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DATOS TÉCNICOS
Temperatura (°C) +50°C/+280°C Capacidad 4x 43,5x35cm, máx. altura = 8,4 cm Control Mecánico Temporizador 60 min. Dimensiones externas (mm W x D x H) 589 x 660 x 580 Kilovatios totales 3.1 Voltaje 220-240 Fase 1F+N Peso Neto (Kg) 34 EN EVIDENCIA
- Interior y Exterior de Acero Inoxidable con acabado exterior Scotch Bright.
- Cámara de cocción con esquinas redondeadas.
- Doble motor y doble ventilador.
- Sistema interno de ventilación de difusión global.
- Mango tubular de acero inoxidable.
- Temporizador de 60 minutos
- Termostato 280°C.
- Iluminación interior.
- Puerta de vidrio frío con vidrio interno removible (baja emisividad).
- Soporte de guías desmontables antivuelco.
- Junta de puerta de enclavamiento.
- La entrega no incluye bandejas y/o rejillas.
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HORNO CONVECCIÓN WG200
- 425,96€
- ¡Comprar!
Dimensiones 46 x 61 x 46. Potencia 2,67 kW. Peso 27 kg.DATOS TÉCNICOS
Potencia (kW) 2,67 Alimentación (Volt) 230/1N/50-60 Temperatura (°C) 0 ÷ 300 Capacidad (bandejas) 3 x GN1/2 Dimensiones externas (cm W x D x H) 460 x 610 x 460 h Peso Neto (Kg) 27 RASGOS GENERALES
• Estructura de acero inoxidable. • Termostato mecánico (0 ÷ 300 ° C). • Temporizador de 120 minutos. • Puerta de doble cristal templado. • Luz interior. -
DATOS TÉCNICOS
Temperatura (°C) +50°C/+280°C Capacidad 4x GN 1/1, altura máx.= 84 mm Control Mecánico Temporizador 60 min. Dimensiones externas (mm W x D x H) 686 x 660 x 580 Kilovatios totales 3,100 Voltaje 220-240 Fase 1F+N Peso Neto (Kg) 37 EN EVIDENCIA
- Interior y Exterior de Acero Inoxidable con acabado exterior Scotch Bright.
- Cámara de cocción con esquinas redondeadas.
- Doble motor y doble ventilador.
- Sistema interno de ventilación de difusión global.
- Mango tubular de acero inoxidable.
- Temporizador de 60 minutos
- Termostato 280°C.
- Iluminación interior.
- Puerta de vidrio frío con vidrio interno removible (baja emisividad).
- Soporte de guías desmontables antivuelco.
- Junta de puerta de enclavamiento.
- La entrega no incluye bandejas y/o rejillas.
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Dimensiones 59 x 57,6 x 59,2. Potencia 2,5 kW (Fácil) - 2,8 kW (Multifunción). Peso 36 kg.
DATOS TÉCNICOS
Alimentación (volt) 230V 50Hz Potencia 2,5 kW (Fácil) 2,8 kW (Multifunción) Temperatura Máx. 280°C N° de ventiladores 1 N° / de bandeja 4 / 432 x 343 mm Temporizador 60 min. + inf. Cocción multifunción 5 posiciones (Multifunción) Dimensiones (mm) 590 x 576 x 592 Peso Neto (Kg) 36 EN EVIDENCIA
- Acabado exterior en acero esmaltado negro
- Los flujos de aire han sido estudiados y probados para obtener una perfecta uniformidad de cocción dando la posibilidad, gracias también a la humidificación función, para obtener bocadillos fragantes y perfectamente cocinados, incluso a plena carga.
- El uso de acero inoxidable, la cámara de cocción con esquinas redondeadas, la juntas y puerta desmontables, garantizan una limpieza rápida y eficaz.
- Certificados CB.
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HORNO CONVECCIÓN WG400
- 650,76€
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Dimensiones 59,5 x 61 x 58. Potencia 2,67 kW. Peso 35 kg.DATOS TÉCNICOS
Potencia (kW) 2,67 Alimentación (Volt) 230/1N/50-60 Temperatura (°C) 0 ÷ 300 Capacidad (bandejas) 4 x 435 x 315 mm Dimensiones externas (cm W x D x H) 595 x 610 x 580 h Peso Neto (Kg) 35 RASGOS GENERALES
• Estructura de acero inoxidable. • Termostato mecánico (0 ÷ 300 ° C). • Temporizador de 120 minutos. • Puerta de doble cristal templado. • Luz interior. -
Dimensiones 59 x 69,5 x 59. Potencia 2,8 kW. Peso 33 kg.
DATOS TÉCNICOS
Potencia (kW) 2,8 Alimentación (volt) AC 220-230 Temperatura (°C) 100 - 260 °C Capacidad (bandejas) 4 bandejas 429 x 345mm Dimensiones (mm W x D x H) 590 x 695 x 590 Peso Neto (Kg) 33 RASGOS GENERALES
- Horno de convección eléctrico
- Versión con apertura lateral disponible
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Dimensiones 59 x 69,5 x 59. Potencia 2,8 kW. Peso 33 kg.
DATOS TÉCNICOS
Potencia (kW) 2,8 Alimentación (volt) AC 220-230 Temperatura (°C) 100 - 260 °C Capacidad (bandejas) 4 bandejas 429 x 345mm Dimensiones (mm W x D x H) 590 x 695 x 590 Peso Neto (Kg) 33 RASGOS GENERALES
- Horno de convección eléctrico
- Versión con apertura lateral disponible
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Dimensiones 59 x 69,5 x 59. Potencia 2,8 kW. Peso 34 kg.
