO PROGRAMABLEPotencia (kW) 3,2 Alimentación (volt) AC 220-230V/50-60Hz Temperatura (°C) 50 ÷ 270 Capacidad (bandejas) 5 (GN 2/3) Dimensiones externas (cm W x D x H) 61 x 73 x 66 Peso Neto (Kg) 44 -
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HORNO A LEÑA/GAS JOLLY RUSTIC 920
- 2.955,68€
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DATOS TÉCNICOS
Dimensión exterior (mm) 1250 Dimensión interior (mm) 920 Altura total (mm) 1900 Altura boca (mm) 1140 Capacidad de pizzas 2/3 Peso Neto (Kg) 550 -
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DATOS TÉCNICOS
Temperatura de ejercicio C° 450 Tiempo (min) 1 Voltaje | Potencia 220 | 2,7kw Capacidad (pizza 33) 1 Dimensiones internas (cm) 40x40 Dimensiones externas (cm) 65x70x50 Peso (kg) 80 -
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HORNO ELECTRICO GENIUS 6L
- 2.976,70€
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6 de 35cm ø
M.Externas 152x111x38
M.Internas 108x72x18
Potencia 12,2KW
DATOS TÉCNICOS
Temperatura de ejercicio C° 50 - 400 Alimentación (volt) 230 - 400 Cámaras 1 Potencia (KW) 12,2 Absorción eléctrica monofásica (Amp x phase) 53,0 Absorción eléctrica trifásica (Amp x phase) 17,7 Potencia resistencia techo (W) 750x9 Potencia resistencia solera (W) 550x9 Medidas externas (cm W x D x H) 152 x 111 x 38 Medidas internas (cm W x D x H) 108 x 72 x 18 Medidas del embalaje (cm W x D x H) 157 x 119 x 52 Peso neto (Kg) 190 Peso bruto (Kg) 210 EN EVIDENCIA
- Horno de 1 cámara
- Ideal para pizza, pan, pastelería y preparaciones gastronómicas
- Cuece simultáneamente 6 pizzas de cm 35
- Disponible también con cámara ventilada para una cocción uniforme
- Alcanza rápidamente la temperatura deseada
- Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
- Fácil de limpiar
- Disponible también con vapor
- Cámara de acero inox
- Resistencias internas a la piedra refractaria
- Suministrado con transformador 12V y portalámpara
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GAS FIRE 6XL/LARGE
- 2.982,88€
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6 de 35cm ø
M.Externas 111x154x54
M.Internas 72x108x15
Potencia 19800kcal/h
DATOS TÉCNICOS
Temperatura de ejercicio C° 0 - 450 Alimentación (volt) 230 Potencia KW | BTU/hr | kcal/h 23 | 78000 | 19800 Consumo de gas (Kg/h | m3/h | m3/h) 1,933 (G 30/31) | 2,725 (G20) | 3,149 (G25) Medidas externas (cm W x D x H) 111 x 154 x 54 Medidas internas (cm W x D x H) 72 x 108 x 15 Medidas del embalaje (cm W x D x H) 118 x 142 x 61 Peso neto (Kg) 145 Peso bruto (Kg) 162 EN EVIDENCIA
- Uso simple e intuitivo
- Cuece simultáneamente 6 pizzas de cm 35
- Seguro y libre de riesgos
- Plano de cocción de piedra refractaria
- Aislamiento en lana de roca evaporada
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ASADOR G6S GAS
- 2.998,00€
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DATOS TÉCNICOS
RASGOS GENERALES LUZ INTERNA A PEDIDOPotencia (kcal / h) 144ca.kg Consumo prop/but 67/50 (kg / h) 2,82 Consumo G.N 20/25 (m³ / h) 3,72 Capacidad (pollos) 24 / 30 N° Espadas 6 Dimensiones 1100x480x h.1750 mm. Peso Neto (Kg) 99 -
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GAS FIRE 9XL
- 2.999,00€
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9 de 35cm ø
M.Externas 147x154x54
M.Internas 108x108x15
Potencia 26700kcal/h