DATOS TÉCNICOS
Potencia (kW) 2,8 Alimentación (volt) AC 220-230 Temperatura (°C) 100 - 260 °C Capacidad (bandejas) 4 bandejas 429 x 345mm Dimensiones (mm W x D x H) 590 x 695 x 590 Peso Neto (Kg) 34 RASGOS GENERALES
- Horno de convección eléctrico
- Versión con apertura lateral disponible
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Dimensiones 46 x 51,2 x 46,2. Potencia 2,6 kW. Peso 22 kg.
DATOS TÉCNICOS
Potencia (kW) 2,6 Alimentación (volt) AC 220-230 Temperatura (°C) 100 - 260 °C Capacidad (bandejas) 4 bandejas 1/2 GN Dimensiones (cm W x D x H) 460 x 512 x 462 Peso Neto (Kg) 22 RASGOS GENERALES
- Horno eléctrico ventilado
- Con humidificación
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Dimensiones 59 x 69,5 x 59. Potencia 2,6 kW. Peso 37 kg.
DATOS TÉCNICOS
Potencia (kW) 2,6 Alimentación (volt) AC 220-230 Temperatura (°C) 100 - 260 °C Capacidad (bandejas) 4 bandejas 429 x 345mm Dimensiones (mm W x D x H) 590 x 695 x 590 Peso Neto (Kg) 37 RASGOS GENERALES
- Horno de convección eléctrico multifunción
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HORNO DE CONVECCIÓN 423P
- 1.081,79€
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Dimensiones 59 x 69 x 59. Potencia 2,8 kW. Peso 34 kg.DATOS TÉCNICOS
Potencia (kW) 2,8 Alimentación (volt) AC 220-230V/50-60Hz Temperatura (°C) 100 ÷ 260 Capacidad (bandejas) 4 Dimensiones externas (cm W x D x H) 59 x 69 x 59 Peso Neto (Kg) 34 RASGOS GENERALES
- Distancia entre las guías de 74 mm.
- Versión con función vapor directo a pedido.
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HORNO DE CONVECCIÓN 412
- 1.108,03€
- ¡Comprar!
Dimensiones 46 x 51 x 46. Potencia 2,6 kW. Peso 25 kg.DATOS TÉCNICOS
Potencia (kW) 2,6 Alimentación (volt) AC 220-230V/50-60Hz Temperatura (°C) 100 ÷ 260 Capacidad (bandejas) 4 (GN 1/2) Dimensiones externas (cm W x D x H) 46 x 51 x 46 Peso Neto (Kg) 25 RASGOS GENERALES
- Humificador.
- Distancia entre las guías de 25 mm.
- Cámara de cocción de acero AISI 430.
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Dimensiones 59 x 70,3 x 59. Potencia 2,9 kW. Peso 38 kg.
DATOS TÉCNICOS
Potencia (kW) 2,9 Alimentación (volt) AC 220-230 Temperatura (°C) 100 - 260 °C Capacidad (bandejas) 4 bandejas 429 x 345mm Dimensiones (mm W x D x H) 590 x 703 x 590 Peso Neto (Kg) 38 RASGOS GENERALES
- Horno eléctrico combinado convección y vapor.
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Dimensiones 59 x 70,3 x 59. Potencia 2,9 kW. Peso 38 kg.
DATOS TÉCNICOS
Potencia (kW) 2,9 Alimentación (volt) AC 220-230 Temperatura (°C) 30 - 260 °C Capacidad (bandejas) 4 bandejas 429 x 345mm Dimensiones (mm W x D x H) 590 x 703 x 590 Peso Neto (Kg) 38 RASGOS GENERALES
- Horno eléctrico combinado.
- Convección y vapor - digital.
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Dimensiones 67,5 x 72,5 x 55,7. Potencia 3,2 kW. Peso 39,2 kg.
DATOS TÉCNICOS
Capacidad 4 Paso de las guías 75 (mm) Dimensiones del horno (LxPxH) 675x725x557 (mm) Peso 39,2 (kg) Potencia 3,2 (kW) Voltaje AC 220/230 (V) Frecuencia 50/60 (Hz) Temperatura 50 ÷ 270 (°C) - Horno eléctrico combinado.
- Convección y vapor - digital.
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Dimensiones 78,4 x 77,4 x 63,4. Potencia 6,2 kW. Peso 51,2 kg.
DATOS TÉCNICOS
Capacidad 4 Paso de las guías 83 (mm) Dimensiones del horno (LxPxH) 784x774x634 (mm) Peso 51,2 (kg) Potencia 6,2 (kW) Voltaje AC 380/400 2N (V) Frecuencia 50 (Hz) Temperatura 100 ÷ 260 (°C) RASGOS GENERALES
- Horno de convección eléctrico
- Versión con apertura lateral disponible
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DATOS TÉCNICOS
CAPACIDAD 3 PASO DE LAS GUÍAS 70 (mm) DIMENSIONES DEL HORNO (LxPxH) 790x752x504 (mm) PESO 44 (kg) POTENCIA ELÉCTRICA 3,7 (kW) VOLTAJE AC 220/230 (V) FRECUENCIA 50/60 (Hz) TEMPERATURA 30 ÷ 260 (°C) -
DATOS TÉCNICOS
CAPACIDAD 4 PASO DE LAS GUÍAS 83 (mm) DIMENSIONES DEL HORNO (LxPxH) 784x752x634 (mm) PESO 58 (kg) POTENCIA ELÉCTRICA 6,4 (kW) VOLTAJE AC 380/400 2N (V) FRECUENCIA 50/60 (Hz) TEMPERATURA 30 ÷ 260 (°C) - Horno de convección eléctrico
- Versión con apertura lateral disponible
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HORNO DE CONVECCIÓN 523 SG
- 1.990,20€
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DATOS TÉCNICOS
Alimentación (volt) 230V 50/60Hz Potencia 3,2 kW Velocidades 1 (Manual) 3 (Digital) Número de cubiertas 25 - 40 N° / de bandeja 5 x GN 2/3 - 1/2 Temporizador 120 min. + inf. (Fácil) 9h 59 min + inf (Digital) Intervalo de bandejas 73 mm Dimensiones (mm) 606 x 782 x 650 Peso Neto (Kg) 52 EN EVIDENCIA
- Método de cocción en seco gracias a una válvula automática que se abre en cada necesidad para eliminar el vapor presente en la cámara de cocción.
- Sistema de inyección instantánea de vapor a cualquier temperatura.
- Sistema de lavado estático
- Sonda delta corazón, una herramienta útil para cocinar productos que requieren un control constante y preciso de su grado de coloración en el corazón.
- 5 encendidos diferentes del horno en tiempos exactos preestablecidos
- Modulador de velocidad, el minucioso ajuste de la velocidad del ventilador permite utilizar el flujo de aire caliente adecuado para cada cocción.
- En la versión Manual se potencia la sencillez y rapidez de mando.
- La versión Digital guía al usuario en la configuración de los valores de cocción, la sonda al corazón es estándar, la velocidad del ventilador es ajustable.
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HORNO DE CONVECCIÓN 311
- 2.028,35€
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Dimensiones 79 x 75 x 50. Potencia 3,7 kW. Peso 45 kg.DATOS TÉCNICOS
Potencia (kW) 3,7 Alimentación (volt) AC 220-230V/50Hz Temperatura (°C) 100 ÷ 260 Capacidad (bandejas) 3 (GN 1/1) Dimensiones externas (cm W x D x H) 79 x 75 x 50 Peso Neto (Kg) 45 RASGOS GENERALES
- Función vapor directo.
- Distancia entre las guías de 70 mm.
- Frecuencia 60 Hz a pedido.
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HORNO ELÉCTRICO PARA PASTELERÍA 464
- 2.113,50€
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DATOS TÉCNICOS
Alimentación (volt) 230V 50/60Hz Potencia 6,3 kW Temperatura Máx. 270°C N° de ventiladores 2 con giro inverso N° / de bandeja 4 / 600 x 400 mm Temporizador 120 min.+inf| (4 Perillas) 9 h 59 min. + inf. (Digital) Humidificación Ajustable Dimensiones (mm) 936 x 869 x 646 Peso Neto (Kg) 72 EN EVIDENCIA
- Acabado exterior e interior en acero inoxidable
- Una velocidad (Modelo 4 perillas). Tres velocidades (Modelo digital)
- Rotación inversa
- Esquinas redondeadas de la cámara de cocción.
- Puerta inspeccionada de doble vidrio templado
- Transportador de aire y soportes de rejilla fácilmente desmontables
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HORNO DE CONVECCIÓN 411
- 2.319,00€
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DATOS TÉCNICOS
Alimentación (volt) 230V / 230V 3N / 400V 2N 50 / 60Hz Potencia 6,3 kW Velocidades 1 (Manual) 3 (Digital) Número de cubiertas 35 - 50 N° / de bandeja 4 x GN 1/1 Temporizador 120 min. + inf. (Fácil) 9h 59 min + inf (Digital) Intervalo de bandejas 75 mm Dimensiones (mm) 936 x 870 x 650 Peso Neto (Kg) 72 EN EVIDENCIA
- Método de cocción en seco gracias a una válvula automática que se abre en cada necesidad para eliminar el vapor presente en la cámara de cocción.
- Sistema de inyección instantánea de vapor a cualquier temperatura.
- Sistema de lavado estático
- Sonda delta corazón, una herramienta útil para cocinar productos que requieren un control constante y preciso de su grado de coloración en el corazón.
- 5 encendidos diferentes del horno en tiempos exactos preestablecidos
- Modulador de velocidad, el minucioso ajuste de la velocidad del ventilador permite utilizar el flujo de aire caliente adecuado para cada cocción.
- En la versión Manual se potencia la sencillez y rapidez de mando.
- La versión Digital guía al usuario en la configuración de los valores de cocción, la sonda al corazón es estándar, la velocidad del ventilador es ajustable.
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HORNO DE CONVECCIÓN 523
- 2.418,00€
- ¡Comprar!
Dimensiones 55 x 75,4 x 66,2. Potencia 3,2 kW. Peso 41,2 kg.DATOS TÉCNICOS
Potencia (kW) 3,2 Alimentación (volt) AC 220/230 (V) Temperatura (°C) 100 ÷ 270 (°C) Capacidad 5 Dimensiones externas (cm W x D x H) 55 x 75,4 x 66,2 Peso Neto (Kg) 41,2 -
HORNO ELÉCTRICO PARA PASTELERÍA 664
- 2.429,30€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS
Alimentación (volt) 230V 3N 50/60Hz Potencia 9,3 kW Temperatura Máx. 270°C N° de ventiladores 2 con giro inverso N° / de bandeja 6 / 600 x 400 mm Temporizador 120 min.+inf| (4 Perillas) 9 h 59 min. + inf. (Digital) Humidificación Ajustable Dimensiones (mm) 936 x 911 x 770 Peso Neto (Kg) 80 EN EVIDENCIA
- Acabado exterior e interior en acero inoxidable
- Una velocidad (Modelo 4 perillas). Tres velocidades (Modelo digital)
- Rotación inversa
- Esquinas redondeadas de la cámara de cocción.
- Puerta inspeccionada de doble vidrio templado
- Transportador de aire y soportes de rejilla fácilmente desmontables
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HORNO DE CONVECCIÓN 411 MAN.