DATOS TÉCNICOS
Temperatura de ejercicio C° 0 - 450 Alimentación (volt) 230 Potencia KW | BTU/hr | kcal/h 31 | 106000 | 26700 Consumo de gas (Kg/h | m3/h | m3/h) 2,532 (G 30/31) | 3,255 (G 20) | 4,136 (G 25) Medidas externas (cm W x D x H) 147 x 154 x 54 Medidas internas (cm W x D x H) 108 x 108 x 15 Medidas del embalaje (cm W x D x H) 158 x 142 x 61 Peso neto (Kg) 184 Peso bruto (Kg) 206 EN EVIDENCIA
- Uso simple e intuitivo
- Cuece simultáneamente 9 pizzas de cm 35
- Seguro y libre de riesgos
- Plano de cocción de piedra refractaria
- Aislamiento en lana de roca evaporada
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HORNO ELÉCTRICO S6L
- 3.048,70€
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DATOS TÉCNICOS
Alimentación 380V 3Ph+N+T Potencia Tot. 9 kW Dimensiones de la cámara 105x70x15 cm Dimensiones externas 144x101x40 cm Dimensiones de embalaje 147x112x54 cm Peso neto 139 Kg Peso bruto 160 Kg EN EVIDENCIA
- Capacidad para 6 pizzas de x Ø 30/34
- puerta de la cámara que se abre de abajo hacia arriba.
- Panel de control mecánica o digital
- Sistema Activestone instalado en la parte inferior
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HORNO A LEÑA/GAS 1100
- 3.069,36€
- ¡Comprar! Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
DATOS TÉCNICOS
-Posibilidad de personalizar el horno con diseño propio. -Quemador para combustión a gas opcional.Temperatura de ejercicio C° 45 - No limit Cámaras 1 Medidas externas 130cm Medidas internas 110cm Altura boca 118cm Altura horno 105cm Altura total 180cm Capacidad a leña 4 pizza Capacidad a gas 5 pizza Peso 850 -
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SUPERIOR 9 PG
- 3.108,60€
- ¡Comprar! Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
9 de 34Ø
M.Externas 144x136x40.
M.Cámara 105x105x15.
Potencia 13,3 KW
DATOS TÉCNICOS
Alimentación 380V 3Ph+N+T Potencia Tot. 13.30 kW Dimensiones de la cámara 105x105x15 cm Dimensiones externas 144x136x40 cm Dimensiones de embalaje 145x147x54 cm Peso neto 159 Kg Peso bruto 182 Kg EN EVIDENCIA
- Horno de 1 cámara
- Para la cocción de 9 pizzas de 30/34Ø
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HORNO DE CONVECCIÓN 1111
- 3.150,00€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS
RASGOS GENERALES FUNCIÓN VAPOR DIRECTO DISTANCIA ENTRE LAS GUÍAS DE 68 mm FRECUENCIA 60 Hz A PEDIDOPotencia (kW) 16 Alimentación (volt) 380-400V/3N/50Hz Temperatura (°C) 100 ÷ 275 Capacidad (bandejas) 11 (GN 1/1) Dimensiones externas (cm W x D x H) 93 x 93 x 114 Peso Neto (Kg) 135 -
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ASADOR INDES 6
- 3.274,30€
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DATOS TÉCNICOS
Potencia (kcal / h) 40.000 Espadas 6 Dimensiones 125x58x172 Capacidad (pollos) 36 Peso (kg) 153 RASGOS GENERALES
- Motor individual por quemador.
- Peana alta para mejor acceso a las espadas inferiores.
- Soportes de espada largos que minimizan la pérdida de calor.
- Sistema desplazable de espadas para el asado selectivo de todo tipo de carnes.
- Mandos en parte frontal de fácil acceso.
- Dotación de pinchos: 4 pinchos centrales y 2 laterales.
- La capacidad de pollos es orientativa y depende del peso y el sistema de colocación de éstos.
- Iluminación interior opcional.
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