- 2.603,55€
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DATOS TÉCNICOS
Potencia (kW) 6,4 Alimentación (volt) AC 380-400V/2N/50Hz Temperatura (°C) 100 ÷ 260 Capacidad (bandejas) 4 (GN 1/1) Dimensiones externas (cm W x D x H) 78 x 75 x 63 Peso Neto (Kg) 58 -
HORNO DE CONVECCIÓN ELÉCTRICO 611
- 2.642,70€
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DATOS TÉCNICOS
Alimentación (volt) 230V 3N / 400V 3N 50 / 60Hz Potencia 9,3 kW Velocidades 1 (Manual) 3 (Digital - Programable) Número de cubiertas 50 - 80 N° / de bandeja 6 x GN 1/1 Temporizador 120 min. + inf. (Fácil) 9h 59 min + inf (Digital - Programable) Intervalo de bandejas 75 mm Dimensiones (mm) 940 x 840 x 799 Peso Neto (Kg) 80 EN EVIDENCIA
- Método de cocción en seco gracias a una válvula automática que se abre en cada necesidad para eliminar el vapor presente en la cámara de cocción.
- Sistema de inyección instantánea de vapor a cualquier temperatura.
- Sistema de lavado estático
- Sonda delta corazón, una herramienta útil para cocinar productos que requieren un control constante y preciso de su grado de coloración en el corazón.
- 5 encendidos diferentes del horno en tiempos exactos preestablecidos
- Modulador de velocidad, el minucioso ajuste de la velocidad del ventilador permite utilizar el flujo de aire caliente adecuado para cada cocción.
- En la versión Manual se potencia la sencillez y rapidez de mando.
- La versión Digital guía al usuario en la configuración de los valores de cocción, la sonda al corazón es estándar, la velocidad del ventilador es ajustable.
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HORNO DE CONVECCIÓN 523 PLUS
- 2.904,25€
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DATOS TÉCNICOS
Potencia (kW) 3,2 Alimentación (volt) AC 220-230V/50-60Hz Temperatura (°C) 50 ÷ 270 Capacidad (bandejas) 5 (GN 2/3) Dimensiones externas (cm W x D x H) 61 x 73 x 66 Peso Neto (Kg) 44 -
HORNO DE CONVECCIÓN 1111
- 3.150,00€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS
Potencia (kW) 16 Alimentación (volt) 380-400V/3N/50Hz Temperatura (°C) 100 ÷ 275 Capacidad (bandejas) 11 (GN 1/1) Dimensiones externas (cm W x D x H) 93 x 93 x 114 Peso Neto (Kg) 135 -
DATOS TÉCNICOS
Alimentación (volt) 230V 3N 50/60Hz Potencia 14 kW Temperatura Máx. 270°C N° de ventiladores 3 con giro inverso N° / de bandeja 10 / 600 x 400 mm Temporizador 120 min.+inf| (4 Perillas) 9 h 59 min. + inf. (Digital) Humidificación Ajustable Dimensiones (mm) 936 x 911 x 1070 Peso Neto (Kg) 95 EN EVIDENCIA
- Acabado exterior e interior en acero inoxidable
- Una velocidad (Modelo 4 perillas). Tres velocidades (Modelo digital)
- Rotación inversa
- Esquinas redondeadas de la cámara de cocción.
- Puerta inspeccionada de doble vidrio templado
- Transportador de aire y soportes de rejilla fácilmente desmontables
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HORNO ELÉCTRICO PARA PASTELERÍA 564
- 3.709,50€
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DATOS TÉCNICOS
Alimentación (volt) 230V 50Hz Potencia 7,9 kW Temperatura Máx. 270°C N° de ventiladores 1 con giro inverso N° / de bandeja 5/600x400mm o 660x460mm Temporizador 120 min.+inf| (4 Perillas) 9 h 59 min. + inf. (Pantalla/Digital) Humidificación Ajustable Dimensiones (mm) 994 x 973 x 757 Peso Neto (Kg) 110 EN EVIDENCIA
- Acabado exterior e interior en acero inoxidable
- Temperatura máxima 270°C
- Resistencia de 317 mm de diámetro que mejora la transferencia de calor
- Ventiladores radiales bidireccionales de 270 mm con flujo de aire mejorado
- Tubos con un diámetro de 40 mm para optimizar el intercambio de calor
- Difusores de aire perforados
- Paredes perforadas con estructura especial capaz de facilitar la homogeneidad distribución del aire y del calor. Ideal para productos delicados.
- Encendido de llama y control electrónico.
- Control de sobrecarga en caso de uso simultáneo con otras máquinas.
- Ajuste rápido y fácil.
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HORNO DE CONVECCIÓN ELÉCTRICO 1011
- 3.827,60€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS
Alimentación (volt) 230V 3N / 400V 3N 50 / 60Hz Potencia 14 kW Velocidades 1 (Manual) 3 (Digital - Programable) Número de cubiertas 80 - 150 N° / de bandeja 10 x GN 1/1 Temporizador 120 min. + inf. (Manual) 9h 59 min + inf (Digital - Programable) Intervalo de bandejas 75 mm Dimensiones (mm) 940 x 911 x 1070 Peso Neto (Kg) 95 EN EVIDENCIA
- Método de cocción en seco gracias a una válvula automática que se abre en cada necesidad para eliminar el vapor presente en la cámara de cocción.
- Sistema de inyección instantánea de vapor a cualquier temperatura.
- Sistema de lavado estático
- Sonda delta corazón, una herramienta útil para cocinar productos que requieren un control constante y preciso de su grado de coloración en el corazón.
- 5 encendidos diferentes del horno en tiempos exactos preestablecidos
- Modulador de velocidad, el minucioso ajuste de la velocidad del ventilador permite utilizar el flujo de aire caliente adecuado para cada cocción.
- En la versión Manual se potencia la sencillez y rapidez de mando.
- La versión Digital guía al usuario en la configuración de los valores de cocción, la sonda al corazón es estándar, la velocidad del ventilador es ajustable.
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HORNO DE CONVECCIÓN 1001G
- 3.913,38€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS
Potencia (kW) 8 Potencia eléctrica (kW) 0,28 Alimentación (volt) AC 220-230V/50Hz Temperatura (°C) 100 ÷ 275 Capacidad (bandejas) 5 (GN 1/1) Dimensiones externas (cm W x D x H) 96 x 76 x 74 Peso Neto (Kg) 92 -
HORNO DE CONVECCIÓN A GAS 611
- 4.421,40€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS
Alimentación (volt) 230V 50 / 60Hz Potencia 13,8 kW / 0,4 kW Velocidades 1 (Manual) 3 (Digital - Programable) Número de cubiertas 50 - 80 N° / de bandeja 6 x GN 1/1 Temporizador 120 min. + inf. (Fácil) 9h 59 min + inf (Digital - Programable) Intervalo de bandejas 75 mm Dimensiones (mm) 935 x 923 x 812 Peso Neto (Kg) 115 EN EVIDENCIA
- Método de cocción en seco gracias a una válvula automática que se abre en cada necesidad para eliminar el vapor presente en la cámara de cocción.
- Sistema de inyección instantánea de vapor a cualquier temperatura.
- Sistema de lavado estático
- Sonda delta corazón, una herramienta útil para cocinar productos que requieren un control constante y preciso de su grado de coloración en el corazón.
- 5 encendidos diferentes del horno en tiempos exactos preestablecidos
- Modulador de velocidad, el minucioso ajuste de la velocidad del ventilador permite utilizar el flujo de aire caliente adecuado para cada cocción.
- En la versión Manual se potencia la sencillez y rapidez de mando.
- La versión Digital guía al usuario en la configuración de los valores de cocción, la sonda al corazón es estándar, la velocidad del ventilador es ajustable.
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HORNO DE CONVECCIÓN 511 S
- 4.599,59€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS
Potencia (kW) 7,8 Alimentación (volt) AC 380-400V/3N Temperatura (°C) 100 - 270 °C Capacidad (bandejas) 5 bandejas 1/1 GN Dimensiones (cm W x D x H) 730 x 855 x 700 Peso Neto (Kg) 79 -
DATOS TÉCNICOS
Alimentación (volt) 230V 50Hz Potencia 15,8 kW Temperatura Máx. 270°C N° de ventiladores 2 con giro inverso N° / de bandeja 10/600x400mm o 660x460mm Temporizador 20 min.+inf| (4 Perillas) 9 h 59 min. + inf. (Pantalla/Digital) Humidificación Ajustable Dimensiones (mm) 994 x 973 x 1157 Peso Neto (Kg) 162 EN EVIDENCIA
- Acabado exterior e interior en acero inoxidable
- Temperatura máxima 270°C
- Resistencia de 317 mm de diámetro que mejora la transferencia de calor
- Ventiladores radiales bidireccionales de 270 mm con flujo de aire mejorado
- Tubos con un diámetro de 40 mm para optimizar el intercambio de calor
- Difusores de aire perforados
- Paredes perforadas con estructura especial capaz de facilitar la homogeneidad distribución del aire y del calor. Ideal para productos delicados.
- Encendido de llama y control electrónico.
- Control de sobrecarga en caso de uso simultáneo con otras máquinas.
- Ajuste rápido y fácil.
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HORNO A GAS PARA PASTELERÍA 1064
- 5.271,60€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS
Alimentación (volt) 230V 50Hz Potencia 16 kW GAS Metano(G20) 1.693 m3/h-GLP(G30) 1.262 kg/h N° de ventiladores 2 con giro inverso N° / de bandeja 10/600x400mm o 660x460mm Temporizador 120 min.+inf| (4 Perillas) 9 h 59 min. + inf. (Pantalla/Digital) Humidificación Ajustable Dimensiones (mm) 994 x 973 x 1157 Peso Neto (Kg) 172 EN EVIDENCIA
- Acabado exterior e interior en acero inoxidable
- Temperatura máxima 270°C
- Resistencia de 317 mm de diámetro que mejora la transferencia de calor
- Ventiladores radiales bidireccionales de 270 mm con flujo de aire mejorado
- Tubos con un diámetro de 40 mm para optimizar el intercambio de calor
- Difusores de aire perforados
- Paredes perforadas con estructura especial capaz de facilitar la homogeneidad distribución del aire y del calor. Ideal para productos delicados.
- Encendido de llama y control electrónico.
- Control de sobrecarga en caso de uso simultáneo con otras máquinas.
- Ajuste rápido y fácil.
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HORNO DE CONVECCIÓN A GAS 1011
- 5.394,30€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS
Alimentación (volt) 230V 50 / 60Hz Potencia 16 kW / 0,8 kW Velocidades 1 (Manual) 3 (Digital - Programable) Número de cubiertas 80 - 150 N° / de bandeja 10 x GN 1/1 Temporizador 120 min. + inf. (Manual) 9h 59 min + inf (Digital - Programable) Intervalo de bandejas 75 mm Dimensiones (mm) 935 x 9230 x 1212 Peso Neto (Kg) 163 EN EVIDENCIA
- Método de cocción en seco gracias a una válvula automática que se abre en cada necesidad para eliminar el vapor presente en la cámara de cocción.
- Sistema de inyección instantánea de vapor a cualquier temperatura.
- Sistema de lavado estático
- Sonda delta corazón, una herramienta útil para cocinar productos que requieren un control constante y preciso de su grado de coloración en el corazón.
- 5 encendidos diferentes del horno en tiempos exactos preestablecidos
- Modulador de velocidad, el minucioso ajuste de la velocidad del ventilador permite utilizar el flujo de aire caliente adecuado para cada cocción.
- En la versión Manual se potencia la sencillez y rapidez de mando.
- La versión Digital guía al usuario en la configuración de los valores de cocción, la sonda al corazón es estándar, la velocidad del ventilador es ajustable.
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HORNO DE CONVECCIÓN 711 S
- 5.608,71€
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DATOS TÉCNICOS
Potencia (kW) 10,4 Alimentación (volt) AC 380-400V/3N Temperatura (°C) 100 - 270 °C Capacidad (bandejas) 7 bandejas 1/1 GN Dimensiones (cm W x D x H) 780 x 855 x 850 Peso Neto (Kg) 96 -
HORNO DE CONVECCIÓN 711 BM
- 7.505,86€
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DATOS TÉCNICOS
Potencia (kW) 10,4 Alimentación (volt) AC 380-400V/3N Temperatura (°C) 30 - 270 °C Capacidad (bandejas) 7 bandejas 1/1 GN Dimensiones (cm W x D x H) 730 x 849 x 850 Peso Neto (Kg) 96 -
HORNO DE CONVECCIÓN 511 TS
- 7.727,88€
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DATOS TÉCNICOS
Potencia (kW) 7,8 Alimentación (volt) AC 380-400V/3N Temperatura (°C) 30 - 270 °C Capacidad (bandejas) N° 5 bandejas 1/1 GN Dimensiones (cm W x D x H) 730 x 849 x 700 Peso Neto (Kg) 79 -
HORNO DE CONVECCIÓN ELÉCTRICO 1021
- 8.585,00€
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DATOS TÉCNICOS
Alimentación (volt) 230V 3N / 400V 3N 50 / 60Hz Potencia 21,7 kW Velocidades 1 (Manual) 3 (Programable) Número de cubiertas 150 - 300 N° / de bandeja 10 x GN 2/1 Temporizador 120 min. + inf. (Manual) 9h 59 min + inf (Programable) Intervalo de bandejas 70 mm Dimensiones (mm) 1220 x 1069 x 1100 Peso Neto (Kg) 195 EN EVIDENCIA
- Método de cocción en seco gracias a una válvula automática que se abre en cada necesidad para eliminar el vapor presente en la cámara de cocción.
- Sistema de inyección instantánea de vapor a cualquier temperatura.
- Sistema de lavado estático
- Sonda delta corazón, una herramienta útil para cocinar productos que requieren un control constante y preciso de su grado de coloración en el corazón.
- 5 encendidos diferentes del horno en tiempos exactos preestablecidos
- Modulador de velocidad, el minucioso ajuste de la velocidad del ventilador permite utilizar el flujo de aire caliente adecuado para cada cocción.
- En la versión Manual se potencia la sencillez y rapidez de mando.
- La versión Digital guía al usuario en la configuración de los valores de cocción, la sonda al corazón es estándar, la velocidad del ventilador es ajustable.
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HORNO ELÉCTRICO PARA PASTELERÍA 1646
- 10.588,80€
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DATOS TÉCNICOS
Alimentación (volt) 230V 3N 50/60Hz Potencia 23,7 kW Temperatura Máx. 270°C N° de ventiladores 3 con giro inverso N° / de bandeja 16 / 600 x 400 mm 16 / 760 x 460 mm 16 / 660 x 460 mm Temporizador 120 min.+inf| (4 Perillas) 9 h 59 min. + inf. (Pantalla/Digital) Humidificación Ajustable Dimensiones (mm) 920 x 1367 x 1842 Peso Neto (Kg) 337 EN EVIDENCIA
- Acabado exterior e interior en acero inoxidable
- Temperatura máxima 270°C
- Resistencia de 317 mm de diámetro que mejora la transferencia de calor
- Ventiladores radiales bidireccionales de 270 mm con flujo de aire mejorado
- Tubos con un diámetro de 40 mm para optimizar el intercambio de calor
- Difusores de aire perforados
- Paredes perforadas con estructura especial capaz de facilitar la homogeneidad distribución del aire y del calor. Ideal para productos delicados.
- Encendido de llama y control electrónico.
- Control de sobrecarga en caso de uso simultáneo con otras máquinas.
- Ajuste rápido y fácil.
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HORNO DE CONVECCIÓN ELÉCTRICO 2011
- 11.427,30€
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DATOS TÉCNICOS
Alimentación (volt) 230V 3N / 400V 3N 50 / 60Hz Potencia 31 kW Velocidades 1 (Manual) 3 (Programable) Número de cubiertas 150 - 300 N° / de bandeja 20 x GN 1/1 Temporizador 120 min. + inf. (Manual) 9h 59 min. + inf (Programable) Intervalo de bandejas 60 mm Dimensiones (mm) 920 x 865 x 1856 Peso Neto (Kg) 221 EN EVIDENCIA
- Método de cocción en seco gracias a una válvula automática que se abre en cada necesidad para eliminar el vapor presente en la cámara de cocción.
- Sistema de inyección instantánea de vapor a cualquier temperatura.
- Sistema de lavado estático
- Sonda delta corazón, una herramienta útil para cocinar productos que requieren un control constante y preciso de su grado de coloración en el corazón.
- 5 encendidos diferentes del horno en tiempos exactos preestablecidos
- Modulador de velocidad, el minucioso ajuste de la velocidad del ventilador permite utilizar el flujo de aire caliente adecuado para cada cocción.
- En la versión Manual se potencia la sencillez y rapidez de mando.
- La versión Digital guía al usuario en la configuración de los valores de cocción, la sonda al corazón es estándar, la velocidad del ventilador es ajustable.
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HORNO DE CONVECCIÓN 1664 S
- 11.454,65€
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DATOS TÉCNICOS
Capacidad 16 Paso de las guías 80 mm. Dimensiones del horno (LxPxA) 930 X 1035 X 1900 (mm) Peso 247,2 kg. Potencia 31 kW. Voltaje AC 380/400 3N (V) Frecuencia 0 (60 on demand) (Hz) Temperatura 100 ÷ 270 (°C) EN EVIDENCIA
- Horno de vapor de convección con panel electromecánico
- Equipado con tres selectores de tiempo, temperatura y vapor.
- Cocción homogénea mediante la ventilación óptima de los 4 ventiladores dispuestos verticalmente y en el rango de temperatura de 100 - 275 °C.
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HORNO CONVECCIÓN MINI ROTATIVO 8T
- 14.053,00€
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Dimensiones (mm) 920 x 1040 x 1120 Potencia12 kW Peso (kg)400DATOS TÉCNICOS
Bandejas 8 – 60 x 40 Dimensiones (mm) 920 x 1040 x 1120 Potencia 12 kW Peso (kg) 400 EN EVIDENCIA
- Estructura realizada íntegramente en acero
- Equipado con campana extractora motorizada con ventilador de extracción de vapor de acero inoxidable
- Puerta de acero inoxidable grueso con doble vidrio
- Humidificador mejorado y válvula manual para la descarga de exceso de vapor
- Cámara de cocción interna extraíble de alto rendimiento
- Base completamente de acero inoxidable
- Voltaje: 400V - 50Hz.
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HORNO CONVECCIÓN MINI ROTATIVO GAS 8T
- 15.339,00€
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Dimensiones (mm) 1070 x 1070 x 1280 Potencia 15.000 kCal Peso (kg)450DATOS TÉCNICOS
Bandejas 8 – 60 x 40 Dimensiones (mm) 1070 x 1070 x 1280 Potencia 15.000 kCal Peso (kg) 450 EN EVIDENCIA
- Estructura realizada íntegramente en acero
- Equipado con campana extractora motorizada con ventilador de extracción de vapor de acero inoxidable
- Puerta de acero inoxidable grueso con doble vidrio
- Humidificador mejorado y válvula manual para la descarga de exceso de vapor
- Cámara de cocción interna extraíble de alto rendimiento
- Base completamente de acero inoxidable
- Voltaje: 400V - 50Hz.
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HORNO DE CONVECCIÓN ELÉCTRICO 2021
- 15.423,20€
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Dimensiones (mm)1220 x 1068 x 1850 Potencia 43 kW Peso Neto (Kg)310DATOS TÉCNICOS
Alimentación (volt) 230V 3N / 400V 3N 50 / 60Hz Potencia 43 kW Velocidades 1 (Manual) 3 (Programable) Número de cubiertas 300 - 500 N° / de bandeja 20 x GN 2/1 Temporizador 120 min. + inf. (Manual) 9h 59 min. + inf (Programable) Intervalo de bandejas 60 mm Dimensiones (mm) 1220 x 1068 x 1850 Peso Neto (Kg) 310 EN EVIDENCIA
- Método de cocción en seco gracias a una válvula automática que se abre en cada necesidad para eliminar el vapor presente en la cámara de cocción.
- Sistema de inyección instantánea de vapor a cualquier temperatura.
- Sistema de lavado estático
- Sonda delta corazón, una herramienta útil para cocinar productos que requieren un control constante y preciso de su grado de coloración en el corazón.
- 5 encendidos diferentes del horno en tiempos exactos preestablecidos
- Modulador de velocidad, el minucioso ajuste de la velocidad del ventilador permite utilizar el flujo de aire caliente adecuado para cada cocción.
- En la versión Manual se potencia la sencillez y rapidez de mando.
- La versión Digital guía al usuario en la configuración de los valores de cocción, la sonda al corazón es estándar, la velocidad del ventilador es ajustable.
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HORNO DE CONVECCIÓN 2011 S
- 15.942,15€
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Dimensiones (mm W x D x H)930 x 1041 x 1900 Potencia (kW)31 Peso Neto (Kg)247DATOS TÉCNICOS
Potencia (kW) 31 Alimentación (volt) AC 380-400V/3N Temperatura (°C) 100 - 270 °C Capacidad (bandejas) 20 bandejas 1/1 GN Dimensiones (mm W x D x H) 930 x 1041 x 1900 Peso Neto (Kg) 247 RASGOS GENERALES
- Horno eléctrico combinado
- convección de vapor 20 bandejas 1/1 GN con panel electromecánico
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HORNO CONVECCIÓN MINI ROTATIVO 10T
- 16.132,00€
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Dimensiones (mm)920 x 1040 x 1290 Potencia12 kW Peso (kg)420DATOS TÉCNICOS
Bandejas 10 – 60 x 40 Dimensiones (mm) 920 x 1040 x 1290 Potencia 12 kW Peso (kg) 420 EN EVIDENCIA
- Estructura realizada íntegramente en acero
- Equipado con campana extractora motorizada con ventilador de extracción de vapor de acero inoxidable
- Puerta de acero inoxidable grueso con doble vidrio
- Humidificador mejorado y válvula manual para la descarga de exceso de vapor
- Cámara de cocción interna extraíble de alto rendimiento
- Base completamente de acero inoxidable
- Voltaje: 400V - 50Hz.
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HORNO CONVECCIÓN MINI ROTATIVO GAS 10T
- 16.802,00€
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Dimensiones (mm)990 x 1520 x 1280 Potencia 17.000 kCal Peso (kg)460DATOS TÉCNICOS
Bandejas 10 – 60 x 40 Dimensiones (mm) 990 x 1520 x 1280 Potencia 17.000 kCal Peso (kg) 460 EN EVIDENCIA
- Estructura realizada íntegramente en acero
- Equipado con campana extractora motorizada con ventilador de extracción de vapor de acero inoxidable
- Puerta de acero inoxidable grueso con doble vidrio
- Humidificador mejorado y válvula manual para la descarga de exceso de vapor
- Cámara de cocción interna extraíble de alto rendimiento
- Base completamente de acero inoxidable
- Voltaje: 400V - 50Hz.
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HORNO DE CONVECCIÓN 2011 TS
- 23.591,33€
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Dimensiones (cm W x D x H)930 x 1035 x 1900 Potencia (kW)31 Peso Neto (Kg)247DATOS TÉCNICOS
Potencia (kW) 31 Alimentación (volt) AC 380-400V/3N Temperatura (°C) 30 - 270 °C Capacidad (bandejas) 20 bandejas 1/1 GN Dimensiones (cm W x D x H) 930 x 1035 x 1900 Peso Neto (Kg) 247 RASGOS GENERALES
- Horno de convección de vapor eléctrico combinado
- 20 bandejas GN 1/1 con PANTALLA TÁCTIL
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HORNO PAN ROTATIVO 960
- 26.775,00€
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Dimensiones (mm)960 x 1500 x 2000 Dimensiones del carro (cm)60 x 40 Potencia21 kW 29.000 kCal Peso (kg)650DATOS TÉCNICOS
Dimensiones del carro (cm) 60 x 40 Dimensiones (mm) 960 x 1500 x 2000 Potencia 21 kW 29.000 kCal Peso (kg) 650 EN EVIDENCIA
- Estructura fabricada íntegramente en acero, con carcasas de acero inoxidable
- Equipado con un vaporizador de gran tamaño y una campana extractora motorizada
- Equipado con indicador de temperatura digital y temporizador
- Puerta con doble cristal
- Válvula manual para descarga de vapor
- Cámara de combustión de alto rendimiento y totalmente extraíble
- Disponible con controles electromecánicos o digitales, en versión eléctrica o de combustión (gas o gasoil)
- En la versión eléctrica, el horno se completa con economizador y panel de control digital, con sistema computarizado con 99 programas de cocción
- Voltaje: 400V - 50Hz.
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HORNO PAN ROTATIVO 1330
- 29.344,00€
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Dimensiones (mm)1330 x 2000 x 2300 Dimensiones del carro (cm)60 x 80 Potencia42 kW 65.000 kCal Peso (kg)1100DATOS TÉCNICOS
Dimensiones del carro (cm) 60 x 80 Dimensiones (mm) 1330 x 2000 x 2300 Potencia 42 kW 65.000 kCal Peso (kg) 1100 EN EVIDENCIA
- Estructura fabricada íntegramente en acero, con carcasas de acero inoxidable
- Equipado con un vaporizador de gran tamaño y una campana extractora motorizada
- Equipado con indicador de temperatura digital y temporizador
- Puerta con doble cristal
- Válvula manual para descarga de vapor
- Cámara de combustión de alto rendimiento y totalmente extraíble
- Disponible con controles electromecánicos o digitales, en versión eléctrica o de combustión (gas o gasoil)
- En la versión eléctrica, el horno se completa con economizador y panel de control digital, con sistema computarizado con 99 programas de cocción
- Voltaje: 400V - 50Hz.
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HORNO PAN ROTATIVO 1530
- 32.478,00€
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Dimensiones (mm)1530 x 2380 x 2300 Dimensiones del carro (cm)80 x 100 Potencia58 kW 80.000 kCal Peso (kg)1400DATOS TÉCNICOS
Dimensiones del carro (cm) 80 x 100 Dimensiones (mm) 1530 x 2380 x 2300 Potencia 58 kW 80.000 kCal Peso (kg) 1400 EN EVIDENCIA
- Estructura fabricada íntegramente en acero, con carcasas de acero inoxidable
- Equipado con un vaporizador de gran tamaño y una campana extractora motorizada
- Equipado con indicador de temperatura digital y temporizador
- Puerta con doble cristal
- Válvula manual para descarga de vapor
- Cámara de combustión de alto rendimiento y totalmente extraíble
- Disponible con controles electromecánicos o digitales, en versión eléctrica o de combustión (gas o gasoil)
- En la versión eléctrica, el horno se completa con economizador y panel de control digital, con sistema computarizado con 99 programas de cocción
- Voltaje: 400V - 50Hz.
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HORNO PAN ROTATIVO 1780
- 34.627,00€
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Dimensiones (mm) 1780 x 2580 x 2300 Dimensiones del carro (cm) 80 x 120 Potencia 71 kW - 120.000 kCalDATOS TÉCNICOS
Dimensiones del carro (cm) 80 x 120 Dimensiones (mm) 1780 x 2580 x 2300 Potencia 71 kW 120.000 kCal Peso (kg) 1800 EN EVIDENCIA
- Estructura fabricada íntegramente en acero, con carcasas de acero inoxidable
- Equipado con un vaporizador de gran tamaño y una campana extractora motorizada
- Equipado con indicador de temperatura digital y temporizador
- Puerta con doble cristal
- Válvula manual para descarga de vapor
- Cámara de combustión de alto rendimiento y totalmente extraíble
- Disponible con controles electromecánicos o digitales, en versión eléctrica o de combustión (gas o gasoil)
- En la versión eléctrica, el horno se completa con economizador y panel de control digital, con sistema computarizado con 99 programas de cocción
- Voltaje: 400V - 50Hz.